好當家海參怎么樣
山東的品牌,北方刺參是國內最好的海參產地了,在威海、青島、煙臺、大連等地產的最好
獐子島的海參為什么比較有名?
海參產自大連獐子島冷水海域,品質更好.
好當家海參真的好嗎?怎么比海鮮市場貴那么多?
那是經過加工的,好當家本來是個牌子,這年頭賣的就是牌子 我感覺不錯,很好吃,看你喜歡不喜歡吃啦!
好當家海參60 – 80頭/500克,現在市場什么價格?
你好朋友,“好當家海參60-80頭/500克”是無法判斷海參的價格的.海參的價格具體要看是什么品種的何種品質的貨,泛泛的講干海參的價格從幾百元1斤到上萬元1斤的都有,同樣的海參品牌的價格要高于非品牌、大品牌的價格要高于小品牌.
我國有多少種海參 哪里生產的海參品質最好
北方主要是刺參 威海刺參中的好當家海參 宮品海參 大連刺參中的獐子島海參 曉芹海參,這幾種基本就是最好的了
山東桑島海參和大連長山島海參那個好?
不看品牌,只說產地,好的還是大連長海縣周邊海域出產的遼刺參品質好.如果說品牌,大連的獐子島海參是高端產品,山東的好當家海參知名度高.
海參的品牌
長海明珠塞里島，真正遼參核心區
好海參，到底藏在哪片海？
好海參的標準，歷來眾說紛紜。公認的宏觀標準有“遼參”、“大連海參”、“長海海參”。用這些公開的標準去選海參，基本能夠解決海參辨別的“掃盲”工作，對于外地食參人或大連本地的“試參一族”來說，不至于張冠李戴、錯點鴛鴦。然而，對于那些身居大連的土著“參迷”來說，這些指標是遠遠還不夠的。
眾說周知，大連轄區主產刺參的海域，基本都處于北緯39度，都屬于“遼參”帶，也都屬于“大連海參”范疇。同時，“長海海參”的叫賣聲更是聲聲入耳，難辨真假。這就導致了同在一個大連，同在一個緯度帶，產生同質化的聲音。
有道是，“不識廬山真面目，只緣身在此山中”。因為身處大連，無論買者、賣者都對“本土”海參的產地鑒別產生“近視癥”。問題顯而易見，如果大家都處在同一片大海，那么到底哪一片海，才是更好的海呢？
也許，只能是讓我們把視角拉得更近，或者更遠，去重新審視這一片區域的海域基因。細分，再細分；聚焦，再聚焦；甄別，再甄別。最終，我們或許可以得出這樣的結論：中國海參看大連，大連海參看長海，長海聚焦塞里島。
塞里島，長海縣所轄島嶼之一，從獐子島向北 9海里即可到達，這里擁有100平方公里海域，全部歸新玉麟所有，7個“國海證”讓這里的主人成為不可非議的事實。
塞里島被譽為“長海明珠”、“海參桃源”，更有大連海參的“北大倉”和長海海參的大本營之說。有人戲稱：“看過長海參，天下已無參”、“長海歸來不看海，塞里島歸來不看參”。不過，戲言到是可以細聽，從中可以咀嚼出塞里島海參的過人之處。
塞里島盛產“大個兒”海參，號稱“參中巨人”。調查發現，新玉麟剛剛推出的140克即食海參就是取材于此，足見此處海域的豐功偉力。
這一片海，堪稱是大自然最美的恩賜。自然天賜，深海品質，讓長海海參更上了一層樓。
好海參，是怎樣煉成的？
有人說，好海參，只有大海才能告訴你。其實，好海參，更要自己去發現。
根據大多數食參人的經驗，所謂好海參，關鍵要有“三好”，即好產地、好參齡、好工廠。產地不好長不出好海參，參齡不夠產不出好海參，好產地、好參齡決定了原料的好品質，好工廠和好品質又決定了好品牌。市場上棒棰島、獐子島、新玉麟都是這三者合一的杰出代表。
“第一要素是好產地。產地決定了參源的本質，天造地設、自然天賜的海域孕養了什么海參，就有什么基礎品質，這是人為改變不了的條件。”
