那位高手知道，豆?jié){粉怎么做
自制五谷豆?jié){粉步驟1
自制五谷豆?jié){粉的做法大全
黃豆和黑豆烤箱烤熟
步驟2
自制五谷豆?jié){粉的做法圖解
花生米烤熟
步驟3
黑白芝麻分別炒熟
步驟4
炒熟的豆子及堅(jiān)果類備好
步驟5
大米也要炒熟或者烤熟
步驟6
把所有熟的食材放入破壁機(jī)的杯子中，我做的這個(gè)量分了2次打碎的
步驟7
開啟研磨功能
步驟8
機(jī)器一點(diǎn)點(diǎn)把食材打碎了
步驟9
最后研磨成很細(xì)的粉
步驟10
研磨好的粉用密封盒裝好，吃的時(shí)候按需要的量隨吃隨取
步驟11
沖一碗的話一般兩小勺即可，五谷粉放入碗中
步驟12
開水沖調(diào)，邊沖邊攪拌即可，也可以涼水和好，然后再小火煮開，煮開的效果會(huì)更好，更濃稠
步驟13
還可以不打粉，直接把所有弄熟的食材混合，吃的時(shí)候取需要的量，直接放入破壁機(jī)中
步驟14
加適量的開水直接用五谷豆?jié){功能攪拌成糊，就可以直接飲用了，效果也很好的
自制五谷豆?jié){粉成品圖
烹飪技巧
食材我都是烤熟的，也可以炒熟
什么豆?jié){粉才正宗
豆?jié){粉推薦：寶嘉力豆?jié){粉、永和豆?jié){粉、菓珍豆?jié){粉、鑫語石季豆?jié){粉、維維豆?jié){粉。32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333433623131
1、寶嘉力豆?jié){粉
義烏市淘旺食品有限公司是沖飲、堅(jiān)果、燕麥片、豆?jié){粉、黑芝麻糊、蜂蜜、巴西松子、碧根果、豌豆等、果蔬麥片等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。義烏市淘旺食品有限公司的誠信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。
2、永和豆?jié){粉
永和豆?jié){泛指臺(tái)灣新北市永和區(qū)中正橋一帶以販賣豆?jié){為主的早餐店，約1950年左右，由山東和河北的兩位老兵首先開始經(jīng)營，其中最著名的為中正橋頭的“世界豆?jié){大王”。“永和豆?jié){”品牌是1982年由臺(tái)灣弘奇食品有限公司創(chuàng)立餐飲業(yè)知名品牌，1995年跨過臺(tái)灣海峽，來到大陸發(fā)展。經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展，永和豆?jié){遍布中國大江南北，已成為消費(fèi)者信賴和喜愛的品牌。
3、菓珍豆?jié){粉
1957年菓珍誕生于美國，自1986年成功進(jìn)入中國以來，始終是果味沖飲市場的領(lǐng)導(dǎo)者。菓珍，特別添加6種成長必須的營養(yǎng)元素（維a，維b，維c，鈣，鐵和鋅），尤其富含維生素c，不添加防腐劑，營養(yǎng)健康更安全。純正好喝的水果味。孩子最愛，多達(dá)9種水果口味，選擇多多。
4、鑫語石季豆?jié){粉
公司主要經(jīng)營水果罐頭,進(jìn)口零食,預(yù)包裝休閑食品等，有罐頭、餅干糕點(diǎn)、飲料、果凍、糖果、酒水等各類食品。經(jīng)銷的各類食品品種齊全、價(jià)格合理，公司實(shí)力雄厚，重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。
5、維維豆?jié){粉
維維集團(tuán)是中國最大的豆奶企業(yè)，中國10家最大食品制造企業(yè)。2005年維維入選中國500家最具價(jià)值品牌，2006年維維集團(tuán)入選全球華人企業(yè)500強(qiáng)，2007年中國首屆大企業(yè)競爭力500強(qiáng)排行榜中，位列147位。2010年，維維入選“2010年度全球消費(fèi)者信賴的中國食品行業(yè)十佳品牌”。
豆粉和豆?jié){粉有什么區(qū)別嗎
1、 定義不同 豆粉:是把大豆經(jīng)烘烤和粉碎而制成的食品. 豆?jié){粉:指大豆通過烘干脫皮去芽(低嘌呤)、精細(xì)研磨、排渣、脫腥、滅酶等步驟后制成的粉狀即溶速食飲品. 2、 營養(yǎng)價(jià)值不同 豆粉:大豆蛋白質(zhì)含量高達(dá)40% 豆?jié){粉:蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物,磷,鐵,鈣,維生素,卵磷脂,花青素. 擴(kuò)展資料: 豆?jié){粉的功效: 1、 強(qiáng)身健體.每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等,對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)大有好處. 2、 防止衰老. 3、 防止老年癡呆、便秘、肥胖等. 參考資料來源: 搜狗百科_豆?jié){粉 搜狗百科_豆粉
豆?jié){怎么做成粉
豆?jié){粉的做法: 豆?jié){粉主要來源于大豆,制作工藝簡單地講就是將大豆制成豆?jié){,殺菌后濃縮,最后經(jīng)干燥而成.豆?jié){粉已經(jīng)在市場上存在有10幾年了,生產(chǎn)工藝和流程不斷在進(jìn)步,如今無論是在營養(yǎng)成分、口感、食用便捷程度上都已經(jīng)超越了現(xiàn)磨豆?jié){. 功效: 1、強(qiáng)身健體.每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等,對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)大有好處. 2、防止糖尿病. 3、防治高血壓. 4、防治冠心病. 5、防止腦中風(fēng). 6、防治癌癥. 7、防止支氣管炎. 8、防止衰老. 9、防止老年癡呆、便秘、肥胖等.
