綠色食品如何認(rèn)證
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綠色食品認(rèn)證的申請(qǐng)人必須是企業(yè)法人，社會(huì)團(tuán)體、民間組織、政府和行政機(jī)構(gòu)等不可作為綠色食品的申請(qǐng)人。同時(shí)，還要求申請(qǐng)人具備以下條件：1.具備綠色食品生產(chǎn)的環(huán)境條件和技術(shù)條件；2.生產(chǎn)具備一定規(guī)模，具有較完善的質(zhì)量管理體系和較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力；3.加工企業(yè)須生產(chǎn)經(jīng)營一年以上方可受理申請(qǐng)；批發(fā)市場、糧庫，純屬商業(yè)經(jīng)營的企業(yè)（如百貨大樓、超市等）不能作為申請(qǐng)人。
認(rèn)證程序：企業(yè)提交認(rèn)證申請(qǐng)，包括《綠色食品標(biāo)志使用申請(qǐng)書》和《企業(yè)及生產(chǎn)情況調(diào)查表》、保證執(zhí)行綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的聲明、生產(chǎn)操作規(guī)程、公司對(duì)“基地+農(nóng)戶”的質(zhì)量控制措施、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、注冊(cè)商標(biāo)復(fù)印件、企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、企業(yè)質(zhì)量管理手冊(cè)等。企業(yè)可先向所在縣綠色食品辦公室提交申請(qǐng)，也可直接向省綠色食品辦公室提交申請(qǐng)。
受理后，省綠色食品辦公室組織現(xiàn)場檢查、產(chǎn)品抽樣，再開展環(huán)境監(jiān)測、產(chǎn)品檢測；然后將相關(guān)材料報(bào)中國綠色食品發(fā)展中心審核，合格后由中國綠色食品發(fā)展中心頒證。認(rèn)證評(píng)審一般每月一次。（食品伙伴網(wǎng)）境監(jiān)測、產(chǎn)品檢測；然后將相關(guān)材料報(bào)中國綠色食品發(fā)展中心審核，合格后由中國綠色食品發(fā)展中心頒證。認(rèn)證評(píng)審一般每月一次。
什么是有機(jī)綠色食品認(rèn)證
綠色食品來源于綠色農(nóng)業(yè)，是指遵守可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。綠色食品又可分為A級(jí)和AA級(jí)兩個(gè)等級(jí)。
A級(jí)綠色食品：系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（NY/T391-2000）的產(chǎn)地，生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工，產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢驗(yàn)、檢查符合特定標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用A級(jí)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。
AA級(jí)綠色食品：系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（NY/T391-2000）的產(chǎn)地，生產(chǎn)過程中不使用任何有害合成物質(zhì)，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工，產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢驗(yàn)、檢查符合特定標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用AA級(jí)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。
有機(jī)食品是外來詞（是英文Organic Food的直譯名），根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)聯(lián)盟（IFOAM）的定義，有機(jī)食品是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)而生產(chǎn)、加工出來的，經(jīng)過授權(quán)的有機(jī)食品頒證部門發(fā)給證書，供人們食用的一切食品。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部（USDA）的定義，有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種完全不用或基本不用人工合成的化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑的生產(chǎn)體系。有機(jī)農(nóng)業(yè)的概念是20世紀(jì)20年代首先由法國和瑞士提出的，歷經(jīng)半個(gè)多世紀(jì)逐漸認(rèn)識(shí)，直到20世紀(jì)80年代才受到一些發(fā)達(dá)國家的重視，并得到很快發(fā)展。綜上所述，有機(jī)農(nóng)業(yè)是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，按照國際有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)范的要求，在生產(chǎn)中不使用化學(xué)合成物質(zhì)，不采用基因工程獲得生物及其產(chǎn)物，利用可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)的關(guān)系，維持可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的農(nóng)業(yè)，根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的、通過有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)產(chǎn)品均為有機(jī)食品。
