蜂蜜凝固成像豬油一樣正常嗎?

很正常,說(shuō)明你買(mǎi)的蜂蜜挺純的.還有就是蜜是冬季開(kāi)的花產(chǎn)的蜜也會(huì)凝固成像豬油一樣

蜂蜜冷藏后變成豬油狀怎么回事

正常 的 油菜 椴樹(shù)等蜂蜜 結(jié)晶后是那樣的 放心使用

椴樹(shù)蜂蜜像葷油好不好

椴樹(shù)蜂蜜特征: (1)乳白色液體,粘稠透明,有油脂的光澤.較易結(jié)晶,結(jié)晶后呈細(xì)膩潔 白的油脂狀. (2)具濃郁的薄荷香味,味道甜潤(rùn)適口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,易被腸胃吸收. (3)用其入藥,有補(bǔ)中益氣、止咳、潤(rùn)腸、解毒、助消化等功能;另外, 椴樹(shù)蜜本身具有特殊的防腐作用,是制造中成藥丸的主要原料.

蜂蜜結(jié)晶是豬油狀的嗎

純天然蜂蜜結(jié)晶后呈豬油狀,是正常的,大多數(shù)蜂蜜結(jié)晶呈白色固態(tài),少數(shù)蜂蜜結(jié)晶呈淡黃色固態(tài).

蜂蜜為什么凝固像豬油

應(yīng)該是結(jié)晶造成的 據(jù)說(shuō)純的蜂蜜都結(jié)晶

4月份在養(yǎng)蜂那里買(mǎi)的蜂蜜,幾天就結(jié)晶了像豬油一樣是真的嗎

蜂蜜按物理 分為液態(tài)蜜和結(jié)晶蜜兩種，像椴樹(shù)蜜，棗花蜜、荊花蜜就比較容易結(jié)晶。現(xiàn)介紹以下幾種方法來(lái)幫助大家鑒別真假蜂蜜。 看:首先看顏色。真的蜂蜜色澤淺黃、透明。摻有紅糖的則顏色偏深，摻有白糖的顏色淺白。假蜂蜜顏色單純，或過(guò)于渾濁。真蜂蜜的成份很復(fù)雜，顏色不好形容，但是原蜜一般不會(huì)清澈透亮，并且多少總會(huì)有點(diǎn)兒蜂蠟(一般的過(guò)濾，因?yàn)榉涿厶淼脑颍Y子眼兒都比較粗，所以總會(huì)有蜂蠟的。)。 聞:假蜂蜜的氣味總感覺(jué)不大自然，不是基本上沒(méi)有，就是撲鼻地香。真蜂蜜有淡淡的花香(國(guó)內(nèi)對(duì)蜂蜜的分級(jí)，更多地是按口感色澤),那一股子鮮花味兒，清淡，悠長(zhǎng)，是造假弄不出來(lái)的。 嘗:純正的蜂蜜味道在嘴巴里停留的時(shí)間要長(zhǎng)一些，而假的蜂蜜嘗起來(lái)甜味很快消失，甚至還會(huì)留下苦味。 假蜂蜜有糖味，消失得快。真蜂蜜有“喉感”，也就是在喉嚨部有刺激感，或甜或辣，書(shū)面語(yǔ)叫“口味醇厚，回味綿長(zhǎng)”。 “真蜜不甜”這句話并不是說(shuō)真正的蜜沒(méi)有甜味，可以這樣理解:真正的蜜，微辣微酸。當(dāng)然因人而異，若是喜歡吃辣食品的人，直接吃蜂蜜時(shí)辣味有時(shí)就品不出來(lái)。酸味直接吃也許感覺(jué)不到，但兌上水后，細(xì)品一下，微酸的感覺(jué)還是有的(大多數(shù)純正的蜂蜜都會(huì)有這種微辣微酸的感覺(jué))。 對(duì)于土蜜(就是農(nóng)家用桶或筐等養(yǎng)蜂采的蜜)，倒是真的不甜，(其實(shí)也有甜味，只不過(guò)土蜜的甜不如糖。并且猛一入口，有一股子中藥味兒，把甜味給沖淡了)但土蜜的保健效果是普通蜂蜜所不能比的(這種情況僅限農(nóng) 用桶等養(yǎng)的土蜂，一般一年采一次蜜，一年可以采5公斤左右。產(chǎn)量實(shí)在太少了。) 第二步，拿筷子 拉絲:把筷子在蜂蜜中攪，真蜜則有粘稠感，無(wú)水波樣出現(xiàn)。用一根筷子插入蜜中，垂直提出，真蜜向下流滴的速度慢，粘性大，有掛絲或一條線，落下的蜜珠有收縮感，筷子一端的斷頭也有收縮感;假蜜下滴的速度快，好像水珠落下，且無(wú)收縮感，粘性小，不易掛絲。 滴紙:把筷子上的蜂蜜滴一滴在報(bào)紙或宣紙上，真蜜成半球狀，明顯凸在紙面上，并且不滲不洇，或者洇滲很輕微。或者過(guò)比較長(zhǎng)的時(shí)間才洇一小圈(這證明水分相對(duì)大些，但一般認(rèn)為只要在夏天可以常溫保存，就是成熟的蜂蜜)。假蜜含水，馬上就洇了。并且馬上平在紙上。 兌水:取少許蜂蜜，真正的蜂蜜會(huì)很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢攪動(dòng)時(shí)，會(huì)有絲絲連連的現(xiàn)象，如果是假蜜，則很快就會(huì)溶到水里。真蜜兌水后是“青白色”底部會(huì)有很少很少的蜂蠟(不包括精過(guò)濾的)。假蜜底部有時(shí)會(huì)有一些沉淀。 第三步:時(shí)間來(lái)檢驗(yàn) 曝曬:真蜜越曬越稀，體積不變。假越曬越稠，水分一蒸發(fā)，體積就小了。假蜜曬干了放在水中是固體，真蜜曬后放在水中還是蜜。 速凍:真蜜速凍一個(gè)月也不會(huì)結(jié)晶，只是會(huì)變得非常稠。假蜜凍后會(huì)有冰凌子或形成糖皮。 靜置:真蜜靜置多久也不會(huì)變樣(新鮮的天然蜜會(huì)有少許泡沫，放長(zhǎng)途運(yùn)輸后泡沫更多些)，部分摻假的蜜靜置時(shí)間長(zhǎng)了，一般上部與下部會(huì)兩個(gè)樣(因?yàn)榉涿鄣谋戎卮?，還有一個(gè)最重要的，假蜜雖然一般 防腐劑，但仍 易壞掉，真蜜夏天常溫下照樣。 最重要的:關(guān)于結(jié)晶 真蜂蜜一般都結(jié)晶，(考慮到現(xiàn)在100%的單花蜜比較少了，一般超過(guò)70%的單花蜜，就可以稱為單花蜜)。真蜂蜜的結(jié)晶和假蜂蜜的沉淀很容易區(qū)分，真蜂蜜的結(jié)晶較為松軟，用筷子很容易插入，放在手指上很容易捻化，放到嘴里是軟的。假蜂蜜若是也變成了固體，則用筷子不容易插下去，放在手指上捻時(shí)，有沙礫感覺(jué)。放到嘴里是硬的。 若是觀察再細(xì)些，就會(huì)發(fā)現(xiàn):成熟蜂蜜結(jié)晶后，大部分像豬大油凝固了一樣。純正的蜂蜜結(jié)晶上下一致，并且有晶體。而假蜜若是也有類(lèi)似的晶體，則會(huì)是糖粒子或冰凌子。

