白蘭地好喝嗎?
白蘭地比較講究的白蘭地飲用方法是凈飲,用白蘭地杯,另外用水杯配一杯冰水,喝時(shí)用手掌握住白蘭地杯壁,讓手掌的溫度經(jīng)過酒杯稍微暖和一下白蘭地,讓其香味揮發(fā),充滿整個(gè)酒杯(224毫升的白蘭地杯只倒入28毫升白蘭地酒),邊聞邊喝,才能真正地享受飲用白蘭地酒的奧妙。
冰水的作用是:每喝完一小口白蘭地,喝一口冰水,清新味覺能使下一口白蘭地的味道更香醇。英國人喝白蘭地喜歡加水,中國人多喜歡加冰,那只是喝一般牌子的白蘭地。對(duì)于陳年上佳的干邑白蘭地來說,加水、加冰是浪費(fèi)了幾十年的陳化時(shí)間,丟失了香甜濃醇的味道。
白蘭地也可以與其它軟飲料混合在一起喝,例如,白蘭地加可樂,其具體做法是——用一個(gè)柯林杯,放半杯冰塊,量28毫升白蘭地,168毫升可樂,用酒吧匙攪拌一下。
另外,在日常生活中,有不少人習(xí)慣在酒后再喝上一杯咖啡,誤認(rèn)為“美酒加咖啡”能醒酒。其實(shí)不然。有關(guān)營養(yǎng)專家指出,人在飲酒后,酒精會(huì)很快被消化系統(tǒng)吸收,接著進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng),繼而影響胃腸、心臟、肝、腎、大腦和內(nèi)分泌系統(tǒng),其中受害最直接、最嚴(yán)重的是大腦;如果酒后即喝咖啡,會(huì)使大腦從極度抑制轉(zhuǎn)入極度興奮,從而加快血液循環(huán),增加心血管負(fù)擔(dān),對(duì)人體造成的損害甚至可以超過喝酒本身。
白蘭地怎么樣
白蘭地是英文Brandy的譯音,它是以水果為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的酒。
通常,我們所稱的Brandy(白蘭地)專指以葡萄為原料,通過發(fā)酵再蒸餾制成的酒。而以其他水果為原料,通過同樣的方法制成的酒,常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區(qū)別其種類。比如,以櫻桃為原料制成的白蘭地稱為櫻桃白蘭地(Cherry Brandy),以蘋果為原料制成的白蘭地稱為蘋果白蘭地(Apple Brandy)。“白蘭地”一詞屬于術(shù)語,相當(dāng)于中國的“燒酒”。
白蘭地是以葡萄為原料,經(jīng)過榨汁、去皮、去核、發(fā)酵等程序,得到含酒精較低的葡萄原酒,再將葡萄原酒蒸餾得到無色烈性酒。將得到的烈性酒放入橡木桶儲(chǔ)存、陳釀,再進(jìn)行勾兌以達(dá)到理想的顏色、芳香味道和酒精度,從而得到優(yōu)質(zhì)的白蘭地。最后將勾兌好的白蘭地裝瓶。
白蘭地起源于法國干邑鎮(zhèn)(Cognac)。
約在16世紀(jì)中葉,為便于葡萄酒的出口,減少海運(yùn)的船艙占用空間及大批出口所需繳納的稅金,同時(shí)也為避免因長途運(yùn)輸發(fā)生的葡萄酒變質(zhì)現(xiàn)象,干邑鎮(zhèn)的酒商把葡萄酒加以蒸餾濃縮后出口,然后輸入國的廠家再按比例兌水稀釋出售。這種把葡萄酒加以蒸餾后制成的酒即為早期的法國白蘭地。當(dāng)時(shí),荷蘭人稱這種酒為“Brandewijn”,意思是“燃燒的葡萄酒”(Burnt Wine)。
白蘭地酒度在40-43度之間,雖屬烈性酒,但由于經(jīng)過長時(shí)間的陳釀,其口感柔和,香味純正,飲用后給人以高雅、舒暢的享受。白蘭地呈美麗的琥珀色,富有吸引力,其悠久的歷史也給它蒙上了一層神秘的色彩。
白蘭地和朗姆酒哪一個(gè)更好喝一點(diǎn)
白蘭地是用葡萄釀的,朗姆酒是用甘蔗釀的 都屬于烈性酒,酒精度40以上 你要說哪個(gè)濃,看你的口味了 我覺得是朗姆酒烈 白蘭地好喝一點(diǎn)
威士忌和白蘭地哪個(gè)好喝
威士忌的口感.香氣.在多樣性方面.絕對(duì)比白蘭第 大上10倍以上..理由如下
目前百分之99的大陸消費(fèi)者尚未發(fā)現(xiàn)..威士忌各牌之間的明顯差異性..僅知道年份不同..是因?yàn)榇箨懯袌?chǎng)的單一賣芽威士忌尚在萌芽階段..絕大多數(shù)大陸喝威士忌消費(fèi)者都只知道調(diào)和威士忌.{如約翰走路.芝華士..等等}..