我國AA級(jí)綠色食品在標(biāo)準(zhǔn)上采用IFOAM有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，在英文名稱上與有機(jī)食品相同，所以說我國的AA級(jí)綠色食品相當(dāng)于國際上提出的有機(jī)食品。
QS認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證的區(qū)別？
QS認(rèn)證:
QS是食品“質(zhì)量安全”（QualitySafety）的英文縮寫，帶有QS標(biāo)志的產(chǎn)品就代表著經(jīng)過國家的批準(zhǔn)所有的食品生產(chǎn)企業(yè)必須經(jīng)過強(qiáng)制性的檢驗(yàn)，合格且在最小銷售單元的食品包裝上標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號(hào)并加印食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志（“QS”標(biāo)志）后才能出廠銷售。沒有食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志的，不得出廠銷售。自2004年1月1日起，我國首先在大米、食用植物油、小麥粉、醬油和醋五類食品行業(yè)中實(shí)行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度。據(jù)悉，國家質(zhì)鑒總局計(jì)劃用三到五年的時(shí)間全部完成食品市場準(zhǔn)入制度的實(shí)施，肉制品、奶制品等第二批十類食品市場準(zhǔn)入制度的實(shí)施將于今年內(nèi)完成。
綠色食品認(rèn)證:
綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無污染的安全，優(yōu)質(zhì)，營養(yǎng)類食品。綠色食品的優(yōu)質(zhì)特性不僅包括產(chǎn)品的外表包裝水平高，而且內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)價(jià)值和衛(wèi)生安全指標(biāo)高。無污染，安全，優(yōu)質(zhì)，營養(yǎng)是綠色食品的特征，但允許有限制使用化肥，農(nóng)藥，激素等。
綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證指南誰可以提供一下嗎？
申請(qǐng)有機(jī)食品的認(rèn)證
1. 認(rèn)證要求 有機(jī)食品是指來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的、并通過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、調(diào)料等。 有機(jī)食品生產(chǎn)的基本要求： 生產(chǎn)基地在最近三年內(nèi)未使用過農(nóng)藥、化肥等違禁物質(zhì)； 種子或種苗來自自然界，未經(jīng)基因工程技術(shù)改造過； 生產(chǎn)單位需建立長期的土地培肥、植保、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計(jì)劃； 生產(chǎn)基地?zé)o水土流失及其他環(huán)境問題； 作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運(yùn)輸過程中未受化學(xué)物質(zhì)的污染； 從常規(guī)種植向有機(jī)種植轉(zhuǎn)換需兩年以上轉(zhuǎn)換期，新墾荒地例外； 生產(chǎn)全過程必須有完整的記錄檔案。 有機(jī)食品加工的基本要求： 原料必須是自己獲得有機(jī)頒證的產(chǎn)品或野生無污染的天然產(chǎn)品； 已獲得有機(jī)認(rèn)證的原料在終產(chǎn)品中所占的比例不得少于 95%； 只使用天然的調(diào)料、色素和香料等輔助原料，不用人工合成的添加劑； 有機(jī)食品在生產(chǎn)、加工、貯存和運(yùn)輸過程中應(yīng)避免化學(xué)物質(zhì)的污染； 加工過程必須有完整的檔案記錄，包括相應(yīng)的票據(jù)。 有機(jī)食品主要國內(nèi)外頒證機(jī)構(gòu)是： 中國的OFDC 美國的OCIA（全稱”國際有機(jī)作物改良協(xié)會(huì)”） 德國的ECOCERT、BCS和GFRS 荷蘭的SKAL 法國的IFOAM等。 2.申請(qǐng) 1) 申請(qǐng)人向分中心提出正式申請(qǐng)，領(lǐng)取《有機(jī)食品認(rèn)證申請(qǐng)表》和交納申請(qǐng)費(fèi)。 2) 申請(qǐng)人填寫《有機(jī)食品認(rèn)證申請(qǐng)表》，同時(shí)領(lǐng)取《有機(jī)食品認(rèn)證調(diào)查表》和《有機(jī)食品認(rèn)證書面資料清單》等文件。 3) 分中心要求申請(qǐng)人按本標(biāo)準(zhǔn) 4 的要求，建立本企業(yè)的質(zhì)量管理體系、質(zhì)量保證體系的技術(shù)措施和質(zhì)量信息追蹤及處理體系。 3.預(yù)審并制定初步的檢查計(jì)劃 1) 分中心對(duì)申請(qǐng)人預(yù)審。預(yù)審合格，分中心將有關(guān)材料拷貝給認(rèn)證中心。 2）認(rèn)證中心根據(jù)分中心提供的項(xiàng)目情況，估算檢查時(shí)間（一般需要2次檢查：生產(chǎn)過程一次、 加工一次）。 3) 認(rèn)證中心根據(jù)檢查時(shí)間和認(rèn)證收費(fèi)管理細(xì)則，制定初步檢查計(jì)劃和估算認(rèn)證費(fèi)用。 4) 認(rèn)證中心向企業(yè)寄發(fā)《受理通知書》、《有機(jī)食品認(rèn)證檢查合同》(簡稱《檢查合同》)并同時(shí)通知分中心。 4. 簽訂有機(jī)食品認(rèn)證檢查合同 1) 申請(qǐng)人確認(rèn)《受理通知書》后，與認(rèn)證中心簽訂《檢查合同》。 2 ) 根據(jù)《檢查合同》的要求，申請(qǐng)人交納相關(guān)費(fèi)用的 50% ，以保證認(rèn)證前期工作的正常開展。 3) 申請(qǐng)人委派內(nèi)部檢查員（生產(chǎn)、加工各1人）配合認(rèn)證工作，并進(jìn)一步準(zhǔn)備相關(guān)材料。 4) 所有材料均使用書面文件和電子文件各一份，拷貝給分中心。 