雨花茶屬于綠茶中的哪一類
送陸鴻漸棲霞寺采茶唐皇甫冉采茶非采綠,遠(yuǎn)遠(yuǎn)上層崖.布葉春風(fēng)暖,盈筐白日斜.舊知山寺路,時(shí)宿野人家.借問王孫草,何時(shí)泛碗花.沈長(zhǎng)波為雨花茶撰聯(lián):鴻漸棲霞訪綠葉,雨花浦口潤(rùn)名茶.雨花茶是中國(guó)經(jīng)典名茶之一,雨花茶原產(chǎn)于南京,因外形如松針,翠綠挺拔,意喻革命烈士忠貞不屈、萬古長(zhǎng)青而定名為“雨花茶”.
雨花茶資料
雨花茶因產(chǎn)于南京中華門外的雨花臺(tái)而得名，如今的雨花臺(tái)辟有一千多畝蔥郁碧綠的茶園，雨花茶以其清雅的茶名、獨(dú)特的品質(zhì)在我國(guó)綠茶中一枝獨(dú)秀，頗具魅力。
茶史追溯
“雨花茶”在我國(guó)茶名中實(shí)為罕見，但”雨花茶”的生產(chǎn)歷史卻十分悠久。南京在唐代就已種茶，不僅在陸羽的《茶經(jīng)》中有記載，更有陸羽棲霞寺（南京）采茶的傳說為證，今天的棲霞寺后山仍有試茶亭舊跡。至清代，南京種茶范圍已擴(kuò)大到長(zhǎng)江南北。新中國(guó)成立后，當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門重新開始雨花茶的研制工作，并在1959年春創(chuàng)制成功。以后，雨花茶又在各屆名茶評(píng)比會(huì)中獲獎(jiǎng)。
茶詩為證
送陸鴻漸棲霞寺采茶
唐 皇甫冉
采茶非采綠，遠(yuǎn)遠(yuǎn)上層崖。布葉春風(fēng)暖，盈筐白日斜。
舊知山寺路，時(shí)宿野人家。借問王孫草，何時(shí)泛碗花。
名茶鑒賞
“雨花茶”的品質(zhì)特征是：其外形猶似松針，條索細(xì)緊圓直，鋒苗挺秀、白毫隱露、色澤墨綠。湯色清澈明亮、滋味鮮爽甘醇、香氣清香幽雅、葉底嫩綠勻亮。
雨花茶色、香、味、形俱佳。沖泡后，茶色碧綠而清澈，回味甘甜，有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除煩去膩等功效。1966年起暢銷海外，在日本、東南亞一帶，人們將雨花茶當(dāng)作珍貴禮品贈(zèng)送親朋好友。
雨花茶的命名有其特殊的紀(jì)念意義。它翠綠挺拔，尤如松針，仿佛犧牲在雨花臺(tái)的革命烈士的錚錚鐵骨，象征著革命先烈堅(jiān)貞不屈、萬古長(zhǎng)青的英雄形象，故定名為雨花茶。
茶導(dǎo)游
紫金山，云霧繚繞，樹木蔥蘢。古籍記載山上種有茶樹，出產(chǎn)云霧茶，民間相傳靈谷寺的高僧曾自制上等香茶招待貴賓。南京雨花茶于1958年春在位于紫金山的中山陵園管理局研制，1959年春創(chuàng)制成功。中山陵園是雨花茶發(fā)源地，今天的中山陵園風(fēng)景更加秀麗迷人，空氣更加清新。
中山陵園茶廠其前身為總理陵園種植廠，1931年宋美齡為了點(diǎn)綴中山陵園的周邊環(huán)境和發(fā)展茶葉生產(chǎn)，在靈古寺、梅花山、美齡宮一帶種植了300余畝茶樹，仿制杭州龍井，茶園后來在抗戰(zhàn)期間被毀壞。解放后中山陵園茶園恢復(fù)到百余畝，創(chuàng)造出”茶梅共生”的生態(tài)環(huán)境，使春茶具有特殊的芬芳。
雨花茶的所有資料
雨花茶
