菜籽油為什么炒的菜苦呢
應該不會苦,除非是青菜特殊的苦味,菜籽油不會苦.川菜都用菜籽油炒菜,很香.用菜籽油炒菜一般都先把油燒開,沒有泡沫就可以下菜了,不像一般的調和油熱了就可以下菜!
菜籽油炒菜澀口怎么回事
可能是菜籽油的質量不好已壞,要不就是你買到假的菜籽油.菜籽油是不澀口的.
菜油炒的菜為什么是苦的?
這個肯定是生菜籽榨的菜籽油!時間方的太長了不能食用了,你這個菜籽油與一般炒熟的菜籽榨的油還不一樣,味道肯定不是太香,而且這樣的油還更不能過夏,時間久了當然會苦!~ 正常的菜籽油特別香,濃郁的油菜香味!~到鍋里的時候伴著蔥花熗鍋味道更香!~當然變質的菜籽油就沒有這么濃郁的味道了!~
菜籽油煮出來的菜為何臭一股味道?
菜籽油有純正的,也有勾對質量差的,有些市面上的菜籽油是偽劣產品,里面甚至勾對了地溝油,沼水油等惡心的劣質油,所以會出現(xiàn)有臭味.本人也曾遇到過這種油,都是冒牌貨,買食用油還是要認準商標,到大型商超去購買.
為什么菜油做菜會麻口?
菜油是由菜籽壓榨而成,而在壓榨翻炒這一步工序中菜籽并沒有完全炒熟,也就是說依舊有不少細菌在里面,而煮熟的菜油能夠殺菌,避免二次感染細菌.
自己榨的菜籽油炒菜有苦味,怎么辦求解答啊!
可能是生菜籽榨的菜籽油,時間放久不能食用了,這種生菜籽榨的菜籽油與一般炒熟的菜籽榨的油不一樣,味道不香,而且這樣的油還不能過夏,時間久了就會苦. 正常的菜籽油特別香,濃郁的油菜香味,到鍋里的時候伴著蔥花熗鍋味道更香.當然變質的菜籽油就沒有這么濃郁的味道了.
為什么用菜籽油調涼菜,我就感到惡心,別的油沒事,金龍魚就沒有感覺很香,菜籽油就感覺特別想吐!
因為你用了調和油,就是幾種油混在一起真正的菜油好少.金龍魚的油不算好.
菜油炒菜沒泡末有腥味刺鼻
1、炒鍋有沒有干凈2、洗菜時是否跟有腥味的菜放一起洗了(如海鮮一類的)3、油溫是否達到(不同的菜,沒溫不同)4、根據不同的菜,可以放點配料(如蒜、蔥、姜、料酒一類的東西)
用暗黃色菜籽油炒菜為什么吃起來喉嚨難受
油時間太長了,過食用期了.或者足地溝油,千萬別吃了,對身體不好.
長康菜籽油是不是很難吃?
是的,菜籽油 其實 都 難吃, 花生油 就 恨好吃. 所以 菜籽油 比 花生油 便宜. 一分錢一分貨 嘛.