醉品告訴你大紅袍是什么茶
黃茶
大紅袍屬于什么茶？
烏龍茶
大紅袍是烏龍茶的一種，也稱為青茶，其品質(zhì)優(yōu)異，是我國的特種名茶，大紅袍的外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。
大紅袍是中國十大名茶之一，是烏龍茶的一款，也稱作青茶。大紅袍主產(chǎn)于武夷山，其茶葉品質(zhì)非常好，是國內(nèi)的品質(zhì)茗茶。大紅袍的外觀條索緊結(jié)，光澤度綠褐鮮艷，泡開后湯色橙黃通亮，葉面綠黃兩色相間。茶葉品質(zhì)最突出獨(dú)到之處是茶香味香醇有花香，香高而持續(xù)，“巖韻”突出。與此同時(shí)，大紅袍還應(yīng)屬巖茶，巖茶獨(dú)具特色，而大紅袍即是巖茶中的大佬。
大紅袍擁有悠久的歷史，茶葉品質(zhì)非常好，是我國的特種名茶，大紅袍的外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。大紅袍品嘗的時(shí)候聞著獨(dú)具特色，聞著非常好。可從外觀、茶香味和茶湯滋味上對其實(shí)現(xiàn)品嘗。
外觀上看：大紅袍的干茶外觀看上去顯得整齊有序棱角分明，茶味的條索粗壯緊結(jié)，稍稍有點(diǎn)彎曲狀。茶味的看上去顯得油亮有光澤感，陳茶看上去顯得色澤則看上去灰褐。
從茶香味上看：大紅袍的茶味醇厚，聞著茶香味沁爽撲鼻而來，聞之茶味幽然。相對于焙火充沛的大紅袍，其茶香味聞著所含花果的氣味。焙火叫輕的則聞著有略顯白桃茶香味。
從茶湯滋味上看：大紅袍的茶底在口中甘爽鮮醇，在口中極為的順滑。泡開很多次后，聞著品嘗的時(shí)候依舊留香醇厚，茶味醇香。
大紅袍是什么茶
大紅袍為千年古樹，稀世之珍，產(chǎn)于福建省武夷山東北部天心巖下永樂禪寺之西的九龍巢，現(xiàn)陡峭絕壁上僅存4株，壁上有朱德題刻的“大紅袍”三字，由巖縫滲出的泉水滋潤，不施肥料，生長茂盛，樹齡已達(dá)千年。大紅袍茶樹為灌木型，樹冠半展開，分支較密集，葉梢向上斜生，葉近橢圓型，葉端鈍略下垂，葉緣微向面翻，葉色深綠光澤，內(nèi)貨稍厚面發(fā)脆，嫩芽略壯，顯亮，深綠帶紫。
武夷大紅袍，因早春茶芽萌發(fā)時(shí)，遠(yuǎn)望通樹艷紅似火，若紅袍披樹。傳說中在明朝年間一個(gè)趕考舉人路過武夷時(shí)，突然發(fā)病，腹痛難忍，當(dāng)時(shí)有位來自天心巖天心寺的僧人取出采自寺旁巖石上生長的茶泡給他喝，病痛即止，不藥而愈，舉人后來考取了狀元，為了答謝和尚，專程前來拜謝，并將身穿的狀元袍披在那株茶樹上，該茶因而得名“大紅袍”。
大紅袍屬半發(fā)酵茶，由于茶樹長在巖石間，使得它的成份及滋味有別于其它茶種，從元明以來為歷代皇室貢品。其單叢加工，品質(zhì)特優(yōu)的“名叢”，各道工序全部由手工操作，以精湛的工藝特制而成，成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯“巖韻”特征，飲后齒頰留香，經(jīng)久不退，沖泡9次猶存原茶的桂花香真味，被譽(yù)為“武夷茶王”。
“大紅袍”是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安東南部，方圓60公里，有36峰、99名巖，巖巖有茶，茶以巖名，巖以茶顯，故名巖茶。武夷產(chǎn)茶歷史悠久，唐代已栽制茶葉，宋代列為皇家貢品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔設(shè)立御茶園專門采制貢茶，明末清初創(chuàng)制了烏龍茶。
武夷山栽種的茶樹，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”，此外還有以茶樹生長環(huán)境命名的，如不見天、金鎖匙等；以茶樹形狀命名的如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶樹葉形命名的，如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等；以茶樹發(fā)芽早遲命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。 ?quot;大紅袍”名樅茶樹，生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上，巖壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所作的”大紅”石刻，這里日照短，多反射光，晝夜溫差大，巖頂終年有細(xì)泉浸潤流滴。這種特殊的自然環(huán)境，造就了大紅袍的特異品質(zhì)，大紅袍茶樹現(xiàn)有6株，都是灌木茶叢，葉質(zhì)較厚，芽頭微微泛紅，陽光照射茶樹和巖石時(shí)，巖光反射，紅燦燦十分顯目。
