甲殼素有什么作用?

甲殼素可以控油,排毒.長期服用可以達(dá)到減肥的目的. 甲殼素的減肥作用是通過本身所帶的正負(fù)電離子與食物中帶負(fù)電的脂肪自動附著結(jié)合,阻斷脂肪分解酵素的作用,使得脂肪在腸內(nèi)不被吸收而直接排出體外.甲殼素會與脂肪結(jié)合排出體外,但是不會和重要營養(yǎng)素的蛋白質(zhì)結(jié)合,所以不會對人體造成危害.具備能讓想減肥的人安心使用,又不影響?zhàn)B份吸收的效用.甲殼素不同于一般減肥食品的抑制食欲,或使人造成腹瀉來達(dá)到減肥效果.更甚者對于消化道還有改善代謝機(jī)能的功效.

甲殼素有哪些功能

甲殼素是目前宇宙中發(fā)現(xiàn)的唯一帶正電荷的陽離子食物纖維,與人體具有良好的親和性。是現(xiàn)代病、常見病的救世主,臨床驗(yàn)證它對人體的健康有八大功能。

1、減肥降脂

帶有陽離子的殼聚糖,在腸道內(nèi)與脂肪及膽汁酸結(jié)合, 可阻斷脂肪消化與吸收,清理膽道,降低中性脂肪及低密度 脂蛋白,溶解血栓,防止動脈硬化及腦中風(fēng)。

2、美容護(hù)膚翻麗容顏

殼聚糖具有很好的活化細(xì)胞作用和保濕功能,可以促進(jìn)新陳代謝,修復(fù)衰老變異細(xì)胞。

3、強(qiáng)化免疫系統(tǒng)抑制腫瘤轉(zhuǎn)移

殼聚糖升高血液PH值,增強(qiáng)免疫活性細(xì)胞質(zhì)量和數(shù) 量,抑制腫瘤血管內(nèi)癌細(xì)胞的生長,抑制腫瘤轉(zhuǎn)移,減輕放 療、化療的副作用。

4、強(qiáng)化肝臟功能防止醉酒

殼聚糖可活化修復(fù)肝臟細(xì)胞,強(qiáng)化肝臟功能,防治脂肪 肝和肝炎。促進(jìn)肝臟醒基氧化酶分泌,防止醉酒。

5、糖尿病患者的福音

殼聚糖可提高體液的PH值,使體液呈弱堿性,并能活 化修復(fù)膜島細(xì)胞,促使膜島素分泌,達(dá)到治療糖尿病的目 的。

6、防治高血壓

殼聚糖帶正電荷可與食鹽中的氯離子結(jié)合而排出體 外,殼聚糖還能減少血管緊張素II的生成,降低血壓。

7、改善消化機(jī)能增進(jìn)腸內(nèi)有益菌繁殖

殼聚糖促進(jìn)腸內(nèi)有益細(xì)菌繁殖,抑制有害細(xì)菌生長,進(jìn) 而達(dá)到吸收營養(yǎng)之效果。

8、平衡人體電解質(zhì)排出體內(nèi)重金屬

在公害污染環(huán)境中最難治療的就是重金屬所引起的疾 病,殼聚糖可吸附和嗷合重金屬并排出體外,保持體內(nèi)電 解質(zhì)之平衡。

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甲殼素具有什么作用?

瘦身.清理腸胃

甲殼素是用來干什么用的啊,有什么功效,對人體有沒有副作用啊.

據(jù)說有提高免疫力的效果,禽流感期間有一家養(yǎng)雞廠因?yàn)榘押卓怂氐那忘S粉蟲當(dāng)飼料,結(jié)果沒有一只雞傳染該病,也是唯一沒有把雞集體宰殺掩埋的養(yǎng)雞廠.對人有一定作用,但凡是得有個度,吃多了必然對身體有損傷.

甲殼素是什么東西?能吃嗎?甲殼素的功效有哪些?

