我想泡青梅酒,誰能告訴我用什么青梅好?
直接聯(lián)系一些青梅種植基地,然后讓他們發(fā)貨.最好就近買.上虞豐惠有個冬青這個品種略帶果香的我之前批發(fā)過一些.
用什么梅泡酒最好
青梅
我想自已做青梅酒和青梅酵素要用什么樣的青梅、酸梅、梅子呢?
做青梅酒,青梅酵素,脆梅最好的品種是浙江大青梅,顆大、肉厚、酸度高.
青梅酒、青梅汁、青梅酵素加工選擇哪里的青梅比較好?哪里可以買到新鮮青梅?
全國種植青梅的地區(qū)也挺多的,主要集中在長江以南,如果是青梅酒、青梅汁、青梅酵素的加工,我建議選擇新鮮的冬青,冬青是浙江大青梅的一種,果大、核小,肉厚,味道很不錯,最適合加工青梅產(chǎn)品,我以前在的果酒廠,廠里使用的就是這種青梅,當時的進貨商好像是上虞豐惠那里的一個種植基地,價格便宜還品質(zhì)好,你要是真心想買的話可以百度搜上虞青梅種植基地應該都有信息的.
做青梅酒的梅是青點好還是熟點好?
青梅的味道好.
自制梅子酒,是用青梅 還是用發(fā)黃的梅子? 用的酒是什么酒,在那買啊?
要用青梅,浸泡在白酒(即高粱酒)中.梅子要去水果店買,酒可在超市或雜貨店.食品店零拷或瓶裝的.如要口感好些,可在酒中加些冰糖.
青梅酒的做法
制作配方
-青梅酒-
配方：青梅150克，杏仁10克，米酒500毫升,冰糖適量。
制作方法：取新鮮青梅洗凈，與杏仁一同裝酒瓶中，密封浸泡30天，取酒飲服。
功效與主治：生津止咳，斂肺澀腸。用于治療痢疾、腸炎腹瀉等
服法：每日2次，每次1小盅。
說明：本酒據(jù)藥理實驗，有抗菌、抗過敏，促進膽汁排泄等作用。梅子味極酸，多食易損齒。胃酸過多者不宜食，外感咳嗽、濕熱瀉痢等邪盛者亦忌用。
-青梅酒-
配方：尚未熟透的青梅若干，白酒適量（38度左右為宜），冰糖適量（酒：青梅：冰糖約為1：1：0.7）。
制作方法：將青梅洗凈，放置大口瓶中，倒入50度好白酒，以浸沒青梅，約高出3~5厘米為度，加蓋密封，浸泡1個月后，即可食用。
功效與主治：清熱解暑，生津和胃，止痢止瀉，止痛止嘔。
服法：飲服適量青梅酒，或吃酒浸的青梅1~2個。
說明：此酒以越陳越好。可以代替十滴水，也可以外用。
梅子酒里的青梅能不能用楊梅來代替,如何釀制青梅酒?
梅子酒里的青梅不能用楊梅來代替的,楊梅不能釀酒
如何制作最好的青梅酒…青梅就快豐收了.可是農(nóng)夫的價格總是不好!想先學會做青梅酒
5路 文化宮─肉聯(lián)廠文化宮─和平商場─火車站─軸承廠─農(nóng)校─肉聯(lián)廠
青梅和白梅哪種泡酒更好?
青梅煮酒,青梅泡酒的多些,另外泡酒所用的白酒需注意,現(xiàn)在食用酒精酒泛濫,媒體最近老報道現(xiàn)在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌,好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌,不宜用塑料桶酒,酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒里,度數(shù)在55°到60°之間為宜,一個是真正的純糧食酒,谷養(yǎng)康純糧食酒,京東有,至于配方,泡酒之家有,希望對你有所幫助,以上內(nèi)容摘自網(wǎng)絡(luò)