的做法,自制紅薯粉怎么做好吃,自制紅薯粉的家常做法

自制純天然手工紅薯粉的做法 1. 先將紅薯洗干凈,然后去皮 2. 紅薯用刨絲刀刨絲 3. 刨絲好后,添加水漿紅薯淀粉揉出,此步驟反復(fù),水清后不再揉 4. 將揉好的水用紗布過(guò)濾,倒進(jìn)桶里 5. 全部完成后,將桶里的水靜置半天或一天 6. 靜置半天或一天后,淀粉沉淀,桶上層是水,下層是淀粉,把水倒出 7. 將淀粉加水和稀 8. 蒸兩鐘,變色便可取出 9. 取出粉皮放進(jìn)冷水里面浸泡一下 10. 冷卻好后切粉 11. 就這樣一到純天然綠色食品出爐了

紅薯粉怎么做好吃家常做法大全

紅薯粉的做好吃的,家常做法其實(shí)就是涼拌上,或者是有一種做法,就是炒涼粉,炒紅薯粉也是非常好吃的,用蔥姜蒜爆鍋,把它翻炒好就可以了,這個(gè)是正宗的,河南人的吃法

紅薯粉怎么做菜吃

主料紅薯粉150g清水1碗輔料油適量鹽適量蠔油1勺剁椒1勺大蒜1瓣蔥2根生抽少許醋少許 步驟 爆炒紅薯粉的做法步驟11.將紅薯粉用清水化開(kāi)后用篩子過(guò)一遍. 爆炒紅薯粉的做法步驟22.過(guò)好的水,倒入鍋中用小火勺子透明. 爆炒紅薯粉的做法步驟33.燒好的涼粉放入碗中放涼. 爆炒紅薯粉的做法步驟44.將大蒜蔥切末,放涼的涼粉切小塊 爆炒紅薯粉的做法步驟55.鍋中倒油,然后將蒜蔥放入鍋中炒香 爆炒紅薯粉的做法步驟66.然后放入涼粉,剁椒,蠔油,醋,生抽,鹽炒勻,出鍋前放入胡椒粉和孜然粉. 小貼士 紅薯粉水不要過(guò)多,否則涼粉不容易成型 化好的紅薯水要過(guò)篩,否則里面有雜質(zhì)影響口感

紅薯粉的家常做法大全怎么做好吃視頻

食材 主料 紅薯粉100g 輔料 食用油 適量 鹽 適量 抽 適量 胡椒粉 少許 蒜 適量 辣椒碎 少量 蔥花 適量 步驟1.紅薯粉放水煮加勺鹽煮更入味煮至八熟濾干水備用2.煮紅薯粉間隙蔥花洗凈蔥白部切段剩切蔥花蒜切碎少許辣椒切碎3.熱鍋加入適量食用油4.火放入蔥白、蒜、辣椒碎煸香5.倒入濾干水紅薯粉翻炒6.加入抽胡椒粉調(diào)醬汁7.煸炒至鐘關(guān)火撒蔥花即 感覺(jué)這個(gè)不難的 可以網(wǎng)上找下資料

家常紅薯粉的做法,家常紅薯粉怎么做好吃,家常

涼拌紅薯粉條的做法 1.鍋內(nèi)放入適量清水,大火燒開(kāi),下入紅薯粉條,蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)中火煮約10分鐘 2.用筷子夾起一兩條紅薯粉,輕輕可將其夾斷,說(shuō)明已經(jīng)完全沒(méi)有硬心了,這時(shí)用漏勺將其撈出;如果發(fā)現(xiàn)紅薯粉仍難以?shī)A斷有硬心,那么要再煮幾分鐘至完全煮透 3.撈出的紅薯粉條用清水沖洗幾遍,然后放入冷開(kāi)水中浸泡至完全變涼 4.用漏勺將過(guò)涼的紅薯粉條撈出,瀝干水分 5.將生姜、大蒜切成末,放入碗中 6.加入生抽、陳醋、白糖、鹽、味精、芝麻油、辣椒油(做法請(qǐng)點(diǎn)擊:這里)、高湯,拌勻成調(diào)味汁 7.洋蔥切絲,放入沸水中焯燙約十幾秒后撈出過(guò)涼 8.將瀝干的紅薯粉條放入步驟6調(diào)好的調(diào)味汁中,放上步驟7處理好的洋蔥絲,撒上油炸花生米,拌勻即可食用