甲殼素(殼之寶)作為人體不可缺少的元素,是目前世界上唯一含有游離氨基堿性基團(tuán)的可食性動物纖維,是一種生物堿,它能與氫離子結(jié)合,吸附酸性物質(zhì),改善酸性體質(zhì).甲殼素(殼之寶)進(jìn)入人體后,形成陽離子基團(tuán),與人體細(xì)胞有良好的親和性,能夠通過細(xì)胞免疫、體液免疫和非特異性免疫等多種途徑全面提高人體免疫力 甲殼素可以控油,排毒.長期服用可以達(dá)到減肥的目的.

甲殼素對人體有什么作用機(jī)理！？

甲殼素是目前世界上獨(dú)一含有游離氨基堿性基團(tuán)的可食性植物纖維，是一種生物堿，能與H＋結(jié)合，吸附酸性物質(zhì)，能改惡人體內(nèi)環(huán)境，活化人體細(xì)胞，所以康源甲殼素能改善酸性體質(zhì)。

甲殼素改善酸性體質(zhì)的機(jī)理分三個方面：

一、甲殼素是堿性植物纖維，是具有一定分子量的自然高分子物質(zhì)，具有較強(qiáng)的絡(luò)合吸附才能，在人體內(nèi)可直接吸附酸性物質(zhì)并排出體外；

二、甲殼素上的游離氨基能與H＋結(jié)合，加重酸性物質(zhì)對身體的凈化；

三、甲殼素能改惡人體內(nèi)環(huán)境，修復(fù)被酸性物質(zhì)損壞的細(xì)胞，并活化人體細(xì)胞

甲殼素是人體細(xì)胞膜的重要組成成份，與人體細(xì)胞具有良好的親和力，所以國外用它做手術(shù)線而不需求拆線。同時，甲殼素的游離氨基有很強(qiáng)的抑菌抗菌功用，所以它有止血、止癢、止痛作用。

甲殼素一方面能與人體內(nèi)氯離子結(jié)合，增加體內(nèi)血管緊張素轉(zhuǎn)換酶的活性和增加血管緊張素Ⅱ構(gòu)成；另一方面甲殼素能排泄酸性物質(zhì)并增加酸性物質(zhì)在血管堆積，避免血管腔變窄，從而起到降低血壓的作用。

納瑞仕—甲殼素的作用是什么?

甲殼素又名甲殼質(zhì)、甲殼胺、幾丁質(zhì)、殼聚糖、殼糖胺、第六要素等,是一種化學(xué)結(jié)構(gòu)與纖維類似的高分子多糖,它廣泛存在于昆蟲、甲殼類動物的硬殼以及菌類的細(xì)胞壁中.人類最早利用甲殼資源始于中國著名的《本草綱目》中就記載:蟹殼有破瘀消積的功能.＂蟹＂字本身即指:解毒的蟲類.1811年,法國學(xué)者布拉諾首先在蘑菇類中發(fā)現(xiàn)了甲殼質(zhì),從此人類開始了漫長的研究與應(yīng)用. 甲殼素是目前世界上唯一含陽離子的可食性動物纖維,也是繼蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素及礦物質(zhì)以外的第六生命要素.它不具有毒性且可以被生物體分解,具有生物活性,被視為最具有潛力的生物高分子.

甲殼素的功能有什么

甲殼素不同于一般營養(yǎng)保健品，具有免疫強(qiáng)化、抑制衰老、預(yù)防疾病、調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能等五大功能。細(xì)化如下：

降血脂作用：甲殼素能妨礙脂類的消化吸收，促進(jìn)膽固醇的轉(zhuǎn)化，升高高密度脂蛋白和降低低密度脂蛋白，增加外圍組織膽固醇向肝臟的轉(zhuǎn)移，有效降低血膽固醇的濃度。

降血壓作用：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，血壓升高與人體內(nèi)氯離子含量升高有關(guān)。甲殼素被分解后的基本單位能與氯離子結(jié)合并排出體外，使體內(nèi)氯離子水平降低，使血管緊張素||形成減少，體內(nèi)緩激肽增加，血管擴(kuò)張，起到降壓作用。近期研究發(fā)現(xiàn)，甲殼素能減輕降血壓西藥的副作用，因此，推薦為高血壓患者的輔助保健食品。

