意式咖啡和美式咖啡的區(qū)別

我們平常喝到的咖啡按照制作的方法不同，主要可以分成意式咖啡、法式咖啡和美式咖啡。意式咖啡的特點(diǎn)是口味比較純正、濃郁，法式的特點(diǎn)是花樣繁多、造型美觀，美式咖啡的特點(diǎn)就是簡單速成；

要了解美式與意式咖啡的不同，您必須先了解煮法的不同

意式咖啡主要的煮法是由意式咖啡機(jī)，摩卡壼等意式咖啡煮具所煮出來的咖啡稱為意式咖啡，其煮出來的基本咖啡一般坊間稱為ESPRESSO中文為意式濃縮咖啡，其原理是由適當(dāng)?shù)膲毫昂线m水溫的水快速的（一般為25－30秒）通過咖啡粉而淬取出來的咖啡液（30cc左右），所以一般來說是很濃厚的，而ESPRESSO通常也是所有意式咖啡的基底咖啡，像拿鐵，卡布其諾，焦糖瑪琪朵等，都是加入不同的物品所結(jié)合出來產(chǎn)生的產(chǎn)品。

而美式咖啡，一般人能理解的就是小家電常見的美式滴濾式咖啡機(jī)，咖啡粉放置於濾杯中，插電開開關(guān)，自己會(huì)自動(dòng)滴漏下來的那種，我們一般稱為美式咖啡，其時(shí)間要看杯數(shù)及水量，濃淡的調(diào)整會(huì)因您的水量及放的咖啡粉量而有所不同；但美式及意式的口是非常不同的二種咖啡。

另外，意式咖啡最早是普及在歐洲，傳到美國后，由于美國人喝慣了美式咖啡較淡的口味，所以將意式咖啡機(jī)煮出來的ESPRESSO，加入熱水沖淡它的濃度，所以有時(shí)您會(huì)在咖啡館的MENU中看見一個(gè)叫美式咖啡的東西，像在星巴克的每日咖啡，就是由他們每日不同的豆子用意大利咖啡機(jī)煮出來的濃縮咖啡再去對(duì)水所沖出來的咖啡，又稱為” Americano “指的就是這種咖啡

咖啡因含量的多少影響因素包含豆子的品種,咖啡與水接觸的時(shí)間,咖啡量的多與少,都有密切的關(guān)系,若以煮的時(shí)間及咖啡粉量來說,意式咖啡的咖啡因,并不會(huì)比美式咖啡來得高,但又會(huì)因配的咖啡豆不同而有所不同。

意式咖啡和美式咖啡的區(qū)別在于哪里?懂咖啡知識(shí)人員請(qǐng)告訴我?

意式咖啡主要的煮法是由意式咖啡機(jī),摩卡壺等咖啡煮具所煮出來的咖啡,一般稱為ESPRESSO,中文為意式濃縮咖啡,其原理是由適當(dāng)?shù)膲毫昂线m水溫的水快速的(一般為25-30秒)通過咖啡粉而淬取出來的咖啡液(30cc左右),所以一般來說是很濃厚的,而ESPRESSO通常也是所有意式咖啡的基底咖啡,像拿鐵,卡布其諾,焦糖瑪琪朵等,都是加入不同的物品所結(jié)合出來產(chǎn)生的產(chǎn)品. 而美式咖啡,一般使用常見的滴濾式咖啡機(jī),把咖啡粉放置於濾杯中,自動(dòng)滴漏下來的那種. 相對(duì)意式咖啡來說,美式咖啡口味較淡.