關(guān)于”大紅袍”的來歷，還有一段動人的傳說呢，傳說天心寺和尚用九龍窠巖壁上的茶樹芽葉制成的茶葉治好了一位皇官的疾病，這位皇官將身上穿的紅袍蓋在茶樹上以表感謝之情，紅袍將茶樹染紅了，”大紅袍”茶名由此而來。“大紅袍”茶樹現(xiàn)經(jīng)武夷山市茶葉研究所的試驗(yàn)，采取無性繁殖的技術(shù)已獲成功，經(jīng)繁育種植，已能批量生產(chǎn)。
“大紅袍”茶的采制技術(shù)與其他巖茶相類似，只不過更加精細(xì)而已。每年春天，采摘3-4葉開面新梢，經(jīng)曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復(fù)炒、復(fù)揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復(fù)焙、再簸揀、補(bǔ)火而制成。 “大紅袍”的品質(zhì)特征是: 外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久、;巖韻明顯。
大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲”大紅袍”茶，必須按”工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味。
大紅袍屬于什么茶 大紅袍是什么茶
在中國茶葉分類里有紅茶,綠茶,青茶之分.青茶的代表類別是烏龍茶,而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別.大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品.大紅袍屬于半發(fā)酵茶,和鐵觀音茶一樣是半發(fā)酵茶葉.半發(fā)酵茶: 烏龍茶(青茶):屬半發(fā)酵茶,其工序主要有鮮葉、凋萎(曬青、晾青)、做青(搖青)、殺青、揉捻、毛火烘焙、包揉、足火、烘干等. 閩北烏龍(武夷巖茶、水仙、大紅袍、肉桂等) 閩南烏龍(鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂等) 廣東烏龍(鳳凰單縱、鳳凰水仙、嶺頭單縱等) 臺灣烏龍(凍頂烏龍、包種、烏龍等)所以以后有人問大紅袍屬于什么茶,大紅袍是什么茶,你就可以回答他屬于烏龍茶,是半發(fā)酵茶.
大紅袍是什么茶 武夷山大紅袍為什么這么珍貴
大紅袍（中國十大名茶之一）是福建省武夷巖茶（烏龍茶）中的名叢珍品。是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者，產(chǎn)于福建崇安東南部的武夷山。武夷山栽種的茶樹，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”。此外還有以茶生長環(huán)境命名的不見天、金鎖匙；以茶樹形狀命名的醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草等；以茶樹葉形命名的瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等。
大紅袍的來歷傳說很好，傳說古時(shí)，有一窮秀才上京趕考，路過武夷山時(shí)，病倒在路上，幸被天心廟老方丈看見，泡了一碗茶給他喝，果然病就好了，后來秀才金榜題名，中了狀元，還被招為東床駙馬。一個(gè)春日，狀元來到武夷山謝恩，在老方丈的陪同下，前呼后擁，到了九龍窠，但見峭壁上長著三株高大的茶樹，枝葉繁茂，吐著一簇簇嫩芽，在陽光下閃著紫紅色的光澤，煞是可愛。老方丈說，去年你犯鼓脹病，就是用這種茶葉泡茶治好。很早以前，每逢春日茶樹發(fā)芽時(shí)，就鳴鼓召集群猴，穿上紅衣褲，爬上絕壁采下茶葉，炒制后收藏，可以治百病。狀元聽了要求采制一盒進(jìn)貢皇上。第二天，廟內(nèi)燒香點(diǎn)燭、擊鼓鳴鐘，召來大小和尚，向九龍窠進(jìn)發(fā)。眾人來到茶樹下焚香禮拜，齊聲高喊“茶發(fā)芽！”然后采下芽葉，精工制作，裝入錫盒。狀元帶了茶進(jìn)京后，正遇皇后肚疼鼓脹，臥床不起。狀元立即獻(xiàn)茶讓皇后服下，果然茶到病除。皇上大喜，將一件大紅袍交給狀元，讓他代表自己去武夷山封賞。一路上禮炮轟響，火燭通明，到了九龍窠，狀元命一樵夫爬上半山腰，將皇上賜的大紅袍披在茶樹上，以示皇恩。說也奇怪，等掀開大紅袍時(shí)，三株茶樹的芽葉在陽光下閃出紅光，眾人說這是大紅袍染紅的。后來，人們就把這三株茶樹叫做“大紅袍”了。有人還在石壁上刻了“大紅袍”三個(gè)大字。從此大紅袍就成了年年歲歲的貢茶。