5.審查 1) 分中心對(duì)申請(qǐng)人及其材料進(jìn)行綜合審查。 2) 分中心將審核意見和申請(qǐng)人的全部材料拷貝給認(rèn)證中心。 3) 認(rèn)證中心審查并做出“何時(shí)”進(jìn)行檢查的決定。 4) 當(dāng) 審查不合格，認(rèn)證中心通知申請(qǐng)人且當(dāng)年不再受理其申請(qǐng)。 6.實(shí)地檢查評(píng)估 1) 全部材料審查合格以后，認(rèn)證中心派出有資質(zhì)的檢查員； 2) 檢查員應(yīng)從認(rèn)證中心或分中心處取得申請(qǐng)人相關(guān)資料，依據(jù)本準(zhǔn)則的要求，對(duì)申請(qǐng)人的 質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過程控制體系、追蹤體系以及產(chǎn)地、生產(chǎn)、加工、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、貿(mào)易等進(jìn)行實(shí)地檢查評(píng)估。 3) 必要時(shí)，檢查員需對(duì)土壤、產(chǎn)品抽樣，由申請(qǐng)人將樣品送指定的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢測。 7. 編寫檢查報(bào)告 1) 檢查員完成檢查后，按認(rèn)證中心要求編寫檢查報(bào)告。 2) 檢查員在檢查完成后兩周內(nèi)將檢查報(bào)告送達(dá)認(rèn)證中心。 8. 綜合審查評(píng)估意見 1) 認(rèn)證中心根據(jù)申請(qǐng)人提供的申請(qǐng)表、調(diào)查表等相關(guān)材料以及檢 查員的檢查報(bào)告和樣品檢驗(yàn)報(bào)告等進(jìn)行綜合審查評(píng)估，編制頒證評(píng)估表。 2) 提出評(píng)估意見并報(bào)技術(shù)委員會(huì)審議。 9.認(rèn)證決定人員／技術(shù)委員會(huì)決議 認(rèn)證決定人員 對(duì)申請(qǐng)人的基本情況調(diào)查表、檢查員的檢查報(bào)告和認(rèn)證中心的評(píng)估意見等材料進(jìn)行全面審查，做出同意頒證、有條件頒證、有機(jī)轉(zhuǎn)換頒證或拒絕頒證的決定 。 證書有效期為一年。 當(dāng)申請(qǐng)項(xiàng)目較為復(fù)雜（如養(yǎng)殖、漁業(yè)、加工等項(xiàng)目）時(shí)，或在一段時(shí)間內(nèi)（如6個(gè)月），召開技術(shù)委員會(huì)工作會(huì)議，對(duì)相應(yīng)項(xiàng)目作出認(rèn)證決定。認(rèn)證決定人員／技術(shù)委員會(huì)成員與申請(qǐng)人如有直接或間接經(jīng)濟(jì)利益關(guān)系，應(yīng)回避。 1) 同意頒證。申請(qǐng)內(nèi)容完全符合有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，頒發(fā)有機(jī)食品證書。 2)有條件頒證。申請(qǐng)內(nèi)容基本符合有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，但某些方面尚需改進(jìn)，在申請(qǐng)人書面承諾按要求進(jìn)行改進(jìn)以后，亦可頒發(fā)有機(jī)食品證書。 3)有機(jī)轉(zhuǎn)換頒證。申請(qǐng)人的基地進(jìn)入轉(zhuǎn)換期一年以上，并繼續(xù)實(shí)施有機(jī)轉(zhuǎn)換計(jì)劃，頒發(fā)有機(jī)轉(zhuǎn)換基地證書。從有機(jī)轉(zhuǎn)換基地收獲的產(chǎn)品，按照有機(jī)方式加工，可作為有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品，即“轉(zhuǎn)換期有機(jī)食品”銷售。 4) 拒絕頒證。申請(qǐng)內(nèi)容達(dá)不到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)要求，技術(shù)委員會(huì)拒絕頒證，并說明理由。 10 .有機(jī)食品標(biāo)志的使用 根據(jù)證書和《有機(jī)食品標(biāo)志使用管理規(guī)則》的要求，簽訂《有機(jī)食品標(biāo)志使用許可合同》，并辦理有機(jī)食品商標(biāo)的使用手續(xù)。
[編輯本段]有機(jī)食品保持認(rèn)證程序
1. 通知 在新的生產(chǎn)年度，由中心／分中心 向獲證企業(yè)發(fā)出保持認(rèn)證通知，該通知包括以下內(nèi)容： 1）企業(yè)應(yīng)準(zhǔn)備的文件：《有機(jī)食品保持認(rèn)證調(diào)查表》《有機(jī)食品保持認(rèn)證書面資料清單》要求的文件； 2）檢查計(jì)劃 ； 3）保持認(rèn)證費(fèi)用 . 2. 實(shí)地檢查評(píng)估 1)認(rèn)證中心派出有資質(zhì)的檢查員； 2)檢查員應(yīng)從認(rèn)證中心或分中心處取得申請(qǐng)人相關(guān)資料，并現(xiàn)場取得《保持認(rèn)證調(diào)查表》及《清單》要求的文件，依據(jù)GB/T19630.1-.4《有機(jī)產(chǎn)品》的要求，對(duì)申請(qǐng)人的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過程控制體系、追蹤體系以及產(chǎn)地、生產(chǎn)、加工、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、貿(mào)易等進(jìn)行實(shí)地檢查評(píng)估，尤其是申請(qǐng)人對(duì)上一年頒證整改要求的完成落實(shí)情況進(jìn)行核實(shí)檢查。 3) 必要時(shí)，檢查員需對(duì)土壤、產(chǎn)品抽樣，由檢查員和申請(qǐng)人共同封樣，將樣品送指定的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢測。 3. 編寫檢查報(bào)告 1) 檢查員完成檢查后，按認(rèn)證中心要求編寫檢查報(bào)告； 2) 檢查員在檢查完成后兩周內(nèi)將檢查報(bào)告拷貝給認(rèn)證中 心。 4. 