茶具什么材質(zhì)好
我覺(jué)得紫砂的不錯(cuò),上次在品十茶城買(mǎi)過(guò)
什么材料的茶具泡茶最好?
講究一點(diǎn)的用宜興產(chǎn)的紫砂壺,為了健康用普通玻璃杯,因?yàn)樽仙皦睾兄亟饘?而玻璃的是石英砂無(wú)重金屬,綠色環(huán)保,
什么材料的茶具好
從古至今，我國(guó)飲茶用的器具種類繁多，各式各樣，因民族、地區(qū)不同，千差萬(wàn)別。
古代茶具，除陶器、瓷器外，還有石器、竹器、木器、錫器、銅器、漆器、銀器、金器、玉器、水晶、瑪瑙等。茶具上繪畫(huà)有各式各樣的精美圖案，品茶時(shí)就多了一種美的享受。
現(xiàn)代茶具，有聞名中外的江蘇宜興紫砂茶具和江西景德鎮(zhèn)的白瓷、青瓷茶具等。市場(chǎng)上常見(jiàn)的上品瓷茶具有景德鎮(zhèn)的青花、粉彩、顏色彩茶具及禹縣多紅茶具，龍泉青瓷茶具、醴陵釉下彩茶具、唐山新彩茶具、廣州新彩茶具等；陶茶具有宜興紫砂茶具、磁州窯剔花茶具、四川榮昌茶具等。除陶瓷茶具外，現(xiàn)在還選用玻璃茶杯、搪瓷茶杯、塑料茶杯等，有些家庭還喜歡用鋁、錫、不銹鋼等金屬茶具。一般內(nèi)地人家喜歡用陶、瓷茶具；而青藏地區(qū)，藏胞無(wú)論用餐、飲茶，均用一種叫“貢碗”的小碗。“貢碗”使用十分講究，主要是憑借碗的圖案及花色來(lái)區(qū)別飲者的社會(huì)地位；臺(tái)灣人現(xiàn)流行以麥飯石制成茶具使用。
泡茶不理想的茶具
茶具的種類繁多，但從科學(xué)角度而言，金屬茶具、搪瓷茶具、塑料茶具和保溫杯泡茶，一般講是不理想的。
含金、銀、鉛、銅量高的金屬茶具，因磨損等原因，通過(guò)沏茶喝茶，會(huì)使人體對(duì)這些金屬成分的吸收量增加，于人體健康不利。
搪瓷茶具，雖有不易炸裂耐用等優(yōu)點(diǎn)，但沏茶效果不佳，特別是搪瓷碰破露出鐵皮時(shí)，更會(huì)影響泡茶質(zhì)量，會(huì)使茶水失去原味，色澤發(fā)黃，帶有熟湯氣。
塑料杯泡茶，經(jīng)沸水沖泡后，常有一些異味物質(zhì)或有害物質(zhì)溶出，既影響茶味，也不利于人的健康。
塑料茶具[Plastic tea set] 用塑料壓制成的茶具。其主要成分是樹(shù)脂等高分子化合物與配料。塑料茶具色彩鮮艷，形式多樣，質(zhì)輕，耐腐。但用其泡茶常會(huì)產(chǎn)生“水悶氣”，影響茶質(zhì)。
保溫瓶、杯泡茶，由于溫度一直保持較高，使芳香物質(zhì)很快揮發(fā)掉，減少了喝茶應(yīng)有的芳香；同時(shí)高溫還能使茶多酚等浸出過(guò)多，使茶湯色濃，味苦澀，并有悶熟感。特別是保溫杯泡綠茶，會(huì)使茶湯帶悶熟味，使色澤變黃，失去茶香味。
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喝茶用什么材質(zhì)的茶具最好?__搜狗問(wèn)問(wèn)
喝什么樣的茶用什么樣的茶具..好的茶具可更好品出茶.普洱、黑茶類可以紫砂.鐵觀音、巖茶等可用骨瓷、綠茶可用高玻璃杯沖泡….
用什么材質(zhì)的茶具泡茶比較好?
