紅酒的保質(zhì)期一般是多少年?
10年紅酒的保質(zhì)期一般是10年.我國(guó)《食品法》中提到進(jìn)口葡萄酒的最大保質(zhì)期為10年,因此進(jìn)口紅酒根據(jù)規(guī)定,保質(zhì)期一般是10年,但根據(jù)我國(guó)2008年實(shí)施的《食品標(biāo)…
紅酒打開后保質(zhì)期是多少天?
打開后如果保存的好(最好冷藏保存),7天左右 干紅可以保存長(zhǎng)一些
請(qǐng)問(wèn):紅酒的保質(zhì)期是多少時(shí)間?會(huì)不會(huì)過(guò)期?
在人們的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事實(shí)真并非如此。不是所有的酒都可以無(wú)限期地存入，如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質(zhì)期，過(guò)了保質(zhì)期還是不喝為好。另外，人們對(duì)陳年酒的認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的，真正的“陳年酒”是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，裝瓶后的酒最好在三年內(nèi)喝完，存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)即使不變質(zhì)，也會(huì)產(chǎn)生酒精度降低、酒味變淡等品質(zhì)下降的問(wèn)題。
國(guó)外再差的紅酒也沒(méi)有寫保質(zhì)期，完全是國(guó)內(nèi)的硬性要求！ 其實(shí)紅酒并不是越老越好，一般還是需要一個(gè)成熟期的，但也就是1至5年，中檔以上的名牌酒可以放置5年以上，但一般也不超過(guò)10年（法國(guó)一些頂級(jí)酒莊的名牌可以陳20年左右），具體時(shí)間要看年鑒，各個(gè)產(chǎn)地的每一年的情況不同的。當(dāng)然過(guò)了時(shí)間紅酒也不會(huì)“壞掉”，而是平淡無(wú)味了。
至于100%的純100%的純葡萄汁就是國(guó)內(nèi)的特色了，因?yàn)橛刑嗟膹S家用糖水替代葡萄汁發(fā)酵！
葡萄酒有沒(méi)有保質(zhì)期?
狼叔,在家庭儲(chǔ)藏的條件下是有保質(zhì)期的,一般在20年之內(nèi) 在專用的橡木桶里越久越好,可以儲(chǔ)藏上千年,葡萄酒發(fā)酵生產(chǎn)是我的專業(yè),嘿嘿.
葡萄酒的保質(zhì)期是多久
所謂葡萄酒的保質(zhì)期這個(gè)說(shuō)法是欠妥的。。葡萄酒講的是最佳飲用時(shí)期，其實(shí)葡萄酒也是有生命的，在發(fā)酵后，品質(zhì)上升，達(dá)到最佳飲用期后，開始下滑。
具體不同的葡萄酒，最佳飲用期也不一樣。有的葡萄酒，酒齡在2-3年為最佳飲用期，有的能長(zhǎng)達(dá)十幾、二十幾年。
現(xiàn)在也有些傳言說(shuō)，時(shí)間越長(zhǎng)的酒越好。葡萄酒和白酒不一樣。一旦葡萄酒 過(guò)了最佳飲用期，其品質(zhì)就會(huì)下滑。也就是我們所說(shuō)的，：為什么我的葡萄酒沒(méi)開瓶，怎么酸了？”
而我們?cè)趺慈シ直嬉黄烤频淖罴扬嬘脮r(shí)間在什么時(shí)候呢？
一般，市面上百分之95以上的酒，最佳飲用時(shí)間都在2-5年以內(nèi)（酒瓶上標(biāo)注的采摘年份算起)，只有不到百分之5的酒，才是適合珍藏的。適合珍藏的一般有兩個(gè)特點(diǎn)，1，品質(zhì)非常好的葡萄原料，2，高酸的酒體。所以，在市面上買的二三百一瓶，甚至幾十塊的，別再?gòu)募曳派鲜辏瑏?lái)客人的時(shí)候拿出來(lái)說(shuō)：這是珍藏十年的葡萄酒了，因?yàn)楫?dāng)你打開的時(shí)候發(fā)現(xiàn)已經(jīng)酸了。多尷尬。。。
一瓶已經(jīng)開瓶的酒，最好在2-5天內(nèi)喝完，喝不完要把塞子塞好，避光低溫保存。
如果你的酒已經(jīng)酸了，雖然在口感上不盡人意了，但是可以用來(lái)做菜，做面膜等等。。。可以在網(wǎng)上搜搜
紅酒有保質(zhì)期嗎?