威士忌各家品牌..各地產(chǎn)區(qū)差異會(huì)非常之大..主因有2..
1..是各家蒸餾場(chǎng)蒸餾器規(guī)格尺寸不一..不同的蒸餾器高度..會(huì)蒸餾出不同酒體風(fēng)格的原酒..
2.是大多數(shù)的蘇格蘭.愛爾蘭..日本威士忌的酒廠所使用的橡木桶都是2手貨..并且橡木桶的類型很多種..這一點(diǎn)跟干邑白蘭地基乎單獨(dú)限定利慕伸桶形成反差..
威士忌酒廠..目前使用最多是波本桶{顧名思義..這桶子前身..陳年過波本威士忌..}
再其次..則是雪麗桶{.此桶..先期是陳年雪麗酒..}
另外..蘭姆桶{Rum CASK}..紅酒桶…馬德拉桶..等等多種類型….
目前.威士忌銷售產(chǎn)業(yè).大陸市場(chǎng)..跟臺(tái)灣市場(chǎng)..銷售結(jié)果有很大的差異性..
臺(tái)灣市場(chǎng)..年輕人多數(shù)都挑選單一麥芽蘇格蘭威士忌…買白蘭地的人其實(shí)不到2成比例..
而單一麥芽威士忌..實(shí)際上還比調(diào)和威士忌更貴..例如..約翰走路黑方..跟麥卡輪..一個(gè)是調(diào)和.一個(gè)是單一麥芽..價(jià)差超過5成..可是一樣都是12年橡木桶熟成..貴了5成多..依然熱賣..銷售屢創(chuàng)佳績..主因當(dāng)然是單一麥芽威士忌個(gè)性清楚..消費(fèi)者喝到的.體會(huì)的出他的酒體個(gè)性..
二鍋頭和白蘭地哪個(gè)好喝?
二鍋頭有勁、濃烈,是中國的味道、看你如何品了.. 麻煩采納,謝謝!
白蘭地單喝好喝還是威士忌單喝好喝還是伏特加… 我沒研究過
個(gè)人有個(gè)人的口味吧,不能一概而論,就我而言我覺得白蘭地最喜歡,威士忌其次.
白蘭地和威士忌哪個(gè)更好喝
前者是葡萄酒,后者屬于糧食做的酒好像不能放在一塊比
張?jiān)E筛駹柊滋m地好喝嗎?我沒喝過
我喝派格爾金馬白蘭地比較多,味道醇香,是我的菜
有人喝過張?jiān)N逍墙皙?jiǎng)白蘭地嗎?好喝不?
好喝的.朋友送了一瓶這個(gè)張?jiān)N逍墙皙?jiǎng)白蘭地珍藏系列.一開瓶就能聞到濃濃的葡萄果香,味道醇厚,感覺味蕾都被瞬間激活了.就連瓶器設(shè)計(jì)都讓人眼前一亮反正它存放越久口感越好,越存越稀罕嘍~