冠生園方便面是由于甚么被停產(chǎn)的
食品安全問題,沒良知的商家
著名食品企業(yè)“冠生園” 破產(chǎn),為啥
冠生園只是轉(zhuǎn)型,并沒有破產(chǎn)
冠生園方便面停產(chǎn)了嗎?沒看到哪兒有賣,小時候很喜歡吃,現(xiàn)在也想吃
是的,被時代淘汰了.
小時候吃過的那種濟寧產(chǎn)的雞汁方便面叫什么來著?
好像是華豐三鮮伊面吧華豐濟寧分公司出的
冠生園方便面是人油炸的?
是油炸的,平時盡可能少吃油炸食品,主要是沒有營養(yǎng).
諾基亞為什么不產(chǎn)安卓系統(tǒng)手機?
有很多原因。最先諾基亞是用的塞班系統(tǒng)，那是它自稱是最早的智能機，s60系列，那時的機皇N97就是其中之一。然而2007年第一款蘋果手機問世，諾基亞覺得當(dāng)時這個大屏幕沒有數(shù)字鍵盤又不耐摔的手機對它構(gòu)不成威脅，就一直死死報著塞班系統(tǒng)不放。然而令諾基亞沒想到的是經(jīng)過谷歌安卓系統(tǒng)和蘋果IOS系統(tǒng)的聯(lián)合打壓下，塞班系統(tǒng)很快就被市場拋棄了，諾基亞沒辦法，只能跟微軟合作，生產(chǎn)Windows Phone手機，希望利用自己在手機界的威望，與安卓 蘋果形成三角鼎力的局面。然而事與愿違，win phone系統(tǒng)一直各種問題一直沒得到解決，并且遇到安卓手機拼硬件的時代，win phone對硬件要求不高，所以手機的配置也是相對較低，相對而言，在營銷上也無法跟安卓陣營相比。諾基亞也嘗試過安卓系統(tǒng)，比如推出的諾基亞XL,但是由于配置較低，在拼硬件的安卓系統(tǒng)里沒能取得成功。后來，微軟直接收購了諾基亞手機部門，并且廢除了諾基亞這個品牌，改用自己的品牌。這時，諾基亞想生產(chǎn)安卓手機也是不可能了。不過好消息是以前在諾基亞手機部門的一些人，脫離了微軟公司，現(xiàn)在成立了一個新的公司，并有生產(chǎn)安卓手機的打算。希望這些流淌著諾基亞血液的諾記人，能讓諾基亞重新站起來。（自己碼字不易，希望對你有幫助）
香港方便面 生產(chǎn)日期怎么看
最佳食用日期應(yīng)該是: 2011年2月5日. 香港的日期表達方式: 日 . 月 . 年.
#兒時疑惑#還有多少人記得小時候的方便面“福滿多”?現(xiàn)在為什么不生產(chǎn)了呢?好好吃哦~
現(xiàn)在也生產(chǎn),只是福滿多被康師傅收購了,做的大不如以前好吃了
方便面是怎么制作的？
方便面品種很多。以包裝形式來分有袋裝面和杯裝面等；從口味上分有醬油味、鹽味、辣味、加味及和風(fēng)面；在制造方法上分有油炸和非油炸等。方便面的制作工藝是，首先，在面粉中加入33%的水，采用和面機將面和好，然后將面放入壓延機中壓成面片，再經(jīng)切割機切成面條。切好后的面條經(jīng)傳送帶送入蒸煮機，蒸煮1—2min，然后進行著味處理。著味處理一般有兩種：一是浸泡法，二是噴霧法。著味后的面條使用切面機切成段并分份，非油炸方便面直接使用95℃的熱風(fēng)烘干即可，油炸方便面還需用130～150℃的沸油炸制。經(jīng)過油炸后的方便面，組織呈多孔狀，其口味比熱風(fēng)烘干的方便面好。
方便面的發(fā)明人安藤百福
安藤百福發(fā)明的世界上第一包方便面———“雞肉拉面”是在1958年，當(dāng)時他已48歲，而開發(fā)方便面的靈感則早在1945年就已萌生。
