酣客為什么提倡醬香酒要小口慢慢喝?
酣客提倡的喝酒方法是小口慢咂,因?yàn)獒u香酒是度數(shù)較高,就是蒸餾酒.在小口、慢咂的情況下,可以享受酒、品味酒,既不至于引起不適,還能保持長(zhǎng)期的身體的舒適狀態(tài).
朋友送了兩瓶酣客酒,我第一次喝感覺(jué)還行,有人了解這個(gè)牌子嗎?介紹一下唄~
酣客是這兩年比較火的醬酒品牌,旗下產(chǎn)品有酣客半月壇、酣客家藏、酣客喜慶酒、酣客標(biāo)準(zhǔn)版等等,喝著口感都 不錯(cuò),醬香濃郁、回味悠長(zhǎng),而且性?xún)r(jià)比也很高,我身邊很多朋友都喜歡它家的酒.
遼寧酣客節(jié)是怎樣的體驗(yàn)
遼寧酣客節(jié)給我的五個(gè)細(xì)節(jié)兩個(gè)感動(dòng)
細(xì)節(jié)一：踩曲如跳舞，忙碌像打仗
女工，鐵鍬，模具，推車(chē)，曲料，結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的存在；鏟料，腳踩，搬晾，裝車(chē)，入庫(kù)，如舞蹈般動(dòng)作。真切感受到，忙碌和力氣，汗水和辛勤。
酣親們一起干活，那么投入，那么忘我。
細(xì)節(jié)二：每池產(chǎn)酒量不確定
一排排窖池整齊排列，空曠又壯觀。在這里，9次蒸煮，8次加曲投料，7次取酒兩次下沙，復(fù)雜可以想象。
有酣親問(wèn)：“一個(gè)窖池能出多少酒？”
“不確定。就是兩個(gè)相鄰池子也不一樣。自然發(fā)酵，變數(shù)很多，無(wú)法預(yù)知和控制。只有老老實(shí)實(shí)做好每一環(huán)節(jié)。”
細(xì)節(jié)三：蚊子也可愛(ài)
靠近蒸煮大鍋，掀開(kāi)鍋蓋，轟的一聲，蚊子彌漫開(kāi)來(lái)，那么多。
當(dāng)你想到是否衛(wèi)生時(shí)，師傅告訴你：“釀好酒要靠他們來(lái)幫忙的，沒(méi)有這些蚊子哪來(lái)好酒？”
這也是醬香好酒最具特點(diǎn)之一，就是微生物品類(lèi)豐富，環(huán)境得天獨(dú)厚，才有醬香好酒。
至于衛(wèi)生，盡管放心，這是蒸餾酒，還有比這更干凈的液體嗎？
突然感到，這蚊子多么可愛(ài)。當(dāng)然，我說(shuō)的是酒蚊子。
細(xì)節(jié)四：酒窖里壇子漏了怎么辦
下午，大家放下包裹交存手機(jī)，換上白褂白帽，那一刻，如同醫(yī)生或科研人員，你怎么想？多少有點(diǎn)神圣。
是的，大家走在黑暗酒窖里，靠手電照明，走過(guò)一排排酒壇，那感覺(jué)，挺好的。美酒在沉睡，不要驚擾他們。
有個(gè)地方，地上有酒流過(guò)痕跡。
師傅告訴我們，壇子是陶制的，滲漏很正常，一旦發(fā)現(xiàn)要換掉。每個(gè)壇子正常使用5年。好酒就是這樣窖藏的。
當(dāng)酣親開(kāi)壇，輪流品嘗“酣客三號(hào)”時(shí)，就一個(gè)字：酣。
細(xì)節(jié)五：“斗酒”過(guò)程驚心動(dòng)魄
7個(gè)輪次酒特點(diǎn)，老師講解精細(xì)，知道了，也品過(guò)。但是，記住了嗎？能品嘗出來(lái)嗎？
有個(gè)“斗酒”比賽，就是考驗(yàn)大家輪次酒鑒別的。
每個(gè)小組選派2人代表，參賽。
大家躍躍欲試，胸有成竹的樣子，還有一種舍我其誰(shuí)的豪情。
規(guī)則；7個(gè)輪次酒編號(hào)，打亂，聞一聞，排出順序。
8個(gè)選手，一個(gè)個(gè)上臺(tái)，在大家注視下，凝神屏氣，細(xì)聞慢思，90秒，時(shí)間飛快。
“怎么都一個(gè)味呀？”“壞了，中午喝酒太多了。”上臺(tái)才知“事非經(jīng)過(guò)不知難”，品酒不例外。
最終，王曉陽(yáng)獲冠軍，劉天寧獲第亞軍。當(dāng)然，還有一個(gè)選手得了0分。
這場(chǎng)景，參賽者，難忘；觀眾，也難忘。
感動(dòng)之一：好酒背后的辛勞
過(guò)去，做好酒就是一點(diǎn)一滴，每個(gè)環(huán)節(jié)的付出。
在當(dāng)今工業(yè)化社會(huì)，在工業(yè)智能化程度很高的今天，在醬酒廠(chǎng)里，仍然是古法，仍然是老傳統(tǒng)的東西。
很多環(huán)節(jié)有能力工業(yè)化，但卻不能，更不能現(xiàn)代化，因?yàn)檫@是一個(gè)傳統(tǒng)手藝，需要人力一點(diǎn)一滴積累，如果沒(méi)有這些人、這些動(dòng)作，簡(jiǎn)單重復(fù)，辛勤耕耘，這就不是正宗的醬香好酒。
讓人思考，科技可以發(fā)展，帶來(lái)改變，但有的東西，改變意味著消失。
堅(jiān)守，古法釀造。
感動(dòng)，背后的勞作。
感動(dòng)之二：酣客真靠譜
由于生產(chǎn)和接待特點(diǎn)，為保證質(zhì)量，醬香之旅每團(tuán)人數(shù)有限制，2017中原第一團(tuán)人數(shù)可以說(shuō)是最多的。
這么多人，昨天的勞作、體驗(yàn)、參觀，等等，各個(gè)環(huán)節(jié)，有條不紊，大家遵守紀(jì)律，表現(xiàn)出了良好的個(gè)人修養(yǎng)和風(fēng)范，讓人感動(dòng)。
細(xì)節(jié)，已深深銘記，就像故事一樣，真真切切地講述了好酒為啥是好酒，何以為好酒？
有細(xì)節(jié)，觸發(fā)我們的心靈；
有感動(dòng)，讓我們心靈相通。