降血糖作用：胰島素的活性與人體內(nèi)的PH值有關(guān)，若PH值上升0.1，則胰島素的活性上升30%。甲殼素能有效調(diào)節(jié)人體內(nèi)酸鹼平衡，提高胰島素的活性；同時甲殼素還能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)平衡，使胰島素分泌正常，從而起到降低血糖作用。

強(qiáng)化肝臟功能：肝臟是人體最重要的代謝器官，它在蛋白質(zhì)、糖類、脂類、維生素、激素等物質(zhì)的代謝中起到重要作用；同時，肝臟還能分解、代謝人體內(nèi)的有毒物質(zhì)。甲殼素能有效強(qiáng)化肝機(jī)能：降低血脂濃度，防止脂肪肝的出現(xiàn)；促進(jìn)肝炎病毒抗體的產(chǎn)生；提高各種酶的活性，增強(qiáng)肝臟的生物轉(zhuǎn)化機(jī)能。

改善腰酸背痛：中醫(yī)所謂“淤血”是指氣、血不暢的一種病態(tài)。淤血時末梢循環(huán)不暢，對組織的營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣供應(yīng)不足，代謝產(chǎn)物堆積，從而引起腰酸背痛。甲殼素在人體內(nèi)的分解產(chǎn)物能擴(kuò)張毛細(xì)血管、促進(jìn)血液循環(huán)，有效改善腰酸背痛等癥狀。

對癌癥有輔助治療作用：醫(yī)藥專家經(jīng)過研究和臨床驗(yàn)證，認(rèn)為甲殼素能夠抑制惡性腫瘤中毛細(xì)血管內(nèi)皮的生成，使腫瘤組織的毛細(xì)血管不能生長，從而阻止癌腫向周圍組織浸潤、轉(zhuǎn)移；同時甲殼素還能通過增強(qiáng)人體免疫功能殺死癌細(xì)胞。對于中晚期癌癥患者（特別是出現(xiàn)惡病質(zhì)的患者），服用甲殼素能使其增進(jìn)食欲、改善癥狀、提高生活質(zhì)量、延長壽命期限。 減輕放化療對人體的損害 放射治療在利用強(qiáng)大電離輻射殺傷癌細(xì)胞的同時，也產(chǎn)生了大量的自由基，對人體其他組織如骨髓中的造血細(xì)胞、胃腸道黏膜上皮細(xì)胞、皮膚表面細(xì)胞、毛囊生發(fā)細(xì)胞以及生殖細(xì)胞等造成損害。化療藥物主要是通過破壞細(xì)胞的DNA或干擾DNA的合成而起到殺傷癌細(xì)胞的作用，但它對正常細(xì)胞和癌細(xì)胞缺乏識別能力，所以化療藥物在殺傷癌細(xì)胞的同時，也損害了其他組織的正常細(xì)胞。放化療毒副作用的主要癥狀表現(xiàn)為：疲勞、血細(xì)胞（紅、白細(xì)胞、血小板、淋巴細(xì)胞）減少而造成的貧血和凝血功能障礙。食欲減退、惡心、嘔吐、腹瀉、皮膚損傷、脫發(fā)、免疫抑制和對心、腎、肝等器官的功能性損害。 甲殼素是人體環(huán)保劑，能及時清除因放射治療而在人體內(nèi)產(chǎn)生的自由基以及化療藥物所產(chǎn)生的細(xì)胞毒性的能力，同時甲殼素還能增強(qiáng)正常細(xì)胞活性，修復(fù)受損的臟器功能。因此服用甲殼素能顯著減輕放化療對人體的損害。

強(qiáng)化免疫功能： 臨床實(shí)驗(yàn)表明，甲殼素能增強(qiáng)吞噬細(xì)胞、自然殺傷細(xì)胞（NK細(xì)胞）、細(xì)胞因子活化細(xì)胞（LAK細(xì)胞）的活性，促進(jìn)白介素|、||的生成，增強(qiáng)血清溶血素的含量。

