金鱒魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
有,金尊魚(yú),屬于綢魚(yú)系列,成魚(yú)個(gè)頭比較大.
金槍魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?
金槍魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,蛋白質(zhì)含量在20%以上,各種礦物質(zhì)和微量元素豐富,B族維生素較高,并含有omega-3脂肪酸.從營(yíng)養(yǎng)上說(shuō),它遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于肉類,而且口感細(xì)膩,味道鮮美.然而,金槍魚(yú)屬于食肉魚(yú),富集污染的程度較高,其中汞含量往往超標(biāo).建議每?jī)芍艹砸淮?