干貨有哪些品種?
常見的干貨分為干果、干蔬、調(diào)味料、雜糧、飲品、藥膳、果脯。
泛指用風(fēng)干、晾曬等方法去除了水分的調(diào)味品、食品。常見的干貨如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、紅棗、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圓、花生等等。
第一，屬于干貨的話重點(diǎn)是一定要是晾曬后或是風(fēng)干后水分已經(jīng)蒸發(fā)掉了，都是利于保存的東西。保質(zhì)期比新鮮的食材更加久遠(yuǎn)。像濕木耳、剛采摘的蘑菇、未晾干的大棗、青辣椒就不能算是干貨。
第二，很多風(fēng)干的天然調(diào)料都是干貨。比較常見的調(diào)味品干貨有桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、桂皮等。食品干貨有木耳、紫菜、桂圓、紅棗、花生、還有各式各樣的海鮮干貨。海鮮干貨里面有例如干貝、魷魚、海參、魚翅、燕菜、魚肚、咸魚、魚皮、鮑魚、蟶干、蛤蜊等等。
第三，一部分傳統(tǒng)草藥既可以是藥品，同時(shí)也可以是干貨，例如枸杞，只不過傳統(tǒng)草藥的釀制水平要求更高。
擴(kuò)展資料：
在購買干貨的時(shí)候要記得先聞下味道再看下顏色，如果是用過量的二氧化硫熏干的就會(huì)有一股酸澀的硫磺味，顏色跟正常的顏色不一樣。例如煙熏的銀耳是雪白的，它本身的顏色是白偏黃色。還要注意是不是完全干燥，不可以發(fā)霉或是腐爛。
消費(fèi)者在購買干貨時(shí)，識(shí)別添加甲醛的海鮮干貨的三步法：
一看，如果海鮮非常白，體積肥大，應(yīng)避免食用;
二聞，甲醛泡發(fā)的海鮮會(huì)留有一些刺激性異味;
三摸，用甲醛泡發(fā)的海鮮一握就很容易碎。
南北干貨有哪些？希望提供所有品名！謝謝！
給朋友們介紹一下，南北干貨的品種都有哪些：
泛指用風(fēng)干、晾曬等方法去除了水分的調(diào)味品、食品。
常見的干貨如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、紅棗、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圓、花生等等。第一，干貨一定是去除了水分的。像濕木耳、剛采摘的蘑菇、未晾干的大棗、青辣椒就不能算是干貨。第二，很多風(fēng)干的天然調(diào)料都是干貨。例如花椒、胡椒、茴香、桂皮等。第三，一部分傳統(tǒng)草藥既可以是藥品，同時(shí)也可以是干貨，例如枸杞，只不過傳統(tǒng)草藥的釀制水平要求更高。
中國是一個(gè)飲食大國，因此全國各地形成了很多干貨市場，只要留意，在你身邊就可以找到。隨著互聯(lián)網(wǎng)的興起，出現(xiàn)了很多干貨信息網(wǎng)站，比如中國干貨信息網(wǎng)、中國干貨網(wǎng)等。全國經(jīng)營干貨的商人不在少數(shù)，干貨業(yè)已經(jīng)是一個(gè)相當(dāng)繁榮的產(chǎn)業(yè)，隨著生活質(zhì)量的提高，干貨產(chǎn)業(yè)會(huì)更加發(fā)展壯大。
干貨批發(fā)市場國內(nèi)比較大的有北京、上海、山東滕州等地， 滕州干貨批發(fā)市場是全國最大的干貨批發(fā)市場，是國內(nèi)干雜海貨、調(diào)味品、藥材等的集散地，擁有杏花村干雜海貨調(diào)味品市場和嘉譽(yù)商貿(mào)城兩個(gè)大型批發(fā)市場，云集全國南北客商，年銷售量巨大。 全國三大干雜海貨批發(fā)市場之一的滕州杏花村干雜海貨市場目前已與20多個(gè)國家建立了邊境貿(mào)易關(guān)系，輻射全國30多個(gè)省、市、自治區(qū)，在全國同類市場中具有較高的知名度和美譽(yù)度。
炒貨和干貨都有哪些
炒貨:瓜子.開心果.碧根果.杏仁.等 干貨:桂圓干.香菇.木耳.銀耳.紅棗.等
我想知道干貨有哪些 比如 瓜子.巴旦木.開心果.什么的. 把你所有能想到的這一類吃的東西告訴我… 高分走起. 請(qǐng)大家踴躍. 都記最佳答案.
西瓜子、南瓜子、我只記得這兩個(gè)
可以直接食用的干貨有哪些?
