你們覺(jué)得「漏勺」和「笊籬」有區(qū)別么
材質(zhì)
笊籬是什么意思
【いかき】 【ikaki】 籠(かご).ざる. 「釣鍋(つるなべ)に小さき―をしかけ/浮世草子?懐硯 3」 いかき(笊籬)は関西方面のざるの古い呼び 日英: Mase colander
油格跟笊籬什么區(qū)別
油格比笊籬更細(xì)密,可以用來(lái)過(guò)濾食用油的雜質(zhì)的,笊籬是類(lèi)似于漏勺的工具,是用來(lái)?yè)迫∮驼ǖ幕蚴撬蟮氖澄锏墓ぞ?上圖為笊籬
上面看的那個(gè)像漏勺的是啥東西?
就是不銹綱絲大漏勺.網(wǎng)上有賣(mài)搜一下.
這個(gè)叫什么名字?撈餃子用
笊(zhào)籬(lì) 笊籬是一種發(fā)源于中國(guó)的漢族傳統(tǒng)的烹飪器具,用竹篾、柳條、鉛絲等編成.像漏勺一樣,有眼兒.在烹飪時(shí),用來(lái)?yè)迫∈澄?使被撈的食品與湯、油分離,即過(guò)濾、篩分、瀝水(或者說(shuō)漓液),跟漏勺的作用差不多,但又有不同用途.主要用于撈餃子、撈面等等.由于笊網(wǎng)形狀酷似蜘蛛網(wǎng),故英文譯作Spider.閩南語(yǔ)俗稱(chēng)面摵仔,摵仔面(俗寫(xiě)作切仔面)一名即源于此.材質(zhì)有竹編的、金屬的(舊時(shí)有用黃銅、鋁等金屬打造,當(dāng)前多用鐵和不銹鋼制成).福建農(nóng)村用的笊籬都用毛竹編成,用于打撈番薯米和未完全煮熟的大米飯,然后裝到飯甑中蒸煮.笊籬把手也用毛竹片而制成,長(zhǎng)約三尺.
炸雞柳的漏斗那叫啥
叫漏勺,也叫笊籬
漏勺rip是什么意思,和BDrip有什么區(qū)別
BD就是Blueray Disc的簡(jiǎn)稱(chēng),而B(niǎo)DRip是對(duì)藍(lán)光光碟經(jīng)過(guò)重新編碼,在保證品質(zhì)損失很小的情況下大大縮小體積, 而漏勺rip是漏勺網(wǎng)壓制的BD720P動(dòng)畫(huà),會(huì)定期分享到極影、動(dòng)漫花園BT站
什么是笊籬啊?
竹篩子與竹笊籬,鐵篩子與鐵笊籬,不銹鋼篩子與不銹鋼笊籬,銅篩子與銅笊籬.以上八種器具總歸為篩子與笊籬.其功能都是一樣,即過(guò)濾、篩分、漓水(或者說(shuō)漓液),但其根本區(qū)別是篩子是圓形或矩形或方形,沒(méi)有把手.而笊籬是有把手的.
后廚墻上掛算盤(pán)和漏勺什么意思
提醒后廚人員要精打細(xì)算,不要浪費(fèi)!
漏勺有 網(wǎng)狀和孔眼狀的 有什么區(qū)別
基本上是沒(méi)什么區(qū)別噠,就是看你喜歡什么樣字的而已.作用都是一樣的