豆粉與豆?jié){粉有什么區(qū)別?
所謂豆粉,是大豆直接研磨成的粉,就是我們過去常說的豆面.國外還有一種烘焙豆粉,就是把大豆焙熟后,再研磨成粉,加水后可以沖調(diào)呈成豆糊. 豆?jié){粉是在生產(chǎn)加工過程中先把大豆研磨成豆?jié){,再經(jīng)過篩選、脫皮、加水研磨、去渣、煮漿、調(diào)配、均質(zhì)等工序以后,再濃縮、噴霧干燥獲得的產(chǎn)品,豆?jié){粉的制作工序比豆粉要復(fù)雜得多,口味、口感、營養(yǎng)也都好得多,因而價(jià)格也高得多.
長期喝維維豆?jié){粉有害嗎?
豆?jié){粉沖出來的豆?jié){,喝太多不太好.建議你一天一包. 1,豆?jié){粉的豆?jié){,一般含糖會(huì)比鮮豆?jié){高 2,為了保質(zhì)保鮮,一般豆?jié){粉或多或少都會(huì)采取點(diǎn)防腐措施,食多無益,但少食也無害. 3,豆?jié){粉制作過程中,營養(yǎng)成分會(huì)有一定損失.
永和豆?jié){粉有有啥優(yōu)勢的呢?是比普通的來說的啊哦
永和豆?jié){粉,沖調(diào)的豆?jié){香濃、營養(yǎng)成份含量高,比現(xiàn)磨豆?jié){更香濃哦.保質(zhì)期也長于現(xiàn)磨,存放也比較方便呢.
豆奶粉和豆?jié){粉有什么區(qū)別啊?
豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值要比豆奶粉高出許多. 豆?jié){(超市買來的袋裝的) 大豆成分要比豆奶粉高,并且防腐劑較少. 口感上來說 也較為清爽. 若是能自己家里用機(jī)器磨出來的豆?jié){ 那就更好啦..豆奶粉注重的是方便,較長時(shí)間的儲(chǔ)存! 營養(yǎng)性較低. 若是考慮長期飲用,健康為主的話,建議豆?jié){.
龍王豆?jié){粉的重量和價(jià)格是都少？按什么比例沖豆?jié){？
龍王豆?jié){采用東北有機(jī)大豆精制而成，無殘?jiān)诟屑?xì)膩，于2004年獲得了國際權(quán)威的德國BCS有機(jī)認(rèn)證公司的有機(jī)食品認(rèn)證，成為國內(nèi)至今為止第一家也是唯一的一家通過國際有機(jī)食品認(rèn)證的豆奶粉生產(chǎn)企業(yè)。
豆?jié){含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及多種人體所需的微量元素，素有“綠色牛乳”之稱，其營養(yǎng)價(jià)值與牛奶相近，蛋白質(zhì)含量高達(dá)2.56%，比牛奶還要高，已超過奶的標(biāo)準(zhǔn)(2%)，并且豆?jié){中的蛋白為優(yōu)質(zhì)植物蛋白。豆?jié){還富含鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，鐵的含量是牛奶的25倍；豆?jié){中不含膽固醇與乳糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人體吸收，但我國多 數(shù)人缺乏乳糖酶，這也是很多人喝牛奶會(huì)腹瀉的主要原因。 另外，豆?jié){中所含的豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等幾十種對(duì)人體有益的物質(zhì)，具有降低人體膽固醇、防止高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病 的功效，還具有增強(qiáng)免疫、延緩肌體衰老的功能。
豆?jié){粉與水的比例參照豆?jié){粉袋子上的說明，比例約為1:7左右。開水沖豆?jié){粉之前，先用少量的冷開水泡成稀糊狀，然后再用熱開水沖泡，千萬不要直接泡開水，不然會(huì)結(jié)塊。
龍王的品種很多：
無糖豆?jié){ 300g 6.8
減糖豆?jié){ 300g 6.8
鮮豆?jié){ 350g 9.5 / 600g 15.8
豆奶粉 360g 11.8
女人豆?jié){ 360g 11.8 / 540g 15.8
全脂豆粉 300g 6.8 / 700g 14.8 / 800g 17.8
無糖豆粉 600g 13.8 /800g 17.8
中老年高鈣豆?jié){粉 540g 13.8
中老年鮮豆?jié){粉 600g 15.8
無蔗糖豆奶粉 300g 8.8/ 480g 11.8
多維豆?jié){粉 300g 9.8
原味豆?jié){粉 300g 9.8
無糖鮮豆?jié){ 300g 10/ 600g 15.8 以上僅供參考。
永和豆?jié){粉的營養(yǎng)和鮮豆?jié){一樣嗎?
用永和豆?jié){粉沖泡豆?jié){和鮮豆?jié){在營養(yǎng)上是一樣的,永和豆?jié){粉屬即溶速食飲品,健康營養(yǎng),配方獨(dú)特、瞬間滅菌、無豆腥氣、口感清新,采用世界目前先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù),嚴(yán)格的管理與獨(dú)特的配方,運(yùn)用瞬間滅菌工藝和最新除腥、脫臭技術(shù),既保留了大豆中原有的天然營養(yǎng)成分,又具有豆?jié){特有的新鮮口感.常飲豆?jié){,對(duì)身體大有裨益.新鮮豆?jié){存在不易保存,易被人工污染等弊端,而豆?jié){粉可以即沖即泡,便于攜帶,是居家旅行必備良品.