精品咖啡的區(qū)別 美式咖啡和意式咖啡區(qū)別

我們平常喝到的咖啡按照制作的方法不同，主要可以分成意式咖啡、法式咖啡和美式咖啡。意式咖啡的特點(diǎn)是口味比較純正、濃郁，法式的特點(diǎn)是花樣繁多、造型美觀，美式咖啡的特點(diǎn)就是簡單速成；

要了解美式與意式咖啡的不同，您必須先了解煮法的不同

意式咖啡主要的煮法是由意式咖啡機(jī)，摩卡壼等意式咖啡煮具所煮出來的咖啡稱為意式咖啡，其煮出來的基本咖啡一般坊間稱為ESPRESSO中文為意式濃縮咖啡，其原理是由適當(dāng)?shù)膲毫昂线m水溫的水快速的（一般為25－30秒）通過咖啡粉而淬取出來的咖啡液（30cc左右），所以一般來說是很濃厚的，而ESPRESSO通常也是所有意式咖啡的基底咖啡，像拿鐵，卡布其諾，焦糖瑪琪朵等，都是加入不同的物品所結(jié)合出來產(chǎn)生的產(chǎn)品。

而美式咖啡，一般人能理解的就是小家電常見的美式滴濾式咖啡機(jī)，咖啡粉放置於濾杯中，插電開開關(guān)，自己會(huì)自動(dòng)滴漏下來的那種，我們一般稱為美式咖啡，其時(shí)間要看杯數(shù)及水量，濃淡的調(diào)整會(huì)因您的水量及放的咖啡粉量而有所不同；但美式及意式的口是非常不同的二種咖啡。

另外，意式咖啡最早是普及在歐洲，傳到美國后，由于美國人喝慣了美式咖啡較淡的口味，所以將意式咖啡機(jī)煮出來的ESPRESSO，加入熱水沖淡它的濃度，所以有時(shí)您會(huì)在咖啡館的MENU中看見一個(gè)叫美式咖啡的東西，像在星巴克的每日咖啡，就是由他們每日不同的豆子用意大利咖啡機(jī)煮出來的濃縮咖啡再去對(duì)水所沖出來的咖啡，又稱為” Americano “指的就是這種咖啡

咖啡因含量的多少影響因素包含豆子的品種,咖啡與水接觸的時(shí)間,咖啡量的多與少,都有密切的關(guān)系,若以煮的時(shí)間及咖啡粉量來說,意式咖啡的咖啡因,并不會(huì)比美式咖啡來得高,但又會(huì)因配的咖啡豆不同而有所不同。

美式咖啡跟意式咖啡有什么不同

義式咖啡、美式咖啡主要的差異在于萃取咖啡的機(jī)器不一樣. 兩者煮出來的咖啡質(zhì)感是不同的. 義式是以高壓將水瞬間流過咖啡粉,可以萃取出濃縮且具crema(金黃色泡沫般的咖啡脂)的咖啡液,適合做成卡布奇諾等花式咖啡. 而美式咖啡機(jī)采用滴濾式咖啡的煮法,是咖啡粉經(jīng)過悶蒸后萃取而出,需的萃取時(shí)間較長,咖啡較適合單飲或加奶.

請(qǐng)問美式咖啡和意式咖啡有什么不同

美式咖啡是:牛奶咖啡,咖啡里注入大量的牛奶,很受美國人歡迎. 意式咖啡是:意大利式特濃的咖啡(espresso ),喝時(shí)不加糖和奶的,純黑咖啡,一般人是喝不習(xí)慣的.

美式咖啡和意式咖啡有何區(qū)別

首先用的設(shè)備就不一樣,美式一般用滴慮式咖啡機(jī),意式一般用意式半自動(dòng)或全自動(dòng)咖啡機(jī)

意大利濃咖啡和美式清淡咖啡的區(qū)別是用不同的咖啡粉還是用不同咖啡壺或者是不同的方法煮?請(qǐng)告訴我,謝謝

Espresso是幾乎所有咖啡的基礎(chǔ)呀!! 美式是在Espresso加水.卡布基諾在這個(gè)基礎(chǔ)上加牛奶和奶泡.摩卡是牛奶加巧克力. Espresso就是最純正的咖啡原液.唉~~~貌似你對(duì)這個(gè)不太懂得樣子.這么解釋也說不清楚,你到咖啡店點(diǎn)一杯來喝就了解了.很小很小的一杯.其他所有的花式咖啡都是在這個(gè)基礎(chǔ)上做出來的.