紅薯粉的做法

紅薯粉煮薰魚(yú)

材料:

薰魚(yú)3塊（400g）干紅薯粉條1小把（100g），油1湯匙（15ml）鹽1茶匙（5g），白胡椒粉1茶匙（5g）生抽2茶匙（10ml），姜絲1湯匙（15g）蒜茸1茶匙（5g），小紅尖椒5只（切碎）香蔥段2湯匙（30g）

做法:

1.紅薯粉條用熱水泡40分鐘，至完全變軟，瀝干水分。

2.薰魚(yú)切成寬5cm的小塊。中火加熱平底鍋中的少許油，將熏魚(yú)略煎后盛出。

3.大火加熱炒鍋中的油，將小紅尖椒碎、蒜茸和姜絲一起爆香，加入紅薯粉同炒，調(diào)入鹽。

4.加薰魚(yú)同炒2分鐘，加開(kāi)水至可以淹沒(méi)所有固體食物，大火煮沸后改小火慢燉15分鐘。 調(diào)入生抽和白胡椒粉，撒上香蔥段即可。

小訣竅:

.由于加工季節(jié)的不同，薰魚(yú)的咸淡也不一樣，要對(duì)鹽分把握好。如果遇太咸的薰魚(yú)，可以先用開(kāi)水煮一下。

砂鍋紅薯粉

材料:

紅薯粉100G，油麥菜100G

做法:

1.紅薯粉泡二小時(shí)

2.香菇泡發(fā)

3.麥菜切段

4.水開(kāi)后放入紅薯粉和香菇，煮五分鐘

5.加入胡蘿卜片和豆腐絲

6.加入油麥菜和紅燒肉

豬肉白菜燉粉條

原料：

豬肉、紅薯粉條、白菜。

做法：

1、白菜洗凈切大塊，粉條泡軟剪開(kāi)，豬肉切片用淀粉，生抽，鹽，五香粉拌勻腌制10分鐘。

2、鍋內(nèi)炒香蔥花，下豬肉炒變色，下白菜炒勻。

3、放粉條和開(kāi)水，開(kāi)水沒(méi)過(guò)菜為宜，加少許老抽，鹽。

4、大火燒開(kāi)中小火燜至湯汁濃稠即可！想喝湯就多加點(diǎn)兒水

湖南紅薯粉的做法大全

湖南紅薯粉坨的做法

準(zhǔn)備1小飯碗紅薯粉～

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紅薯粉倒入大碗，放鹽跟水?dāng)嚢?/p>

紅薯粉：水的比例為1：1

（也可根據(jù)自己喜好調(diào)濃稠度）

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準(zhǔn)備好蔥、姜、蒜、辣椒～

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燒鍋熱油（油要多放，防止粘鍋）

邊攪拌邊從鍋邊滑入調(diào)好的紅薯粉液，接著用鍋鏟來(lái)回翻動(dòng)。

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一直翻動(dòng)成糊狀，這時(shí)可看到，紅薯粉成一整坨啦。（這步火不要太大）

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出鍋靜置到不燙手～

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改刀，切成坨狀，備用～

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熱油后，倒入蒜、姜、炒香，再倒入辣椒放適量鹽一起翻炒～

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倒入紅薯粉坨，放適量生抽一起翻炒兩分鐘，鍋邊淋入適量的水。翻炒收汁。出鍋！

