椰子蟹能吃嗎 椰子蟹怎么做好吃
香辣椰子蟹 【材料】椰子蟹、蔥、鹽、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、雞精、食用油.【做法】①將椰子蟹放在器皿中加入適量白酒,椰子蟹醉后去腮、胃、腸切成塊.②將蔥、姜洗凈,蔥切成段,姜切成片.③坐鍋點(diǎn)火放油,油至三成熱時(shí),放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時(shí),加入姜片、蔥段、蟹塊,倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食.
碳烤椰子蟹的做法
把炭爐預(yù)熱,先把幾根小木條或者枯黃的樹葉片點(diǎn)燃,把炭塊放在上面引燃,再用扇用力扇風(fēng),炭塊之間有小火苗冒出來就可以開烤了.因?yàn)橛媚咎靠?火候要注意把握好,不然很容易把外面烤黑.溫度稍微夠的話,松葉蟹 很快糊了,兩邊各翻轉(zhuǎn)烤20-30秒就可以吃了
梭子蟹的做法
梭子蟹最簡(jiǎn)單也是最美味的做法是白灼
清水放入蔥和姜，加少量大料，鹽，味精，適量
水開，放入蝦，蝦紅，撈出
就可以吃了
原料：
梭子蟹和日本小南瓜。
做法：
1、洗凈梭子蟹的外殼。
2、取一只蟹開始處理。
3、翻過蟹身。
4、剝除蟹臍。
5、翻過來，剝開蟹蓋去蟹胃，保留蟹黃。
6、剝?nèi)バ啡⒓粝麓笮纺_的前半段和所有蟹腳的前端，以方便食用。，
7、把蟹斬成兩半，下刀記得一定要快準(zhǔn)狠。
8、準(zhǔn)備一個(gè)小碗，裝入生粉，把蟹塊的切面一一沾滿，和裝滿蟹黃的蟹殼放在一起待用。這樣，蟹黃就一點(diǎn)都不會(huì)被浪費(fèi)啦。
9、然后取一南瓜，洗凈后置于案板上。
10、對(duì)半切開。
11、掏去瓜子。
12、兩半南瓜都處理好后，統(tǒng)統(tǒng)切成大小一致的塊兒。
13、蔥去根，姜去皮，洗凈后分別切成段和片。
14、鍋燒熱，入油，油熱后加入蔥段姜片爆香。挨個(gè)放入蟹塊，注意切面要朝下。
15、切面煎香后，放平蟹塊，把兩面都煎一下。隨后烹點(diǎn)料酒燒一下，待酒精揮發(fā)后，把蟹塊盛出。16、鍋燒熱，再次入油燒熱，放入切好的南瓜塊翻炒出香。加開水沒過南瓜，蓋蓋，燒開后改小火燉煮。17、南瓜燉到半熟后，加入蟹塊繼續(xù)燜燉，并且加入適量的鹽調(diào)味。18、然后就一直燉著，等蟹和南瓜都熟透，湯汁收濃就可以關(guān)火了。
是不是螃蟹?
椰子蟹,做法跟螃蟹做法一樣,主要是清蒸,喜歡口味重的,用香辣蟹的做法也非常不錯(cuò).腿砍了也不要扔,跟螃蟹腳一樣好吃的.
