黑啤什么牌子的好
黑啤Oettinger牌子的好。
黑麥芽的制作方法：
將于麥芽加水浸漬6-8h,瀝干后,裝入炒爐,緩慢升溫至48-52°C維持30-40min,進(jìn)行蛋白質(zhì)分解。然后升溫至65一68°C,進(jìn)行20-30min的糖化,再在30min內(nèi)加熱至160-180°C。隨后加熱至200-210°C保持30min。當(dāng)聞到濃郁的焦香氣味時(shí),再加熱麥芽至220-230°C保持10-20min,即可出爐攤冷。
焦香麥芽和黑麥芽的制作：
焦香麥芽的制作方法:將回潮成品淡色麥芽水浸8-10h,撈出瀝干，然后裝入轉(zhuǎn)筒式炒爐,緩慢升溫至50C-55°C保持60min,使蛋白質(zhì)分解,再升溫至65°C-70℃保持60min。
然后在30min內(nèi)升溫到170°C-200°C維持15-20min,使之產(chǎn)生類黑精物質(zhì),再用文火炒20-30min,直至麥芽外觀完全符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
以上內(nèi)容參考：百度百科-黑啤
德國黑啤酒哪個(gè)牌子好
德國凱撒,愛士堡,奧丁格,EKU,卡利特,性價(jià)比高的可以有 愛士堡系列下的 悍馬 彼樂
黑啤哪個(gè)品牌的好喝?
慕尼黑
黑啤哪個(gè)牌子好喝
Paulaner 德國 還有比利時(shí)的stellar 建議去麥德龍或者古北家樂福選購 肯定有你滿意的
黑啤哪個(gè)牌子的好喝
青島TSINGTAO，雪花SNOW，燕京YANJING，山城-重慶，珠江PEARLRIVER，哈爾濱HARBIN這些牌子的都不錯(cuò)噢，這些都是國內(nèi)著名的啤酒品牌，都是很不錯(cuò)的牌子，應(yīng)該也都是大家熟知的牌子，他們都是上榜maigoo買購網(wǎng)上的啤酒十大品牌排行榜的牌子呢，十大品牌的很有名，現(xiàn)在市場上買的幾乎就是十大品牌的那些，我自己喜歡喝青島的，你可以看看自己喜歡那些的。選購啤酒，首先要看其顏色是否清亮透明，無雜質(zhì)，是否有沉淀或懸浮物。其次，將酒倒在透明杯中，泡沫立即升起且潔白細(xì)膩持久掛杯的啤酒是佳品。也可用鼻聞，酒液具有酒巴花香味、麥芽香味的是好酒，而有飯味、老化味、酵母味等其他異味的啤酒為劣質(zhì)品。還可品嘗，如感到清爽上口，苦味柔和，回味醇厚的啤酒是上品。如有甜味、苦味等異常味道，甚至有腥味怪味的啤酒則是次品。同時(shí)提醒消費(fèi)者注意，有的啤酒在靜止、常溫下開瓶后啤酒大量涌出，也屬次品酒。產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因，主要是由于使用霉變麥芽或者工藝衛(wèi)生條件差造成污染，使雜菌在酒液中繁殖后造成瓶內(nèi)壓力過高所致，這種啤酒飲后不但對人體不利，嚴(yán)重時(shí)會(huì)炸瓶傷人。
德國黑啤酒哪個(gè)品牌最好啊?
樓主你好,這個(gè)我知道哦,我可以告訴你的啦,沃夫國際德拉克啤酒很不錯(cuò)的,很好喝,口感非常的不錯(cuò),我是個(gè)不喜歡喝酒的人都喜歡上那味道,如果你有興趣可以去了解一下啊.
中國哪個(gè)牌子的黑啤好,德國哪個(gè)的好
所謂黑啤是酒色澤呈深紅褐色或黑褐色,是用高溫烘烤的麥芽釀造的,含固形物較多,麥芽汁濃度大,發(fā)釀度較低,麥芽香氣明顯. 中國就是青島吧,黑啤反正不是我喜歡的 德國維登堡修道院純生黑啤酒應(yīng)該不錯(cuò)
哪種黑啤好喝喝出名的?
法國的吧!紅酒也出名
黑啤好喝嗎?哪個(gè)牌子的比較好?
能喝習(xí)慣一種焦香的味道就覺得好喝 反過來,如果不能習(xí)慣這樣的味道就覺得難喝 健力士guinness 的黑啤不錯(cuò)的
黑啤的由來及歷史，世界上有哪些知名的黑啤品牌？
Stout(黑啤):色深，麥芽味重，較甜。酒花較多數(shù)酒濃，酒度3%-7。5%，具滋補(bǔ)作用。黑啤酒起源于200多年前的愛爾蘭，成名在德國的慕尼黑。釀造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麥芽外，還要加入一定量的黑色麥芽和焦香麥芽，因而酒液有濃郁的麥芽焦香味。其原料選用優(yōu)質(zhì)大麥芽，酒花，酵母，對工藝要求也比普通這釀造嚴(yán)格，發(fā)酵期為16天。
黑啤酒酒液呈紅褐色，含有豐富的二氧化碳，有明顯的麥芽焦香味，令人陶醉，注入杯中，泡沫細(xì)膩，掛杯持久，殺口力強(qiáng)，口味醇厚，焦香濃烈，若與肉類食品同時(shí)食用，還能起到去膩的作用。
黑啤酒由于不過濾酵母，所以營養(yǎng)相當(dāng)豐富，除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，酒精含量≥3.7%，糖度（原麥汁濃度）12BX左右，它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍，且發(fā)熱量也很高，每100ml黑啤酒的發(fā)熱量大約為77千卡。因此是啤酒中的佳品。人們稱之為“黑牛奶”。
經(jīng)常飲用黑啤酒能開胃、健脾、軟化血管，并能幫助消化及利尿，對婦女節(jié)還能起到補(bǔ)血強(qiáng)力作用。黑啤酒的原料中有焦香麥芽，焦香麥芽是我國中藥里的“焦三仙”(焦神曲、焦山楂、焦麥芽)之一。中醫(yī)認(rèn)為它是“滋養(yǎng)性健胃消化藥，專治傷食、停食、食欲不振、消化不良。”對老年人和患有消化不良癥的人最為有益，還是“授乳婦飲之，可消化乳脹”。