綜合審查評(píng)估意見 1) 認(rèn)證中心根據(jù)申請(qǐng)人提供的保持認(rèn)證調(diào)查表等相關(guān)材料以及檢查員的檢查報(bào)告和樣品檢驗(yàn)報(bào)告等進(jìn)行綜合審查評(píng)估，編制頒證評(píng)估表。 2) 提出評(píng)估意見并報(bào)技術(shù)委員會(huì)審議。 5. 認(rèn)證決定人員／ 技術(shù)委員會(huì)決議 認(rèn)證決定人員 對(duì)申請(qǐng)人的基本情況調(diào)查表、檢查員的檢查報(bào)告和認(rèn)證中心的評(píng)估意見等材料進(jìn)行全面審查，做出同意頒證、有條件頒證、有機(jī)轉(zhuǎn)換頒證或拒絕頒證的決定 。 證書有效期為一年。 當(dāng)申請(qǐng)項(xiàng)目較為復(fù)雜（如養(yǎng)殖、漁業(yè)、加工等項(xiàng)目）時(shí)，或在一段時(shí)間內(nèi)（如6個(gè)月），召開技術(shù)委員會(huì)工作會(huì)議，對(duì)相應(yīng)項(xiàng)目作出認(rèn)證決定。認(rèn)證決定人員／技術(shù)委員會(huì)成員與申請(qǐng)人如有直接或間接經(jīng)濟(jì)利益關(guān)系，應(yīng)回避。 1) 同意頒證。申請(qǐng)內(nèi)容完全符合有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，頒發(fā)有機(jī)食品證書。 2)有條件頒證。申請(qǐng)內(nèi)容基本符合有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，但某些方面尚需改進(jìn)，在申請(qǐng)人書面承諾按要求進(jìn)行改進(jìn)以后，亦可頒發(fā)有機(jī)食品證書。 3)有機(jī)轉(zhuǎn)換頒證。申請(qǐng)人的基地進(jìn)入轉(zhuǎn)換期一年以上，并繼續(xù)實(shí)施有機(jī)轉(zhuǎn)換計(jì)劃，頒發(fā)有機(jī)轉(zhuǎn)換基地證書。從有機(jī)轉(zhuǎn)換基地收獲的產(chǎn)品，按照有機(jī)方式加工，可作為有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品，即“轉(zhuǎn)換期有機(jī)食品”銷售。 5) 拒絕頒證。保持認(rèn)證期間嚴(yán)重違反有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)要求，技術(shù)委員會(huì)拒絕頒證，并說明理由。
怎樣驗(yàn)證什么是綠色食品?
綠色食品分兩級(jí),即AA級(jí)和A級(jí)AA級(jí)綠色食品的概念在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地,生產(chǎn)過程中不使用任何有害的化學(xué)合成物質(zhì),按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工、產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測、檢查任命特定標(biāo)準(zhǔn),并經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定,許可使用AA級(jí)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品.A級(jí)綠色食品的概念為在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地,生產(chǎn)過程中允許限量使用化學(xué)合成物質(zhì),按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工、產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測、檢查任命特定標(biāo)準(zhǔn),并經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定,許可使用A級(jí)綠色食品標(biāo)志.
怎樣才能知道它是通過綠色認(rèn)證的食品？
通過綠色認(rèn)證的食品都會(huì)有一個(gè)特別的標(biāo)志的！
.綠色食品標(biāo)志防偽標(biāo)簽的特點(diǎn)。
綠色食品標(biāo)志防偽標(biāo)簽采用了以造幣技術(shù)中的網(wǎng)紋技術(shù)為核心的綜合防偽技術(shù)。該防偽標(biāo)簽為紙制，便于粘貼。標(biāo)簽用綠色食品指定顏色，印有標(biāo)志及產(chǎn)品編號(hào)，背景為各國貨幣通用的細(xì)密實(shí)線條紋圖案，有采用熒光防偽技術(shù)的前中國綠色食品發(fā)展中心主任劉連馥的親筆簽名字樣。
該防偽標(biāo)簽還具有專用性，因標(biāo)簽上印有產(chǎn)品編號(hào)，所以每種標(biāo)簽只能用于一種產(chǎn)品上。中國綠色食品發(fā)展中心發(fā)揮了全國綠色食品的規(guī)模優(yōu)勢，大大降低了印制標(biāo)簽的成本，防偽標(biāo)簽價(jià)格十分合理。
防偽標(biāo)簽具有多種規(guī)格類型，為滿足不同包裝的需要，分為圓形，直徑為15mm、20mm、25mm、30mm不等；長方形，52mmX126mm或按比例變化的任意規(guī)格。
綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證,有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證
目前官方認(rèn)定的是:無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、有機(jī)食品認(rèn)證,其中無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證,一定是官方認(rèn)證,有機(jī)食品認(rèn)證可以是官方中綠華夏認(rèn)證,也可以是其它公司認(rèn)證.但官方認(rèn)證的比較有權(quán)威.綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證以及有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證都是屬于上面的綠色食品認(rèn)證、有機(jī)食品認(rèn)證.是說法不一樣.
