泡好的腐竹放在第二天吃可以嗎
泡好的腐竹不像干腐竹那樣可以放很久，一般是建議大家泡多少就吃多少，因?yàn)榕莺弥蟛怀缘脑挘锩嬗兴种蠛苋菀鬃躺?xì)菌導(dǎo)致變質(zhì)。
泡好的腐竹怎么保存
放冰箱保存。
泡好的腐竹如果一次不能食用完，可以將腐竹用保鮮膜密封好，放入冰箱內(nèi)保存，可以保存1天，不過要在最快的時(shí)間內(nèi)食用完，以免污染變質(zhì)。
泡好的腐竹怎么保存 泡好的腐竹過夜能吃嗎
泡好的腐竹過夜能吃嗎
最好不要過夜，如果保存的比較好，過夜是可以吃的，已經(jīng)變質(zhì)的話就不要吃了。
泡發(fā)以后的腐竹盡量一次性食用完，因?yàn)楦袷嵌怪破罚?jīng)過泡發(fā)以后，如果存放時(shí)間過長，很容易就會(huì)導(dǎo)致空氣中的細(xì)菌以及有害成分進(jìn)行滋生，食用以后，反而會(huì)危害到身體的健康。
泡好的腐竹怎么保存 泡好的腐竹過夜能吃嗎
腐竹怎么泡
1.將腐竹用溫水充分浸泡3-5個(gè)小時(shí)，中間需要不停的加入熱水，以保證水溫的穩(wěn)定，可以加快腐竹的泡發(fā)時(shí)間。
2.當(dāng)腐竹出現(xiàn)一定的軟度以后，可以將腐竹切成小段，可以讓腐竹的里面也能夠充分泡發(fā)，烹飪以后的食用口感更佳。
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腐竹如何挑選
1.盡量挑選腐竹的色澤明亮的，新鮮的腐竹表層都會(huì)有一層豆油，會(huì)顯得十分的亮黃。
2.挑選時(shí)候聞一下，有明顯的豆香味才是優(yōu)質(zhì)的腐竹。
3.盡量挑選干度足夠的腐竹，不受受潮變質(zhì)。
4.挑選價(jià)格比較貴的腐竹，主要價(jià)格比較貴，才能保證質(zhì)量過關(guān)。
腐竹泡了一天一夜還能吃嗎
不能吃，腐竹是豆制品，豆制品很容易變質(zhì)腐敗，離開了冰箱要保存是比較難的。
補(bǔ)充：
腐竹又稱腐皮，是很受歡迎的一種客家傳統(tǒng)食品，也是華人地區(qū)常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時(shí)還有著其他豆制品所不具備的獨(dú)特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分，用清水浸泡（夏涼冬溫）3～5小時(shí)即可發(fā)開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風(fēng)味。但是患有腎炎、腎功能不全、糖尿病酮癥酸中毒、痛風(fēng)患者是不適宜食用腐竹的。
腐竹是將豆?jié){加熱煮沸后，經(jīng)過一段時(shí)間保溫，表面形成一層薄膜，挑出后下垂成枝條狀，再經(jīng)干燥而成。其形類似竹枝狀，稱為腐竹。腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結(jié)構(gòu)的產(chǎn)物。營養(yǎng)價(jià)值高、易于保存、食用方便，深受國內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。
腐皮一詞最早出現(xiàn)在李時(shí)珍《本草綱目》中，李時(shí)珍說，將豆?jié){加熱時(shí)，表面出現(xiàn)一層膜，將膜取出，干燥后即得腐皮。腐竹的質(zhì)量分3個(gè)等級(jí)，顏色越淺，營養(yǎng)價(jià)值越高。腐竹含豐富的蛋白質(zhì)而含水量少；且含有類似黃豆的營養(yǎng)成分，如黃豆蛋白還有膳食纖維及碳水化合物等。
在網(wǎng)絡(luò)流行語中，“腐竹”也可為服主的意思，因?yàn)槎咧C音。
腐竹泡了一夜看著發(fā)紅能吃嗎
可以的,腐竹在吃之前一般都是需要先泡的.
