想問(wèn)一下用過(guò)陽(yáng)朗八角鍋嗎,好用不?
我知道陽(yáng)朗八角鍋,采用的是上蒸下煮的設(shè)計(jì),鍋體有八大疏氣孔,只要45°旋轉(zhuǎn)鍋蓋就可以排氣了.炒菜的時(shí)候,由于它有長(zhǎng)直手柄,而且鍋體有20cm的寬口徑,所以非常方便翻炒.除了這些之外,陽(yáng)朗八角鍋的容量比較大,有足足1.5L,一個(gè)人管飽,兩個(gè)人管夠的.再一個(gè),這口鍋的電源線是可以拆卸的,這樣在清洗鍋的時(shí)候也比較安全啦.感興趣的話,可以關(guān)注一下官網(wǎng)哦.
韓國(guó)料理牛肉八蛸鍋的做法
牛肉鍋
牛肉鍋的做法
標(biāo)簽： 微辣 煮 一小時(shí) 普通 冬季菜譜 秋季菜譜 熱菜 火鍋 湯羹
主料
牛肉(適量)
調(diào)料
豆腐(1塊)胡蘿卜(1根)土豆(1個(gè))金針菇(適量)白菜(3片)香菜(適量)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)干辣椒(適量)香葉(適量)八角(適量)花椒(適量)
廚具
炒鍋、煮鍋、蒸鍋、不粘鍋、高壓鍋
1 主料
2 配料1
3 配料2
4 牛肉洗凈后切大塊
5 土豆，胡蘿卜切塊
6 豆腐切塊后焯水
7 鍋內(nèi)燒水放姜片，大蒜，蔥，花椒
8 水開(kāi)后放入牛肉焯水去腥
9 另起油鍋，放姜，蔥，蒜，花椒，八角，辣椒爆香
10 放牛肉煸炒變色后，加鹽，生抽，老抽，料酒，糖
11 加入足量清水
12 大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)入電壓力鍋壓30分鐘
13 壓好的牛肉再轉(zhuǎn)入煮鍋中，放入土豆，胡蘿卜
14 放入豆腐
15 加少許火鍋底料中火燉
16 土豆，胡蘿卜燉爛后放入白菜和金針菇燜2分鐘
17 最后放入香菜開(kāi)鍋后關(guān)火
18 成品
八角仔雞煲怎么做？
八角仔雞煲的制作材料：
主料：嫩仔雞1只（約重750克）。
輔料：生菜葉100克,料頭花（胡蘿卜花刀片）2克,香菜葉5克。
調(diào)料：八角3朵,蔥段20克,姜片15克,紹酒10克,糖色10克,醬油10克,精鹽3克,胡椒粉1克,味精5克,白糖15克,濕淀粉5克,香油5克,鮮湯1500克,花生油適量。（備竹箅1張）
八角仔雞煲的特色：
八角香濃，鮮咸純厚，略有回甜。
教您八角仔雞煲怎么做，如何做八角仔雞煲才好吃
1.將雞從背劈開(kāi)，去大梁骨，去內(nèi)臟，切去腳、翅尖，洗凈。將雞、大梁骨、腳、翅尖飛水，下入漏勺瀝盡水，將雞身搌干水分，均勻抹上一層糖色。將生菜葉洗凈。
2.將鍋炙好，下入花生油燒至七成熱，下入雞炸至色橘紅，下入漏勺瀝油。鍋迅速回火上，下入八角，以余油稍炸，下入蔥段、姜片爆香，烹入紹酒，下入雞腳、大梁骨、翅尖，蓋上竹箅，下入鮮湯，將雞脯朝下碼在竹箅上，調(diào)入醬油、精鹽、胡椒粉、白糖燒開(kāi)，蓋上蓋，改用文火炆1小時(shí)，將中號(hào)煲仔（沙鍋）內(nèi)墊入生菜葉，將炆好的雞脯朝上，碼入煲中生菜葉上。將鍋中汁打去蔥段、姜片、八角，下入料頭花，調(diào)入味精，將汁收濃，以濕淀粉、香油勾稀芡，澆在雞上。將煲仔上煲仔爐燒開(kāi)，撒入生菜葉，蓋上蓋上席。
提示：以此方法，改變調(diào)料，加入適量雀巢咖啡、白糖，可制成”咖啡仔雞煲”。
卡特 馬克哪種鍋好用,家用炒菜的?
我覺(jué)得現(xiàn)在八角鍋不錯(cuò),材料和外觀都符合現(xiàn)代年輕人,用它做飯心情都好.
八角放鍋里煮時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)引起食物中毒嗎?
八角放鍋里煮時(shí)間長(zhǎng)了應(yīng)該不會(huì)中毒.八角本來(lái)就是調(diào)料.怎么會(huì)有毒呢?我經(jīng)常用八角燉湯燉一晚上.吃了也一樣沒(méi)事.
重慶直徑最大的火鍋有多大
十米 德莊的天下第一大火鍋
八角燉排骨怎么做
甲子童生藥膳推薦 八角燒排骨的做法 鍋內(nèi)燒開(kāi)水,放入排骨、姜片、蔥結(jié)煮至排骨出血水,把水倒掉,排骨撈起 鍋內(nèi)放1大匙油,爆炒姜蔥、八角出香味,滑入排骨,轉(zhuǎn)中火,煎至排骨表面金黃 倒入白酒,大火爆炒,轉(zhuǎn)小火,倒入白糖焦化上色.加水到剛好淹沒(méi)排骨,倒入生抽, 大火煮開(kāi) 蓋上鍋蓋,中火燜至湯汁粘稠成醬附著在排骨表面,關(guān)火起鍋 希望被你采納!