沒有綠色食品認(rèn)證可以嗎
不可以 必須要要有的
申請(qǐng)?jiān)诋a(chǎn)品上使用綠色食品標(biāo)志的程序是：
第一、申請(qǐng)人填寫《綠色食品標(biāo)志使用申請(qǐng)書》一式兩份（含附報(bào)材料），報(bào)所在省（自治區(qū)、直轄市、計(jì)劃單列市，下同）綠色食品管理部門；
第二、省綠色食品管理部門委托通過省級(jí)以上計(jì)量認(rèn)證的環(huán)境保護(hù)監(jiān)測機(jī)構(gòu)，對(duì)該項(xiàng)產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地進(jìn)行環(huán)境評(píng)價(jià)。
第三、省綠色食品管理部門對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行初審，并將初審合格的材料報(bào)中國綠色食品發(fā)展中心；
第四、中國綠色食品發(fā)展中心會(huì)同權(quán)威的環(huán)境保護(hù)機(jī)構(gòu)，對(duì)上述材料進(jìn)行審核。合格的由中國綠色食品發(fā)展中心指定的食品監(jiān)測機(jī)構(gòu)對(duì)其申報(bào)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣、并依據(jù)綠色食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測，對(duì)不合格的，當(dāng)年不再受理其申請(qǐng)；
第五、中國綠色食品發(fā)展中心對(duì)質(zhì)量和衛(wèi)生檢測合格的產(chǎn)品進(jìn)行綜合審查（含實(shí)地核查），并與符合條件的申請(qǐng)人簽訂“綠色食品標(biāo)志使用協(xié)議”，由農(nóng)業(yè)部頒發(fā)綠色食品標(biāo)志使用證書及編號(hào)，報(bào)國家工商行政管理局商標(biāo)局備案，同時(shí)公告于眾。對(duì)衛(wèi)生檢測不合格的產(chǎn)品，當(dāng)年不再受理其申請(qǐng)。
中國綠色食品發(fā)展中心對(duì)企業(yè)的申報(bào)材料進(jìn)行審核，如材料合格，將書面通知省綠色食品管理機(jī)構(gòu)并委托對(duì)申報(bào)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣。省綠色食品管理機(jī)構(gòu)委托接到中心的委托抽樣單后，將委派2名或2名以上綠色食品標(biāo)志專職管理售貨員赴申報(bào)企業(yè)進(jìn)行抽樣，并將抽樣品送綠色食品定點(diǎn)食品監(jiān)測中心。依據(jù)技術(shù)監(jiān)測報(bào)告，得出終審結(jié)果。終審合格后，中國綠色食品發(fā)展中心將書面通知申報(bào)企業(yè)前往中國綠色食品發(fā)展中心辦理領(lǐng)證手續(xù)，并交納標(biāo)志服務(wù)費(fèi)，原則上每個(gè)產(chǎn)品1萬元（系列產(chǎn)品優(yōu)惠）。
綠色食品標(biāo)志管理人員對(duì)所轄區(qū)域內(nèi)綠色食品生產(chǎn)企業(yè)每年至少進(jìn)行一次監(jiān)督檢查，將企業(yè)種植、養(yǎng)殖、加工等規(guī)程執(zhí)行情況向中心匯報(bào)。
中國綠色食品發(fā)展中心每年年初下達(dá)抽檢任務(wù)，指定定點(diǎn)的食品監(jiān)測機(jī)構(gòu)、環(huán)境監(jiān)測機(jī)構(gòu)對(duì)企業(yè)使用標(biāo)志的產(chǎn)品及其原料產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境質(zhì)量進(jìn)行抽檢，抽檢不合格者取消其標(biāo)志使用權(quán)，并公告于眾。所有消費(fèi)者對(duì)綠色食品都有監(jiān)督的權(quán)利。消費(fèi)者有權(quán)了解市場中綠色食品的真假，對(duì)有質(zhì)量問題的產(chǎn)品可直接向中心舉報(bào)。
有機(jī)食品必須符合以下四個(gè)條件：
①原料必須來自于已建立的或正在建立的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，或采用有機(jī)方式采集的野生天然產(chǎn)品
②產(chǎn)品在整個(gè)生產(chǎn)過程中嚴(yán)格遵循有機(jī)食品的加工、包裝、貯運(yùn)、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)；
③生產(chǎn)者在有機(jī)食品生產(chǎn)和流暢過程中，有完善的質(zhì)量控制、和跟蹤審查體系，有完整的生產(chǎn)和銷售標(biāo)準(zhǔn)。
④必須通過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)定。
綠色食品認(rèn)證
（1）認(rèn)證申請(qǐng)。申請(qǐng)人向中國綠色食品發(fā)展中心（以下簡稱中心）及其所在省（自治區(qū)、直轄市）綠色食品辦公室、綠色食品發(fā)展中心（以下簡稱省綠辦）領(lǐng)取《綠色食品標(biāo)志使用申請(qǐng)書》、《企業(yè)及生產(chǎn)情況調(diào)查表》及有關(guān)資料，或從中心網(wǎng)站下載。申請(qǐng)人填寫并向所在省綠辦遞交《綠色食品標(biāo)志使用申請(qǐng)書》、《企業(yè)及生產(chǎn)情況調(diào)查表》及以下材料：保證執(zhí)行綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的聲明，生產(chǎn)操作規(guī)程（種植規(guī)程、養(yǎng)殖規(guī)程、加工規(guī)程），對(duì)“基地+農(nóng)戶”的質(zhì)量控制體系（包括合同、基地圖、基地和農(nóng)戶清單、管理制度），產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)文本（復(fù)印件），營業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件），企業(yè)質(zhì)量管理手冊(cè)，要求提供的其他材料（通過體系認(rèn)證的，附證書復(fù)印件）。
