鎮江鍋蓋面有什么特別之處?

除了不好吃以外,沒什么特別之處了

鎮江市土特產

鎮江有三怪!也是三種出名的土特產!香醋擺不壞就是說鎮江香醋,肴肉不當菜就是說鎮江肴肉,面鍋里面飄鍋蓋就是說的鎮江鍋蓋面!來鎮江必嘗這三樣!鎮江香醋、鎮江肴肉還有成品可以帶回去給親友嘗嘗!

四川特色面條有哪些

鎮江鍋蓋面被稱為“江南天下第一面”,以獨特的配方、奇特的工藝、混合型的口味、500年的歷史久而不衰,在天津“第十屆中國美食節暨第八屆國際美食博覽會”上,喜獲“中華老字號百年名小吃金鼎獎”,目前已成功申報為市級和省級“非物質文化遺產”.鎮江鍋蓋面,風味獨特,投資不大,見效快,利潤豐厚風險小,小小面條,蘊含大財富!【經典食尚】鍋蓋面,2012年被新聞媒體評為最佳招商加盟項目之一.

鎮江特產是什么？

鎮江香醋 、揚中河豚、鎮江江蟹 、丹陽黃酒 、丁莊葡萄 等。

1、鎮江香醋

鎮江香醋又稱鎮江醋。是江蘇鎮江的地方傳統名產，屬于調味品。香字說明鎮江醋比起其他種類的醋來說，重點在有一種獨特的香氣。鎮江醋屬于黑醋、烏醋。

創制于1840年，馳名中外，1909年開始少量出口。鎮江香醋在國內曾5次分別獲得金牌獎、優等獎、一等獎等，1980年獲國家銀質獎。

2、揚中河豚

河豚魚又名氣泡魚，古名：鯸鮐，別名：也稱鲀魚、氣泡魚、辣頭魚，在江浙一帶稱小玉斑、大玉斑、烏狼等，在廣東一帶稱乘魚、雞泡、龜魚，在廣東的潮汕地區稱乖魚，而在河北附近則稱臘頭。

3、鎮江江蟹

鎮江江蟹體色淺青色，有光澤；腹部透射微紅；黃毛金爪白肚皮，爪子長；頭胸甲疣狀突起明顯、“工”字型花紋清晰。 硒、鐵含量高，游離氨基酸總量和呈味氨基酸含量高。

4、丹陽黃酒

丹陽黃酒，以丹陽的糯米作原料，用麥麩作糖化發酵劑，在澄清的酒液中加入米白酒配度，酒度為11°度以上。色橙黃有光，鮮甜香美，有獨特的曲香風味，越陳越香。

5、丁莊葡萄

丁莊葡萄巨峰品種穗粒整齊均勻，果粒橢圓形，紫色，皮易剝，肉厚汁多，甜而微酸；夏黑品種穗粒整齊均勻，果粒圓形，紫黑色，肉質緊脆，甜而微酸。陽光玫瑰品種穗粒整齊均勻，果粒橢圓形，黃綠色，皮薄肉脆，濃香味甜，有玫瑰香味。

參考資料來源：搜狗百科-丁莊葡萄

參考資料來源：搜狗百科-丹陽黃酒

參考資料來源：搜狗百科-鎮江江蟹

參考資料來源：搜狗百科-揚中三鮮

參考資料來源：搜狗百科-鎮江香醋

中國最好吃的是什么面？

1.武漢熱干面

武漢熱干面武漢頗具特色的過早小吃。面條纖細根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、五香醬菜等配料，更具特色。熱干面以武漢熱干面為最。

武漢熱干面可謂享譽全國乃至世界。

2.北京炸醬面

炸醬面流行于北京等地，由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然后做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。

面條煮熟后，撈出，燒上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面。也有面條撈出后用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的，稱“過水面”。

3.山西刀削面

山西面食歷史悠久，源遠流長，有據可考已有2000多年的歷史。 刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉;入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。

4.河南蕭記燴面

蕭記燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。燴面是以優質高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬面條的面食。湯好面筋，營養高。

5.蘭州拉面

蘭州清湯牛肉拉面，蘭州著名風味小吃，傳說起源于唐代，它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠”的悅目色彩贏得了中國國內乃至全世界顧客的好評，被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，而成為地地道道的“中華第一面”。

6.杭州片兒川

兒川是杭州的一種著名湯面，面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成，鮮美可口。已有百余年歷史，最早由杭州老店奎元館首創，其特色在于雪菜和筍片的鮮美，讓食客吃后回味無窮。片兒川的價格適中(一般在3-5元人民幣)，是杭州市民最喜愛的日常小吃之一。

7.昆山奧灶面

奧灶面深受顧客歡迎，首先在于湯面有特色。它繼承傳統做法，用青魚的魚鱗、魚鰓、魚肉、魚的粘液煎煮提出，所以味鮮異常。其次在于餃頭有考究，爆魚一律用青魚制作，鹵鴨則以“昆山大麻鴨”用老湯烹煮，故肥而不膩。

8.鎮江鍋蓋面

鎮江“鍋蓋面”，又稱伙面，湯清面軟，不粘不亂，青頭鮮嫩，經濟實惠。是鎮江家喻戶曉的面食，被稱為江南的天下“第一面”。

9.四川擔擔面

四川擔擔面是四川的獨特風味。擔擔面是四川的一道名小吃，已經有上百年歷史。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。擔擔面是川菜中代表性食物，為人們品嘗川菜時的必備佳肴。

10.吉林延吉冷面

蕎麥面上蓋著牛肉、蘋果、泡菜，上桌前從大桶中舀一勺冰涼酸甜的湯料，滿滿的一碗涼爽。這是延吉冷面留給很多人的印象，而似乎也只有這樣做出的冷面才是最正宗。冷面講究的是湯清——牛肉湯定是要將浮油撇清的;涼爽——無論是湯還是面，都要冰涼后食用。只有這樣，才能將夏日的炎熱統統拋到“面鋪”外。

西安哪里有鍋蓋面

你好,鍋蓋面 貌似是鎮江的特產~西安好像還沒有

鎮江的特產是什么啊

東鄉羊肉 鎮江鍋蓋面又稱伙面 鴨血粉絲湯 丹陽封缸酒 小磨麻油 肴肉 又叫水晶肉蹄 鎮江的“蟹黃湯包”名揚海內外 特色京江臍 大概就這些了吧 多的 我也不知道了

鎮江特產有哪些

鎮江最著名的當屬三怪:面鍋里煮鍋蓋、香醋擺不壞、肴肉不當菜!所述第一“鍋蓋面”難以帶走,但可以買其調料,大商場有售;鎮江香醋名聞遐邇,恒順醬醋廠門市部最正宗,2路車;正宗的肴肉在宴春,人民街老宴春酒樓,2路車;還有茅山老鵝、金山翠牙、東鄉羊肉、丹陽眼鏡等,建議到大潤發選購.

南京什么地方有地道鎮江鍋蓋面

珠江路雄獅后面有家· 很正宗···

要去鎮江,不知道正宗的鎮江鍋蓋面是哪家

鎮江鍋蓋面有很多啊,大西路有,三茅宮有,鎮江不大,在鎮江轉轉或者問問路人能找得到的.再看看別人怎么說的.