咖啡的各種種類和它們的區(qū)別

某人找的雜志上的總結(jié)

1.濃縮咖啡

也成為意式濃縮，把研磨過的咖啡豆，借著高壓蒸汽和熱水濾沖，所煮出來的咖啡 濃縮咖啡加上不同比例的牛奶，可以跳出許多種咖啡

2.摩卡咖啡

摩卡咖啡是噬甜者的選擇 因?yàn)橛心ㄡu（巧克力醬）當(dāng)?shù)?最上層再加上鮮奶油 它從下到上每層依次是：摩卡醬 濃縮咖啡 熱牛奶 鮮奶油

3.美式咖啡

美式咖啡就是濃縮咖啡加上一定比例的水 不過還有一種好喝的做法 就是直接加冰塊而不加水

4.拿鐵

拿鐵的特點(diǎn)是加了很多熱牛奶 上面只點(diǎn)綴一層薄薄的奶泡 它從下到上每層依次是：濃縮咖啡 熱牛奶 奶泡

5.卡布奇諾

喜歡嘗綿密奶泡的人 可以點(diǎn)卡布奇諾 因?yàn)樗膛葑疃?它從下到上每層依次是：濃縮咖啡 熱牛奶 奶泡 不過熱牛奶的比例比拿鐵小 奶泡的比例大

6.密斯朵

這種咖啡其實(shí)就是由一半咖啡 一半牛奶組成的 咖啡牛奶 也成為 歐雷咖啡

還有些其他的介紹

1.藍(lán)山咖啡

咖啡中的極品，產(chǎn)于牙買加的藍(lán)山。這座小山被加勒比海環(huán)抱，每當(dāng)太陽直射蔚藍(lán)色的海水時(shí)，海水的顏色和陽光一起反射到山頂，發(fā)出璀璨的藍(lán)色光芒，故而得名。藍(lán)山咖啡有著所有好咖啡的特點(diǎn)，不僅口味濃郁香醇，而且其苦、酸、甘三味搭配完美，所以藍(lán)山咖啡一般以單品飲用。這種咖啡產(chǎn)量極小，價(jià)格昂貴無比，所以市面上的藍(lán)山咖啡多以味道相似的咖啡來調(diào)劑。

2.哥倫比亞咖啡

產(chǎn)地為哥倫比亞，具有酸中帶甘，苦味中平的特點(diǎn)，濃度合宜，常被用于高級(jí)混合咖啡之中。

3.意大利咖啡

指瞬間提煉出來的濃縮咖啡，具有濃烈的香味和苦味，品嘗時(shí)用小咖啡杯。意大利咖啡的表面浮現(xiàn)一層薄薄的咖啡油，這層油正是意大利咖啡誘人的香味來源。

4.卡布其諾咖啡

在一杯五分滿的偏濃意大利咖啡里，倒入打過奶泡的熱鮮奶至八分滿，然后將奶泡倒入。最后還可以根據(jù)個(gè)人喜好灑上少許肉桂粉或巧克力粉，口感極為香馥柔和。經(jīng)過這一系列處理的咖啡，顏色看起來就象卡布其諾教會(huì)的修士在深褐色外衣上覆上一層頭巾，咖啡因此得名。

5.拿鐵咖啡

是意大利咖啡的另一種變化，沖泡步驟也一樣，只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍有不同，拿鐵咖啡中牛奶的比例比卡布其諾多一倍，即咖啡、牛奶、奶泡的比例為1：2：1。

