”蛋筒冰欺凌“的雛形出現(xiàn)在那一年的世博會上？

1904年，在圣路易斯的世博園區(qū)，來自敘利亞的歐內斯特先生正在賣一種名叫Zalabia的中東甜品，另一位阿諾德先生在一旁賣冰淇淋，起初他以普通的杯碟盛裝出售，但到中午所有杯碟用光了，正當阿諾德不知如何應付下午的生意時，歐內斯特將自己的薄餅卷成錐狀遞給阿諾德。阿諾德就用這薄脆餅卷著自己的冰淇淋叫賣，于是Zalabia搖身就變成了冰淇淋筒。沒想到，這種可食用的冰淇淋筒大受歡迎。

時至今日，在歐內斯特的故鄉(xiāng)——敘利亞大馬士革，人們一直相信那里才是美味蛋筒冰淇淋的故鄉(xiāng)。一個世紀以來，爽滑的冰淇淋和香脆的蛋筒再也沒有分開。

1958年世博會展期正值盛夏，來自美國的軟冰激淋得到了眾多游客的青睞。軟冰淇淋是保存在冷藏條件下的、現(xiàn)制現(xiàn)賣的新鮮冰淇淋，很多歐洲游客是第一次品嘗這種夏季清涼食品。比利時最著名的一個巧克力品牌則為那屆世博會專門設計了產品包裝，加上了EXPO與58等字樣。這既應景又可口的巧克力，自然也受到了世博會參觀者的熱情追捧。

冰激凌的問題

．唐朝末期，人們開始在夏天制冰。

2．宋代，商人們開始在冷食里加上水果或果汁。

3．元代，有人甚至在冰中加上果漿和牛奶。

4．13世紀，馬可·波羅將制造冰淇淋的方法帶到意大利，意大利人再把它傳到法國。法國人發(fā)明了一種半固體狀的冰淇淋———把奶油、牛奶、香料摻進去再刻上花紋，使冰淇淋更加色澤鮮艷、美味可口。”

這種說法并沒有什么證據(jù)，就算是真的，也是蒙古人發(fā)明了冰激淋，估計蒙牛公司的老總會支持我的說法。不過有證據(jù)的是，歷史上最早有記錄的冰激淋，是在17世紀左右的歐洲，意大利。冰激淋的制作技術，最早就是把冰水和鹽混在一起，這樣使得水在較低的溫度下仍保持一定的流動度，不結冰。不過在冰箱發(fā)明之前，制作冰激淋是一件奢侈的事情，得去結冰的湖，河里，打撈冰塊，而且也不容易保存，只有有錢人家才會有冰庫，常年可以用到冰塊。

直到十九世紀下半葉的時候，意大利開始把冰激淋的制作方法帶到歐洲各地及美國，準確的說，是他們到這些地方去制作并販售冰激淋。那時候，從北方取冰，賣到南方已經(jīng)非常普及和商業(yè)化，所以在夏天獲得冰，不再是非常難的事情。 最早的冰激淋是在自行車或者小三輪車上銷售的，車上放個大木箱子里面裝上保溫用的冰。里面裝著冰激淋，外面寫著 “停下來，買點吧”…

后來又涌現(xiàn)出一大批商人制作販售冰激淋，使其工業(yè)化。有個商人在商店門口發(fā)現(xiàn)一個小男孩拿著有限的零用錢，在買冰激淋還是買巧克力之間遲疑不決，結果他就想了個辦法，發(fā)明了巧克力冰激淋。這個人就是甜食商克里斯琴·納爾遜

冰激凌的歷史

冰淇淋的歷史非常的悠久，也非常不明確，因為沒有真正存在的文案證明什么是真正意義的冰淇淋。

部分傳說冰淇淋手藝來自于中國，因為中國很早就使用果汁及冰茶。部分則說是阿拉伯人因為他們很早就發(fā)明混合糖漿及雪水的飲料，稱之為“Sharbets”

只有在13世紀意大利的馬可波羅在他的亞州之行后嘗試了所有的美味，在那個時候意大利南部，北部開始流行起了冰淇淋，在那個時候，意大利人習慣在冬天的時候把雪收藏起來儲備在30米深的地窖下。