這個(gè)要看你泡什么茶了,泡紅茶有專用的泡紅茶的茶具,綠茶嘛,就用蓋碗高白茶具,品十茶城網(wǎng)有詳細(xì)介紹
不銹鋼茶壺和鋁茶壺相比哪個(gè)更好？麻煩告訴我
我們通常泡茶的茶壺和茶杯，用了一段時(shí)間后，里面常常會(huì)“長(zhǎng)”出一層棕紅色的不太容易洗掉的茶銹。
當(dāng)你把茶葉放進(jìn)茶壺，沖入沸水，蓋上蓋子等一會(huì)兒以后，一壺芬芳可口的茶就泡好了。或許你沒(méi)有想到過(guò)，從茶葉中慢慢溶解到水中去的化學(xué)成分，多達(dá)好幾十種呢!例如：使茶含有澀味的成分是鞣質(zhì)；使茶發(fā)出獨(dú)特芳香的是揮發(fā)油；喝了茶以后會(huì)有點(diǎn)興奮和利尿作用的是咖啡堿和茶堿；綠茶呈現(xiàn)綠色，這是因?yàn)楹腥~綠素的原因，紅茶顯出紅色，這是因?yàn)椴椟S素和其它色素引起；此外，茶中還含有好幾種維生素、糖類，甚至多種無(wú)機(jī)鹽。但使茶壺、茶杯出現(xiàn)茶銹的，主要還是鞣質(zhì)。
鞣質(zhì)是一種復(fù)雜的酚類有機(jī)物，它易溶于水，尤其是沸水。當(dāng)你吃不太熟的柿子時(shí)，舌頭常會(huì)感到澀得發(fā)麻，這就是因?yàn)轺焚|(zhì)的原因。不成熟的水果、菱、藕以及許多中草藥里，都分別含有鞣質(zhì)。不過(guò)各種不同來(lái)源的鞣質(zhì)，它們的化學(xué)結(jié)構(gòu)也并不完全一樣，味道也當(dāng)然各不相同。茶葉鞣質(zhì)的味道嘗起來(lái)先澀后甘，因此許多人都特別欣賞這種味道!
鞣質(zhì)具有不穩(wěn)定性，當(dāng)它和空氣中的氧“會(huì)面”時(shí)，它就會(huì)熱情的和氧交配，把氧原子吸收，使自己氧化而變成暗色，因此茶水放置后顏色總是慢慢變深。
此外，鞣質(zhì)分子之間也會(huì)發(fā)生縮合、脫水等各種化學(xué)變化，使自己的“個(gè)子”變得更大，并且生成一種叫鞣酐的化合物。
鞣酐是一種難溶于水的紅色或棕色的物質(zhì)，當(dāng)鞣酐逐漸從茶中沉淀出來(lái)，它總會(huì)依附在茶壺和茶杯的內(nèi)壁上，日子長(zhǎng)了，你就會(huì)看到茶壺和茶杯里一層棕紅色的茶銹。
要除去茶銹很簡(jiǎn)單，只要把茶壺茶杯中的水倒去，再用一支舊牙刷擠上一段牙膏，用牙刷在茶壺和茶杯中來(lái)回擦刷，因?yàn)檠栏嘀屑扔腥ノ蹌钟袠O細(xì)的摩擦劑，因此很容易將茶銹擦去而又不損傷壺杯。牙刷擦過(guò)之后再用清水沖洗干凈，茶壺和茶杯就又變得干凈了。其實(shí)最好還是紫砂壺
功夫茶用什么材質(zhì)的茶具最好
簡(jiǎn)單點(diǎn),工夫茶具最好的是紫砂的.但紫砂也有品質(zhì)高低之分;一般的標(biāo)準(zhǔn)是要三點(diǎn)一線《也就是壺嘴,壺口,壺把手要在同一水平線上》.還有一個(gè)就是要有良好的透氣效果.還有就是一個(gè)重量問(wèn)題,空壺要能浮在水面上.回答完畢.水為茶之母,壺為茶之父.古人說(shuō)喝好茶有好茶喝是一種輕浮. 工夫茶既是一種沖茶的技術(shù)也是一種品茶的藝術(shù).貴不在茶與茶具的貧賤高貴,而是那一刻心靈難得的寧?kù)o與安詳.茶無(wú)貴賤之分.
鑄銅壺和紫銅壺哪個(gè)好
您的問(wèn)題,這兩個(gè)材質(zhì),紫銅壺和黃銅壺,燒水都不健康,容易析出氧化銅腐蝕皮膚損害肝臟,一定要注意區(qū)分!
養(yǎng)生壺什么材質(zhì)的好呢?
像北鼎他們家的養(yǎng)生壺用的都是各領(lǐng)域出類拔萃的耐用材質(zhì),都是通過(guò)嚴(yán)格的可靠性測(cè)試,很靠譜的.
