方便面倒底是垃圾食品還是營(yíng)養(yǎng)食品？
要看是哪種方便面！！
方便面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ：
很多人把方便面與炸薯?xiàng)l、漢堡包一起歸結(jié)為垃圾食品，但在河南鄭州召開的第六屆中國(guó)面制品產(chǎn)業(yè)大會(huì)上，專家指出，方便面不僅不是垃圾食品，而且營(yíng)養(yǎng)成分比較全面，人體所需要的6大營(yíng)養(yǎng)素全都具備。
據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院博士生導(dǎo)師胡小松教授介紹，方便面常為人們所詬病，認(rèn)為多吃不利于健康，主要有以下幾個(gè)原因：
一是油脂含量高，因?yàn)榇蟛糠址奖忝娑疾捎糜驼ǖ姆椒▽?duì)面塊進(jìn)行干燥。但胡教授指出，與炸薯?xiàng)l、漢堡包等相比，方便面中的油脂含量并非很高，平均每份所含油脂在16%-18%左右，其中，11%都是棕櫚油，也就是對(duì)人體健康有利的植物油，而一份漢堡包中的油脂含量則平均在30%左右，比方便面高出近一倍。
二是含有一定的添加劑。胡教授說(shuō)，一說(shuō)到添加劑大家就談虎色變，覺(jué)得它是不利于健康的物質(zhì)，這是觀念上的一個(gè)誤區(qū)。食品工業(yè)離不開增稠劑、穩(wěn)定劑等添加劑，目前國(guó)家允許使用的，都是經(jīng)嚴(yán)格檢測(cè)，證明對(duì)人體無(wú)害的，大家可以放心食用。
三是最近被很多人所關(guān)注的丙烯酰胺問(wèn)題。胡教授指出，所有淀粉類食品在高溫烹調(diào)(超過(guò)120℃)中都會(huì)產(chǎn)生這種致癌物，因此，炸薯?xiàng)l中有，方便面中肯定也有。但是，他們所進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)證明，方便面中的丙烯酰胺含量很低，平均為78微克/千克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界衛(wèi)生組織每千克食物中不得超過(guò)1毫克的標(biāo)準(zhǔn)。
針對(duì)很多人認(rèn)為方便面沒(méi)營(yíng)養(yǎng)的看法，胡教授說(shuō)，在方便面的面塊和調(diào)料包中，人體必需的6大營(yíng)養(yǎng)素–水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素全具備了，因此營(yíng)養(yǎng)比較全面。調(diào)料包中的脫水蔬菜基本保存了原有蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，只不過(guò)因?yàn)榱啃《燥@不足，但膳食平衡是建立在食物合理搭配前提上的，只要在吃方便面的時(shí)候，多搭配些蔬菜、水果等含維生素豐富的食物就行了。目前國(guó)內(nèi)外都在開發(fā)新的營(yíng)養(yǎng)型方便面，比如加碘或鐵的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化型方便面、減肥型方便面、適合糖尿病人食用的方便面等，將來(lái)可滿足不同人群的營(yíng)養(yǎng)需要。
吃方便面健康嗎？
當(dāng)然不健康！
里的食品添加劑分別起著增色、漂白、調(diào)節(jié)胃口、防止氧化、延長(zhǎng)保存期等多種作用，這些食品添加劑按規(guī)定都是可以使用的。因此，偶爾吃方便面是無(wú)關(guān)緊要的。但是，一些人經(jīng)常拿來(lái)當(dāng)早餐或懶得下廚房時(shí)把它當(dāng)飯吃，更有甚者長(zhǎng)年累月吃方便面，這就有礙身體健康了。
油脂：為了延長(zhǎng)保存期，大多數(shù)品種的方便面都用油炸過(guò)，油脂經(jīng)過(guò)氧化后變成氧化脂質(zhì)。它積存于血管或其他器官中，形成老化現(xiàn)象，加速人的老化速度，引起動(dòng)脈硬化，易導(dǎo)致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。
食鹽：一包方便面含鹽約6克，而一個(gè)人一天食鹽的攝取量以6克為宜，所以方便面含鹽量明顯偏高。經(jīng)常吃方便面會(huì)因攝入食鹽過(guò)多而易患高血壓，且損害腎臟。
磷酸鹽：磷酸鹽添加劑可以改善方便面的味道。但是，人體攝磷太多會(huì)使體內(nèi)的鈣無(wú)法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
防氧化劑：方便面從制成到消費(fèi)者，短時(shí)為一兩個(gè)月，長(zhǎng)時(shí)竟達(dá)一兩年，其中添加的防氧化劑和其他化學(xué)藥品因長(zhǎng)期貯存，受環(huán)境影響，已經(jīng)在慢慢變質(zhì)，食后對(duì)人體有一定的害處。
為此，有關(guān)專家建議最好少吃方便面。為了防止和降低方便面對(duì)人體的危害，吃方便面時(shí)，將泡方便面的湯倒掉，再兌上開水或別的湯，以減少其中的鹽及其他有害物質(zhì)。另外，吃方便面時(shí)可加些含維生素豐富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便沖淡各種添加劑對(duì)人體的危害。
方便面到底是不是垃圾食品呢?