雨花茶是南京特產(chǎn)，隱產(chǎn)于南京中華門外的雨花臺(tái)而得名。南京山、水、城、林相映成趣，景色壯麗秀美，著名的雨花臺(tái)原稱“聚寶山”，相傳梁武帝時(shí)，云光法師在此講經(jīng)，天降寶花，因此得名“雨花臺(tái)”。由于南京地區(qū)空氣濕潤(rùn)，山巒起伏，因此這里是栽培茶樹的好地方。
“雨花茶”的生產(chǎn)歷史十分悠久。約在公元4世紀(jì)的東晉時(shí)代，南京百姓就有飲早茶的習(xí)俗。陸羽在《茶經(jīng)》中曾經(jīng)記述了《廣陵耆老傳》的故事。說的是晉元帝時(shí)，有一個(gè)老婦人，每天早晨提著一壺茶沿街叫賣，百姓都爭(zhēng)先恐后地買她的“雨花茶”湯來喝，奇怪的是，這老婦人自一清早叫賣到晚上，壺中茶湯不減。老婦人把賣茶所得的錢全部分給孤苦貧窮的人，貧窮的人都很感激她。這個(gè)消息被當(dāng)時(shí)官吏知道，派人把老婦人抓了起來，關(guān)進(jìn)牢里。第二天一清早，牢婦人不見了。后來，雨花臺(tái)一帶開始騙布蔥郁碧綠的茶園。雨花茶的色、香、味、形俱佳，她外形圓綠、條索緊直、峰苗挺秀，帶有白毫，猶如松針，象征著革命先烈堅(jiān)貞不屈、萬古長(zhǎng)青的英雄形象。香氣濃郁高雅，滋味鮮醇，湯色綠而清澈，葉底嫩勻明亮。
南京特產(chǎn)，也是全國(guó)十大名茶之一。它外形圓綠，條索緊直，鋒苗挺秀，帶有白毫，猶如松針，象征著革命先烈堅(jiān)貞不屈，萬古長(zhǎng)青的英雄形象，故定名為雨花茶。
雨花茶主要生長(zhǎng)在南京市郊，在原料選擇和工藝操作上都有嚴(yán)格的要求，在谷雨前，采2.5至3公分長(zhǎng)一芽一葉的嫩葉，經(jīng)過殺青、揉捻、整形、烘炒四道工序，全工序皆用手工完成。
雨花茶色、香、味、形俱佳，沖泡后，茶色碧綠而清澈，香氣清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除煩去膩等功效，1966年起暢銷海外，在日本、東南亞一帶，人們將雨花茶當(dāng)作珍貴禮品贈(zèng)送親朋好友。全國(guó)名茶之一。它以碧綠的茶色，清雅的香氣、甘醇的滋味聞名中外。它以雨花臺(tái)為名，其外形似松針，細(xì)緊圓直。雨花茶沖上開水，水面頓顯白毫，茶入水即沉。色、香、味俱全。
雨花茶很出名嗎 雨花茶有哪些特點(diǎn)和功效
雨花茶是綠茶中一個(gè)比較出名的品類了，具體的特點(diǎn)和功效是這樣的：
1、雨花茶的特點(diǎn)：雨花茶形似松針，條索緊直、渾圓，兩端略尖，鋒苗挺秀，茸毫隱露，色呈墨綠，綠透銀光，以緊，直，綠，勻?yàn)槠涮厣_上開水，水面頓顯白毫，茶入水即沉。芽芽直立，上下沉浮，猶如翡翠。香氣濃郁高雅，滋味鮮醇，湯色綠而清澈，葉底嫩勻明亮，品飲一杯，沁人肺腑，齒頰留香，回味甘甜。
2、雨花茶的功效：雨花茶具有一般綠茶的功效與作用，含有的主要成分也是茶多酚，咖啡堿，蛋白質(zhì)，氨基酸，鞣酸，維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，有止咳、清肺、消食、利尿、去痰、治喘、除煩去膩等功效。此外雨花茶還有不錯(cuò)的防齲齒的功效。茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒的防酸抗齲能力，用隔夜的雨花茶漱口還有美白牙齒的作用。
普洱茶屬于濃茶還是淡茶?碧螺春和南京的雨花茶呢又屬于什么?