二次大戰(zhàn)后，日本食品嚴(yán)重不足，一般人餓得連薯秧都吃。安藤百福偶而經(jīng)過一家拉面攤，看到穿著簡陋的人群頂著寒風(fēng)排起了二三十米的長隊。不由地使他對拉面產(chǎn)生了極大的興趣。感到這是大眾的一個巨大的需求。但是他并沒有著手開發(fā)，而是做針織，養(yǎng)蠶，管倉庫，賣幻燈機，制鹽，捕魚，辦學(xué)，開發(fā)營養(yǎng)食品，還坐過牢。一直到他擔(dān)任理事長的信用組合破產(chǎn)，一瞬間失去了幾乎所有的財產(chǎn)時，才決心把事業(yè)的中心轉(zhuǎn)移到“食”上面來。后來他以自己的造詞“食足世平”———吃飽后世間才會太平，作為日清食品公司的企業(yè)理念，也是源于這段時間的體驗。
1958年春天，安藤百福在身無分文的情況下開始著手研究在貧苦時代獲得的靈感。他在大阪府池田市的住宅的后院內(nèi)建了一個10平方米簡陋的小屋充當(dāng)研究室。找來了一臺舊制面機，然后買了一個直徑1米的中華炒鍋、一袋18公斤的面粉、食油等，把東西架在自行車后座上搬回了家。埋頭于方便面的開發(fā)。
由重復(fù)開發(fā)悟出的道理
安藤百福設(shè)想的方便面是一種只要加入熱水立刻就能食用的速食面，食用起來非常簡便。他設(shè)了五個目標(biāo)。第一，味道不僅好吃而且吃不厭。第二，可以成為家庭廚房常備品且具有很高的保存性。第三，簡便，不需要烹飪。第四，價格便宜。第五，由于是食物，必須安全、衛(wèi)生。
目標(biāo)雖然定好了，開發(fā)卻進展很慢。開始研究的時候完全處在摸索階段，早晨5點起床后便立刻鉆進小屋，一直研究到深夜一兩點，睡眠時間平均不到4小時。這樣的日子整整持續(xù)了一年，沒有休息過一天。
在面類這一行，他完全是一個外行。面條的原料配合非常微妙，有很大的學(xué)問。他把所有想到的東西全部試了一下，但是效果都不好。放到制面機上加工時，有的面松松垮垮的，有的粘成一團。做了扔，扔了又做，整個開發(fā)成了一個重復(fù)的過程，看不見一絲希望。后來，總算悟出了一個經(jīng)驗：食品講究的是平衡。食品的開發(fā)就是追求和發(fā)現(xiàn)這惟一而絕妙的平衡的過程。
在家庭中獲得了啟發(fā)
經(jīng)過一番努力，雖然解決了保存問題，卻不能使干燥了的面條迅速復(fù)原成為碗中餐。
后來，安藤夫人做的油炸菜肴啟發(fā)了他。油炸食品的面衣上有無數(shù)的洞眼，就像海綿一樣，這是因為面衣是用水調(diào)和的，其中的水分在油炸過程中會發(fā)散掉，形成“洞眼”，加入開水，很快就會變軟。這樣，將面條浸在湯汁中使之著味，然后油炸使之干燥，就能同時解決保存和烹調(diào)的問題。他興奮異常，把這種制作方法叫做“瞬間熱油干燥法”，且拿到了方便面制法的專利。
一、玉米方便面的加工方法
玉米方便面加工方法，是采用發(fā)酵的工藝，使口感良好，而且易消化，不傷胃，食用方便。
其特征在于：將玉米放在水浸泡池中，加入1–3％酵母粉，溫度30–50℃，發(fā)酵3–7天，然后送到磨漿機內(nèi)粉碎成玉米漿，再將玉米漿通過振動篩去掉篩網(wǎng)上部的皮和臍子后脫水再將含水量達到30％左右的濕面放到擠面機內(nèi)擠壓，擠面機機頭溫度50–70℃，最后擠出成條，成條機機內(nèi)溫度100–140℃。
擠出成型的玉米面條，經(jīng)冷卻、稱量、包裝制出本方法的產(chǎn)品。食用時，用開水泡6分鐘即可。
用本加工方法制成的玉米方便面，既保留并強化了玉米特有的營養(yǎng)成分，又具有食用方便的特點，由于采用發(fā)酵過程，使玉米成分中的淀粉充分膨脹。充分膨脹的淀粉其優(yōu)點在于，磨漿得到的玉米漿比干法粉碎，粒度小，使面條的粗糙感減少，滑溜充分膨脹的淀粉經(jīng)過數(shù)次擠壓，面筋性好，所以面條口感筋道，水泡40分鐘不渾湯、不斷條，其柔韌性好。