（2）受理及文審。省綠辦收到上述申請(qǐng)材料后，進(jìn)行登記、編號(hào)，5個(gè)工作日內(nèi)完成對(duì)申請(qǐng)認(rèn)證材料的審查工作，并向申請(qǐng)人發(fā)出《文審意見通知單》，同時(shí)抄送中心認(rèn)證處。申請(qǐng)認(rèn)證材料不齊全的，要求申請(qǐng)人收到《文審意見通知單》后10個(gè)工作日提交補(bǔ)充材料。申請(qǐng)認(rèn)證材料不合格的，通知申請(qǐng)人本生長周期不再受理其申請(qǐng)。申請(qǐng)認(rèn)證材料合格的，執(zhí)行下一程序。
（3）現(xiàn)場檢查、產(chǎn)品抽樣。省綠辦應(yīng)在《文審意見通知單》中明確現(xiàn)場檢查計(jì)劃，并在計(jì)劃得到申請(qǐng)人確認(rèn)后委派2名或2名以上檢查員進(jìn)行現(xiàn)場檢查。檢查員根據(jù)《綠色食品檢查員工作手冊(cè)》（試行）和《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查技術(shù)規(guī)范》（試行）中規(guī)定的有關(guān)項(xiàng)目進(jìn)行逐項(xiàng)檢查。每位檢查員單獨(dú)填寫現(xiàn)場檢查表和檢查意見。現(xiàn)場檢查和環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查工作在5個(gè)工作日內(nèi)完成，完成后5個(gè)工作日內(nèi)向省綠辦遞交現(xiàn)場檢查評(píng)估報(bào)告和環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告及有關(guān)調(diào)查資料。現(xiàn)場檢查合格，可以安排產(chǎn)品抽樣。凡申請(qǐng)人提供了近一年內(nèi)綠色食品定點(diǎn)產(chǎn)品監(jiān)測機(jī)構(gòu)出具的產(chǎn)品質(zhì)量檢測報(bào)告，并經(jīng)檢查員確認(rèn)，符合綠色食品產(chǎn)品檢測項(xiàng)目和質(zhì)量要求的，免產(chǎn)品抽樣檢測。現(xiàn)場檢查合格，需要抽樣檢測的產(chǎn)品安排產(chǎn)品抽樣。
（4）環(huán)境監(jiān)測。綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查由檢查員在現(xiàn)場檢查時(shí)同步完成。經(jīng)調(diào)查確認(rèn)，產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查技術(shù)規(guī)范》規(guī)定的免測條件，免做環(huán)境監(jiān)測。根據(jù)《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查技術(shù)規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定，經(jīng)調(diào)查確認(rèn)，有必要進(jìn)行環(huán)境監(jiān)測的，省綠辦自收到調(diào)查報(bào)告2個(gè)工作日內(nèi)以書面形式通知綠色食品定點(diǎn)環(huán)境監(jiān)測機(jī)構(gòu)進(jìn)行環(huán)境監(jiān)測，同時(shí)將通知單抄送中心認(rèn)證處。定點(diǎn)環(huán)境監(jiān)測機(jī)構(gòu)收到通知單后，40個(gè)工作日內(nèi)出具環(huán)境監(jiān)測報(bào)告，連同填寫的《綠色食品環(huán)境監(jiān)測情況表》，直接報(bào)送中心認(rèn)證處，同時(shí)抄送省綠辦。
（5）產(chǎn)品檢測。綠色食品定點(diǎn)產(chǎn)品監(jiān)測機(jī)構(gòu)自收到樣品、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、《綠色食品產(chǎn)品抽樣單》、檢測費(fèi)后，20個(gè)工作日內(nèi)完成檢測工作，出具產(chǎn)品檢測報(bào)告，連同填寫的《綠色食品產(chǎn)品檢測情況表》，報(bào)送中心認(rèn)證處，同時(shí)抄送省綠辦。
