單品的咖啡,磨豆機(jī)要調(diào)到什么位置

1磨豆機(jī)很多種的 不是左右機(jī)器刻度豆一樣 不知道你的什么樣 就算同型號(hào)也可能有點(diǎn)差別 2做單品器具很多 每個(gè)器具適合粗細(xì)也不同 你用什么? 一般都是跟白砂糖比粗細(xì) 法壓壺就要比砂糖粗很多 手沖基本是砂糖粗細(xì) 3同一器具粗細(xì)也不固定 我用虹吸壺 可以砂糖粗細(xì) 可以跟法壓壺粗細(xì)差不多 通過時(shí)間調(diào)整萃取 所以粉粗細(xì)不固定 也不知道你什么器具

喜客咖啡機(jī)的磨豆裝置有0 – 18個(gè)檔位.檔位越大磨豆越細(xì),還是反之.

檔位越大越粗 越小越細(xì) 但是調(diào)細(xì)的時(shí)候必須要在磨豆機(jī)工作的時(shí)候調(diào)節(jié) 調(diào)節(jié)好了要做幾杯才能看的出效果的

如何磨制咖啡?關(guān)鍵是一些比例調(diào)配,好難啊.請(qǐng)教……

1,咖啡粉的粗細(xì)程度應(yīng)該根據(jù)不同的器具而選擇,不過一般是新的磨豆機(jī)用稍大的度,舊磨豆機(jī)用小度,因?yàn)槭褂镁昧藭?huì)有磨損.2,比例調(diào)配一般來說都有固定的比例,不過也有一些歐洲地方的咖啡店是自創(chuàng)比例.而且要綜合每種咖啡豆的酸,苦,香的偏向特性. 還有什么問題可以求助我哦:D

lehehe意式磨豆機(jī)怎么調(diào)刻度

磨豆機(jī),只要把咖啡豆添加到豆糟,調(diào)整到適合的麿豆刻度,就可以按下開關(guān),磨豆機(jī)就會(huì)正常工作了.磨豆機(jī)的保養(yǎng)也很重要,每天用完后,請(qǐng)把沒用完的咖啡豆或磨好的咖啡粉裝入保鮮膜,或者密封起來,用餐巾紙或干凈的抹布把咖啡的油跡擦干.

意式咖啡機(jī)問題

咖啡沒油脂問題應(yīng)該出在你的咖啡粉上,粉過粗.建議:1,如果你是自己的磨豆機(jī),可以自己嘗試調(diào)整粉的粗細(xì).從你目前的位置調(diào)細(xì),一直調(diào)到咖啡一滴一滴的出來,然后回調(diào)粗,調(diào)整到順暢的流下,液體不會(huì)斷.如果是店里買的粉,注意不要買虹吸壺用的粉,要用意大利咖啡機(jī)用的.2,注意咖啡的新鮮度,聞下粉的香味,如果沒多少香味,基本是很不新鮮了.(剛買的粉不一定就是新鮮的) 你的問題補(bǔ)充:10克粉,如果是專業(yè)的咖啡機(jī)可以到50ml.粉越不新鮮,這個(gè)量越少.可以適量增加粉的用量.你應(yīng)該是喜歡做美式咖啡,注意粉的粗細(xì)可以比意大利咖啡稍微粗點(diǎn).

半自動(dòng)咖啡機(jī)水溫

水溫你自己很難控制的，這是看你的咖啡機(jī)壓力多少，水箱有多大綜合決定的。水溫越穩(wěn)定，萃取的質(zhì)量越好。樓上說的對(duì)，溫度要在90-95C之間出來的質(zhì)量最好

我有2個(gè)半自動(dòng)咖啡機(jī)，一個(gè)3.5bar壓力的一個(gè)15bar。對(duì)那個(gè)3.5bar的就是壓力相對(duì)較小的那個(gè)，我從youtube上學(xué)了一招。就是先不放咖啡粉，讓機(jī)器空轉(zhuǎn)一會(huì)大概出來小半杯水的時(shí)候，這時(shí)候溫度已經(jīng)升高了機(jī)器也熱了

然后迅速放咖啡粉，壓實(shí)，然后開始brew煮咖啡。用這個(gè)辦法短時(shí)間內(nèi)espresso就出來了。不過我前兩次實(shí)驗(yàn)出來咖啡都有點(diǎn)苦，是過度萃取了。

所以關(guān)于放出多少水，還有咖啡粉壓的多實(shí)都要通過反復(fù)實(shí)驗(yàn)。我之前是壓的比較實(shí)。很多專業(yè)的說法是要壓2下，第1下30磅的力量，第2下15磅，所以需要反復(fù)實(shí)驗(yàn)

壓力越大呢，在短時(shí)間內(nèi)溫度上升的快，也就相對(duì)更為穩(wěn)定一些，那么萃取的質(zhì)量也會(huì)更好一點(diǎn)

咖啡豆怎么做

咖啡豆盛產(chǎn)巴西 一般購買過來之后的咖啡豆都是經(jīng)過烘培之后的 可以用磨豆機(jī)研磨 如果做espresso 磨豆機(jī)上面數(shù)字最好調(diào)到3 在家里如果沒有這些儀器的話 可以用簡單的蒸餾杯制作

惠家270咖啡機(jī)配惠家15磨豆機(jī)怎么能出來油脂,怎么調(diào)試

1,磨豆機(jī)的刻度調(diào)細(xì)一點(diǎn).2,做咖啡的時(shí)候,咖啡的粉量多一點(diǎn). 使用計(jì)時(shí)器,結(jié)合以上兩點(diǎn),最終以25秒左右出30ml的咖啡液為準(zhǔn).3,要使用新鮮的咖啡豆.

手搖式磨豆機(jī)開始磨的時(shí)候應(yīng)該調(diào)到大還是小?我放一匙豆子進(jìn)去只磨到一半,還一半老磨不到怎么弄?

小加點(diǎn)水

單品咖啡標(biāo)準(zhǔn)磨豆粗細(xì)度應(yīng)該是什么狀態(tài)?求解!

要依據(jù)不同的抽取器皿來進(jìn)行研磨,一般由一號(hào)至十號(hào)刻度決定研磨的粗細(xì),一號(hào)最細(xì),適用于蒸氣抽取(機(jī)器)、十號(hào)最粗適用于美式瓦斯咖啡壺.