西湖龍井茶要怎么沖泡最好

品嘗龍井茶一般用玻璃杯,加85°C左右的開水沖泡.茶與水的比例要恰當,通常為1:50(1克茶葉用50毫升水).沖泡時,應先在杯中倒入1/3的水進行浸泡,等到茶葉散發出淡淡清香后,再沿杯邊倒水至七八分滿.這樣沖泡出來的茶濃淡適中、口感鮮醇、葉色嫩綠.切忌用滾開的水沖泡龍井,它會破壞茶中的葉綠素,使其變黃;茶葉中的茶多酚類營養物質也會在高溫下氧化,使茶湯變黃;很多芳香物質在高溫下容易揮發,使茶的香味減少. 另外,飲龍井茶還要注意,不要等水喝干了再添,第一杯茶喝去2/3時,就應該加水飲第二杯,這樣可使茶湯濃度基本保持一致.

西湖龍井茶怎么泡

如果家里有茶具,便按照一般的流程來就行啦,切忌,每一套茶具只可以泡一種茶. 如果沒有的話: 第一步:選擇杯子為泡茶器(最好是青花瓷杯) 第二步:燒沸純凈水涼半分鐘至約90℃ 第三步:燙洗青花杯以預熱 第四步:剪開西湖龍井茶包,置茶入青花杯 第五步:注入少量水先浸潤泡 第六步:聞濕茶香氣 第七步:再注水至七分滿浸泡約2分鐘 第八步:看茶湯顏色并品嘗滋味(杯中茶湯剩約三分之一時可續水進行第二泡).

龍井茶怎么泡最好喝？

沖泡龍井茶，一樣平常按1:10的比例放茶葉和水沖泡。

如用200毫升的玻璃杯沖泡，投茶量則為2克即可，這樣泡出來的西湖龍井茶濃淡適中，滋味更佳。沏茶時熱水的溫度也必要盡快把控好。因為龍井茶茶葉鮮嫩，沖泡時溫度過高或過低時都會影響茶湯的滋味。

擴展資料：

龍井茶是中國傳統名茶，著名綠茶之一。產于浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。龍井茶得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其產地不同，分為西湖龍井、錢塘龍井（蕭山、富陽）、越州龍井（紹興地區：包括新昌縣（大佛龍井）、嵊州市（越鄉龍井））三種，除了杭州市西湖區所管轄的范圍（龍井村梅家塢至龍塢轉塘 十三個生產大隊）的茶葉叫作西湖龍井外，其它產地產的俗稱為浙江龍井茶。浙江龍井又以越州龍井為勝。

西湖龍井位列中國十大名茶之首，清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊龍井茶，并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是現在的龍井村。龍井原名龍泓，是一個圓形的泉池，大旱不涸，古人以為此泉與海相通，其中有龍，因稱龍井，傳說晉代葛洪曾在此煉丹。

龍井茶 – 搜狗百科

龍井茶是中國傳統名茶，著名綠茶之一。產于。浙江杭州西湖。龍井村。一帶，已有一千二百余年歷史。[1]龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。龍井茶得名于龍井。龍井位于西湖之西。翁家山。的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其產地不同，分為西湖龍井、錢塘龍井（蕭山、富陽）、越州龍井（紹興地區：包括。

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龍井泡茶需要哪些步驟?

西湖龍井的功效飲用使人清爽,提神醒腦. 泡茶很簡單:拿一玻璃杯,先溫一下杯,把水倒掉,放入龍井,水溫控制在70到80度之間,先倒入杯的三分之一的水,拿杯子讓茶充分吸入水份,然后再把水續滿,最好讓水從高處落下,這樣可以把茶葉沖到水底.三分鐘后,一杯龍井泡好了.