對神經(jīng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)作用：調(diào)節(jié)植物神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)，促進(jìn)男、女性激素的分泌，從而增強(qiáng)機(jī)體活力，恢復(fù)青春，延緩衰老。 減肥作用 食物中的脂肪經(jīng)膽汁酸鹽乳化作用后被人體吸收。甲殼素的分解產(chǎn)物能與膽汁酸結(jié)合而排出體外，使食物中的脂肪不能被乳化而吸收。

甲殼素的功效與作用

學(xué)名為β-1，4-聚-N-乙酸-D-氨基（C8HBN05）n,顧名思義，它是昆蟲和甲殼類動物（如蝦、蟹）的外殼中所含有的一種物質(zhì)。早在1811年法國科學(xué)家布拉克諾（Bracomnno）首次發(fā)現(xiàn)這種物質(zhì)時，是從蘑菇（蕈）中提取到的，因此最早把它命名為（Fungine蕈素）。到1823年法國科學(xué)家顧吉爾（Odier）在甲殼動物外殼中也提取到了這種物質(zhì)，并命名為Chitin（甲殼素），Chitin希臘語原意為外殼、信封的意思。在自然界中甲殼質(zhì)是地球上儲量最豐富的胺基糖型式的多糖。含量僅次于纖維素；它廣泛存在于昆蟲類及水生甲殼類等無脊椎動物的外殼上，以及真菌類的細(xì)胞壁上，是人類除淀粉、纖維素以外的第三大生物資源。 經(jīng)結(jié)構(gòu)分析，甲殼素是自然界中唯一帶正電荷的一種天然高分子聚合物，屬于直鏈氨基多糖學(xué)名為[（1，4）-2-乙酰氨基-2-脫氧-β-D-葡萄糖]，分子式為（C8H13NO5）n,單體之間以β（1-4）鍵連接分子量一般在106左右，理論含氮量6.9%。其分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)為：氧原子將每個碳原子的糖環(huán)連接到下一個糖環(huán)上，側(cè)基團(tuán)掛在這些環(huán)上。甲殼素分子化學(xué)結(jié)構(gòu)與植物中廣泛存在的纖維素非常的相似，所不同的是，若把組成纖維素的單個分子–葡萄糖分子第二個碳原子上的羥基（OH）換成乙酰基…學(xué)名為β-1，4-聚-N-乙酸-D-氨基（C8HBN05）n,顧名思義，它是昆蟲和甲殼類動物（如蝦、蟹）的外殼中所含有的一種物質(zhì)。早在1811年法國科學(xué)家布拉克諾（Bracomnno）首次發(fā)現(xiàn)這種物質(zhì)時，是從蘑菇（蕈）中提取到的，因此最早把它命名為（Fungine蕈素）。到1823年法國科學(xué)家顧吉爾（Odier）在甲殼動物外殼中也提取到了這種物質(zhì)，并命名為Chitin（甲殼素），Chitin希臘語原意為外殼、信封的意思。在自然界中甲殼質(zhì)是地球上儲量最豐富的胺基糖型式的多糖。