其實(shí)不能絕對(duì)的把方便面定為垃圾食品,要說(shuō)營(yíng)養(yǎng)它也是有的,它含有碳水化合物,對(duì)人體能量的補(bǔ)充是有幫助的,只是它含的營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)單一,并不完善,常只吃方便面,人體會(huì)缺乏其他營(yíng)養(yǎng),對(duì)身體也不好!
方便面是垃圾食品嗎？
高淀粉，防腐劑，添加劑，菜包里都是脫了水處理過(guò)的蔬菜你覺(jué)得會(huì)有維生素嗎？粉包里都是香精味精，含鹽偏高，常食易得高血壓。磷酸鹽可以改善方便面的味道。但是，人體食磷過(guò)多，容易引起骨折，牙齒脫落和骨骼變形。。
油包里的主要棕櫚油，含大量飽和脂肪酸，在室溫下為固態(tài)。飽和脂肪酸不容易氧化，對(duì)人健康極為不利。為進(jìn)一步避免棕櫚油氧化，廠商還會(huì)添加抗氧化劑。
方便面都炸過(guò)，這是因?yàn)檫@樣可以減去面中水分，能延長(zhǎng)保存。但這樣會(huì)引起心臟病等。
再例如這個(gè)：
每天應(yīng)吃的主要食物種類——
谷類食物位居底層，每人每天應(yīng)吃300～500克；
第二層為蔬菜400～500克、水果100～200克；
魚、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物位于第三層，每天應(yīng)吃 125～200克（魚蝦類50克，畜、禽肉50～100克，蛋類25～50克）；
奶類和豆類食物合占第四層，每天應(yīng)吃奶類及奶制品100克和豆類及
豆制品50克；
第五層塔尖是油脂類，每天不超過(guò)25克。
方便面確實(shí)方便，但是跟上面的金字塔比起來(lái)，你覺(jué)得他不是垃圾是什么。。
泡面算是垃圾食品嗎?
是垃圾食品,沒(méi)營(yíng)養(yǎng),吃多對(duì)身體不好,還是注意飲食習(xí)慣,保持營(yíng)養(yǎng)和維生素.
方便面健康嗎？？
只能填飽肚子，可以說(shuō)一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也沒(méi)有，尤其是碗裝方便面，不但無(wú)益，還有害，直接用熱水沖泡，碗上有害物質(zhì)會(huì)溶于水中，久之對(duì)身體有害。會(huì)造成慢性中毒，身體會(huì)感覺(jué)疲倦，無(wú)力，食欲不振，眩暈，還會(huì)出現(xiàn)惡心，甚至?xí)l(fā)癌癥，所以說(shuō)：盡量少吃，或不吃。。。。。。
方便面是垃圾商品嗎?
也不全是,看你怎么煮,一直說(shuō)方便面是垃圾食品是因?yàn)槭紫让骘炇怯驼ǖ?里面的調(diào)料包里太多的添加劑,蔬菜包里的蔬菜經(jīng)過(guò)脫水烘干維生素已經(jīng)大量流失. 但是,如果煮泡面里把第一道水倒掉,自己再加些蔬菜雞蛋,這樣也能做到有營(yíng)養(yǎng).
方便面到底是不是垃圾食品??
是垃圾食品,吃多有害身體.
方便面是屬于垃圾食品嗎?
當(dāng)然,聽說(shuō)多吃還會(huì)使人變笨
方便面是不是垃圾食品
你的解釋在哪啊,我沒(méi)見到,不過(guò)我認(rèn)為方便面是垃圾食品.方便食品中多有添加劑,上海營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)趙法汲教授說(shuō),方便面含鹽量很高,吃多了容易得高血壓,而且損害腎臟;餅干里面的食用香精和色素過(guò)多,熱量太多破壞了維生素,還會(huì)對(duì)肝臟功能造成負(fù)擔(dān);膨化食品也不宜多吃,具有高糖、高脂肪、高熱量、高味精含量的四高特點(diǎn),吃多了會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)均衡不說(shuō),還容易有飽脹感,影響孩子正常吃飯.可是還是有人在吃那是因?yàn)榉奖惆?/p>