溜溜梅都是用什么水果制成的
有雪梅也就是青竹梅、、清梅、咖啡梅、情人梅子、烏梅. 注意:這種東西不能多吃,含鹽量太多、而且鈉也多,會影響鈣吸收、
溜溜梅是什么果子做的
溜溜梅 配料:青竹梅、白砂糖、葡萄糖、食鹽等
溜溜梅是棉花結的果嗎?
不是. 溜溜梅是用楊梅做的,因為楊梅生長在江浙一帶,楊梅水份重,而不易保管,容易變質,所以經常有做成各種各樣的零食,溜溜梅就是一種以楊梅為主原料經過加工做成的零食.
溜溜梅清梅 原料是青梅嗎?
是的吧
溜溜梅中的青梅和杏子是一個東西嗎
梅子和杏子是二種水果.
溜溜梅黃色包裝是什么梅
黃色外包裝的是鳳梨味溜溜梅.買之前請留意保質期, 因為曾出現過過期溜溜梅被小孩食用的現象、
溜溜梅是青梅嗎?它真的像廣告里說的那樣好吃又健康嗎?
挺好吃的,我上班的時候有時會吃這種零食.酸酸甜甜的,果肉也很多,一小包才3元錢好像,你也可以買來嘗嘗的.
溜溜梅是什么樣的
喜歡就是普通的市面上賣的那些梅子,沒有什么特別的,取了一個好聽的名字罷了.
溜溜梅雪梅是酸性的嘛
溜溜雪梅的制作方法
青梅挑出有破損的，清凈，去蒂（要用竹簽把果蒂的根部也挑出喲），略晾干，用粗鹽揉搓梅子的表面，直至梅子表面變得透明，開始有水分滲出（參看第3,4圖）如果梅子比較多，可以分次搓，搓的時候建議帶手套，如果量大，鹽多，還是比較傷手的喲
用刀背或者木槌將梅子拍裂（注意是拍裂，不要拍爛）這樣有助于梅子的澀汁流出，也幫助入味，同時梅子也不容易起皺
用搓梅子剩余的鹽和梅子一起倒入干凈容器，注入清水沒過梅子。可能會有些沒有溶解的鹽存留，沒關系。然后每隔2小時，沖水5-10分鐘，倒掉一部分水，然后重復2-3次。可根據個人情況安排無需太刻板，我是晚上腌，沖水2次，然后鹽水變淡，就去睡覺了，第二日,起來用流動的清水繼續沖洗梅子約半小時（水流很小）最后徹底沖洗梅子，洗…溜溜雪梅的制作方法
青梅挑出有破損的，清凈，去蒂（要用竹簽把果蒂的根部也挑出喲），略晾干，用粗鹽揉搓梅子的表面，直至梅子表面變得透明，開始有水分滲出（參看第3,4圖）如果梅子比較多，可以分次搓，搓的時候建議帶手套，如果量大，鹽多，還是比較傷手的喲
用刀背或者木槌將梅子拍裂（注意是拍裂，不要拍爛）這樣有助于梅子的澀汁流出，也幫助入味，同時梅子也不容易起皺
用搓梅子剩余的鹽和梅子一起倒入干凈容器，注入清水沒過梅子。可能會有些沒有溶解的鹽存留，沒關系。然后每隔2小時，沖水5-10分鐘，倒掉一部分水，然后重復2-3次。可根據個人情況安排無需太刻板，我是晚上腌，沖水2次，然后鹽水變淡，就去睡覺了，第二日,起來用流動的清水繼續沖洗梅子約半小時（水流很小）最后徹底沖洗梅子，洗掉鹽水。晾干梅子，如果有陽光，也可以陽光下曬干（圖5）
準備腌梅子的容器，最好的玻璃瓶，用開水煮過，陽光下曬干，如果無陽光，可以用烤箱100度烤約10-15分鐘也可以消毒，烤的時候瓶口朝下。（此步驟無圖）
準備糖水，我用約1200g水，第一次用糖300g，將糖溶解于水，煮開。放冷，將晾干的梅子放入罐子倒入糖水沒過梅子，然后放冰箱冷藏腌24小時。注意，第一次腌，糖不宜一下子過多，否則梅子會因為脫水變皺，表皮不光滑咯。糖水也一定要冷卻，不然熱水泡梅子，梅子就不脆了
24小時后，倒掉糖水。再準備1200g水，加入420g糖，依然煮沸放冷，冷藏，腌梅24小時
24小時後，不要倒掉糖水喲，將糖水濾出，然后繼續加入120g糖，煮沸，放冷，繼續倒回罐子，冷藏，密封腌制3-4日就可以試吃啦
溜溜梅雪梅的商品簡介
商品名稱:溜溜梅雪梅60g/包 品名:溜溜雪梅 配料:青竹梅、白砂糖、葡萄糖、食鹽等 保質期:12個月 產地:安徽省蕪湖市 其他口味的溜溜梅還有:咖啡梅 雪梅 烏梅 話梅 清梅 情人梅 綠茶梅 九制梅 代言人:楊冪