椰子蟹好吃嗎?椰子蟹吃什么
那種蟹吃的農(nóng)具很狹 火中的微無師命的物量“ 陸天上的動(dòng)物 或一些尸身等~~ 固然也就怒悲吃椰子才喊椰子蟹啦 能吃`~ 借挺歹吃 很渾甜~~
維拉港美食有哪些？
多元文化的交融，使維拉港在近年快速發(fā)展成為南太平洋地區(qū)的美食中心，市內(nèi)餐館和路邊咖啡座林立，游客可以在這里品嘗到法國(guó)、越南、中國(guó)、日本、意大利、墨西哥、泰國(guó)、地中海以及美拉蘭尼西亞的風(fēng)味美食。
Lap-Lap
在瓦努阿圖一定要嘗嘗這里的一種樹根蛋糕，叫做“Lap-Lap”。基本上它是由木薯、甘薯、芋頭、山藥等其中的一種加上當(dāng)?shù)氐木硇牟艘黄鸸谙憬度~子里，有時(shí)還會(huì)加上一只雞翅。然后將其裹成扁平狀，放在地底的燒熱的石頭上，直至全部都烤熟。
卡瓦胡椒
卡瓦胡椒 卡瓦酒與我們生活中的酒是不同的，卡瓦酒不含酒精。是純植物小劑。喝了卡瓦酒后舌尖會(huì)先麻木，繼而精神鎮(zhèn)靜、全身松弛，體驗(yàn)到一種從未有過的滿足與舒適。與烈性酒不同的是，卡瓦酒讓人友善、和藹并愿意接受生活。
椰子蟹
椰子蟹（拉丁文學(xué)名：Birgus latro）又稱八卦蟹，是十足目陸寄居蟹科的節(jié)肢動(dòng)物。 其體重最高可達(dá)6公斤，是現(xiàn)存最大型的陸生節(jié)肢動(dòng)物。有人稱椰子蟹為強(qiáng)盜蟹，因?yàn)閭餮运鼈儠?huì)從民居和帳篷中偷竊罐和銀器之類的東西。它們是一種寄居蟹，能用鉗子弄破椰子的外殼，吃其中的椰子果肉，并因此稱為“椰子蟹”。
什么是椰子蟹
椰子蟹 Birus latro; cocount crab, robber crab 歪尾次目陸生寄居蟹科的代表種，與典型的（短尾次目）有許多不同的地方,如第4對(duì)步足變得很小、腹肢不對(duì)稱等。分布于日本南部,菲律賓,印尼及南太平洋諸島。中國(guó)僅產(chǎn)于臺(tái)灣省南部（見）。形狀很像短尾蟹類。體很大，頭胸甲長(zhǎng)度可達(dá)16厘米以上。體軀和附肢甲殼鈣化,堅(jiān)厚,頭胸甲及步足表面有波狀皺紋.。頭胸甲的鰓區(qū)特別擴(kuò)大，鰓腔內(nèi)壁上生有許多由上皮生成的皺折，其中具有叢生的血管用來行陸上呼吸作用。額角呈三角形，眼鱗小。第1觸角柄各節(jié)細(xì)長(zhǎng)，觸鞭末端粗，略呈棒狀,有觸覺作用。螯肢不對(duì)稱，左螯大于右螯，十分粗壯有力，能用以打開堅(jiān)硬的椰子殼，取食椰肉。第1、2對(duì)步足強(qiáng)大，末端爪狀，可用來爬樹。第3對(duì)步足的末端呈螯狀，第4對(duì)步足很小，隱伏在頭胸甲下面的鰓腔里。腹部的背甲與側(cè)甲皆鈣化,左右稍不對(duì)稱,一部分彎折在頭胸甲之下。腹部肢體與寄居蟹相似，僅一側(cè)保留著已退化的腹肢，另一側(cè)者則全部消失。 椰子蟹生活于海邊附近的熱帶樹林中,善于爬樹,能爬到椰子樹、棕櫚、栲樹等的樹頂，離地面可達(dá)18米。喜食椰子或露兜樹的果實(shí)，也經(jīng)常吃動(dòng)物尸體、腐肉或各種植物。平時(shí)在陸地上生活，但到繁殖季節(jié)卻要回到海里，其幼體在海水中變態(tài)成長(zhǎng)。
海南三亞的椰子蟹好吃嗎?