我的蜂蜜為什么結(jié)晶成凝固的豬油狀了

正常 天氣冷了就會(huì)這樣 真正的蜂蜜的保質(zhì)期有好幾年

夏天買(mǎi)的蜂蜜結(jié)塊了 呈豬油狀是怎么回事呀

這是蜂蜜的正常結(jié)晶,不是變質(zhì).只要將你那裝蜂蜜的瓶子蓋緊后連瓶放在鍋里,加入冷水,放小火上慢慢加熱,等水燙了,結(jié)晶也還原成液體了,而且以后也不會(huì)再變塊狀了. 這個(gè)方法我試過(guò)的,效果很不錯(cuò)的.

蜂蜜結(jié)晶像豬油一樣是真的嗎

蜂蜜結(jié)晶是蜂蜜的一種自然現(xiàn)象。

蜂蜜的結(jié)晶，實(shí)質(zhì)上是葡萄糖從蜂蜜中析出被分離的一種現(xiàn)象和過(guò)程。從分子論的觀點(diǎn)來(lái)看，在蜂蜜里葡萄糖分子本來(lái)是毫無(wú)秩序地運(yùn)動(dòng)著的，但蜂蜜里葡萄糖超過(guò)它的溶解度，成為過(guò)飽和溶液時(shí)，就有一部分葡萄糖分子在蜂蜜里開(kāi)始有規(guī)則地運(yùn)動(dòng)、排列起來(lái)，形成一個(gè)微小的結(jié)晶核，成為一個(gè)結(jié)晶的中心，更多的葡萄糖分子有規(guī)則地排列在它的各面，逐漸形成較大的晶體，從蜂蜜里分離出來(lái)，這就是蜂蜜結(jié)晶。

蜂蜜結(jié)晶是在食用蜂蜜過(guò)程中經(jīng)常遇到的一個(gè)問(wèn)題

，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)及氣溫的變化，特別是冬季蜂蜜往往會(huì)從液態(tài)變?yōu)榻Y(jié)晶狀態(tài)，顏色由深變淺，大多蜜種結(jié)晶后呈乳白色或白色，細(xì)膩或粗糙的半透明晶體。蜂蜜的這種變化常常引起一些人的誤解，認(rèn)為這是由于蜂蜜摻入白糖而造成的。其實(shí)這是蜂蜜的自然物理變化，并不是摻糖的結(jié)果。

蜂蜜像豬油一樣白 怎么回事求答案

那是結(jié)晶了,,,,油菜 和椴樹(shù)結(jié)晶后都是白色的.很正常