請(qǐng)問(wèn)竹葉青的泡茶方法??》?》

竹葉青的沖泡方法: 1. 在200ml玻璃杯注入7-8分滿的開(kāi)水(80℃左右). 2. 將竹葉青干茶一撮(約5g)投入杯中. 3. 待茶葉沉底,倒去湯水. 4. 向杯中二次注水至7-8分滿,等待2分鐘后即可趁熱飲用. 5. 宜小口品飲,喝至余 1/3 茶湯時(shí)可再加開(kāi)水沖泡,可使茶湯濃度較為均勻. 此外,大家要注意以下幾點(diǎn): 1. 茶葉份量可依個(gè)人口味酌情調(diào)整,可適量多放. 2. 由于殺青程度低,建議飲用時(shí),配適量甜食或干果,如葡萄干、杏仁等,以緩解可能的胃部不適,也可在茶中加入少許方糖.

怎么分辨竹葉青茶葉優(yōu)劣？竹葉青茶葉沖泡方法？

對(duì)竹葉青茶葉的分辨總體歸納大致就3個(gè)字，聞、觀、品。

一、聞——聞干茶的香味，竹葉青茶葉屬于炒青綠茶，所以對(duì)茶葉的原本成分保存比較完整，干茶帶有原始茶青的清香味，越好的竹葉青帶有茶葉清香味越濃，而且沒(méi)有別的異味。

二、觀——觀看竹葉青茶葉的外形，竹葉青茶外觀扁平尖細(xì)似竹葉，因而才叫竹葉青。因加工原因，竹葉青處于綠色，而且很光亮。

三、品——品竹葉青茶葉的味道、口感。 整體來(lái)說(shuō)，竹葉青茶葉的口感是清香可口，入口甘醇，回甘很快！在入口之前，會(huì)聞到一股淡淡的茶葉清香味、香氣嫩栗香、濃郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽。

沖泡方法如下：

一、將茶葉投入杯中，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無(wú)須用蓋，這樣一則增加透明度，便于人們賞茶觀姿。一般150ml的玻璃杯投茶量在1-2克。

二、往杯中注入溫水，竹葉青不宜于用滾沸水，水溫在85℃左右則可。

三、靜置一兩分鐘便可，在這過(guò)程中，上浮的竹葉青會(huì)逐漸地一一下沉至杯底，這也是竹葉青沖泡過(guò)程中的一大觀賞點(diǎn)。

擴(kuò)展資料：

茶是一種深沉而雋永的文化。毋庸置疑，中國(guó)茶是華夏文明的一個(gè)組成部分，已成為流淌在這個(gè)古老民族軀體里的悠久而青春的血液。千百年來(lái)，峨眉山茶一直以其清醇淡雅受到名人雅士的喜愛(ài)。

1964年，時(shí)任外交部長(zhǎng)的陳毅元帥來(lái)到峨眉山考察，在萬(wàn)年寺與老僧人品茗對(duì)弈時(shí)對(duì)所品之茶贊不絕口，問(wèn)道：“這是何茶？”老僧人答道：“此茶乃峨眉山特產(chǎn)，尚無(wú)名稱。”并請(qǐng)陳毅元帥賜名。陳毅元帥仔細(xì)審視杯中茶葉，只見(jiàn)湯清葉綠，一片生機(jī)，便由衷地說(shuō)道：“這多像嫩竹葉啊，就叫竹葉青吧。”從此，竹葉青聲名不脛而走。

竹葉青是我國(guó)高級(jí)扁平綠茶的代表。此茶采自清明節(jié)前白雪未盡春芽初萌時(shí)，故名“峨眉雪芽”，唐時(shí)名“峨眉白芽”、“峨眉雪茗”。宋明以來(lái)又有“雪香”、“清明香”等雅稱。其外形扁平光滑，挺直秀麗，色澤嫩綠油潤(rùn)，香氣清香馥郁。細(xì)細(xì)品之，一縷太和之氣彌于唇齒之間，味真意幽，神靜氣寧。因其產(chǎn)量有限，故極其珍罕。

怎樣才使青茶葉更綠和怎樣制作才使竹葉青沖泡后成豎型?

殺青的溫度不要太高.基本竹葉青也就是叫銀針或叫松針第一泡都成豎型.

今年上市的竹葉青,要用多少度的水來(lái)沏茶?

85度,開(kāi)水涼一涼