新疆有很多哦 沙漠果 巴旦木 葡萄干 無花果 枸杞 野核桃 哈密大棗 各種杏干 圣女果干 很多的 希望有幫助你
海味干貨大全，海味干貨有哪些？
人們?cè)谔接H訪友之時(shí)都會(huì)帶上一些海味干貨以盡親友之誼。海味干貨品種眾多，在海產(chǎn)品店面里，海味干貨琳瑯滿目，正所謂是
海味干貨大全
海味干貨大全的種類很多，包括了海洋里多種動(dòng)植物。主要有干貝，蝦仁，干海參，魚翅，墨魚干，魷魚干，魚肚，銀魚干，紫菜，海帶等等。
先來介紹一下海味干貨大全里的干貝。干貝富含脂肪，碳水化合物，蛋白質(zhì)，鈣，鐵，鎂，硒等營養(yǎng)素。并含有豐富的谷氨酸鈉，味道很是鮮美。干貝，一般人群都可以食用，尤以營養(yǎng)不良，體虛，食欲不好，消化不良的人群食用最佳。
蝦仁也是海味干貨大全里的一員。蝦的蛋白質(zhì)比魚類要高出幾倍甚至幾十倍，并且富含鉀，鎂，碘，維生素A等營養(yǎng)成分。蝦的肉質(zhì)較軟，容易消化吸收。蝦中的鎂，可以保護(hù)人體的心血管系統(tǒng)，防止動(dòng)脈硬化。一般人群均可以食用蝦仁。特別適宜孕婦，心血管病人群和中老年人。
再來介紹一下
海味干貨大全
中的干海參。干海參膽固醇低，脂肪少，蛋白質(zhì)和釩的含量卻很高。一般人群都可以食用干海參。營養(yǎng)不良，年老體質(zhì)弱食用最佳。
干魚翅也是海味干貨大全中的一類。干魚翅中膠原蛋白含量豐富，可以柔嫩和滋養(yǎng)皮膚。氣血不足的人，體質(zhì)較弱的人都可以食用。
海味干貨大全包含的種類很多，以上就為您簡單介紹其中的幾種。通過這些介紹，您對(duì)海味干貨一定有了全新的認(rèn)識(shí)。
海味干貨的營養(yǎng)價(jià)值
不言而喻，在平時(shí)的生活中可以為家人準(zhǔn)備一些這類食品。
西安只要有哪些干貨特產(chǎn)
A西安干貨類特產(chǎn)
花椒、秦椒、洋縣香米、洋縣黑米、陜北各色豆類（紅小豆、雙青豆、綠豆、豇豆、豌豆、蕓豆、扁豆等）、陜北小米、四色米（紅香米、高粱米、黑香米、香谷米）、陜南臘肉、天麻、杜仲麝香、牛手參、厚樸、牛黃、沙苑子、銀耳、蕎麥香醋、土豆粉條、南瓜子。
B西安特產(chǎn) 水果干果
陜北蘋果、獼猴桃、臨潼石榴、商洛核桃、陜南板栗、火晶柿子、陜北紅棗、山杏、銀杏；
各種水果干如：獼猴桃干、杏肉、柿餅等。
C西安名酒名茶
西安名酒：西風(fēng)、杜康、太白、秦川大曲
西安名茶：午子仙毫、紫陽毛尖、漢水銀梭、秦巴霧毫、商南泉茗、定軍茗眉、陜青、三里埡毛尖、午子翠柏
D西安小吃 包裝食品
包裝類方便食品：臘牛肉、臘羊肉、臘驢肉、西鄉(xiāng)牛肉干、黃桂柿子餅、延安油糕、臊子肉、油潑辣子、瓊鍋糖、軟香酥、水晶餅、三元熏雞、五香驢肉、秦川牛肉、五香豬蹄、陜北山羊肉、臊子方便面、綠豆糕、石子餅、黃桂稠酒、潼關(guān)醬筍、水晶餅、綠豆糕 。
甘肅干貨特產(chǎn)有哪些
發(fā)菜、薇菜、蕨菜、康縣木耳、蘭州百合、黃花菜、甘谷辣椒、蘭州香桃、臨澤紅棗、河西沙棗、沙棘、隴南獼猴桃、隴南甜柿、天水花牛蘋果、冬果梨、軟兒梨、蘭州白蘭瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黃芪、岷縣當(dāng)歸、沙漠肉蓯蓉、鎖陽、甘草、祖師麻、灘羊和灘二毛裘皮、隴南春和金徽大曲、張掖南酒、冰州曲酒、紅川特曲、臨夏黃酒、酒泉夜光杯、天水雕漆、蘭州刻葫蘆、洮硯、蘭州水煙.
大家平時(shí)常吃的海鮮干貨零食有哪些呢?
烤馬面魚片和魷魚絲 還有海苔
海鮮干貨食品都是哪些比較不錯(cuò)?
有樂漁魷魚絲啊,就雙十一的時(shí)候,我還在天貓上買了好多包囤積在家里了.