很特別的味道,
螃蟹的做法？
黑胡椒螃蟹
材料：螃蟹(2只)，蒜頭(2湯匙)，姜(2湯匙)，洋蔥(1只，大的)，面包油或清油，黑胡椒粒(1把)或粗黑胡椒粉，鹽。
做法：
1。螃蟹洗凈，打開蓋，去鰓，切成2塊或4塊視螃蟹的大小。
2。蒜頭，姜杵成泥或剁細(xì)，洋蔥切成粗粒，胡椒粒杵成粗粉。
3。加熱面包油(butter)或清油，加入2項(xiàng)內(nèi)之調(diào)味品，爆香，再加入螃蟹，適量的鹽，翻炒。
4。加水少許，蓋著，慢火燜至熟，再用大火把多余的水蒸發(fā)掉即成。
注：
1。如用butter, 煮成的螃蟹有股牛油味，不喜歡的可用清油。
2。蒜，姜，胡椒的用量可根據(jù)自己的口味而增減。
香辣蟹
主料：肉蟹
調(diào)料：蔥、鹽、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、雞精、食用油
做法：
1.將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉后去腮，胃，腸切成塊；
2.將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片；
3.坐鍋點(diǎn)火放油，油至三成熱時(shí)，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時(shí)，加入姜片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。
特點(diǎn)：麻、香、鮮。
牛油蒜蓉蟹
材料：
蟹(兩只) 、蒜蓉(1/3 杯) 、蔥蓉(一茶匙) 、牛油(半安士)、生粉(一湯匙)
芡汁：
水(1/4 杯)、鹽(1/3 茶匙) 、糖 (1/3 茶匙) 、胡椒粉(小量) 生粉(一茶匙)
做法：
(一) 蟹處好，沖凈，瀝乾，斬件后灑下少許鹽拌勻。
(二) 蒜頭剁碎，蔥切碎。
(三) 燒六湯匙油，蟹件隔凈水分，灑下生粉，輕輕拌勻。放下中猛火油內(nèi)，泡煎至轉(zhuǎn)紅色，反轉(zhuǎn)再煮片刻。
(四) 將蟹件取出，剩兩湯匙油，爆香蒜蓉，加牛油炒香，蟹件回鑊，加獻(xiàn)汁與蒜蓉兜勻。
(五) 灑下蔥蓉即可上碟。
姜醋蒸蟹
活蟹200克(2只) 子姜15克 香菜5克 醬油半湯匙 米醋1湯匙 白糖1 湯匙
1.活河蟹洗干凈，用繩子把蟹腳扎住，放入蒸籠里用旺火蒸熟備用。 2.嫩姜刮去皮，切成細(xì)末備用。 3.取小碗放醬油，米醋，白糖和姜末調(diào)成姜醋調(diào)味汁備用。 4.熟蟹去蟹腳尖和蟹尾，切成塊，整齊地排疊兩只盆里，澆上姜醋調(diào)味汁，撒上香菜段即可。
姜蔥螃蟹
原料：
螃蟹1000克，鹽2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，蔥2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蠔油25克。
做法：
①螃蟹去殼洗凈，改刀成塊；取一碗放清湯、鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、淀粉、香油、蠔油，調(diào)成汁待用；
②將螃蟹下入旺油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調(diào)好的汁，翻勻出鍋即可。
