蛋糕放在冰箱中可以保存幾天,? ,
1至2天,而且要在有包裝的情況下
蛋糕放在冰箱里可以放多長(zhǎng)時(shí)間呢?
夏天的話,放在冰箱中到第三天就不保險(xiǎn)了,特別是夾有水果的蛋糕.冬天、沒(méi)有水果的蛋糕可以略長(zhǎng)一點(diǎn).
蛋糕在冰箱里最多能保鮮幾天/?
一天最新鮮,兩天也可以,就是三天內(nèi)吃完更好了,因?yàn)槿旌罂诟芯筒惶每?
蛋糕在冰箱里可以保存幾天?
一般三四天吧,因?yàn)榈案夥旁诒淅锩婧苋菀状?風(fēng)干,放入冰箱后再拿出來(lái)吃,蛋糕就沒(méi)有那么松軟,口感會(huì)差很多,如果一定要放在冰箱里面,也只能放在冷藏里面,盡管如此奶油還是會(huì)容易變質(zhì)的,三天以后就會(huì)變味兒,所以建議盡量早點(diǎn)吃完.
蛋糕最多，能放幾天，放冰箱里面
蛋糕冷藏最多只能存放2-3天，但即使冷藏，其口感和色澤都會(huì)變差。另外，像慕斯蛋糕、奶酪類(lèi)蛋糕冷藏時(shí)間不能超過(guò)1天，在存放時(shí)一定要蓋好再放入冰箱，溫度維持在2-7度為佳。
蛋糕的八大打法：
戚風(fēng)打法－即分蛋打法，蛋白加糖打發(fā)之蛋白糖與另蛋黃加其它液態(tài)材料及粉類(lèi)材料拌勻之面糊拌合。
海綿打法－即全蛋打法，蛋白加蛋黃加糖一起攪拌至濃稠狀，呈乳白色且勾起乳沫約2秒才滴下，再加入其它液態(tài)材料及粉類(lèi)拌合。
法式海綿打法－分蛋法而蛋白加1/2糖打發(fā)與另蛋黃加1/2糖打發(fā)至乳白色，兩者拌合后再加入其它粉類(lèi)材料及液態(tài)材料拌合。
天使蛋糕法－蛋白加塔塔粉打發(fā)泡再分次加入1/2糖攪拌至濕性發(fā)泡（不可攪至干性），面粉加1/2糖過(guò)篩后加入拌合至吸收即可。
糖油拌合法－油類(lèi)先打軟后加糖或糖粉攪拌至松軟絨毛狀，再加蛋拌勻，最后加入粉類(lèi)材料拌合。例：餅干類(lèi)、奶油蛋糕。
粉油拌合法－油類(lèi)先打軟加面粉打至膨松后加糖再打發(fā)呈絨毛狀，加蛋攪拌至光滑，適用于油量60%以上之配方。例：水果蛋糕。
濕性發(fā)泡－蛋白或鮮奶油打起泡后加糖攪拌至有紋路且雪白光滑狀，勾起時(shí)有彈性挺立但尾端稍彎曲。
干性發(fā)泡－蛋白或鮮奶油打起泡后加糖攪拌至紋路明顯且雪白光滑，勾起時(shí)有彈性而尾端挺直。
蛋糕好吃，但要注意食用量哦，吃多了容易發(fā)胖。減肥人士和糖尿病患者要避免使用。
哪位大師給我說(shuō)一下,蛋糕在冰箱里最多可以保存多少時(shí)間???
視溫度環(huán)境而定.冰箱冷藏:0-4度,密封好蛋糕在里面放上1周,不要緊.冰箱冷凍:-18度.密封好蛋糕放在里面,一年都不會(huì)壞,只是一年以后蛋糕里面營(yíng)養(yǎng)流失的差不多了.
蛋糕可以放冰箱多久?
如果是動(dòng)物奶油做的蛋糕的話,你密封好了,冰箱最多保存三天. 如果是植物奶油的話,可以一個(gè)星期,溫度更低的話時(shí)間還能長(zhǎng).
生日蛋糕放在冰箱保鮮室,最多能放多久?
常溫(26度左右)下,一般可以放3天,但是放到冰箱里冷藏(一般4-7度)可以放不超過(guò)1個(gè)禮拜,不過(guò)最好盡快吃掉,時(shí)間放長(zhǎng)了不是很好.春天和秋天可以保存一天左右,夏天的話一天就會(huì)變味兒,冬天的話兩天也是可以的.但是最好剛買(mǎi)就吃了.如果是鮮奶油的話,它比值為奶油的可塑性差一點(diǎn),熔點(diǎn)也低一點(diǎn),所以更容易化,如果買(mǎi)到的蛋糕在室溫下沒(méi)放多久就有要化的感覺(jué),吃在嘴里也水分較多,那就是真正的純奶油.反之,如果蛋糕在室溫下放置大半天形狀都不變,入口也不容易化,那就是含反式脂肪酸的植物奶油.
生日蛋糕可以在冰箱里放幾天?
放在冰箱里一般來(lái)說(shuō)可以保持2-3天,但是最好還是盡快吃完,放的越久就越不新鮮了.
蛋糕放在冰箱可以保存多久
常溫八小時(shí)內(nèi)吃完, 或是放冰箱三天內(nèi)吃完