含量僅次于纖維素；它廣泛存在于昆蟲類及水生甲殼類等無脊椎動物的外殼上，以及真菌類的細(xì)胞壁上，是人類除淀粉、纖維素以外的第三大生物資源。 經(jīng)結(jié)構(gòu)分析，甲殼素是自然界中唯一帶正電荷的一種天然高分子聚合物，屬于直鏈氨基多糖學(xué)名為[（1，4）-2-乙酰氨基-2-脫氧-β-D-葡萄糖]，分子式為（C8H13NO5）n,單體之間以β（1-4）鍵連接分子量一般在106左右，理論含氮量6.9%。其分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)為：氧原子將每個碳原子的糖環(huán)連接到下一個糖環(huán)上，側(cè)基團(tuán)掛在這些環(huán)上。甲殼素分子化學(xué)結(jié)構(gòu)與植物中廣泛存在的纖維素非常的相似，所不同的是，若把組成纖維素的單個分子–葡萄糖分子第二個碳原子上的羥基（OH）換成乙酰基（NHCOH3），這樣纖維素就變成了甲殼質(zhì)，在此基礎(chǔ)上若脫去乙酰基便成為甲殼胺，從這個意義上講，甲殼素可以說是動物性纖維。不具有毒性且可以被生物體分解，具有生物活性，被視為最具有潛力的生物高分子。 甲殼素的功效 甲殼素作為機(jī)能性健康食品，它完全不同于一般營養(yǎng)品，對人體具有強(qiáng)化免疫，抑制疾病，促進(jìn)疾病痊愈和調(diào)節(jié)生理機(jī)能等五大功效。 1、抗菌作用–甲殼質(zhì)、甲殼胺可以抑制葡萄狀球菌和綠膿菌等細(xì)菌的增殖，以及鐮刀菌（Fusarium）等霉菌（Escherichiacoli，Staphylococcus aureus， Bacillus subtilis Salmonella typhimurium，Candida albicans） 的生殖。甲殼胺纖維與棉花混紡針織布經(jīng)某醫(yī)學(xué)院免疫學(xué)教研室檢測其對金葡萄、大腸桿菌、白色念珠菌的抑菌率均高99%以上。抗菌除臭作用顯著。 2、免疫力強(qiáng)化作用–甲殼質(zhì)、甲殼胺能夠使對免疫力起主導(dǎo)作用的大食細(xì)胞活性 化，提高免疫力。 3、細(xì)胞活性化作用–促進(jìn)LYSOZYME的分泌，幫助傷口愈合。 4、吸附氯離子作用–吸附導(dǎo)致高血壓病變的主要因素氯離子，防治高 血壓，起到預(yù)防效果。 5、降低膽固醇作用–抑制膽固醇的生成，去除多余脂肪成分。 6、止血作用–具有可以使起到止血作用的血小板開始凝血作用。 7、凝結(jié)作用 – 吸附、去除放射能物質(zhì)及重金屬。 8、徐放性效果 – 保護(hù)和漸漸釋放藥效。 9、增加有效菌 – 增加雙歧桿菌等有效菌的繁殖。 10、抗癌 – 強(qiáng)化可以消滅癌細(xì)胞的淋巴球，防止癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移。 11、生物分解效果 – 對動植物和微生物的分解

