龜苓膏的藥用價(jià)值及功效?

龜苓膏由多味中草藥熬制而成，很早以前就被人們當(dāng)作藥膳來(lái)食用，吃了能夠促進(jìn)新陳代謝、清熱降火、潤(rùn)肺止咳，還能美容養(yǎng)顏和滋陰補(bǔ)腎。

得了嗓子疼、痔瘡、痱子和便秘等病，吃它也能起到一定的改善作用。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸，具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn)，能夠調(diào)節(jié)血脂和血糖。

廣東地區(qū)多雨潮濕，冬暖夏熱，因此，講究清熱解毒、除濕去熱的廣東人常吃龜苓膏。北方雖然沒(méi)有南方的潮濕和炎熱，但吃煎炸或辣的東西多了，也難免上火，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候吃一些，有利于消除人體內(nèi)的積熱，解除因氣候變化引起的喉嚨疼痛、感冒等疾病。

龜苓膏的口味有10多種，人們吃得最多的是原味和奶茶味的。原味的龜苓膏略苦，配點(diǎn)蜂蜜汁、椰汁、煉乳，或加點(diǎn)水果，就會(huì)好吃得多。龜苓粉的吃法是用溫水調(diào)成糊狀，然后沖入沸水，冷卻后加入蜂蜜、糖或煉乳即可食用。天氣熱的季節(jié)可以多做些，放在冰箱里冰鎮(zhèn)一下，比較好吃，但懷孕的人最好別多吃。

值得重視的是，早期的龜苓膏是以鷹嘴龜和土茯苓為主要原料，再加入甘草、紅棗、桑葉、金銀花、蜂蜜、菊花等，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬煉而成的保健食品，效果極佳。而現(xiàn)在銷(xiāo)售的龜苓膏大部分是采用龜膠代替野生金錢(qián)龜和鮮鱉甲，或者把龜板磨成粉與土茯苓和幾十種中藥熬煎而成，在某種程度上具有較大的副作用，不宜長(zhǎng)期使用。

龜苓膏的功效和作用有哪些?

龜苓膏的功效

龜苓膏是清朝宮廷的養(yǎng)生食療秘方，能滋陰補(bǔ)腎、潤(rùn)燥護(hù)膚、消除暗瘡、調(diào)理肺腑、清熱解毒、防止皮膚老化及便秘，能促進(jìn)新陳代謝，提高人體免疫力，是現(xiàn)代人不可或缺之養(yǎng)生圣品。除此之外，特別對(duì)于煙酒過(guò)多、年輕人青春痘及一般人的便秘、痔瘡有顯著的改善作用。

龜苓膏的研究報(bào)告中指出;龜板含有各種氨基酸，其中七種為人體不能自制但必須的氨基酸，這些必需氨基酸占總氨基酸百分比相當(dāng)高，約20%。

龜苓膏的熱量很低的,100克龜苓膏含熱量大約57卡路里左右。龜苓膏糖分很低，可以忽略不計(jì)。但有些龜苓膏里面摻入含糖煉乳或者蜂蜜的，大概糖分高一些。不過(guò)不要緊，因?yàn)檫@些糖里的健康成分比較高。

龜苓膏其實(shí)是龜板和土茯苓熬制而成，所以叫龜苓膏。古書(shū)對(duì)龜甲的作用描述：咸平，腎經(jīng)藥也。大有補(bǔ)水制火之功，故能強(qiáng)筋骨、益心智、止咳嗽、截久瘧。人凡滋陰降火之藥，多是寒涼損胃，惟龜甲益大腸，止泄瀉，使之進(jìn)食。對(duì)茯苓的功效描述：味甘、溫，益心氣、入心生血、利關(guān)節(jié)、保神、益精氣、堅(jiān)筋骨、好顏色。

龜苓膏的做法

1。將一小包龜苓膏粉(10克)倒入碗內(nèi)，加溫水調(diào)成糊狀。

2。用200毫升沸水沖入，邊沖邊攪。

3。如經(jīng)驗(yàn)不足可略煮。

4。待凍后調(diào)入蜂蜜水或糖漿即可

5。或凍后攪碎，加入其它飲料混合后食用。

龜苓膏的其他做法

主要原料：龜苓膏粉

必要步驟：冰凍后食用口味更佳

做法：NO.1龜苓膏飲品

普通調(diào)羹舀龜苓膏粉3-4匙，先用溫開(kāi)水調(diào)勻，再用沸水沖開(kāi)，放置一段時(shí)間后待凝成膏狀備用。如要更有嚼勁，沖調(diào)時(shí)多放些龜苓膏粉即可。

將膏體切成小塊，隨意搭配入鮮牛奶、酸奶、紅豆羹、椰汁等，即可做成鮮奶龜苓膏、紅豆相思龜苓膏、酸奶龜苓膏、蜜糖椰汁龜苓膏等飲料了。

做法：NO.2龜苓膏羹品

將沖調(diào)好的龜苓膏切成小塊，拌入西米露羹、銀耳蓮子羹或綠豆沙等，則成了營(yíng)養(yǎng)、健康又美味的龜苓膏西米露羹、龜苓膏銀耳蓮子羹、龜苓膏綠豆沙等。

做法：NO.3龜苓膏甜品

水果色拉龜苓膏：將各種水果洗凈后切成丁或塊，加入龜苓膏小塊，用色拉醬拌勻即成;芒果龜苓膏：芒果切片，混合龜苓膏小塊后用煉乳拌勻;芝士龜苓膏：將芝士加熱熔解，直接淋在冷藏后的龜苓膏上;冰淇淋龜苓膏：將龜苓膏切成小塊放在碗碟中，再放上二三個(gè)冰淇淋球，等冰淇淋球稍微融化后，即可食用;蘋(píng)果龜苓膏拔絲：將蘋(píng)果切成片，在2片蘋(píng)果片中夾上1片龜苓膏，將紅糖燒熱成液體，趁熱均勻澆在蘋(píng)果和龜苓膏上，趁熱吃就可以拔出絲來(lái)。

龜苓菊花茶溫水見(jiàn)約5g的龜苓膏粉調(diào)拌均勻，再加入菊花5、6朵、枸杞約10粒及適量冰糖，沖入熱水即可，可回沖，風(fēng)味尤佳

龜苓膏的作用和功效?

龜苓膏是歷史悠久的梧州傳統(tǒng)藥膳,相傳最初是清宮中專(zhuān)供皇帝食用的名貴藥物.它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配生地等藥物精制而成.其性溫和,不涼不燥,老少皆宜, 具有清熱去濕, 旺血生肌,止瘙癢,去暗瘡,潤(rùn)腸通便,滋陰補(bǔ)腎,養(yǎng)顏提神等功效

龜苓膏的功效與作用

龜苓膏是歷史悠久的梧州傳統(tǒng)藥膳,相傳最初是清宮中專(zhuān)供皇帝食用的名貴藥物.它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配生地等藥物精制而成.其性溫和,不涼不燥,老少皆宜, 具有清熱去濕, 旺血生肌,止瘙癢,去暗瘡,潤(rùn)腸通便,滋陰補(bǔ)腎,養(yǎng)顏提神等功效

龜苓膏的功效?

減肥瘦身,美容養(yǎng)顏.