雞蛋盒子的做法，鮮蝦韭菜雞蛋盒子怎么做好

材料

主料：面粉300g、鮮蝦仁150g、韭菜150g、雞蛋3個(gè)；

輔料：溫開水200ml、鹽適量、食用油50ml、花椒粉適量

鮮蝦韭菜雞蛋盒子

1

將溫開水分次倒入面粉中，并揉搓成團(tuán)，蓋濕布醒發(fā)。

2

熱鍋涼油下入雞蛋

3

將煎熟雞蛋鏟碎，晾涼備用

4

將冰凍蝦仁過水焯燙至熟，瀝水備用

5

韭菜洗凈切碎，最后加一勺色拉油拌勻

6

將雞蛋碎、鮮蝦仁、韭菜末加入食鹽、花椒粉攪拌均勻

7

將面團(tuán)分出劑子，每個(gè)劑子30克。

8

將劑子搟成12厘米直徑圓片，包入餡料

9

將面皮片對(duì)折，壓緊

10

從半圓右側(cè)開始將邊緣向里側(cè)捏死，每個(gè)折壓住上個(gè)折，捏出花折

11

將所有面劑都包上餡料

12

小火將盒子兩面煎至金黃，即可食用。

小貼士

1、溫水和面，做出的餡餅，盒子，面皮松軟

2、韭菜切好后，倒入適量的食用油，能很好的包裹韭菜，再撒入食鹽后，韭菜就不會(huì)出湯了

3、小火煎韭菜盒子，面皮能很好的保留水份

小根菜雞蛋盒子怎么做如何做好吃

小根菜雞蛋盒子的做法步驟1. 必須用熱水和面,然后醒著.2. 小根菜洗干凈,切碎.不要太碎,有顆粒感好吃.3. 雞蛋加鹽,多些油炒熟,鏟碎.4. 雞蛋,小根菜,要加入鹽、醬油、耗油拌好餡料.揉好面,分劑子,搟成兩個(gè)大片.5. 餡放中間,我是用碗扣了個(gè)印.然后放上另一面片.6. 用碗口扣嚴(yán),按住,將外圈拿掉.7. 圓圓的餡餅就出來嘍,注意再捏緊餡餅的邊邊,以防漏餡.8. 電餅鐺放油預(yù)熱,放入餅坯.9. 看看成品怎么樣,想吃軟的要蓋上屜布.

做韭菜雞蛋盒子怎么做

韭菜雞蛋盒子的做法: 1. 雞蛋加鹽炒熟搗碎,與韭菜末拌在一起.倒入少許油,鹽,花椒粉. 2. 用開水和適量面,等面醒好之后搟成皮,像餃子一樣包入菜后壓扁.隨后在平底鍋里倒入少許油,等油熱后放入包好的菜盒 3. 上下翻轉(zhuǎn),直至熟透.

正宗韭菜雞蛋盒子怎么做

韭菜盒子的做法 1.一碗餃子粉,半碗熱水(80度左右),攪成面團(tuán),晾涼,揉成面團(tuán),蓋上干凈的濕籠布醒20分鐘 2.韭菜洗凈切碎,蝦皮,炒蛋碎,拌勻加佐料和成餡兒,鹽最好包的時(shí)候再放,不然容易使韭菜出水 3.面團(tuán)揉勻,分割成均勻的劑子,搟成面餅,一側(cè)放入適量餡 4.封口,捏花 5.鍋內(nèi)少許油,燒熱,放入盒子烙至兩面金黃即可

菜盒子的做法,韭菜雞蛋菜盒子怎么做好吃

韭菜雞蛋盒子的做法 1.韭菜洗凈控干水分后切碎,雞蛋炒散放涼 2.把雞蛋和韭菜放在一起,放一大勺色拉油拌勻 3.放入少許的五香粉和胡椒粉,一勺香油,等到包菜盒子的時(shí)候再放鹽 4.燒熱水,大約80度,慢慢倒入面粉中用筷子攪成面疙瘩,到看不見干粉為止 5.把面團(tuán)揉光滑后,醒半個(gè)小時(shí),然后平均分成6份 6.用搟杖把面劑子搟薄搟圓,然后把餡倒在中間一點(diǎn) 7.像包餃子一樣包起來,外面捏花邊,把多余的面皮往里折就成花邊了,也可以省略 8.鍋里倒油,把包好的盒子放進(jìn)去,中小火烙到兩面金黃就可以了