（6）認(rèn)證審核。省綠辦收到檢查員現(xiàn)場檢查評(píng)估報(bào)告和環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告后，3個(gè)工作日內(nèi)簽署審查意見，并將認(rèn)證申請(qǐng)材料、檢查員現(xiàn)場檢查評(píng)估報(bào)告、環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告及《省綠辦綠色食品認(rèn)證情況表》等材料報(bào)送中心認(rèn)證處。中心認(rèn)證處收到省綠辦報(bào)送材料、環(huán)境監(jiān)測報(bào)告、產(chǎn)品檢測報(bào)告及申請(qǐng)人直接寄送的《申請(qǐng)綠色食品認(rèn)證基本情況調(diào)查表》后，進(jìn)行登記、編號(hào)，在確認(rèn)收到最后一份材料后2個(gè)工作日內(nèi)下發(fā)受理通知書，書面通知申請(qǐng)人，并抄送省綠辦。中心認(rèn)證處組織審查人員及有關(guān)專家對(duì)上述材料進(jìn)行審核，20個(gè)工作日內(nèi)做出審核結(jié)論。審核結(jié)論為“有疑問，需現(xiàn)場檢查”的，中心認(rèn)證處在2個(gè)工作日內(nèi)完成現(xiàn)場檢查計(jì)劃，書面通知申請(qǐng)人，并抄送省綠辦。得到申請(qǐng)人確認(rèn)后，5個(gè)工作日內(nèi)派檢查員再次進(jìn)行現(xiàn)場檢查。審核結(jié)論為“材料不完整或需要補(bǔ)充說明”的，中心認(rèn)證處向申請(qǐng)人發(fā)送《綠色食品認(rèn)證審核通知單》，同時(shí)抄送省綠辦。申請(qǐng)人需在20個(gè)工作日內(nèi)將補(bǔ)充材料報(bào)送中心認(rèn)證處，并抄送省綠辦。審核結(jié)論為“合格”或“不合格”的，中心認(rèn)證處將認(rèn)證材料、認(rèn)證審核意見報(bào)送綠色食品評(píng)審委員會(huì)。
（7）認(rèn)證評(píng)審。綠色食品評(píng)審委員會(huì)自收到認(rèn)證材料、認(rèn)證處審核意見后10個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)行全面評(píng)審，并做出認(rèn)證終審結(jié)論。認(rèn)證終審結(jié)論分為兩種情況：認(rèn)證合格或認(rèn)證不合格。結(jié)論為“認(rèn)證合格”，執(zhí)行下一程序。結(jié)論為“認(rèn)證不合格”，評(píng)審委員會(huì)秘書處在做出終審結(jié)論2個(gè)工作日內(nèi)，將《認(rèn)證結(jié)論通知單》發(fā)送申請(qǐng)人，并抄送省綠辦。本生產(chǎn)周期不再受理其申請(qǐng)。
（8）頒證。中心在5個(gè)工作日內(nèi)將辦證的有關(guān)文件寄送“認(rèn)證合格”申請(qǐng)人，并抄送省綠辦。申請(qǐng)人在60個(gè)工作日內(nèi)與中心簽訂《綠色食品標(biāo)志商標(biāo)使用許可合同》。中心主任簽發(fā)證書。
什么是綠色食品認(rèn)證報(bào)告
有機(jī)食品標(biāo)志標(biāo)識(shí)
有機(jī)食品標(biāo)志采用人手和葉片為創(chuàng)意元素。我們可以感覺到兩種景象其一是一只手向上持著一片綠葉，寓意人類對(duì)自然和生命的渴望；其二是兩只手一上一下握在一起，將綠葉擬人化為自然的手，寓意人類的生存離不開大自然的呵護(hù)，人與自然需要和諧美好的生存關(guān)系。有機(jī)食品概念的提出正是這種理念的實(shí)際應(yīng)用。人類的食物從自然中獲取，人類的活動(dòng)應(yīng)尊重自然的規(guī)律，這樣才能創(chuàng)造一個(gè)良好的可持續(xù)的發(fā)展空間。
這個(gè)認(rèn)證價(jià)格差的比較多。能差幾倍。從2萬—5萬不等。與企業(yè)的咨詢整改認(rèn)證難易有關(guān)。
比如有機(jī)牛肉：涉及到活牛是有機(jī)的，牛吃的飼料是有機(jī)的，飼料用的土地，肥料是有機(jī)的，牛的宰殺過程是有機(jī)的，倉儲(chǔ)，運(yùn)輸是有機(jī)的。銷售方式是有機(jī)的等連環(huán)過程。
綠色食品標(biāo)志
綠色食品標(biāo)志是由綠色食品發(fā)展中心在國家工商行政管理總局商標(biāo)局正式注冊(cè)的質(zhì)量證明標(biāo)志。它由三部分構(gòu)成，即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾，象征自然生態(tài)；顏色為綠色，象征著生命，農(nóng)業(yè)、環(huán)保；圖形為正圓形，意為保護(hù)。AA級(jí)綠色食品標(biāo)志與字體為綠色，底色為白色，A級(jí)綠色食品標(biāo)志與字體為白色，底色為綠色。整個(gè)圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機(jī)，告訴人們綠色食品是出自純凈、良好生態(tài)環(huán)境的安全、無污染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。
綠色食品標(biāo)志的有效期
通過綠色食品認(rèn)證的產(chǎn)品可以使用統(tǒng)一格式的綠色食品標(biāo)志，有效期為3年，時(shí)間從通過認(rèn)證獲得證書當(dāng)日算起，期滿后，生產(chǎn)企業(yè)必須重新提出認(rèn)證申請(qǐng)，獲得通過才可以繼續(xù)使用該標(biāo)志，同時(shí)更改標(biāo)志上的編號(hào)。從重新申請(qǐng)到獲得認(rèn)證為半年，這半年中，允許生產(chǎn)企業(yè)繼續(xù)使用綠色食品標(biāo)志。如果重新申請(qǐng)沒能通過認(rèn)證，企業(yè)必須立即停止使用標(biāo)志。另外，在3年有效期內(nèi)，中國綠色食品發(fā)展中心每年還要對(duì)產(chǎn)品按照綠色食品的環(huán)境、生產(chǎn)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查，如不符合規(guī)定，中心會(huì)取消該產(chǎn)品使用標(biāo)志。
近幾年來，中國綠色食品發(fā)展中心每年都會(huì)查處幾十起違規(guī)使用或者假冒“綠色食品”標(biāo)志的案例，還有少量企業(yè)因?yàn)闆]能通過年檢而被取消了標(biāo)志使用資格。
綠色食品必須同時(shí)具備以下條件：
