鮮核桃怎么去皮,說詳細(xì)的

準(zhǔn)備材料:鮮核桃若干,螺絲刀一把1、帶上手套用螺絲刀在核桃的頭部中間沿中線插入.2、插入核桃后用力向左右動(dòng)一下,核桃就對(duì)半分開了.3、手上拿著剖開的核桃,將螺絲刀在核桃仁旁邊插入,挖出果仁.4、核桃仁挖出后,核桃的外皮就去掉了.

如何去掉核桃皮？

1、堆漚脫皮法：

是我國傳統(tǒng)的核桃脫皮方法。其技術(shù)要點(diǎn)是，果實(shí)采收后及時(shí)運(yùn)到室外陰涼處或室內(nèi)，切忌在陽光下曝曬，然后按50cm左右的厚度堆成堆(堆積過厚易腐爛)。若在果堆上加一層10cm左右厚的干草或干樹葉，則可提高堆內(nèi)溫度，促進(jìn)果實(shí)后熟，加快脫皮速度。一般堆漚3～5天，當(dāng)青果皮離殼或開裂達(dá)50%以上時(shí)，即可用棍敲擊脫皮。對(duì)未脫皮者可再堆漚數(shù)日，直到全部脫皮為止。堆漚時(shí)切勿使青皮變黑，甚至腐爛，以免污液滲入殼內(nèi)污染種仁，降低堅(jiān)果品質(zhì)和商品價(jià)值。

2、藥劑脫皮法（不推薦此法）：

由于堆漚脫皮法脫皮時(shí)間長，工作效率低，果實(shí)污染率高，對(duì)堅(jiān)果商品質(zhì)量影響較大，所在，自20世紀(jì)70年代以來，有些單位開始試用乙烯利催熟脫皮技術(shù)，其具體做法是：果實(shí)采收后，在濃度為0.3%～0.5%乙烯利溶液中浸蘸約半分鐘，再按50cm左右的厚度堆在陰涼處或室內(nèi)，在溫度為30℃、相對(duì)濕度80%～95%的條件下，經(jīng)5天左右，離皮率可高達(dá)95%以上。2天左右即可離皮。乙烯利催熟時(shí)間長短和用藥濃度大小與果實(shí)成熟度有關(guān)。果實(shí)成熟度高，用藥濃度低，催熟時(shí)期也短。

3、可使用青核桃脫皮機(jī)為青核桃脫皮。

才摘的核桃怎么去皮

介紹幾種常見的辦法：

1、新鮮核桃可以陰干以后去皮

大家手里如果有新鮮的核桃可以把先把它放在自然環(huán)境中進(jìn)行陰干，陰干以后核桃的表面就會(huì)出現(xiàn)大量的褶皺，而且青色的表皮也會(huì)變硬，與里面的核桃仁就會(huì)自然分離開，這時(shí)再去皮外皮就會(huì)特別簡單，直接把它掰開就可以了。

2、青皮核桃直接去皮

青皮核桃也可以直接去皮，必須先用刀子把青皮核桃的外層青皮剝下來，然后再把它放入清水中，用刷子去刷它的表面，再用清水冼凈，最后還要用針把核桃仁縫隙中的殘留果皮一一剔除，這時(shí)青皮核桃的果皮也就全部去掉了。

3、人工催熟

若是著急。用200倍液的“乙烯利”溶液均勻噴灑在青皮上，一天后，青皮自動(dòng)離骨。

新鮮核桃去皮的注意事項(xiàng)：

新鮮核桃直接去皮時(shí)，大家一定要帶手套，因?yàn)樾迈r的核桃皮中有大量的汁液，粘到皮膚上以后，會(huì)很難洗掉，另外新鮮核桃皮中的汁液還帶有毒性，如果與皮膚直接接觸，會(huì)讓皮會(huì)出現(xiàn)潰爛，濺到眼睛時(shí)必須及時(shí)就醫(yī)。

鮮核桃怎么快速去皮

準(zhǔn)備材料:核桃若干,開水適量 1、取出需要的核桃若干,放在盤中備用.2、準(zhǔn)備一個(gè)可密封的盒子,玻璃制品為佳.3、把核桃放置密封容器中,倒入滾燙的開水,迅速蓋上蓋子,浸泡十分鐘左右后開蓋.4、取一顆核桃,從中間處入手分別往前后兩邊撕去.注意力度不能過大,速度不能太快,必要時(shí)可借助牙簽.5、其他核桃也按照這樣處理,核桃的皮就可以很快去掉了.