腐竹有一層油,泡一晚上才泡開,還能不能吃
腐竹比較吃油,一般用五花肉燒,比較好吃.腐竹先用冷水泡一晚上,再洗干凈,切成5厘米一段.等肉快燒好時(shí)加腐竹,煮10分鐘,就可以了.紅燒肉的做法: 一、豬肉切成1.5cm寬的長條,注意肥瘦搭配. 二、鍋里加油,熱,加入豬肉,炒干水分,加好一點(diǎn)的料酒,炒干,然后加海天老抽少許上色,再加海天生抽,不加鹽,炒,加水,淹沒肉,燒開,然后用沙鍋或鐵鍋用很小的火(保持水似開非開的狀態(tài)),燒1小時(shí)左右,你覺得爛了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,一點(diǎn)點(diǎn)糖,少許味精.
腐竹泡了隔天可以吃嗎
最好是不要.還是什么時(shí)候吃再提前浸泡比較好.這樣做的話很容易嚷腐竹變質(zhì),吃的話會(huì)引起胃腸道不適
腐竹泡12個(gè)小時(shí)會(huì)壞嗎
用冷水泡腐竹,大概要一天(10小時(shí)左右).用溫開水泡,大概要4小時(shí). 腐竹泡不爛的關(guān)鍵一步就是用油將干腐竹炸一下.
腐竹用冷水泡六到七個(gè)多小時(shí)還能吃嗎?因?yàn)橛惺乱鋈ニ砸崆芭萆匣貋碓倥莸脑捰謥聿患白鏊?/h2>
1.備好所需材料2.提前用水把腐竹泡軟3.五花肉浸泡洗凈后切小塊用少許鹽腌制20分鐘4.姜切塊,鵪鶉蛋煮熟去殼,青椒切小塊,腐竹切小塊備用5.鍋中不用放油,直接倒五花肉進(jìn)去煸炒出油至兩面金黃6.加入姜塊,八角,香葉和冰糖炒均,再調(diào)入生抽和老抽上色7.一次加入適量的水,放鹽和十三香調(diào)味,蓋上鍋蓋中火燉30分鐘8.待五花肉快燉爛時(shí)加入鵪鶉蛋和腐竹,繼續(xù)蓋上鍋蓋燉20分鐘9.全部都燉至酥爛時(shí)加入青椒塊翻炒至斷生10.大火收汁裝盤即可 小貼士 五花生用鹽腌出水份,煎至?xí)r更容易出油,可以把多余的油份倒出去炒青菜用;腐竹提前用冷水泡開,不要用熱水泡容易燉爛掉;大火收汁更入味!
腐竹用涼水泡多長時(shí)間
腐竹用溫水泡,時(shí)間不要太長,水要寬些,不會(huì)松散.開水泡的話里外軟硬程度不同 . 要是炒著吃就要泡稍微軟一些,要是做成涼菜吃,就要稍微硬一些! 用冷水泡腐竹,大概要一天(10小時(shí)左右) 用溫開水泡,大概要4小時(shí) 把腐竹掰碎了用開水直接煮大概20分鐘左右,雖然也能煮開、不過表面稍微會(huì)化一點(diǎn)、湯略象豆槳,雖然模樣差點(diǎn)不過也能吃啊,沒辦法速成的就是這樣! 就是用溫開水泡腐竹的辦法最好,比冷水泡得開一些,冷水的稍有點(diǎn)硬.如果做涼菜的話最好把泡開的腐竹再用熱水焯一下,這樣表面光潔有彈性,口感也非常好啊!
腐竹泡多長時(shí)間好?
冷水溫水都可以!溫水泡一下午就可以!大約3-4個(gè)小時(shí)!冷水泡一個(gè)晚上到第二天中午吃!
干腐竹用冷水泡上4個(gè)小時(shí)會(huì)不會(huì)壞掉?
不會(huì)的 用冷水泡腐竹,大概要一天(10小時(shí)左右) 用溫開水泡,大概要4小時(shí) 把腐竹掰碎了用開水直接煮大概20分鐘左右,雖然也能煮開、不過表面稍微會(huì)化一點(diǎn)、湯略象豆槳,雖然模樣差點(diǎn)不過也能吃啊,沒辦法速成的就是這樣! 就是用溫開水泡腐竹的辦法最好,比冷水泡得開一些,冷水的稍有點(diǎn)硬.如果做涼菜的話最好把泡開的腐竹再用熱水焯一下,這樣表面光潔有彈性,口感也非常好啊!