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什么叫做短飲
短飲：意即短時(shí)間喝的雞尾酒，時(shí)間一長(zhǎng)風(fēng)味就減弱了。
短飲，意即短時(shí)間喝的雞尾酒，時(shí)間一長(zhǎng)風(fēng)味就減弱了。此種酒采用搖動(dòng)或攪拌以及冰鎮(zhèn)的方法制成，使用雞尾酒杯。一般認(rèn)為雞尾酒在調(diào)好后10-20分鐘飲用為好。大部分酒精度數(shù)是30度左右。
長(zhǎng)飲，是調(diào)制成適于消磨時(shí)間悠閑飲用的雞尾酒。對(duì)上蘇打水、果汗等，長(zhǎng)飲雞尾酒幾簡(jiǎn)全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯這種大容量的杯子。它是加冰的冷飲，也有加開(kāi)水或熱奶趁熱喝的熱飲，盡管如此，一般認(rèn)為30分鐘左右飲用為好。與短飲相比大多酒精濃度低，所以容易喝。依制法不同而分若干種。
·長(zhǎng)飲的類型
果汁水酒 Collins
烈性酒中加檸檬汁和砂糖或糖漿，再加滿蘇打水的類型。著名的有約翰克林酒、湯加連酒等。
清涼飲料 Cooler
是烈性酒中加檸檬、酸橙的果汗和甜味料，再加滿蘇打水或姜麥酒的類型。Cooler，即清涼飲料之意，不一定非用吸管不可，也有以葡萄酒為基酒的無(wú)酒精的類型。
香甜酒 Flip
在葡萄酒、烈性酒中加雞蛋、砂糖的類型。喜歡的話最后撒上點(diǎn)肉豆蔻，有冷熱兩種。
餐后飲料 Pousse-Cafe
把任何種類的烈性酒，甜露酒、鮮奶沒(méi)按密度的大小依次倒進(jìn)杯子，使之不混合在一起的類型。重要的是事先了解各種酒的密度。同種酒廠家沒(méi)其密度也有差，須加注意。
賓治 Punch
以葡萄酒、烈性酒為基酒，加入各種甜露酒、果汁、水果等制成的。作為宴會(huì)飲料，多用混合香甜飲料的大酒缽調(diào)制，夠幾個(gè)人喝的。幾乎都是冷飲，但也有熱的。Punch據(jù)說(shuō)是梵語(yǔ)“五個(gè)”(Pancha)之意，源于印度人的語(yǔ)言Punch。它是在印度喝的用亞力酒、水、檸檬汁、香料等5種材料混合而成的飲料。
酸味雞尾酒 Sour
酸味雞尾酒是在烈性酒中加檸檬汁、砂糖等甜東西和酸東西的類型。此酒在美國(guó)原則上不用蘇打水。其他國(guó)家有用蘇打水和香檳酒的。Sour就是酸味的意思。在日本用酸東西或甜東西對(duì)人燒酒的酸味雞尾酒很歡迎。
·短飲
馬提尼類(Martini)
Martini(馬提尼)是用金酒和味美思等材料調(diào)制而成的短飲類雞尾酒，也是當(dāng)今最流行的傳統(tǒng)雞尾酒，它分甜型、干型和中性3種，其中以干型馬提尼最為流行，由金酒加干味美思調(diào)制而成，并以檸檬皮做裝飾，酒液芳香，深受飲酒者喜愛(ài)。
曼哈頓類(Manhattan)
Manhattan(曼哈頓)與馬提尼同屬短飲類，是由黑麥威士忌加味美思調(diào)配而成。尤以甜曼哈頓最為著名，其名來(lái)自于美國(guó)紐約哈德遜河口的曼哈頓島，其配方經(jīng)過(guò)了多次的變化演變至今己趨于簡(jiǎn)單，甜曼哈頓通常以櫻桃裝飾，干曼哈頓則用橄欖裝飾。
珊格瑞類(Sangaree)
Sangaree(珊格瑞)類飲料不僅可以用通常的烈性酒配制，而且還可以用葡萄酒和其他基酒配制，屬于短飲類飲料。
克拉斯特類(Crustar)
Crustar(克拉斯特)是用各類烈性酒如金酒、朗姆酒、白蘭地等加冰霜稀釋而成，屬于短飲類飲料。
得其利類(Daiquris)
Daiquris(得其利)屬于酸酒類飲料，它主要是以朗姆酒為酒基，加上檸檬汁和糖配制而成的冰鎮(zhèn)飲料，調(diào)成的酒品非常清新，需立即飲用，因?yàn)闀r(shí)間放長(zhǎng)了它們?nèi)菀追謱印?/p>
韓國(guó)賓格瑞香蕉味牛奶飲料在冰箱放多久做香蕉味冰淇淋
韓國(guó)賓格瑞香蕉味牛奶飲料在冰箱放大概1個(gè)小時(shí)可以做香蕉味冰淇淋. 制作方法: 1. 材料:香蕉一根,牛奶(我用了三分之二),砂糖10克,雞蛋一個(gè)(只用蛋黃). 2. 牛奶倒入鍋里,用小火加熱,我只用了三分之二,剩下的做了蛋羹. 3. 把蛋黃取出,打散. 4. 牛奶加熱的時(shí)候要用勺子攪拌哦,加熱五分鐘左右,加入蛋黃液和糖,攪拌均勻. 5. 繼續(xù)用小火加熱,一邊加熱一邊攪拌,直到牛奶變得粘稠. 6. 牛奶在一旁放涼,把香蕉去皮打成香蕉泥. 7. 香蕉泥里放入晾好的牛奶,攪拌均勻. 8. 放入冰箱冷凍,每小時(shí)拿出來(lái)攪拌一次,第一次攪拌. 9. 第二,三次攪拌. 10. 第四次就可以挖成球,開(kāi)吃吧.