大紅袍的沖泡水溫，您懂嗎？
大紅袍是武夷山最負(fù)盛名的茶樹，被譽(yù)為“茶中之王”，所以大紅袍的品質(zhì)特征是：外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。那到底怎么去沖泡大紅袍呢？ 當(dāng)泡茶水溫一定時(shí)，溶入茶湯的滋味成分則隨著時(shí)間的延長而增加。因此沏茶的沖泡時(shí)間和茶湯的色澤、滋味的濃淡爽澀密切相關(guān)。另外，茶湯沖泡時(shí)間過久，茶葉中的茶多酚、芳香物質(zhì)等會自動氧化，降低茶湯的色、香、味；茶中的維生素C、P、氨基酸等也會因氧化而減少，而降低茶湯的營養(yǎng)價(jià)值。而且茶湯擱置時(shí)間過久，還易受環(huán)境的污染。如茶葉的浸泡時(shí)間特別長，則茶葉中的碳水化合物與蛋白質(zhì)易滋生細(xì)菌而引起霉變，更對人體健康造成危害。故日常家庭沏茶也要掌握沏泡的時(shí)間。沏茶時(shí)間短，茶汁沒有泡出；沏茶時(shí)間長，茶湯會有悶濁滋味。日常沏茶提倡邊泡邊飲為佳。 一般紅綠茶以沖泡五分鐘為宜；紅碎茶、綠碎茶因經(jīng)揉切作用，顆粒細(xì)小，茶葉中的成分易浸出，沖泡三、四分鐘即可(如在茶中加糖或加奶后再沖泡也以五分鐘為宜)；烏龍茶因沏茶時(shí)先要用沸水澆淋壺身以預(yù)熱，且茶水比重大，故沖泡時(shí)間可縮短為：第一次沖泡時(shí)間為一分鐘，第二次沖泡時(shí)間為一分半，第三次為二分，第四次為二分半，依次遞增，以使茶湯不會先濃而淡；緊壓茶為獲得較高濃度的茶湯，用煎煮法煮沸茶葉的時(shí)間應(yīng)控制在十分鐘以上。 所以，要想喝道絕佳的大紅袍，沒有對沖泡水溫有一定的了解，再好的大紅袍也會成為次品，所以把握好了水溫，對沖泡好的大紅袍起到了至關(guān)重要的作用！
大紅袍是屬于什么茶系的?以及茶的功效
大紅袍是屬于烏龍茶系的.據(jù)中國預(yù)防醫(yī)科學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所實(shí)驗(yàn)證實(shí)大紅袍茶有有抗衰老、防癌、提高免疫力、防治心血管病、減肥和美容、保護(hù)泌尿器官,還對消化器官和牙齒的保健、防止眼病、止渴、除疾、清涼解毒、興奮神經(jīng)中樞、消減疲勞、醒酒之功效.
大紅袍是什么
大紅袍屬于烏龍茶類,是烏龍茶的名貴品種.
看完印象大紅袍,怎么才能跟那些演員拍張照片啊?覺得他們穿的衣服很漂亮
你可以第二天去茶博園啊,他們會在茶博園進(jìn)行大紅袍制作工藝展示,而且還會有“御茶迎賓”的節(jié)目表演.
大紅袍為什么那么貴呢？
1995年，福建省銀芝集團(tuán)董事長吳文南以每公斤3萬元價(jià)格向市茶葉研究所購買了l公斤純種大紅袍，并轉(zhuǎn)銷國內(nèi)外，近年也有不少韓國客人直接或間接向武夷山購買純種大紅袍。1921年蔣叔南游記中記當(dāng)年大紅袍每市斤價(jià)值64銀元，折大米4000斤，這在當(dāng)時(shí)可謂比黃金貴。
1998年8月18日第五次巖茶節(jié)，20克母樹大紅袍首次舉行拍賣。并以15.68萬人民幣一鳴驚人。自大紅袍首次舉行拍賣以后，大紅袍時(shí)有拍賣。
2002年11月25日， 廣州茶博會上，20g大紅袍以18萬人民幣的價(jià)格一度創(chuàng)下了茶葉拍賣史上的奇跡。
2005年4月17日舉行的“太平洋花園杯”第七屆中國武夷山大紅袍茶文化節(jié)開幕式上，20g母樹大紅袍茶葉以20.8萬元人民幣的成交價(jià)格被人拍走，需要指出的是此次成交價(jià)也打破了4月13日在上海國際茶文化節(jié)上20克大紅袍19.8萬元人民幣的最高拍賣紀(jì)錄，創(chuàng)下了歷史新高。
2006年，由于經(jīng)濟(jì)體制產(chǎn)生變化，有關(guān)單位為母樹投保，保值高達(dá)一億元人民幣，創(chuàng)下了植物保險(xiǎn)的新紀(jì)錄。同年，市政府經(jīng)研究決定對九龍窠的大紅袍母樹實(shí)行禁采。最后一次采制的產(chǎn)品已收藏于故宮博物院。
這樣一來你就知道為什么真正的大紅袍那么貴。