6.摩卡

原指產(chǎn)地為埃塞俄比亞的咖啡豆，豆形小而香味濃，酸醇味強(qiáng)。現(xiàn)在一般指由巧克力的產(chǎn)地墨西哥人發(fā)明的咖啡飲法——在拿鐵咖啡里加入巧克力而調(diào)制成的飲品。這兩種東西是一對(duì)絕妙的組合，二者的香味混合后相得益彰，達(dá)到前所未有的美妙程度。

7.康寶藍(lán)

在意大利濃縮咖啡中，加入鮮奶油，即成一杯康寶藍(lán)。嫩白的鮮奶漂浮在深沉的意大利咖啡上，宛如一朵潔白的蓮花。因?yàn)榭Х韧庵患吁r奶油，所以有時(shí)又稱為“單頭馬車”。

8.法式牛奶咖啡

加入牛奶的咖啡，喝起來更加潤滑順口，在濃郁的咖啡香外，還有一股淡淡的奶香。正宗的法式牛奶咖啡中牛奶和咖啡的比例為1：1，所以高級(jí)咖啡館里沖泡法式牛奶咖啡都由侍者雙手分別執(zhí)牛奶壺和咖啡壺，同時(shí)注入咖啡杯中。由于法國緯度較高，天氣寒冷，所以喝法式牛奶咖啡一般用大號(hào)馬克杯，雙手還可以捧杯取暖。

9.愛爾蘭咖啡

愛爾蘭將他們對(duì)威士忌的熱愛也帶入咖啡里。威士忌獨(dú)特而濃烈的重香和淡淡的甜味，將咖啡的酸甜味道襯得更為馥郁，溫暖，散發(fā)出成熟的憂郁感，特別適合在寒冷陰雨的天氣里飲用。威士忌的酒精含量較高，所以喝這種咖啡時(shí)要考慮個(gè)人的酒量。

10.皇家咖啡

名字來源于拿破侖。據(jù)說他遠(yuǎn)征俄國，命人在咖啡中加入白蘭地以抵御嚴(yán)寒，此后這種咖啡的新式飲法流傳開來，被稱為“皇家咖啡”。白蘭地，威士忌，伏特加與咖啡調(diào)配起來非常協(xié)調(diào)，而其以白蘭地最為出色，二者相加的口感是苦澀中略帶甘甜，自發(fā)明之日起就受到廣泛的喜愛。剛沖泡好的皇家咖啡，在跳動(dòng)的藍(lán)色火焰中，猛地竄起一股白蘭地的芳醇，雪白的方糖緩緩化作焦香，這兩種香味混合著濃郁的咖啡香，頓時(shí)令人感到人生完滿。

11.綠茶咖啡

在咖啡中加入一點(diǎn)綠茶粉，使之成為一道東西并用的健康飲品。綠茶咖啡是一道純粹的東洋咖啡，綠茶獨(dú)有的清香略帶苦澀的口感，與咖啡濃厚的香味及略帶甜味的在口中激蕩。

希望對(duì)你有幫助

美式咖啡和意式咖啡的區(qū)別？美式咖啡是在Espresso的基礎(chǔ)上加多少cc的水？

傳統(tǒng)意義上的美式咖啡就是黑咖啡了，而樓主講的是純粹的美式，就是用咖啡豆粉，放在咖啡機(jī)上流下來的，水的多少，無所謂，主要是依個(gè)人口味，而意式咖啡就是所謂的花式咖啡了，是加牛奶的那種，而且還可以用牛奶在咖啡上做些花形，給人視覺上的沖擊。。。

意式和美式咖啡機(jī)的區(qū)別是什么?

本人是咖啡師,我來告訴你,首先,美式咖啡和意式咖啡只是做法比例不同.和咖啡機(jī)本身無關(guān),意式咖啡簡稱意大利咖啡,代表做品有espresso,即意式濃縮,意大利人最愛的咖啡,只有30cc,你將它1:5加熱水,即是美式咖啡,即淡咖啡.所以,答案你就知道了.很高興幫助你.