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你學(xué)會(huì)了嗎～.～

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小貼士

1：這道菜用油比平時(shí)炒菜要多

2：水的比例要把握好（水少啦難以炒熟）

3：出鍋一定要放蔥喔

紅薯粉具有以下幾種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：第一種，紅薯粉中所含有的膳食纖維可以有效的刺激腸壁，增強(qiáng)胃腸道的蠕動(dòng)，具有通便排毒的功效，可以用來(lái)治療老年性便秘或者是習(xí)慣性便秘；第二種，具有降壓的功效，紅薯粉中所含有的鉀元素可以促進(jìn)鈉元素的排出；第三種，可以有效地保護(hù)心血管，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生；第四種，具有抗衰老的功效，可以抑制黑色素的產(chǎn)生。

也有專(zhuān)家說(shuō)紅薯營(yíng)養(yǎng)均衡可以有效的起到減肥健美和抗癌的作用。所以說(shuō)紅薯粉能夠起到減肥的效果。紅薯粉屬于堿性食物，他就和綠色蔬菜和很多的水果一樣，這是很難得的。所以一定要搭配好，定期吃紅薯粉，對(duì)身體有很大的好處。

涼拌紅薯粉怎么做既簡(jiǎn)單又好吃

原料：米粉。

配料：大蒜、青菜、尖椒、雞蛋、鹽、醬油、油。

做法：

1、米粉放入開(kāi)水中煮8-10分鐘，無(wú)硬芯即可（但不能煮太久，否則炒時(shí)會(huì)斷） ，倒入漏勺，用自來(lái)水沖洗，瀝干；

2、大蒜青菜尖椒切絲（蔬菜不能太多，否則會(huì)出水），雞蛋打碎炒好；

3、油鍋燒熱，下青菜、大蒜、尖椒爆炒，加鹽，炒癟時(shí)加入米粉炒勻，調(diào)味：醬油、鹽，這時(shí)火不能太大，否則會(huì)粘鍋，再加雞蛋，讓味道充分滲入各料，炒到米粉很熱，水分干了就可以了。

苕粉

苕粉又名“紅薯粉”

食用方法：

泡水涼拌或煮熟或炒吃。按各人喜好添加湯色或佐料。

一、酸辣紅薯粉：

紅薯粉150克 水500ml 蔥姜蒜少許 鹽醋適量 牛肉或排骨濃湯 辣椒末 黃豆 青菜等，可按各人喜好添加

做法：

將新買(mǎi)來(lái)的紅薯粉洗凈煮熟，放入冷水中浸泡一小時(shí)，

吃時(shí)用開(kāi)水燙透，放入調(diào)好調(diào)料的碗中，加入鮮湯，加入配菜和辣椒

一碗美味的酸辣紅薯粉就制成了!

圓粉我沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)~~~~

希望可以幫到你哦！！

紅薯粉怎么做好吃呢？

推薦吃法

爆炒紅薯粉

紅薯，又稱(chēng)甘薯、番薯、山芋等。紅薯中含有多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。每500克紅薯約可產(chǎn)熱能635千卡，含蛋白質(zhì)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿卜素0.5毫克，另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等。其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴(lài)氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴(lài)氨酸。

食材

主料紅薯粉150g清水1碗

輔料油適量鹽適量蠔油1勺剁椒1勺大蒜1瓣蔥2根生抽少許醋少許

步驟

1.將紅薯粉用清水化開(kāi)后用篩子過(guò)一遍。

2.過(guò)好的水，倒入鍋中用小火勺子透明。

3.燒好的涼粉放入碗中放涼。

4.將大蒜蔥切末，放涼的涼粉切小塊

5.鍋中倒油，然后將蒜蔥放入鍋中炒香

6.然后放入涼粉，剁椒，蠔油，醋，生抽，鹽炒勻，出鍋前放入胡椒粉和孜然粉。

小貼士

紅薯粉水不要過(guò)多，否則涼粉不容易成型

化好的紅薯水要過(guò)篩，否則里面有雜質(zhì)影響口感

紅薯粉做法

把新鮮的紅薯洗凈,用打粉機(jī)把漿渣分離出來(lái),把漿沉淀,沉淀下來(lái)的就是紅薯淀粉