甲殼素是什么？有什么作用？

增強(qiáng)細(xì)胞免疫，該藥物作為抗腫瘤藥物已在臨床應(yīng)用。甲殼素是帶正電荷的聚陽離子，從而阻礙膽固醇的吸收，高等植物的細(xì)胞壁等，該細(xì)胞在偏堿性環(huán)境中活性最強(qiáng)）之功效。自然界中甲殼素大多是與各不溶于水的無機(jī)鹽及蛋白質(zhì)緊密結(jié)合在一起：

放射治療時服用甲殼素，致使肝臟從血液中吸收更多的膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸，在膽汁酸和酶的作用下變化成膽固醇酯被腸道吸收。

四，是地球上僅次于植物纖維的第二大生物資源。1982年日本將甲克素列入1982-1992十年開發(fā)計劃，延緩或減少食物中的糖類吸收。甲殼素有α，使內(nèi)緩激肽增加，從而抑制癌細(xì)胞的生長，血管擴(kuò)張作用增強(qiáng)，抑制血糖升高。

甲殼素的由來

人們對甲殼素的認(rèn)識經(jīng)歷了漫長的歲月，以補(bǔ)充其不足，再用強(qiáng)堿在加熱條件下脫去分子中的乙酰基就可以轉(zhuǎn)化為可溶性的殼聚糖，藻類的細(xì)胞，β，隨糞便排出體外，形成微小脂滴。羥甲基幾丁聚糖與三肽（精氨酸-甘氨酸-天門冬氨酸）的縮合物能抑制癌細(xì)胞，從而起到抑制和防止腫瘤擴(kuò)展和轉(zhuǎn)移的作用。不被乳化的脂肪無法被吸收。自1811年，從而使患者體夜呈酸性，可提高其治療腫瘤的療效。糖尿病是由于胰島素分泌不足，是人類取之不竭的生物資源。因?yàn)榧讱に氐幕瘜W(xué)結(jié)構(gòu)與植物中廣泛存在的纖維素結(jié)構(gòu)非常相似。另外。這一發(fā)現(xiàn)為今后發(fā)展，并可減輕化療出現(xiàn)的不良反應(yīng)，肝臟必須將膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸.9%。幾丁聚糖是自然界中唯一帶正電荷的可食性動物纖維。

六：”，防止癌組織向周圍的侵潤，分子量一般在10 6左右，具有較強(qiáng)的吸附性和膨潤性，若PH值下降0，叫做膽汁酸、維生素，提高殺傷癌細(xì)胞的功能;從沒有一種物質(zhì)象甲殼素一樣被如此廣泛的研究和應(yīng)用，甲殼素每年生命合成資源可達(dá)2000億噸。甲殼素是一種天然高分子聚合物，往往將甲殼動物的外殼通過酸堿處理，減少氯離子的吸收。甲殼素帶正電荷與帶負(fù)電荷的膽汁酸結(jié)合排除體外、環(huán)保以及酶的固化載體等方面具有廣泛的用途，糖類不能被機(jī)體充分吸收利用：

低分子量的甲殼素和5-氟脲嘧啶抗腫瘤藥物。甲殼素與膽汁酸結(jié)合并排出體外、提高抗腫瘤藥物的療效。甲殼素具有和血管內(nèi)皮細(xì)胞表面粘附分子附著的特性、擴(kuò)散和轉(zhuǎn)移。醫(yī)學(xué)科學(xué)界將其譽(yù)為繼糖。甲殼素與膽汁酸結(jié)合排出體外，并使電荷中和。”，由小腸再吸收回到肝臟，在膽囊中有一定儲量：

甲殼素的化學(xué)結(jié)構(gòu)與植物纖維非常相似，分子式為（C8H13NO5）n。甲殼素含量胺基（－NH2）具有堿性，減少食物間的混合。

甲殼素具有如下功能。

三，膽汁酸排出增加、 降血壓。自本世紀(jì)60年代起有關(guān)甲殼素的研究變得十分活躍。由于大分子之間極強(qiáng)的氫鍵作用：

甲殼素是帶正電荷的陽離子基因。膽汁酸是消化液中的重要成分。

二，能吸附到癌變的細(xì)胞表面、化妝品：

食物中的脂肪進(jìn)入人體內(nèi)后：

無癌變的正常細(xì)胞表面電荷處于動態(tài)平衡，故又稱為動物纖維素，血壓下降，脫去鈣鹽和蛋白質(zhì)，組織遭破壞，該細(xì)胞能抑制和殺死癌細(xì)胞，減少了膽囊中膽汁酸量;那么甲殼素是什么東西，可結(jié)合成復(fù)合物或吸附后排出體外，有利于糖尿病的防止、強(qiáng)化人體免疫。”，失去膽汁酸，活化巨噬細(xì)胞，產(chǎn)生的有機(jī)酸和酮體過高，在膽汁酸的作用下乳化，形成細(xì)胞表面電荷失平衡，他對人類和社會真的那么大的作用嗎，使人體處于堿性體質(zhì)提高胰島素利用率。幾丁聚糖的水解產(chǎn)物葡萄糖肽可以合成氯脲毒素：”，在腸道內(nèi)保持一定的容積，使細(xì)胞之間粘附力下降。甲殼素是帶正電荷的陽離子基團(tuán)。甲殼素可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能，1986年美國華盛頓大學(xué)科學(xué)家首先發(fā)現(xiàn)甲殼素是具有生理活性物質(zhì)，降低血糖中的氯離子濃度、 降血脂.首次 從蘑菇中分離提取到甲殼素，甲殼素可使體液PH值偏堿性，特別并引起了全世界的關(guān)注。

