菜籃子超市名字可以吧
很好,通俗易懂,還有含義,菜籃子就是代表買菜的地方,可以讓人們留下印象.
怎么樣開好一個(gè)蔬菜生鮮超市?
可以把蔬菜放進(jìn)塑料袋里,將袋口扎緊,置于陰涼干燥處。此法對(duì)保存黃瓜、辣椒、萵筍、香菜及未成熟的番茄效果較好,一般能保鮮10—15天。
蒜黃、青蒜,可用鮮大白菜的葉片將其包起來,放在陰涼處,不沾水,可保鮮數(shù)天;鮮韭菜,可用小繩將其捆起,菜蔸朝下,放入水盆,不干不爛,能存放較長(zhǎng)時(shí)間;黃瓜、番茄則不宜在冰箱中存放3天以上,否則會(huì)加速腐爛。
香菜、茄子、韭菜、青椒、西紅柿保鮮小技巧
1、香菜保鮮
挑選棵大、顏色鮮綠、帶根的香菜,捆成500g左右重的小捆,外包一層紙(不見綠葉為好),裝入塑料袋中,松散地扎上袋口,讓香菜根朝下葉朝上將袋置于陰涼處,隨吃隨取。用此法貯藏香菜,可使香菜在7-10天內(nèi)菜葉鮮嫩如初。長(zhǎng)期貯藏香菜,可將香菜根部切除,摘去老葉、黃葉,攤開晾曬1-2天,然后編成辮兒,掛在陰涼處風(fēng)干。食用時(shí)用溫開水浸泡即可,香菜色綠不黃,香味猶存。
2、茄子保鮮
茄子的表皮覆蓋著一層臘質(zhì),它不僅使茄子發(fā)出光澤,而且具有保護(hù)茄子的作用,一旦臘質(zhì)層被沖刷掉或受機(jī)械損害,就容易受微生物侵害而腐爛變質(zhì)。因此,要保存的茄子一般不能用水沖洗,而要防雨淋,防磕碰,防受熱,并存放在陰涼通風(fēng)處。
3、韭菜保鮮
新買回來的鮮韭菜用小繩捆起來,根朝下放在水盆里,就會(huì)長(zhǎng)時(shí)間不干、不爛。芹菜、商蒿、蔥等也可采用這種方法保鮮。
4、青椒保鮮
把青椒柄朝上擺在缸內(nèi),一層青椒一層沙,每層沙的厚度以不見青椒為準(zhǔn),一直擺到近缸口處,上面用兩層牛皮紙封嚴(yán),放在陰涼處。缸貯青椒在0℃條件下,可貯存2個(gè)月.在室內(nèi)墻根處鋪上一層3-5cm厚的草木灰,把經(jīng)過挑選的青椒均勻地?cái)[在上面,每放一層青椒,上面就撒上點(diǎn)草木灰。這樣貯藏,不僅可以保持青椒的翠綠,而且可以存放相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間。
5、西紅柿保鮮
挑選果體完整、品質(zhì)好、五六分熟的西紅柿,將其放入塑料食品袋內(nèi),扎緊口,置于陰涼處,每天打開袋口1次,通風(fēng)換氣5min左右。如塑料袋內(nèi)附有水蒸汽,應(yīng)用干凈的毛巾擦干,然后再扎緊口。袋中的西紅柿?xí)饾u成熟,一般可維持一個(gè)月左右。
我們小區(qū)開了一家叫"綠菜籃"的生鮮店,有人知道這家店嗎?
綠菜籃生鮮超市很不錯(cuò)!
誰去181菜籃子買過菜,新鮮嗎?
個(gè)人感覺還行,之前在他們微商城買了1單柚子,一個(gè)人吃不完,在冰箱里放了一周,除了皮有點(diǎn)干之外,果肉還是挺新鮮的.
以---生鮮超市為背景寫篇超市的感人服務(wù)故事
我是一位超市的員工,是專門負(fù)責(zé)蔬菜的,每天我都很早的來管理我應(yīng)該管理的事,所以只要來買菜的人都和我很熟!因?yàn)樗麄冑I菜,第一眼看到的就是我!根據(jù)我的介紹,就逐漸認(rèn)識(shí)了!