“第二要素是好參齡。長海的海參之所以好，最關鍵的是靠大自然的淘汰，沒有4年以上的時間，海參也長不成成品，當然無法加工，經過較長時間的考驗、和錘煉，海參的品相才更多地表現為外觀肉質肥厚、肉刺突出，也表現為手感彈性，口感勁道。”
“第三要素是好工廠。其實，好海參一半是大自然的功夫，一半是加工的功夫。規范的工廠能夠保障嚴格的工藝，加工出高品質的海參。” 新玉麟海參相關負責人如是說。
誰是最懂海參的人？
俗話說，貨賣懂行人。最有價值的懂參人，不應該是供參人，一定是買參人。只有消費者真正懂了海參，海參市場才能朝著健康和諧的方向發展。
為此，新玉麟海參堅持“讓消費者最懂”、“讓食參人學會選擇”，專門向我們提供了出七個方面的“懂一點”技巧。從這一方面來看，新玉麟海參，堪稱是懂海參人的選擇。
“問一問：想買地道大連海參，先問一問：是不是遼參最佳產地的長海海參？是不是長海塞里島的海參？更為純正的大連參首選長海，尤其是塞里島海域。”
“看一看：大連海參短、粗、壯。肉刺明顯，干海參刺長，相對較粗，發制后刺根較胖，玲瓏剔透；體壁肥厚，新鮮的海參在背部開口處可以看到肉壁外翻的效果。”
“捏一捏：用手捏一捏，體壁要有肉質自然的彈性，而不是水腫的感覺，扯開切口推一推海參筋，要不爛不斷為好。一般的，如果是半干海參或鹽漬海參，烤得火候越大，含鹽量越少，就越有韌性；好的干海參，應該是外表飽滿，握在手里1—2分鐘既不粘軟又不潮濕，手掌沒有大量鹽漬，海參相互接觸聲音既不沙楞，又不沉悶。”
“聞一聞：湊到鼻子前聞一聞，除了海參獨有的咸腥海鮮味，不應有其他異味。”
“舔一舔：挑選干海參最好的辦法就是舔一舔，可以選擇切口的位置，根據口味可以分辨加工的質量，一般的，如果較咸或有甜味，都含較多的鹽或糖，海參的發制率就低，價格就應該比純淡干的價格低。”
“發一發：干海參只有發制過后，才能真正看出好壞。好的干海參發好后，不僅彈韌不爛，有光澤，而且肉刺不能有軟爛感。同時，主要要看發制的比率，干海參價格越高發制率就應該越高。”
“嘗一嘗：海參入口時，口感要滑爽，不粘不爛，吃起來就像較好的豬皮凍一樣勁道，有嚼頭。”
新玉麟負責人對以上“秘訣”如數家珍地說。
據了解，新玉麟和獐子島一樣，都是中國最大的海參資源型企業之一，而新玉麟工廠占地2平方公里之大，在中國海參企業中數一數二
楊浦店；長海路496號近國和路
黃浦店；湖北路205號近福州路
主營獐子島.大連新玉麟.上品堂等品牌海參
好當家賣海參的都有哪些地方我在龍口
可以百度好當家總部的電話,咨詢一下龍口有沒有.只要堅持做好海參,生意肯定好,祝海參同行們生意興隆!
好當家今年海參捕撈了多少噸
好當家海參產地是哪里 海參是一種營養價值較高的海鮮產品,在國內海參產品市場,海參養殖、加工企業魚目混珠,各類產品良莠不齊,行業缺乏統一標準,難辨優劣.據央視報道國內最好的海參是來自北緯39度的大連獐子島野生海參,這里遠離陸地,海水純凈無污染,海參生長期限長,因此所產的野生海參肉質勁道、壁厚、營養價值最高,是海參中質量最好的一種,但產量相當有限,國內只有少數類似于福臨門海參這樣的大品牌能夠買到.
蕭山買海參到底該選哪個品牌
個人認為品牌不是很重要,關鍵是海參的品質.建議選擇純無鹽或純淡干海參.簡單的鑒別方法是:1、外形要紡錘形;2、表皮和底足無缺失;3、無變形;4、黑褐色或黑灰色,不要選黑色、黃色或偏白色.