腐竹怎么泡最快最松軟(腐竹怎么泡最快最松軟的)
腐竹怎么泡最快? 腐竹的泡發(fā)一定要用40°溫鹽水浸泡,等20分鐘之后,腐竹就能泡發(fā),這樣泡出來才能軟硬一致,口感也才會(huì)好.腐竹用溫水浸泡最好.想要用腐竹做菜的話,至少應(yīng)該提… 怎樣快速泡腐竹 7種腐竹泡制的方法 泡發(fā)腐竹時(shí),最好使用涼水浸泡,這樣不但可以使腐竹的味道不流失,外觀也比較整齊干凈.但是涼水泡發(fā)腐竹所需的時(shí)間較長,通常需要4到6個(gè)小時(shí),如果著急下鍋可以用溫水代替涼水,也能使腐竹浸泡得軟硬一致,時(shí)間可縮短一半.千萬不能把腐竹浸泡在沸水中,否則容易造成軟硬不均勻,甚至外爛內(nèi)硬的… 閱讀更多 »腐竹怎么泡最快最松軟(腐竹怎么泡最快最松軟的)