二、蕎麥方便面的加工方法
蕎麥方便面是利用普通方便面生產(chǎn)線生產(chǎn)具有營養(yǎng)保健功能的雜糧方便面，解決了制面加工過程中的成型和斷條問題，而且其營養(yǎng)成分豐富，配比合理，復(fù)水后咬勁足。蕎麥粉一般添 加量為40~60%，富含保健因子蘆丁，是普通人和糖尿病患者的理想保健主食品。本項技術(shù)經(jīng)過中試，與一些廠家進行過生產(chǎn)技術(shù)合作，有產(chǎn)品可供品嘗。
本發(fā)明是關(guān)于制作方便面食品的一種方法.先制作干面條塊,然后將含有粉末狀或顆粒狀的調(diào)味料、香辛料、風(fēng)味劑、吸濕性粘結(jié)組份、熱粘結(jié)組份或熔點低于100℃室溫下呈固態(tài)的食用油的混合物放于該面條塊上.通過潤濕和干燥或通過加熱和冷卻將該混合物固著于面條塊上.
主權(quán)項
一種制作方便面食品的方法，其特征在于包括的步驟有：制作干面條塊，添加含有粉末狀或顆粒狀調(diào)味料、香辛料、風(fēng)味劑以及吸溫性粘結(jié)組分的混合物于干面條塊上，并且通過潤濕所述面條和混合物然后干燥使所述混合物固著于所述面條塊上。
綠色食品有哪些啊??????????
在49種綠色食品中糧油類有12種，其中代表產(chǎn)品有“德大”牌色拉油、“禾豐”牌綠色大米、“新月”牌糯甜玉米、“松花江”牌綠色大米、“錦穗”牌綠色大米。
蔬菜類綠色食品有14種，其中代表產(chǎn)品是長春市幸福農(nóng)工商公司生產(chǎn)的西紅柿、黃瓜、青椒、菜豆、白菜、大蔥、蘿卜等10種綠色食品。
果品類綠色食品有3種，其中代表產(chǎn)品是長春市綠園宏大農(nóng)工商公司生產(chǎn)的葡萄。
肉禽蛋奶類綠色食品有17種，其中代表產(chǎn)品有吉林德大有限公司生產(chǎn)的雞肉系列產(chǎn)品、“凈月潭”牌消毒鮮奶、“天”牌活性乳、酸奶和消毒鮮奶。
飲品類綠色食品有3種，其中代表產(chǎn)品是“銀瀑”牌啤酒、“海外”牌純凈水。中國綠色食品發(fā)展中心最近就油炸方便面、醬腌菜類食品申報綠色食品問題下發(fā)通知：
一、鑒于目前油炸方便面的生產(chǎn)技術(shù)條件， 在生產(chǎn)過程中不可避免地會產(chǎn)生具有毒性的多環(huán)芳烴物質(zhì)，尤其是苯并（a）芘；生產(chǎn)方便面必須添加一些化學(xué)合成添加劑，這與綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求沖突較大；方便面輔料組成成分多樣而復(fù)雜，難以對原料產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量進行監(jiān)控。因此，決定暫停受理油炸方便面申報綠色食品。
二、醬腌菜在腌制過程中雖然會產(chǎn)生亞硝酸鹽， 但只要選擇好蔬菜品種，掌握好腌制工藝，保證有良好的衛(wèi)生條件，成品中亞硝酸鹽含量完全可以控制在安全指標(biāo)范圍內(nèi)。因此，可受理符合下述條件的醬腌菜類成品申報A級綠色食品：
①原料為非葉菜類蔬菜產(chǎn)品；
②原料蔬菜收獲后必須及時加工處理，在常溫條件下貯藏運輸時間不得超過48小時，在冷藏條件下貯藏運輸時間不超過 96小時；
③不得在醬腌菜中使用化學(xué)合成添加劑；
④生產(chǎn)企業(yè)必須執(zhí)行GMP規(guī)范；
⑤醬腌菜成品的亞硝酸鹽含量必須低于4mg/kg。
參考資料：百度
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