怎么喝西湖龍井茶

西湖龍井茶的泡法2006-08-21 17:05 西湖龍井茶是綠茶中最有特色的茶品之一，龍井茶以獅峰山、梅家塢、虎跑村、龍井村所產為最佳。 表演用具：優質龍井茶、透明玻璃杯、水壺、清水罐、水勺、賞泉杯、賞茶盤、茶匙、干凈的硬幣等。 （一）初識仙姿 龍井茶外形扁平光滑，享有色綠、香郁、味醇、形美“四絕”之盛譽。優質龍井茶，通常以清明前采制的為最好，稱為明前茶；谷雨前采制的稍遜，稱為雨前茶，而谷雨之后的就非上品了。明人田藝衡曾有“烹煎黃金芽，不取谷雨后”之語。 （二）再賞甘霖 “龍井茶、虎跑水”是為杭州西湖雙絕，沖泡龍井茶必用虎跑水，如此才能茶水交融，相得益彰。虎跑泉的泉水是從砂巖、石英砂中滲出，流量為43.286.4立方米/日。現在將硬幣輕輕置于盛滿虎跑泉水的賞泉杯中，硬幣置于水上而不沉，水面高于杯口而不外溢，表明該水水分子密度高、表面張力大，碳酸鈣含量低。請來賓品賞這甘霖清冽的佳泉。 （三）靜心備具 沖泡高檔綠茶要用透明無花的玻璃杯，以便更好地欣賞茶葉在水中上下翻飛、翩翩起舞的仙姿，觀賞碧綠的湯色、細嫩的茸毫，領略清新的茶香。沖泡龍井茶更是如此。現在，將水注入將用的玻璃杯，一來清潔杯子，二來為杯子增溫。茶是圣潔之物，泡茶人要有一顆圣潔之心。 （四）悉心置茶 “茶滋于水，水藉于器”。茶與水的比例適宜，沖泡出來的茶才能不失茶性，雙充分展示茶的特色。一般來說，茶葉與水的比例為1：50，即100毫升容量的杯子放入2克茶葉。現將茶葉用茶則從茶倉中輕輕取出，每杯用茶2~3克左右。置茶要心態平靜，茶葉勿掉落在杯外。敬茶惜茶，是茶人應有的修養。 （五）溫潤茶芽 采用“回旋斟水法”向杯中注水少許，以1/4杯為宜，溫潤的目的是浸潤茶芽，使干茶吸水舒展，為將要進行的沖泡打好基礎。 （六）懸壺高沖 溫潤的茶芽已經散發出一縷清香，這時高提水壺，讓水直瀉而下，接著利用手腕的力量，上下提拉注水，反復三次，讓茶葉在水中翻動。這一沖泡手法，雅稱鳳凰三點頭。鳳凰三點頭不僅為了泡茶本身的需要，為了顯示沖泡者的姿態優美，更是中國傳統禮儀的體現。三點頭像是對客人鞠躬行禮，是對客人表示敬意，同時也表達了對茶的敬意。 （七）甘露敬賓 客來敬茶是中國的傳統習俗，也是茶人所遵從的茶訓。將自己精心泡制的清茶與新朋老友共賞，別是一番歡愉。讓我們共同領略這大自然賜與的綠色精英。 （八）辨香識韻 評定一杯茶的優劣，必從色、形、香、味入手。龍井是茶中珍品，素有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕佳茗之稱。其色澄清碧綠，其形一旗一槍，交錯相映，上下沉浮。通常采摘茶葉時，只采嫩芽稱“蓮心”；一芽一葉，葉似旗、芽似槍，則稱為“旗槍”；一芽兩葉，葉形卷曲，形似雀舌，故稱“雀舌”。聞其香，則是香氣清新醇厚，無濃烈之感，細品慢啜，體會齒頰留芳、甘澤潤喉的感覺。 （九）再悟茶語 綠茶大多沖泡三次，以第二泡的色香味最佳。因此，當客人杯中的茶水見少時，要及時為客人添注熱水。龍井茶初品時會感清淡，需細細體會，慢慢領悟。正如清代茶人陸次之所說：“龍井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎無味，飲過后，覺有一種太和之氣，彌淪于齒頰之間，此無味之味乃至味也。為益于人不淺故能療疾，其貴如珍，不可多得也。”品賞龍井茶，像是觀賞一件藝術品。透過玻璃杯，看著上下沉浮的茸毫，看著碧綠的清湯，看著嬌嫩的茶芽，龍井茶仿佛是一曲春天的歌、一幅春天的畫、一首春天的詩。讓人置身在一派濃濃的春色里，生機盎然，心曠神怡。 （十）相約再見 魯迅先生說過：“有好茶喝，會喝好茶，是一種清福。”今天我們在此共飲清茶也是一種緣份。“一杯春露暫留客，兩腋清風幾欲仙”，愿有緣再次相聚，謝謝大家。參考資料： http://hi.baidu.com/ligoligo/blog/item/6a73808bec49bed3fd1f1084.html 回答者：修羅lee – 門吏 二級 5-13 11:44用玻璃杯泡龍井 先洗杯再放茶用85度左右的水溫泡 大概三分鐘 就可以喝到一杯清香味醇的龍井了回答者：xiao98liyu – 助理 二級 5-13 13:19一、用水。泡飲西湖龍井需要80度的水沖泡(就用一般飲水機里的熱水沖泡即可,因為龍井采用的是茶芽，比較姣嫩，水溫太高的話會把茶芽泡熟）。二、茶具。宜用透明潔凈的玻璃杯來沖泡（便于觀其形，看其色，品其味）。三、 沖泡時首先放少許水來洗茶，然后再來泡茶，水滿七分便可。有句俗語”茶滿欺人”。

正宗的西湖龍井怎么泡會比較地道？

西湖龍井屬于炒青綠茶，我國炒青綠茶的特點通常是香高、形美、味甘，另外，西湖龍井茶芽舒展的過程具有很高的觀賞價值，青花杯沏茶即可品味，亦可觀形。我國其他炒青綠茶，以及黃山毛峰、六安瓜片、白毫銀針等都可以按照此方法沖泡。

其要領在一個“沏”字。首先，選擇口大而淺的瓷杯、瓷碗、玻璃杯。瓷杯、玻璃，以便發揮其香氣，觀賞其外形；口大身子淺，則水溫容易下降，不易把茶悶黃。

開水溫杯之后，加入茶葉，少許水潤濕后，可以欣賞茶香；之后，讓水流沿一側杯壁，也就是杯壁的切線方向，注入，使得杯中自然形成漩渦，把杯底茶葉帶起，減少水流對茶葉的直接沖擊，并使得茶湯溫度自然降低到90度左右，既發揮了香氣，又保證了其鮮爽程度——這就是“沏”茶。約半分鐘后，馬上品飲。時間，各人把握，要點只在“及時”而不使茶味過苦過澀剩1/3左右，再加水，飲過三次，就可棄去。

步驟：

第一步：選擇青花杯為泡茶器

第二步：燒沸純凈水涼半分鐘至約90℃

第三步：燙洗青花杯以預熱

第四步：剪開西湖龍井茶包，置茶入青花杯

第五步：注入少量水先浸潤泡

第六步：聞濕茶香氣

第七步：再注水至七分滿浸泡約2分鐘

第八步：看茶湯顏色并品嘗滋味（杯中茶湯剩約三分之一時可續水進行第二泡）。

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怎么泡制西湖龍井茶

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怎樣沖泡西湖龍井?

點裝扮 功能 在點幸福清泉 就可以了

西湖龍井茶只有茶葉怎么泡

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