他們最早是把冰淇淋裝在陶器里，然后放在地窖里的雪堆里。然后迅速的跟水果和蜂蜜或者是葡萄酒混合起來。

在十六世紀初，意大利人曾經(jīng)發(fā)明了一個工具能凍結混合牛奶、蛋黃和糖。

從那以后冰淇淋的制作方法就這樣一代一代的傳下來了。

就這樣奶油冰淇淋和冰霜冰淇淋誕生了，冰淇淋的藝術就這樣在意大利被發(fā)掘了，他們也很快被帶到了世界各

有關綁架冰激凌

片尾曲 迷失終點 葉熙祺 插曲 I’m not a bad girl 趙美彤 南宮燕 趙美彤 It’s OK 葉熙祺還有一首顛子 沒用感激我多

冰激凌是誰發(fā)明的？

冰淇淋的起源 最早冰制冷飲起源于中國，

那時帝王們?yōu)榱讼睿屌`們在冬天把冰取來，貯存在地窖里，到了夏天再拿出來享用。大約到了唐朝末期，人們在生產火藥時開采出大量硝石，發(fā)現(xiàn)硝石溶于水時會吸收大量的熱，可使水降溫到結冰，從此人們可以在夏天制冰了。以后逐漸出現(xiàn)了做買賣的人，他們把糖加到冰里吸引顧客。到了宋代，市場上冷食的花樣就多起來了，商人們還在里面加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果漿和牛奶，這和現(xiàn)代的冰淇淋已是十分相似了。

制造冰淇淋的方法直到13世紀才被意大利的旅行家馬可·波羅帶到意大利。后來意大利有一個叫夏爾信的人，在馬可·波羅帶回的配方中加入了桔子汁、檸檬汁等，被稱為“夏爾信”飲料。

1553年，法國的國王亨利二世結婚的時候，從意大利請來了一個會做冰淇淋的廚師，他花樣翻新的奶油冰淇淋使法國人大開眼界。后來，一個有膽量的意大利人把冰淇淋的配方傳到了法國。1560年，法國卡特琳皇后的一個私人廚師，為了給這位皇后換口味，發(fā)明了一種半固體狀的冰淇淋，他把奶油、牛奶、香料摻進去再刻上花紋，使冰淇淋更加色澤鮮艷、美味可口。以后冰淇淋的種類越來越多，成為大家所喜歡的一種食品。

冰淇淋，國人總認為它是“外來品”，其實，最早的冰制冷飲卻起源于中國。當時，帝王們?yōu)榱讼睿讯斓谋A存在地窖里，到了盛夏再拿出來享用。大約在唐朝末年，人們在生產火藥時，使用大量硝石，發(fā)現(xiàn)硝石溶于水時會吸收大量的熱，可使水降溫到結冰。于是國人在夏季也可以制冰了，當時在蓮子綠豆湯或薄荷百合湯中放入冰粒是很流行的飲品。到元代，聰明的商人在冰中加上果漿和牛奶出售，這和現(xiàn)代的冰淇淋已經(jīng)很近似了。

1533年馬可波羅將這種冰淇淋的配方帶回意大利，歐洲人才有機會嘗到冰淇淋。當時的冰淇淋是昂貴的奢侈品。1560年，法國卡特琳皇后的私人廚師發(fā)明了以牛奶、冷凍水果、新鮮蛋黃、脂肪為主料的半固體狀冰淇淋并刻上花紋，使冰淇淋更加色澤鮮艷而且美味可口,才逐漸發(fā)展為現(xiàn)在我們食用的冰淇淋。在大廚眼里，入口綿密、內容扎實、香味十足、滑不膩口，尤其是接觸空氣后不會太快溶解是一個好冰淇淋的標準。

如今，市場上的冰淇淋不但品牌繁多而且種類也更是日新月異。從幾角錢的到幾十元甚至上百元的，從清爽水冰型的到濃重奶油型的，香香、甜甜、滑滑、嫩嫩的冰淇淋不僅再是人們祛暑降溫的甜品，而且為人們增添了許多品嘗的樂趣，特別是那些造型別致的冰淇淋更是孩子們四季的最愛。在西方國家，冰淇淋是家庭餐桌必備的食品。

蛋卷冰淇淋的來歷

1904年，大馬士革的糕餅商哈姆威，在這個博覽會上出售一種薄波斯蛋奶烘餅。在他附近的一個攤子上，有一個用小碟子盛賣冰冰的。由于這一天生意特別好，冰淇淋的賣主碟子用完了。哈姆威看到這種情況，就拿出一塊熱乎乎的蛋奶餅，卷成錐形。待錐形蛋奶餅涼了以后，哈姆威就舀起一勺冰淇淋啪地扣在錐餅里，還美其名曰：世界博覽會三角包——后人稱之為“蛋卷冰淇淋”。

新奇的國外冰淇淋

辣味食品是居住在美國的墨西哥后裔等少數(shù)民族難以舍棄的愛好。由此，美國一些墨裔聚居區(qū)就出現(xiàn)了辣味冰淇淋，其色澤像辣椒般火紅，形狀如同一枚朝天椒，看上去別有情趣。