煎蛋盒怎么做？

菜系及功效：精品主食 私家菜

口味：炸燒味 工藝：生煎

煎蛋盒的制作材料：

主料：雞蛋350克,小麥面粉250克

調(diào)料：大蔥150克,鹽25克,植物油50克

煎蛋盒的特色：

外酥里嫩，精巧別致。

教您煎蛋盒怎么做，如何做煎蛋盒才好吃

1.將雞蛋磕入碗內(nèi)，打散，放入蔥花、精鹽攪拌均勻。

2.把面粉倒入碗內(nèi)，用開水將面粉和成面團(tuán)，晾涼后搓成條，揪成20個(gè)面劑，搟成皮，放在小碟上，倒進(jìn)調(diào)勻的蛋液，蓋上一張面皮，兩邊相合，捏邊。

3.煎鍋上火，倒入植物油，油抽熱后將盒子煎成兩面金黃即可。

煎蛋盒的制作要訣：

本菜因有過油煎制過程，需準(zhǔn)備植物油約200克。

小帖士-食物相克：

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

自制炸韭菜雞蛋盒子怎么做好吃又簡(jiǎn)單,做

主料 韭菜250g 春卷皮200g 雞蛋2個(gè) 輔料 食鹽 適量 食用油 適量 五香粉 適量 蝦皮 適量 步驟 1.準(zhǔn)備原料:韭菜、春卷皮雞蛋、蝦皮. 2.雞蛋炒好備用. 3.蝦皮過油炒透. 4.韭菜洗凈切末. 5.切好的韭菜、蝦皮、雞蛋放入盆中,加入食用油、食鹽、五香粉. 6.把餡料拌勻. 7.用水和淀粉調(diào)一些糊. 8.取一張春卷皮在案板上攤開. 9.放上拌好的餡料,春卷皮四周抹上一圈面粉糊. 10.一邊向中間折起,兩邊按緊. 11.另一邊也向中間折起,兩邊按緊,韭菜盒子生坯就做好了. 12.所有的依次做好. 13.餅鐺置火上刷少許油,放入做好的生坯. 14.小火煎制,一面定型,翻煎另一面,熟透即可. 15.切塊,開吃.

雞蛋韭菜餡盒子怎樣做

材料 韭菜250g,面粉,雞蛋4個(gè),粉絲100g,蝦皮50g,姜末10g,辣椒粉2g,鹽適量 做法1.韭菜切碎,粉絲水泡軟后切碎.2.雞蛋打散放油鍋里炒熟,成散裝.3.在炒雞蛋鍋里加粉絲,蝦皮姜末,辣椒粉,鹽繼續(xù)煸炒.最后關(guān)火涼后放入韭菜拌勻.4.把面和成團(tuán),醒20分鐘,揪下適合大的劑子,搟成薄面皮.5.把辦好的適量韭菜餡放在面皮包緊,最后用碟子邊在多余的滾下切去多余的面皮.6.平底鍋燒熱放入盒子,烙兩面略黃即可.

雞蛋盒的制作方法

找個(gè)盒子和一些報(bào)紙,膠水, 報(bào)紙揉成雞蛋大小的團(tuán),用膠水粘在盒子里,紙團(tuán)間不要挨太緊,雞蛋就放在紙團(tuán)之間.

韭菜小白菜雞蛋菜盒子怎么做好吃,韭菜小白

溫水和面 2. 打雞蛋,攤雞蛋 3. 小白菜用水焯一下,韭菜小白菜切好備用和雞蛋放一起 4. 加花生油,五香面,味精,香油,鹽攪拌均勻,備用 5. 搟皮開包,平鍋中烙至兩面金黃,美味的菜盒子就做好了