有一次我在來的很早,和往常一樣,這時(shí)發(fā)現(xiàn)超市門口張貼了一張紙是:1996年由一些外國(guó)零售企業(yè)——沃爾瑪、家樂福和萬客隆等歐美大型連鎖商業(yè)企業(yè)在中國(guó)首先開始經(jīng)營(yíng)生鮮商品,由于中國(guó)特殊的生鮮消費(fèi)環(huán)境和習(xí)慣,以及不完整的生鮮供應(yīng)鏈系統(tǒng),早期的生鮮經(jīng)營(yíng)面臨著非常大的難題,缺乏標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)產(chǎn)品,沒有完整的冷鏈供應(yīng),也沒有規(guī)范的供應(yīng)商,更沒有深加工冷鏈?zhǔn)称返南M(fèi)方式和消費(fèi)市場(chǎng);面對(duì)以鮮銷鮮食為主的非標(biāo)準(zhǔn)生鮮商品,以及如此復(fù)雜的中國(guó)飲食消費(fèi)方式,可想而知當(dāng)時(shí)的生鮮經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)環(huán)境上反差是多么巨大。
經(jīng)過幾年的快速發(fā)展,大中城市的連鎖超市生鮮區(qū)銷售額大多能接近總銷售額的20%左右,國(guó)內(nèi)其他地區(qū)的生鮮經(jīng)營(yíng)比重會(huì)低一些,但與日本和臺(tái)灣等地區(qū)超市相比,經(jīng)營(yíng)生鮮商品的比例和管理水平仍然偏低,當(dāng)然這其中有菜籃子工程中初級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)作用有關(guān)。而日本等地區(qū)綜合超市經(jīng)營(yíng)生鮮商品的比重一般占到1/3,而以經(jīng)營(yíng)食品為主的生鮮超市中則占到70%。
了解我國(guó)目前生鮮供應(yīng)鏈主要環(huán)節(jié)的現(xiàn)狀將有助于生鮮經(jīng)營(yíng)企業(yè)從宏觀上調(diào)整并確定生鮮經(jīng)營(yíng)策略、經(jīng)營(yíng)方向和經(jīng)營(yíng)方式,準(zhǔn)確地判斷哪些是超市目前可以解決和必須解決的問題;哪些是受制于中國(guó)農(nóng)業(yè)的大背景和大環(huán)境,需要時(shí)間等待和努力磨合,以達(dá)到趨利避害的目的
這使我很有感觸,就今天以后我每天更早 的起床,來到超市,對(duì)待顧客更好!就這樣我的影響在顧客的心中又更好了
超市里怎么申請(qǐng)菜籃子工程
菜籃子工程是專門招標(biāo)項(xiàng)目,讓一些公司來完成的,店面比較統(tǒng)一,由公司直接監(jiān)督完成的.
提菜籃子逛超市?
謝謝你送我號(hào),給你加點(diǎn)人氣. 不用塑料袋也是一種對(duì)環(huán)保的貢獻(xiàn)啊,每天超市都要發(fā)放那么多的袋子,對(duì)地球造成的污染是個(gè)很恐怖的數(shù)字,為了我們自己的健康,可以理解國(guó)家的這種政策,只是不要在塑料袋銷聲匿跡的同時(shí),紙袋又瘋狂崛起就可以了,紙袋對(duì)于生態(tài)平衡的破壞力是更難控制的.
超市生鮮方面的管理
超市生鮮產(chǎn)品有它的特殊性,就是時(shí)效性很強(qiáng). 1、對(duì)產(chǎn)品的保管和展示要求很高,要專業(yè)的設(shè)備,如加濕器、冰箱、冷藏柜等等; 2、要求你對(duì)人員的安排,如廠家銷售員的安排是很關(guān)鍵的,因?yàn)樗麄儗?duì)自己所經(jīng)銷的產(chǎn)品來說都很專業(yè),充分考慮他們的建議; 3、場(chǎng)地布置,如何給顧客一個(gè)好的動(dòng)線是很關(guān)鍵的哦,把你所有的產(chǎn)品畫出,在平面上進(jìn)行布置,找到最佳的擺放方法; 4、對(duì)人員素質(zhì)的培訓(xùn),一般賣場(chǎng)都有廣播,要對(duì)廣播員進(jìn)行培訓(xùn),語氣,說話方式等等; 5、及時(shí)處理顧客遇到的問題,為顧客著想 以上是我剛想到的,希望給你幫助,祝你成功!
開家蔬菜生鮮超市會(huì)不會(huì)賺不到錢??
當(dāng)然賺錢`現(xiàn)在生活質(zhì)量提高了`對(duì)蔬菜生鮮的要求也比較高了`一定要保證質(zhì)量`作好前期工作`建議是連鎖經(jīng)營(yíng)`薄利多銷`直接和菜農(nóng)聯(lián)系供應(yīng)`祝成功` 綿薄之力`希望有幫助`