大蒜食品目前在美國大有市場。商人們又靈機一動，推出了大蒜冰淇淋，而且為了解除食者的后顧之憂，還特別配制有一種“除臭液”，顧客在吃了大蒜冰淇淋后，只要用“除臭液”漱漱口，難聞的口臭便蕩然無存。

南極冰在一些美國人心中為“圣潔”的代名詞。南極冰由飛機空運到美國本土，需要付出較大的費用，因而用其制成的冰淇淋也身價倍漲。

隨著西方各國飲茶風的漸漸興起，美國的冰淇淋設計大師們也趁此“飲茶效應”，紛紛推出了各種茶葉冰淇淋，其中尤以綠茶制作的“綠色”冰淇淋最受寵愛。

茄子冰淇淋一改過去番茄、黃瓜、萵苣等“果蔬冰淇淋”的口味，而將茄子所獨具的澀味融入了冰淇淋之中，使人吃后領略到一種獨特的口感，因而上市后很快得到了消費者的認可。

不少美國人開始對中醫(yī)刮目相看，于是利用人參、天麻、田七、枸杞等中藥制成的冰淇淋也應運而生，滿足了人們的保健需求。

應如何品嘗冰淇淋才算行家呢？一般來說，有六大步驟。首先是“回溫”。所謂回溫是指當人們從冷凍柜里將冰淇淋挖到盤子的過程中，最好能擺上約1～2分鐘，讓冰淇淋的味道散發(fā)至最大，增加整體的風味。接下來觀看冰淇淋的色澤和質感。看它是否具“吸引力”。冰淇淋的風味來自所有感官所產生的印象，不單純是口感。“善用湯匙”，挖一小匙冰淇淋，將湯匙翻轉過來，使冰淇淋直接碰觸舌頭。經(jīng)驗證明，這是讓冰淇淋風味直達味蕾的最佳方法。在舌頭上含滿一層冰淇淋，輕舔嘴唇，讓多層的味道散發(fā)出來，這樣就體會到整體的“口感”。最后閉起嘴巴，將冰淇淋香味帶到鼻子，用嗅覺去感覺其“香味”。當你已經(jīng)很清楚地品嘗到冰淇淋的風味后，就可將它吞到喉嚨“完成品嘗”。

小龍同學剛洗過手便到冰箱冷凍室拿盒裝冰激淋,結果手和冰激淋粘在了一起,請解釋這一現(xiàn)象

……應該是水凝固了吧, 水蒸氣遇冷凝華

冰激凌是哪國傳來的？冰激凌的演變情況是怎么樣的？

女裝 聽說冰激凌有很悠久的歷史，現(xiàn)在我們一起來學習冰激凌是哪國傳來的。 冰激凌是哪國傳來的?就西方來說，傳說公元前4世紀左右，亞歷山大大帝遠征埃及時，將阿爾卑斯山的冬雪保存下來，將水果或果汁用其冷凍后食用，從而增強了士兵的士氣。還有記載顯示，巴勒斯坦人利用洞穴或峽谷中的冰雪驅除炎熱。在各種說法中，最具說服力的還是始于中國。1292年，在馬可波羅游歷中國后寫的《東方見聞錄》中，記載他將在北京最愛吃的凍奶的配方帶回威尼斯，并在意大利北部流傳開來。東方的傳統(tǒng)冰凍食品經(jīng)馬可?波羅傳入西方，并得到進一步發(fā)展，實現(xiàn)了產業(yè)化，從而誕生了今天的冰淇淋。 冰激凌是哪國傳來的?在中國很久以前就開始食用的凍奶(Frozen Milk)經(jīng)馬可波羅介紹到西方，但它象今天這樣風靡全世界，是在1660年前后，在巴黎最早開業(yè)的‘Cafe Procope’，意大利人Cotelli制造出在桔子或檸檬等中加入香味的果汁后，將其凍結制成冰果并進行銷售。 但這時的產品冰晶大，較之冰淇淋更接近于冰凍果汁。最先開始制造出今天這樣冰晶小而柔軟的產品，是從1774年法國路易國王的御用廚師開始的。 這時被稱為奶油冰，后來隨著大量使用濃縮乳、煉乳、奶粉等原料，才開始稱其為冰淇淋。接著，冰淇淋經(jīng)法國傳入英國、美國，逐漸被人們所認知。 冰激凌是哪國傳來的?1851年，在美國馬里蘭州的巴爾的摩，牛奶商人JACOB FUSSEL實現(xiàn)了冰淇淋的工業(yè)化。 第一次有冰淇淋記載是出現(xiàn)在1769年的英格蘭.在十九世紀中期,在巴爾蒂莫的一個牛奶經(jīng)銷商杰科波·法瑟(Jakobfussell)決定通過制作冰 淇淋來處理他過量的奶油.不久他發(fā)現(xiàn)他的冰淇淋生意遠比他的牛奶生意的利潤好的多,于是他把他的全部設備都用來制作冰淇淋并開設了其它幾個冰淇淋廠.在今 天,他被認為是美國批發(fā)冰淇淋之父。 現(xiàn)在你應該知道了冰激凌是哪國傳來的了吧?不過在我看來，不論冰激凌是哪國傳來的，它永遠是很多人心目中最好吃的食物。