換種做法吃螃蟹：咖喱、沙拉也能做？
2004-11-13 12:35:04
雖說到了清蒸大閘蟹的“當(dāng)家”季節(jié)，但換種蟹換種吃法，或醉香十足，或麻辣夠勁，或清爽濃郁，自己做來也是與眾不同的別有風(fēng)味呢。
一、紅膏熗蟹
材料：活的白蟹或梭子蟹。
調(diào)料：花椒、鹽、味精、糖、酒、胡椒粉。做法：1.調(diào)味熗料煮開，涼后加米醋。2.蔥打結(jié)，同姜片一起泡在涼后的料水里。3.蟹用冷開水洗凈，蟹鉗拍碎。4.先去蓋，把邊上的腮羽、蟹蓋中的沙囊去掉，最后將蟹的腹腔中部的一小塊六角形的白色塊狀物（此物大寒）去掉。把蟹一分為四。5.將分好的蟹塊浸入熗料里，如有紅膏可一同浸入，一天后即食。
注意：1.蟹每500克，約需100克鹽，水量以蓋滿蟹塊為準(zhǔn)。2.此菜因系生吃，進(jìn)食時(shí)最好佐酒，并蘸姜醋汁殺菌保健。同時(shí)，吃完后數(shù)小時(shí)勿吃水果，以免中毒。3.如食后發(fā)現(xiàn)有不適，可將生姜搗成汁服下，或?qū)⑸c紫蘇葉煎后服下可解毒。
二、咖喱螃蟹
材料：螃蟹1只，西芹200克，蔥段50克，香菜末30克；紅辣椒末1大勺，紅蔥頭末1大勺，洋蔥1/2個(gè)。調(diào)料：咖喱粉2大勺，紅糖2小勺；魚露2大勺，醬油1小勺，椰奶3大勺，水1/2杯。做法：1.將螃蟹處理好，去除腮等不能食用的部分，洗凈后切塊備用；西芹去葉洗凈后斜切成段，洋蔥也切絲備用。2.起油鍋，將螃蟹塊醮上少許面粉入鍋，炒熟至外表呈金黃后撈出。熱鍋加入2大勺油，將紅辣椒末、紅蔥頭末和洋蔥炒香，再加咖喱粉和紅糖至咖喱香散出。倒入炸好的螃蟹塊、西芹段、蔥段以及剩下的調(diào)料，炒熟裝盤撒上香菜末即成。
三、蟹蓋沙拉
材料：肉蟹2－3只，木瓜、蜜瓜各1/2個(gè)，草莓2個(gè)，生菜1棵，沙拉醬2勺。做法：1.肉蟹洗刷干凈隔水蒸熟。2.放涼后拆肉，蟹蓋留用。3.木瓜去皮、籽切粒，蜜瓜去皮切粒，草莓用淡鹽水浸片刻取一粒切角，以上同時(shí)放冰箱冷凍。4.生菜洗凈瀝干水鋪碟。5.木瓜粒、蜜瓜粒、蟹肉釀入蟹殼，飾以草莓塊。上碟，以沙拉醬拌食。
洗螃蟹：不管怎么燒，都得先把螃蟹洗干凈。可以把螃蟹放在洗碗槽里先用水泡一會(huì)。然后用刷子(可以用舊牙刷)把螃蟹身上的泥沙刷掉。一定要注意別讓螃蟹咬了！
蒸/煮螃蟹：洗好了螃蟹，就可以蒸/煮螃蟹了。要先把水燒開，然后再把螃蟹放在鍋里。
調(diào)汁：在蒸/煮螃蟹的同時(shí)，你可以調(diào)一下沾螃蟹用的汁。先找一塊新鮮的生姜。把姜洗干凈，切成細(xì)絲。把姜絲放在碗里，再往碗里倒一些醋(鎮(zhèn)江香醋最好)，然后再放一些糖。用筷子/匙羹把汁拌勻，就可以了。
調(diào)完汁以后，你可以看一下螃蟹蒸/煮好了沒有。青蟹如果變紅了，就差不多好了。
椰子蟹好吃嗎
可以吃的,很稀貴,美國(guó)人規(guī)定某一段時(shí)間才能吃 椰子蟹生活于海邊附近的熱帶樹林中,善于爬樹,能爬到椰子樹、棕櫚、栲樹等的樹頂,離地面可達(dá)18米.喜食椰子或露兜樹的果實(shí),也經(jīng)常吃動(dòng)物尸體、腐肉或各種植物.平時(shí)在陸地上生活,但到繁殖季節(jié)卻要回到海里,其幼體在海水中變態(tài)成長(zhǎng).