凡食品,不論是吃的還是喝的,其包裝上都印有保質(zhì)期的標(biāo)注.惟有酒類,無(wú)論是白酒還是紅酒,你要想在標(biāo)簽上找到過(guò)期時(shí)限則是相當(dāng)?shù)睦щy.其原因是內(nèi)地自去年起也著手同國(guó)際酒業(yè)標(biāo)準(zhǔn)接軌,免除了十度以上飲料標(biāo)注保質(zhì)期的限定,而國(guó)外的紅白酒是向來(lái)都不見(jiàn)標(biāo)有保質(zhì)期限的.
葡萄酒保質(zhì)期多久
要看什么牌的葡萄酒?有的可以放幾百年都沒(méi)事、有的只能放10幾年或者三五年
紅酒的保質(zhì)期有多長(zhǎng)？
紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當(dāng)年的葡萄所釀造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2–10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國(guó)意大利的頂級(jí)紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。波爾多頂級(jí)酒莊的不少葡萄酒即使保存超過(guò)1個(gè)世紀(jì)，仍然可以適宜飲用。 貯藏注意事項(xiàng)[2] 要求合適的溫度，理論溫度12℃左右，7－18℃都可以 要求避光，因?yàn)樽贤饩€會(huì)使酒早熟 －避免振動(dòng) 水平放置，保持軟木塞濕潤(rùn)，防止空氣進(jìn)入，葡萄酒氧化 避免過(guò)于潮濕，以防細(xì)菌滋生 貯藏地點(diǎn)建議： 床底下、車庫(kù)、衣櫥、地窖等 紅酒打開后如何保存 開過(guò)的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，直立擺放。 通常，白葡萄酒開過(guò)后可以在冰箱中保存1星期。 紅葡萄酒通常在開過(guò)后可以在冰箱中保存2－3星期。
葡萄酒能存放多長(zhǎng)時(shí)間?
如果是純正的并正確儲(chǔ)藏,葡萄酒沒(méi)有年限.
紅葡萄酒有沒(méi)有保質(zhì)期？
葡萄酒的保質(zhì)期也就是說(shuō)能夠存放多久！這完全取決于葡萄酒本身的品質(zhì)和保存的條件。從馬上喝到三五十年都不一樣。
從酒本身上來(lái)看有三個(gè)因素決定它可以儲(chǔ)存的能力和時(shí)間長(zhǎng)短：
一、價(jià)格，通常來(lái)講500元人民幣一下一瓶的酒沒(méi)什么可儲(chǔ)存性，大多數(shù)可以直接去喝了。
二、看產(chǎn)地，一般來(lái)講新世界國(guó)家（美國(guó)、澳大利亞、智力、南非、阿根廷、中國(guó)等等）的葡萄酒沒(méi)什么長(zhǎng)期存放的必要，它們大多數(shù)都是可以直接飲用的，即使存放一定的時(shí)間也沒(méi)什么變化。而舊世界國(guó)家（法國(guó)、西班牙、意大利、德國(guó)）的酒有存放的必要。很多好酒一定要存放10-15年甚至更常時(shí)間才到它們的“最佳飲用時(shí)間”。過(guò)早飲用沒(méi)有“成熟”的葡萄酒反而效果感覺(jué)不好。
三、看級(jí)別，大多數(shù)國(guó)家或者酒莊的葡萄酒產(chǎn)品都有自己的級(jí)別，肯定是級(jí)別越高的越適合存放，級(jí)別越低越?jīng)]有存放的必要。級(jí)別低肯定質(zhì)量一般，放久了說(shuō)不定反而變質(zhì)了。
再說(shuō)存放的條件，如果儲(chǔ)存葡萄酒的環(huán)境條件不好酒的壽命也會(huì)受影響，有6個(gè)因素：
1、溫度，存放葡萄酒的溫度在5-20攝氏度，最佳溫度是10-12度，但是注意一定要恒溫，不能有過(guò)大的溫差。
2、濕度要控制在70%左右，否則會(huì)影響瓶塞子干裂或者霉變。
3、避光。光線會(huì)導(dǎo)致葡萄酒過(guò)早的熟化甚至變質(zhì)。
4、避免晃動(dòng)，經(jīng)常的搬運(yùn)或者震動(dòng)也會(huì)影響酒質(zhì)。
5、經(jīng)常通風(fēng)，有新鮮的空氣，否則葡萄酒會(huì)通過(guò)瓶塞子吸收外界的味道，產(chǎn)生異味。
6、擺放的時(shí)候要把酒瓶子平放、倒放或者傾斜15度擺放。原因是為了讓酒液和瓶塞子可以接觸到，這樣瓶塞濕潤(rùn)彈性好，可以很好的封存葡萄酒，否則容易干裂導(dǎo)致漏液和變質(zhì)！