核桃怎樣去皮

巧去核桃殼:將其放在蒸籠內(nèi)用大火蒸8分鐘,然后取出放入泠水中泡3分鐘,撈出后逐個(gè)破殼,就能取出整個(gè)的果仁.巧去核桃皮:把其放在開水之中燙3-5分鐘,用手輕輕一捻,皮就立即脫落了

如何巧剝核桃?

將核桃放入蒸鍋用大火蒸8分鐘取出,再放入冷水泡3分鐘,撈出逐個(gè)破殼,就能取出完整的果仁.把去殼的果仁放入開水中燙4分鐘,只要用手捻捻即可剝皮.

求:新鮮核桃去皮的好方法

不知道你是哪里人呢?以前在農(nóng)村時(shí),我們?nèi)バ潞颂移さ姆奖阌?1、用水泡了然后捂幾天就容易剖掉了. 2、就是用火燒,不過這樣的話核桃也差不多熟了

剝核桃有什么秘訣?

人們一般都是砸核桃取仁,但用此法很難獲得完整的核桃仁.其實(shí),要想剝出完整的核桃仁不難.先將核桃放入蒸鍋里用大火蒸幾分鐘,然后立即浸入冷水中冷卻,取出后你會(huì)發(fā)現(xiàn),核桃殼表面出現(xiàn)了一條條裂紋,只要沿著這些裂紋把殼掰開

核桃如何去皮

好像網(wǎng)上有賣門去皮的工具吧,如果是綠皮核桃,在塑料袋中放半個(gè)月左右,綠皮自然會(huì)裂開幾道縫,輕輕一掰綠皮就下去了

核桃怎么剝，幾種食物剝皮去殼小技巧

1、巧剝栗子皮

生的栗子：用刀在栗子上化開一個(gè)十字口，然后放進(jìn)微波爐高溫加熱20秒鐘，所有 栗子都張嘴了，外皮剝下來后，趁熱搓內(nèi)皮，烤酥了的內(nèi)皮也很容易被搓碎，剝落下來。

糖炒栗子：將栗子的尖尖嘴捏開一個(gè)口，再用力從裂口處將栗子掰開，一個(gè)完整的栗子肉就出來了。

2、巧剝核桃

在砸核桃前對(duì)核桃稍加處理。先把核桃放進(jìn)蒸鍋里，開火，水開后蒸五分鐘。然后把蒸好的核桃倒進(jìn)一盆涼水中。泡一會(huì)兒，再砸開，肉還是完整的。

3、巧剝開口榛子

拉下易拉罐拉環(huán)，易拉罐拉環(huán)的鐵片可以彎折幾下，給它去掉不要了，剩下的小圓圈就是剝榛子的趁手工具，把它插到榛子的開口里，就像是用鑰匙開門一樣，輕輕一轉(zhuǎn)，榛子殼就齊齊地裂開了，小鐵環(huán)薄薄的，即便殼開口比較窄，也能輕松打開。

4、巧剝桂圓皮

由于桂圓皮較干，剝皮時(shí)，往往一些碎皮粘在桂圓肉上，不易拿掉。這時(shí)可用半盆干凈溫水，把桂圓泡進(jìn)水里約兩分鐘，桂圓皮會(huì)變軟，此時(shí)剝除桂圓皮就不會(huì)有碎皮粘在桂圓肉上了。

5、巧剝葡萄皮

將葡萄洗凈，放入冷凍室十五分鐘，拿出后將凍過的葡萄放在溫水下沖洗，然后將葡萄輕輕一擠，果肉就出來了。

6、巧去蠶豆殼

把干蠶豆放入陶瓷或搪瓷器皿內(nèi)，加入適量的堿，倒上開水悶十五分鐘，泡軟后，剝皮容易，剝出豆瓣要用水沖洗。

7、巧剝蓮子皮

先將蓮子洗一下，然后放入剛燒開的熱水中，并加入適量堿，攪勻融化后稍燜片刻，再將蓮子倒出，用力揉搓，蓮子皮就會(huì)很快脫落。