云南咖啡一共有幾個種類?它們分別有什么特點?
云南咖啡就只有一種阿拉比卡的但也分精品咖啡或者普通商業咖啡.精品咖啡香味獨特商業咖啡口味平淡 查看原帖>>
云南哪兒產咖啡
云南出產咖啡豆的地區和茶葉的產區基本上是一致的,主要有西雙版納、普洱、瀾滄、保山、德宏.云南的咖啡與橡膠是同時引種的,主要的品種來自于印尼和馬來西亞,也即爪哇品種,但在云南獨有的土壤氣候下卻變化成獨特的小粒型咖啡,它的香型濃郁,回味悠甘,是亞洲產區難得的一種品質上好的咖啡,常常被那些大型咖啡制造商們收購,成了用于制作各種風味咖啡的最物美價廉的主要原料.
咖啡的品種有哪些?
藍山咖啡:產于牙買加,甘醇香、微酸、風味細膩、口味清淡. 云南咖啡:濃而不苦、香而不烈、柔順、柔軟香醇、略帶果酸味. 哥倫比亞咖啡:產于南美洲, 微酸甘醇香、微酸至中酸. 巴西咖啡:產于南美洲,中性、中苦、濃香、微酸、微苦、內斂. 曼特寧咖啡:產于印尼~蘇門答臘,苦醇香、香濃苦. 摩卡咖啡:產于依索匹亞,酸醇香、帶潤滑的中強酸甘性特性. 爪哇咖啡:產于印尼~爪哇島,強苦弱香、無酸.
云南咖啡是屬于哪一類型的咖啡?
云南的是小米咖啡“ 和南山同出一則““ 非常的香,可惜市場沒有大量推廣,產量也有限“
云南咖啡什么包裝什么牌子好?
云潞的＂云南小?？Х龋⑦€是不錯的,屬于黑咖啡
咖啡哪產的
咖啡場地很多 比如巴西 意大利 爪哇 牙買加 非洲等地 目前國內咖啡都產自云南
云南小?？Х确N植前景如何?咖啡國際市場前景如何？
云南所獨有的自然環境非常適宜種植咖啡，咖啡產區位于北緯15°至北回歸線之間，大部分地區海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地為主，且起伏較大、土壤肥沃、日照充足、雨量豐富、晝夜溫差大，這些獨特的自然條件形成了云南小粒種咖啡品味的特殊性—濃而不苦，香而不烈，略帶果味。早在五十年代，云南小粒種咖啡就在國際咖啡市場上大受歡迎，是咖啡中的上品。雖然現在云南的咖啡產量占全國的90%以上，但是僅占全球產量0.4%左右。
現在云南的咖啡品種主要以阿拉比卡種為主，品質優秀，需求量比較大。種植出來的咖啡銷路很好，云南省政府上世紀90年代就與雀巢公司簽訂協議，雀巢在普洱設辦事處，指導農戶種植咖啡并負責收購，最近星巴克也與準備入住云南市場參與咖啡收購，除此之外世界上比較大的幾家咖啡公司也對云南咖啡比較有興趣，所以銷路比較穩定。
就目前來看，世界咖啡市場的消費呈現上升趨勢，特別是近年來國內市場的需求增加，越來越多的年輕人在接受咖啡，國內的咖啡消費趨勢正在逐年上升。
本人從事咖啡種植，如有疑問可給我留言交流。
云南咖啡為什么那么值錢?
因為這是概念炒作的,再加上有人直接用越南盾說話,而沒有轉換成人民幣!另外還有,現在我國海關……去越南旅游的,最多只能帶兩盒咖啡回來!所以……
哪里的云南小粒咖啡豆好一點呢？
說句實話 云南的小?？Х绕鋵嵞睦锏亩疾辉趺礃?普洱茶還可以…
只是產量大 但是大部分都被用來做小粒咖啡或者拼配一些風味豆 因為農民只是把咖啡樹當菜一樣的種 根本沒有咖啡樹的養護知識….所以種出來的咖啡豆其實真的不怎么樣 很少有喜歡咖啡的人專門去喝云南小粒
即使是星巴克用云南小粒 其實就是為了節約成本 再說星巴克的咖啡….你懂的….
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下面是轉載咖啡沙龍的一篇關于云南小粒的文章：
在云南咖啡種植區經常碰到自吹自擂的人:“我們云南咖啡很好喝，我們云南咖啡在世界上得過獎，我們云南咖啡在世界上很有名”，很好喝？我問他們自己喝過嗎？好喝在哪里？回答不出來。很多咖農在紅鮮果里混入15%~20%的青果，這樣的咖啡能好喝嗎？這樣的咖啡烘焙出來只有苦渋感，咖啡是（水）果實類的作物，沒有成熟的青蘋果、青香蕉能好吃嗎？？？
有個忽悠人的說法是把云南咖啡叫成云南小粒種咖啡，我們大家都知道咖啡分三大品種，利比利卡品種是大粒種，羅布斯達品種是中粒種，阿拉比卡品種是小粒種，而阿拉比卡品種下有一百多個分支品種，如：著名的波本種和鐵皮卡種、瑰夏種、S288、SL34, 而世界上絕大部分咖啡產地國都采用適合各自產區的阿拉比卡品種中的分支品種來種植的，如果象云南咖啡那樣叫成云南小粒種咖啡的話，那么巴西咖啡要叫成巴西小粒種咖啡，哥倫比亞咖啡要叫成哥倫比亞小粒種咖啡，危地馬拉咖啡要叫成危地馬拉小粒種咖啡，這個叫法是否有點奇怪，是否有點不科學？
在世界上得過獎：那是上世紀五十年代的事，而且得獎的是老品種波本種及鐵皮卡種，和現在云南大規模種植的作為速溶咖啡工業原料的卡帝姆種是沒有關系的，還有很多不良商人到處忽悠說中國云南咖啡主要是老品種波本種和鐵皮卡種，請問在中國云南哪個地方能夠找到有量產的老品種？在推廣我們中國自己的云南咖啡的時候，請千萬不要忽悠、欺騙我們中國的可憐的消費者們，因為他們在消費二、三十元一杯咖啡的價格是和國際接軌的而且往往是高于國際發達國家的咖啡價錢的，而我們中國的可憐的消費者們的收入卻要低于發達國家收入的好幾倍，所以請告訴他們真實情況而不要忽悠他們說云南咖啡是老品種波本種和鐵皮卡種。
想買點云南的咖啡,聽說小粒不錯但是小粒也有很多品牌,那個牌子的好喝一點呢?
像云潞、天粟、新寨、后谷咖啡都是云南小?？Х?我比較喜歡喝椰佳的,它有小?？Х?椰蓉咖啡,碳燒咖啡,速溶咖啡,還有椰子粉,都可以,另外椰佳還有糖果系列的,有濃香椰子糖,酸角糖,也有咖啡糖. http://www.ynyejia.com/index.asp 你可以看一下,這是椰佳的網站.