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方便面,方便面過期了還能吃嗎

方便面 是什么

方便面 是什么

方便忙的人吃的面

什么是方便面哦

什么是方便面哦

方便面又稱泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,南方一般稱為碗面,香港則稱之為公仔面,是一種可在短時間之內(nèi)用熱水泡熟食用的面制食品.

什么是方便面?

什么是方便面?

不是所有康師傅 都是方便面

方便面是什么東西?

體的正常生命活動需要六大要素:即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水。只要缺乏其中一種營養(yǎng)素、時間長了,人就會患病。而方便面的主要成分是碳水化合物,湯料只含有少量味精、鹽分等調(diào)味品,即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等方便面,其中肉汁成分的含量非常少,遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了我們每天所需要的營養(yǎng)量。因此,在吃方便面的時候要注意以下幾點(diǎn): 一是方便面只適于救急,如臨時就餐不便或受到條件限制吃不到東西的時候食用。一天最多吃一次,也不能天天吃。 二是喜歡方便面或確實(shí)由于條件限制、需要較長時間吃方便面時,應(yīng)該酌情增加一些副食,以補(bǔ)充營養(yǎng)的不足。如食用些香腸、牛肉干、肉脯、肉松、熟雞蛋(約100克左右)、鹵肉等。還可以在方便面中加一些香油或豬油(約25克左右)。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜,如黃瓜、西紅柿、蘿卜、地瓜、荸薺、藕、香蕉、梨、桔子等,數(shù)量應(yīng)該保持在250-300克左右。 三是患有腸胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人,最好不要吃方便面。 總之,方便面作為一種方便食品,偶爾吃一些對身體沒有害處,但經(jīng)常吃就會有損健康了。您可以點(diǎn)開下方的小圖標(biāo),進(jìn)入專家在線,進(jìn)行在線交流!

祝您健康 !

什么叫做方便面

去超市 看到 康師傅 南街村 等牌子 的 袋裝 物 就是! 形象點(diǎn): 街上有很多 MM的 頭發(fā) 燙得像 席子 就 根 方便面 差不多

方便面是怎么作成的?

方便面,又稱泡面、快熟面、速食面、即食面,香港則稱之為公仔面,是一種可在短時間之內(nèi)煮熟食用的面制食品。方便面的原理是利用棕櫚油將已煮熟與調(diào)味的面條硬化,并壓制成塊狀,食用前以熱水沖泡,用熱水溶解棕櫚油,并將面條加熱泡軟,數(shù)分鐘內(nèi)便可食用。

據(jù)2000年日本的一個民意調(diào)查顯示,方便面被認(rèn)為是日本上個世紀(jì)最重要的發(fā)明,卡拉OK次之。2002年全球共消費(fèi)方便面550億袋。

制造

就目前市面有售的方便面來說,絕大多數(shù)都是在工廠中以機(jī)器大量生產(chǎn),幾乎看不到手工制的方便面。因為多半是工廠生產(chǎn)包裝,人們多半以包裝方式區(qū)分方便面:碗面是以聚苯乙烯(港俗稱:發(fā)泡膠;臺俗稱:保麗龍)碗或紙碗封裝的方便面、杯面是以紙杯包裝,另外常見的就是以塑膠或紙包裝,要食用時自行放置到碗內(nèi)沖泡熱水。在面條類型上,由于最早出現(xiàn)于日本市場,因此早期方便面多是日本拉面,后來才逐漸有烏龍面等不同的方便面。

方便面含什么東西?

含防腐劑,香精,而且鹽分過高,只有熱量沒有營養(yǎng)

方便面是怎么做的?

1.冷凍操作:方便面類是指以面粉、蕎麥面粉、通心粉等為原料,加水、切條經(jīng)過蒸煮后成形的面條。由蒸煮得到的α化面(水煮面)降溫至30℃或此溫度以下時,就放入預(yù)先已將溫度調(diào)節(jié)為-30~-40℃的冷藏庫中,使之凍結(jié)。在4~0℃之間急劇冷卻,極力排除β化淀粉的生成,將水煮面條置于0℃之下。然后用3~4個小時的時間在-30~-40℃之間緩慢冷凍。在這個溫度區(qū)域,用干冰或液態(tài)氮使其瞬間急冷至-50℃,其冷凍效果會更好。

2.真空干燥:按上述冷凍操作得到的方便面,在真空干燥室內(nèi)進(jìn)行真空干燥。如果冷凍操作中得到的面條構(gòu)造微細(xì),α-淀粉十分固定,則真空干燥的條件也無特殊的要求。通常的條件為:最初的棚溫80℃,庫內(nèi)溫度在85℃時開始減壓,隨著真空干燥的進(jìn)行溫度上升,伴之棚溫下降。最終的面條溫度為25℃、庫內(nèi)溫度30℃,其真空度為3.99Pa(絕對壓力)。

方便面為什么叫方便面?

1958年8月25日,日清食品公司的創(chuàng)始人安藤百福(已故,原名吳百福,日籍臺灣人)銷售了全球第一袋方便面——袋裝 “雞湯拉面”.其后,日清公司又逐步推出調(diào)料單獨(dú)包裝的方便面,并于1971年增加了杯裝方便面. 只需要一杯開水就可以填飽肚子,方便面以其便宜、好吃、方便、保存時間長的特點(diǎn)迅速打開日本國內(nèi)市場.到上世紀(jì)70年代,當(dāng)日本國內(nèi)消費(fèi)出現(xiàn)增長停頓后,日清食品公司又開始向海外市場擴(kuò)展,方便面事業(yè)越做越大

方便面是什么做的

成份是雞蛋、小麥精粉,然后做法有兩種,一種就是經(jīng)過油炸而成的,另一種就是烘焙而成的.

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