1．產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
2．農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程。
3．產(chǎn)品必須符合綠色食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4．產(chǎn)品外包裝必須符合國家食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)，符合綠色食品特定的包裝、裝潢和標(biāo)簽規(guī)定。
可申請(qǐng)使用綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品
由于綠色食品已經(jīng)國家工商局批準(zhǔn)注冊(cè)，按商標(biāo)法有關(guān)規(guī)定，具備條件可申請(qǐng)使用綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品有以下五類。
一是肉、非活的家禽、野味、肉汁、水產(chǎn)品、罐頭食品、腌漬、干制水果及制品、腌制、干制蔬菜、蛋品、奶及乳制品、食用油脂、色拉、食用果膠、加工過的堅(jiān)果、菌類干制品、食物蛋白。
二是咖啡、咖啡代用品、可可、茶及茶葉代用品、糖、糖果、南糖、蜂蜜、糖漿及非醫(yī)用營養(yǎng)食品、面色、糕點(diǎn)、代乳制品、方便食品、面粉等五谷雜糧、面制品、膨化食品、豆制品、食用淀粉及其制品、飲用冰、冰制品、食鹽、醬油、醋、芥末、味精、沙司等調(diào)味品、酵母、食用香精、香料、家用嫩肉劑等。
三是未加工的林業(yè)產(chǎn)品、未加工的谷物及農(nóng)產(chǎn)品、花卉、園藝產(chǎn)品、草木、活生物、未加工的水果及干新鮮蔬菜、種籽、動(dòng)物飼料等。
四是啤酒、不含酒精飲料、糖漿及其它供飲料用的制劑。
五是含酒精的飲料（除啤酒外）。
有幾種收費(fèi)，其中一項(xiàng)是化驗(yàn)費(fèi)，是兩千每項(xiàng)，還有環(huán)境評(píng)估的費(fèi)用，應(yīng)該是一千四，最后報(bào)北京的時(shí)候每項(xiàng)是八千 。
無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志
1、無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志是由農(nóng)業(yè)部和國家認(rèn)監(jiān)委聯(lián)合制定并發(fā)布，是加施于獲得全國統(tǒng)一無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品或產(chǎn)品包裝上的證明性標(biāo)識(shí)。印制在包裝、標(biāo)簽、廣告、說明書上的無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志圖案，不能作為無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志使用。
2、該標(biāo)志的使用涉及政府對(duì)無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的保證和對(duì)生產(chǎn)者、經(jīng)營者及消費(fèi)者合法權(quán)益的維護(hù)，是國家有關(guān)部門對(duì)無公害農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行有效監(jiān)督和管理的重要手段。因此，要求所有獲證產(chǎn)品以“無公害農(nóng)產(chǎn)品”稱謂進(jìn)入市場流通，均需在產(chǎn)品或產(chǎn)品包裝上加貼標(biāo)志。
3、標(biāo)志除采用多種傳統(tǒng)靜態(tài)防偽技術(shù)外，還具有防偽數(shù)碼查詢功能的動(dòng)態(tài)防偽技術(shù)。因此，使用該標(biāo)志是無公害農(nóng)產(chǎn)品高度防偽的重要措施。
無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證
申請(qǐng)無公害產(chǎn)品認(rèn)證的單位或者個(gè)人（以下簡稱申請(qǐng)人），應(yīng)當(dāng)向認(rèn)證機(jī)構(gòu)提交書面申請(qǐng)，書面申請(qǐng)應(yīng)當(dāng)包括以下內(nèi)容：
（一）申請(qǐng)人的姓名（名稱）、地址、電話號(hào)碼；
（二）產(chǎn)品品種、產(chǎn)地的區(qū)域范圍和生產(chǎn)規(guī)模；
（三）無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃；
（四）產(chǎn)地環(huán)境說明；
（五）無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制措施；
（六）有關(guān)專業(yè)技術(shù)和管理人員的資質(zhì)證明材料;
（七）保證執(zhí)行無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的聲明；
（八）無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書；
（九）生產(chǎn)過程記錄檔案；
（十）認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求提交的其他材料。
一體化申報(bào)，園藝類10000元，糧油類12000元，畜牧類13000元。費(fèi)用主要是檢測費(fèi)和無公害標(biāo)志費(fèi)。