茶葉分類中沒有濃茶、淡茶之分.普洱茶屬于黑茶,現(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶,是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶.碧螺春和南京的雨花茶屬綠茶.青少年以不喝茶為好,茶葉的成分對(duì)尚在長(zhǎng)身體的青少年弊多益少,但每天補(bǔ)充水分是必需的,最好是白水.
雨花茶 藥用價(jià)值
“雨花茶”的品質(zhì)特征是：其外形猶似松針，條索細(xì)緊圓直，鋒苗挺秀、白毫隱露、色澤墨綠。湯色清澈明亮、滋味鮮爽甘醇、香氣清香幽雅、葉底嫩綠勻亮。 雨花茶色、香、味、形俱佳。沖泡后，茶色碧綠而清澈，回味甘甜，有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除煩去膩等功效。1966年起暢銷海外，在日本、東南亞一帶，人們將雨花茶當(dāng)作珍貴禮品贈(zèng)送親朋好友。 雨花茶的命名有其特殊的紀(jì)念意義。它翠綠挺拔，猶如松針，仿佛犧牲在雨花臺(tái)的革命烈士的錚錚鐵骨，象征著革命先烈堅(jiān)貞不屈、萬古長(zhǎng)青的英雄形象，故定名為雨花茶。 雨花茶，以緊，直，綠，勻?yàn)槠涮厣湫嗡扑舍槪瑮l索緊直、渾圓，兩端略尖，鋒苗挺秀，茸毫隱露，色呈墨綠，綠透銀光，香氣濃郁高雅，滋味鮮醇，湯色綠而清澈，葉底嫩勻明亮。沸水沖泡，芽芽直立，上下沉浮，猶如翡翠，清香四溢。頗受全國(guó)人民的垂青。雨花茶色、香、味、形俱佳，沖泡后，茶色碧綠而清澈，香氣清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴、清神、消食、治喘、除煩去膩等功效。于1959年春，雨花茶在位于紫金山的中山陵園管理局研制成功，從此南京的茶葉有了自己的獨(dú)特品質(zhì)和內(nèi)涵。南京山、水、城、林相映成趣，景色壯麗秀美，著名的雨花臺(tái)原稱“聚寶山”，相傳梁武帝時(shí)，云光法師在此講經(jīng)，天降寶花，因此得名“雨花臺(tái)”。由于南京地區(qū)空氣濕潤(rùn)，山巒起伏，因此這里是栽培茶樹的好地方。雨花茶外形圓綠，條索緊直，鋒苗挺秀，帶有白毫，猶如松針，象征著革命先烈堅(jiān)貞不屈，萬古長(zhǎng)青的英雄形象，故定名為雨花茶。 ”雨花茶”在我國(guó)茶名中實(shí)為罕見，但”雨花茶”的生產(chǎn)歷史卻十分悠久。南京在唐代就已種茶，不僅在陸羽的《茶經(jīng)》中有記載，更有陸羽棲霞寺（南京）采茶的傳說為證，今天的棲霞寺后山仍有試茶亭舊跡。至清代，南京種茶范圍已擴(kuò)大到長(zhǎng)江南北。新中國(guó)成立后，當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門重新開始雨花茶的研制工作，并在1959年春創(chuàng)制成功。以后，雨花茶又在各屆名茶評(píng)比會(huì)中獲獎(jiǎng)。
雨花茶是南京的特產(chǎn)嗎?好喝嗎?
雨花茶是南京的特產(chǎn).是綠茶,比較淡.