紫砂壺哪種好？
紫砂壺的優(yōu)劣講究“泥、形、功、款”等項(xiàng)，首先是泥料好，其它的才有價(jià)值。送你鑒別紫砂的簡(jiǎn)易方法，希望對(duì)你有幫助。
鑒別純正的紫砂壺首先學(xué)會(huì)三步:一看 二聽(tīng) 三摸。
一、看顏色:純正紫砂的顏色，不論紫色、黃色、紅色或者是兩者之間的顏色都應(yīng)有玉石般的韻味，其光質(zhì)為黯然之光，象上了油一樣，越擦越潤(rùn)，不能上臘，不能拋光，可參考老玉石的材質(zhì)效果，材質(zhì)越稀有、越有價(jià)值，因?yàn)橘Y源有限。
二、聽(tīng)聲音:紫砂壺是陶之上品，所以壺的聲音是陶的聲音。泡茶以后，聲音沙、啞、沉，不能象金屬聲或者瓷器那么脆聲，聲音沙啞說(shuō)明材質(zhì)透氣性好，內(nèi)部不結(jié)晶，能保持茶的香味，不易變味。
三、手感:紫砂壺的手感應(yīng)具光滑圓潤(rùn)、舒坦，雖有顆粒但很圓潤(rùn)，紫砂顆粒一般以32目-60目為適宜，通過(guò)傳統(tǒng)手工加工，石磨碾粹的砂粉其手感和機(jī)器加工出來(lái)砂粉的手感是不同的。
四、養(yǎng)壺效果:好的紫砂，通過(guò)養(yǎng)壺泡茶少許，然后用于布干擦就能看出啞光色質(zhì)，油性很重，時(shí)間養(yǎng)的越長(zhǎng)，色質(zhì)越深沉，古樸，直至產(chǎn)生壺之靈氣，與人通性情。
紫砂壺第一講究紫砂材質(zhì)，講究砂質(zhì)的效果，紫砂礦巖從礦石風(fēng)化到顆粒狀，然后用石磨碾成帶有顆粒的粉沫，加水練成熟泥，制作茗壺，這種原始的泥料加工方法，能很好地保持砂壺的透氣性，使其日用功能良好，優(yōu)良的材質(zhì)顆粒效果使壺的音質(zhì)為深、沉、沙、啞。
砂料最佳的顆粒為32目-60目。原始的加工方法，可使砂壺產(chǎn)生圓滑、舒適的感覺(jué)。紫砂壺的表面不論偏紫、偏紅、粉紅、豆紫等，養(yǎng)壺不久都應(yīng)有象上油的感覺(jué)，不能枯、乏，顯得沒(méi)有活力象老人的皮膚。
紫泥應(yīng)紫里泛青、泛紅，紅泥應(yīng)紅而不艷，本山綠泥應(yīng)黃里發(fā)青。過(guò)去茗壺的顏色與龍窯的氣氛有關(guān)。龍窯燒制的茗壺的顏色與龍窯的氣氛有關(guān)。龍窯燒制的茗壺，一般斷面發(fā)黑。
純正的紫砂材質(zhì)，是紫砂壺造型設(shè)計(jì)的前提，充分利用材質(zhì)的特點(diǎn)、顏色，表達(dá)紫砂的材質(zhì)美、造型藝術(shù)美、日用功能美。現(xiàn)代人生活水平的提高，講究健康長(zhǎng)壽，無(wú)毒、無(wú)害的純正紫砂茶具更會(huì)被人們所青睞。
紫砂壺的造型無(wú)論是傳統(tǒng)還是現(xiàn)代，非常講究其點(diǎn)、線、面的美感。講究壺體整體的設(shè)計(jì)完美、新穎，要求制作人員以人為本，加以人性設(shè)計(jì)。壺體講究氣度，講究合理的壺咀、壺把、壺鈕的功能搭配協(xié)調(diào)。， 對(duì)于愛(ài)壺者而言，首先分清壺的制作，是全手工或是手工壺，觀觀察壺體的造型是否優(yōu)美，有無(wú)作品個(gè)性。壺體結(jié)構(gòu)搭配是否協(xié)調(diào)，這是關(guān)鍵，如果是光貨表面是否平滑，咀把過(guò)渡是否自然，做工是否精細(xì)、干凈、利落。
其次觀察出水是否流暢、干凈，把子是否省力，蓋子是否緊密。
光貨造型在傳統(tǒng)觀念上，同一把造型外輪廓曲線有差之毫厘，失之千里之說(shuō)。光貨造型或豐滿、或清秀、或粗獷、或剛毅，給人感覺(jué) “圓、穩(wěn)、勻、正”。
現(xiàn)代陶藝手法制作的茗壺，講究形體的藝術(shù)趣味，在不規(guī)則中求穩(wěn)重，變化之中求規(guī)律，充分顯示作品的靈氣，講究作品的藝術(shù)效果，追求返樸歸真的意境。從原有的壺藝法則中變成無(wú)法，充分享受美的感覺(jué)。
花貨是自然界中的自然形態(tài)、現(xiàn)實(shí)生活中的各種素材加以提煉裝飾，古代花貨中尤以供春壺、魚(yú)化龍最為出神入化，現(xiàn)代作品如始祖等、花貨講究精神，講究提煉，講究變化，作者必須有豐富的藝術(shù)想象力，并且能夠舒適的把玩，一把好的花貨作品必須形好、工好、藝術(shù)構(gòu)思好、日用功能好，燒制效果好。