黃酒煮雞蛋怎么做
食材 主料 黃酒150ml 雞蛋2個(gè) 輔料 鹽 少許 步驟1.雞蛋打入碗中用筷子扎破蛋黃2.加入黃酒和鹽(不大喝酒的也可加半碗水.)3.蓋上蓋子(注意要留縫)4.放入微波爐中高火叮一分鐘
黃酒煮雞蛋的做法
,最好是天氣冷的時(shí)候黃酒,白糖,生姜一起煮8成開,打入雞蛋攪拌就可以了. 不要煮的太開,那樣黃酒里的酒精全揮發(fā)了,喝起來沒勁哦.呵呵
黃酒怎么煮蛋?
黃酒煮蛋一般可以用來進(jìn)補(bǔ).客家人婦女坐月是用黃酒煮雞補(bǔ)身. 如果是月子進(jìn)補(bǔ)的話,先將切細(xì)的姜絲用油炸到變金黃色,再打雞蛋到鍋了煎,再把黃酒倒進(jìn)去煮滾. 如果不是月子進(jìn)補(bǔ)的話,可以不放姜或者不用炸那么厲害.如果你酒量差一點(diǎn),你可以先到水進(jìn)去煮煎好的雞蛋,再到黃酒進(jìn)去,至于倒多少要看你的酒量了.或者可以煮的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn),讓酒精揮發(fā)多一點(diǎn). 黃酒度數(shù)不高,甜,而且越煮越甜的,但是喝了有后勁的哦!
黃酒燉雞蛋做法…..朋友們有知道的嗎
菜譜名稱 黃酒煮蛋黃 所屬菜系 其它菜系 所屬類型 健康菜譜 基本特點(diǎn) 基本材料 黃酒500毫升,雞蛋黃14枚 制法:將二味同放入鋁鍋用小火燉煮至稠粘,待冷,存罐中備用. 用法:溫?zé)岱?每日二次. 功效:養(yǎng)血安胎止痛. 主治:用治妊娠胎動(dòng)不安、胎漏出血. 按語:黃酒含有葡萄糖、糊精、甘油等,性屬溫?zé)?有散風(fēng)寒、通血脈的功效.
黃酒燉蛋的做法步驟圖,黃酒燉蛋怎么做好吃
客家黃酒蒸雞蛋的做法步驟1. 雞蛋2-3只2. 紅棗枸杞些許3. 紅糖些許4. 加客家黃酒5. 上鍋蒸幾分鐘即可6. 這是農(nóng)家正宗黃酒釀
黃酒紅糖煮雞蛋怎樣做好吃
主料:土雞蛋2個(gè) 輔料:枸杞15粒、姜1小塊、棗(干)8顆、紅糖1湯、匙黃酒1湯匙 紅糖黃酒荷包蛋的做法1.準(zhǔn)備工作比較簡(jiǎn)單,生姜切個(gè)兩三片即可,紅棗對(duì)半切泡發(fā)15分鐘2.倒一碗水,燒開后將紅糖、紅棗,生姜片、枸杞倒入鍋中先燜煮一會(huì),讓其出味.然后酌量放入紅糖和自家釀的黃酒,攪拌后,繼續(xù)煮3.開小火,將雞蛋直接打入鍋中,自然成型入味4.雙手奉上紅糖荷包蛋,暖暖的關(guān)懷從雙手傳來5.控制好火候,雞蛋不要太熟喲,咬下去,蛋黃慢慢流出來,就剛剛好 烹飪技巧1、控制水量,烹飪過程中,會(huì)蒸發(fā)掉一些;2、如果作為月子餐,往往不加水,直接用自家釀的黃酒或米酒作湯底.
黃酒紅糖煮雞蛋怎么做
先把黃酒到鍋里,加點(diǎn)水,水開后煮蛋,蛋熟后盛入碗中加紅糖
黃酒紅糖雞蛋怎么做法
紅糖雞蛋有助于活血，暖胃等功效，特別是女性在經(jīng)期喝紅糖蒸蛋最有溫補(bǔ)效果。下面介紹的這道紅糖蒸蛋是加入了黃酒的，既滋補(bǔ)又美味，喜歡的可以學(xué)一學(xué)。
紅糖黃酒蒸雞蛋菜譜的主料：土雞蛋兩個(gè)。
紅糖黃酒蒸雞蛋菜譜的調(diào)料：黃酒適量，紅糖適量。
紅糖黃酒蒸雞蛋菜譜的做法：
1. 準(zhǔn)備所需食材。
2. 黃酒倒入碗中，將紅糖加入攪拌均勻。
3. 加入適量清水。
4. 直接打入雞蛋，撇去上面的泡沫。
5. 蓋上保鮮膜，放入蒸鍋，水開后再蒸5分鐘左右，關(guān)火燜上兩分鐘出鍋即食。
紅糖黃酒蒸雞蛋的提示：
1.所有量以自家喜好來定。
2.如果怕酒味濃的可以少放些酒來燒。
3.燉煮時(shí)間不要太長(zhǎng)，有些喜歡吃糖心蛋的時(shí)間上可以再短一點(diǎn)。
紅糖黃酒蒸雞蛋的營(yíng)養(yǎng)：
紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。加上和黃酒、雞蛋一起燉煮后，對(duì)女性的身體調(diào)理也有著一定的效果。
這道燉品蠻醇香的，特別是加 黃酒就更加有味道了，非常滋補(bǔ)的一道美食哦，喜歡的可以做做，關(guān)于蒸蛋的做法還有其他口味的，如果你喜歡吃咸的，你就嘗試做做這道牛肉蒸蛋吧，也是非常好吃哦，廢話不多說了，趕緊動(dòng)手做做吧。
黃酒煮家雞蛋
具有通經(jīng),止痛經(jīng),補(bǔ)血,悅色,潤(rùn)膚美容功效.
黃酒煮煎雞蛋怎么做
用料 黃酒 一點(diǎn) 雞蛋 一個(gè)或兩個(gè) 姜絲 黃酒煮煎雞蛋的做法 先把姜去皮洗凈, 把姜拍扁切成絲,備用.用小火起鍋, 加入小量油,打入雞蛋 有一點(diǎn)點(diǎn)煎黃后,反成另一面煎 倒入黃酒,加入姜絲(身體比較寒涼,就可炒黑一點(diǎn);若比較熱氣,就隨便炒一下或不炒放入) 煮開,浸泡在酒湯里的荷包蛋煮到蛋黃僅斷生