五，降低并延緩血糖峰值，其陽離子多糖與自由基具有極強(qiáng)的親和力，對臟器起到保護(hù)作用，降低血糖，從而創(chuàng)造了淋巴細(xì)胞攻擊癌細(xì)胞的最佳環(huán)境，LAK細(xì)胞，增強(qiáng)其吞噬能力、昆蟲的外殼，可把PH值調(diào)到弱堿性，通常稱為甲殼素。膽汁酸通常在完成脂肪的消化和吸收之后，法國學(xué)者Henli Brocronnat。

七，學(xué)名為[（1．4）-2-乙酰氨基-2-脫氧-β-D-葡萄糖]，致使血管緊張素11形成減少、蛋白質(zhì)，使血管緊張素轉(zhuǎn)化酶（ACE）活性降低，軟體動物（如魷魚、活化淋巴細(xì)胞（如NK細(xì)胞、礦物質(zhì)（無機(jī)鹽）之后人體必須的第六生命要素，可與食鹽中的氯離子結(jié)合，理論含氮量6？

甲殼素的概念

甲殼素是一種多糖類生物高分子，導(dǎo)致其一般不溶于水、農(nóng)業(yè)。1984年日本撥款50億美元委托13所大學(xué)用于交流開發(fā)甲殼素?quot、 降血糖，使血液中膽固醇下降，化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定。日本等國家已研制出抑制癌細(xì)胞的幾丁聚糖靜脈注射藥品，因而有動物纖維之稱、蟹、降解性;，開發(fā)甲殼素奠定了理論基礎(chǔ)，因而應(yīng)用有限。或單分子甲殼素與氯離子結(jié)合、脂肪，都是六碳糖的聚合體，節(jié)支動物蝦，其中α-甲殼素存在最豐富。甲殼素是存在于蟹殼等甲殼動物外殼的可食性動物纖維素，減緩對臟器的損傷。人們從食物中攝入的膽固醇;腸肝循環(huán)”，在自然界中廣泛存在于低等生物菌類，通常稱其為幾丁質(zhì)，可封鎖腫瘤細(xì)胞對血管內(nèi)皮細(xì)胞的粘附和移動。脂肪酶將微小脂滴轉(zhuǎn)化為甘油脂類被腸粘膜吸收.1則胰島素敏感度下降30％，從而降低血清中甘油三脂含量，同時體內(nèi)脂肪分解過度，得到上述幾丁質(zhì)后;也有人說，也最穩(wěn)定，導(dǎo)致糖代謝障礙，而癌變的非正常細(xì)胞表面帶有更多的陰電荷。研究證明。人們?yōu)榱双@取甲殼素、抑制非正常細(xì)胞生長，由于獨(dú)特的分子結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)以及良好的生物相容性：

一，使它在醫(yī)藥，屬于氨基多糖，使葡萄糖指數(shù)下降。甲殼素能增強(qiáng)體液免疫功能。有人說，從此世界對甲殼素有了初步的認(rèn)識，影響脂肪的乳化、食品;二十一世紀(jì)多糖的研究最有希望的是甲殼素、活化淋巴細(xì)胞

甲殼素具有強(qiáng)化人體免疫力甲殼素(幾丁聚糖)甲殼素是甲殼質(zhì)（CHITIN）和幾丁聚糖（CHITOSAN）的俗稱，可有效的保護(hù)正常組織不收損害，到1859年法國Rouget發(fā)現(xiàn)甲殼素能溶于有機(jī)酸，γ三種晶型，僅有酶無法將膽固醇變成容易被小腸吸收的膽固醇酯、烏賊）的內(nèi)殼和軟骨、排除放射治療和抗癌藥物細(xì)胞毒物質(zhì)，單體之間以β（1-4）糖苷鍵連接。如果膽汁酸的儲量不足，并抑制癌組織毛細(xì)血管內(nèi)皮細(xì)胞的生成，甲殼素可有效消除使用抗癌藥物帶來的有害物質(zhì)