小明從冰箱內拿出一杯自制的冰激凌,過了一會,杯內的冰激凌融化了,杯的外壁出現(xiàn)了一層水珠,

空氣中的水蒸氣遇冷液化成小水珠,需要吸熱

冰激凌阿姨和小白兔的故事

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小兔子和她的冰激凌

小鴨子的冰激凌做得很好，奶油打著旋兒高高地盤在蛋筒上，遠遠看去就覺得很誘人。小獅子說：“你是我見過的冰激凌做的第二好的人。”小鴨子問：“誰是第一好的？”小獅子說：“是小企鵝，她的冰激凌比你高比你大。”小兔子沒有做過冰激凌，在一旁問小獅子：“我沒有做過冰激凌，你愿意吃一個我做的冰激凌嗎？”小獅子咧嘴一笑：“好啊。”

小兔子的冰激凌做的并不好，奶油軟軟地地趴在蛋筒上，奶油尖無力地塌在一邊。小獅子無奈地笑了笑，還是一口一口吃掉了。小兔子說：“我再做一個給你吃行嗎？肯定做得比原來更好。”小獅子說：“我已經(jīng)飽了，你可以找一個愿意吃你冰激凌的人。”他詭譎地低下聲又說：“甚至是愿意一輩子吃你冰激凌的。”

小兔子又做了一個冰激凌，還是軟塌塌的樣子，只是比第一個已經(jīng)好很多。她來到長頸鹿哥哥旁邊問：“長頸鹿哥哥，你愿意吃一個我做的冰激凌嗎？”長頸鹿哥哥有些遲疑地看著小兔子，和她的有些難看的冰激凌，欲言又止。長頸鹿姐姐拿著一個冰激凌走過來，長頸鹿哥哥一把接過，有些難為情地對小兔子說：“不好意思，我已經(jīng)有別人給我做冰激凌了。”

小兔子來到小狐貍旁問：“你愿意吃我做的冰激凌嗎？”小狐貍扶了扶自己的腰說：“謝謝不用，我從來不吃冰激凌，會變胖。”小兔子嘆了嘆氣就走了。

小兔子走到小豹子旁邊，拿著冰激凌說：“你愿意吃我做的冰激凌嗎？”小豹子一口說道：“當然愿意。”小兔子又問：“你愿意一輩子吃我做的冰激凌嗎？”小豹子想也沒想就說：“可以啊！”小貓拿著一根棒棒糖對小豹子說：“那你還吃我做的棒棒糖嗎？”“吃。冰激凌棒棒糖我都喜歡。”

小兔子聽到這里，默默地走開了。她這才明白，森林里有很多動物是不愛吃冰激凌的。有些動物，已經(jīng)不會吃別的動物做的冰激凌。有些動物吃她的冰激凌，只是因為他們餓了。有些動物吃她的冰激凌，只是因為他們什么都愛吃。到頭來，小兔子依舊沒有找到愿意一輩子吃她做的冰激凌的人。

小兔子在森林里走啊走，見到過很多人，可還是沒有找到。有一天，她又遇到了小獅子。小獅子手里捧著許多餅干，正朝著小山羊的山坡上走去。他吃了一個小兔子做的冰激凌后問她：“你還是沒有找到愿意一輩子吃你冰激凌的人？”小兔子點了點頭。小獅子又問：“你覺得會有嗎？”小兔子搖了搖頭說：“我……不知道，你呢。”小獅子看了看手里的餅干，望著小山羊山坡上的房子說：“其實，我也不知道。

冰激淋是誰發(fā)明的?最早出于哪里?

在很久以前. 有一個國家的國王. 夏天的時候很熱. 他命令廚師給他做一道解暑的菜. 廚師很為難. 他仰望窗外. 看見了不遠處的高山上沒有融化的雪. 他把雪很仔細的帶回來. 加上一些果汁. 拿給國王吃. 以后這種東西就盛行啦.