面包糠可以做什么菜
拿去油炸的比較好,可以和淀粉攪拌壹起,摸在魚,肉炸,很好吃拉
面包糠可以做甚么菜
油炸類例如油炸冰激凌青菜丸子烘烤類
面包糠可以做什么菜?
拿去油炸的比較合適,可以和淀粉攪拌在一起,炸熟之后涂在其他隨便什么食物上都很好吃. 1. 面包糠是一種廣泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面,如:炸雞肉、魚肉、海產品(蝦)、雞腿、雞翼、洋蔥圈等.其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富. 2. 南瓜吐司的做法:1用手把已發硬的面包揉碎;揉碎之后用大孔篩過篩;過篩之后,再把大顆粒揉碎,再稍稍用大孔篩過篩;揀出色澤不均勻的面包屑放入烤箱中層180度10分鐘去除水分,觀察可別烤焦了,否則面包屑色澤會不一致,稍變金黃色之后即可出鍋.
面粉糠處了炸還可以這么吃
面包糠其實就是面包碎末，怎么吃都可以啊，炸、煮、炒、干吃…………都可以
微波雞翅
用料
雞翅（中）適量，面包糠適量
步驟
微波
將雞翅腌制20分鐘。
在腌制到的雞翅均勻裹上一層面包糠，備用。
在盤子上橫豎擺一些筷子做成一個支架。
在支架上放上雞翅。
微波爐中高火5分鐘即可。
煮
面包糠奶糊
面包糠50g，牛奶250g
牛奶加熱，加入面包糠熬成糊。
炒
避風塘炒蝦
面包糠 (適量) 紅尖椒末 (3克) 蒜末 (3克) 蔥花 (3克)
1、大蝦洗凈剪去蝦須蝦槍，挑沙線。加鹽，料酒，胡椒粉，姜，蔥腌15分鐘左右
2、鍋中放油，油量要略寬些，油溫6、7成熱時，把蝦上拍上薄薄一層淀粉，放進去炸至變色后撈出
3、油再次加到8、9成熱，將蝦回鍋復炸后撈出瀝油備用
4、鍋內留少許底油，下蒜末煸黃煸香
5、倒入面包糠炒到金、
6、倒入炸好的蝦，加白糖，鹽調味后起鍋即可、
小貼士
蒜煸炒到略有些發黃才下入面包糠，選用大顆粒的面包糠效果更好。
另外，炒好的面包糠也特別香，很好吃，所以量可以稍大些。
蒸
面包糠蒸牛肉
食材用料：
牛肉半斤、面包糠若干、鹽、糖、料酒、五香粉、豆醬、橄欖油、蔥姜蒜蓉
菜譜做法：
1.牛肉切四方塊，加入鹽，糖，料酒，五香粉，腌肉醬調勻，再加入蔥姜蒜蓉和橄欖油抓勻腌制，冰箱過夜。
2.牛肉塊每塊均勻裹上一層面包糠，放入蒸碗碼放整齊。
3.高壓鍋蒸，上大汽后轉中火蒸半小時，關火。等氣放完，取出，撒上蔥花即可食用。
調餡
四喜丸子
主料：豬肉餡250克
輔料：雞蛋1個、荸薺5個、油菜5棵、面包糠50克
調料：食鹽1茶匙、冰糖1茶匙、蔥少許、姜2片、生抽1湯匙、蠔油1茶匙、香油1茶匙、白芝麻少許、玉米油適量、胡椒粉1/2茶匙、姜粉1/2茶匙
在北方多稱為四喜丸子，南方也叫紅燒獅子頭，實則是一個菜。丸子餡建議選擇三分肥七分瘦比較好，再配上馬蹄碎吃起來口感更豐富，喜歡香菇的也可以添加香菇碎丁。如果沒有馬蹄也可以用焯過水的蓮藕代替也可以。
1.肉餡放入鹽、白胡椒粉、姜粉拌勻。加入生抽、蠔油、香油混合，加入少量的清水順一個方向攪拌上勁。放入一枚雞蛋和蔥花順著一個方向攪打
2.辦好的肉餡再放入碎馬蹄丁一同辦好
3.取適量肉餡揉成團，在兩手之間來回適當摔打，一來為了整形，而來可以讓肉餡更加緊致
4.鍋中倒入足量的玉米油，炸丸子的油溫建議稍微高一些比較好
5.丸子炸制微黃變色即可
6.炸好的丸子用漏勺撈出瀝干即可盛出
7.我做的丸子不是特別巨型的，所以250克，做了大概8個。可以根據自己喜歡的大小來自由掌握
8.煮鍋中倒入少許底油，放入姜片
9.丸子碼放在鍋中，調入生抽
10.再加入約500ml左右的熱水燒開
11.鍋中放入冰糖同煮
12.見鍋內湯汁翻滾，轉小火燜煮約30分鐘
13.另外取一小鍋，放入清水燒開，點上兩滴油，焯一下油菜
14.油菜焯水即可撈出，控干碼入碗底，把燜煮好的丸子碼上，澆上湯汁即可
面包糠怎樣食用？
鮮肉象生梨的做法詳細介紹
菜系及功效：甜品/點心 補虛養身食譜 營養不良食譜 肢寒畏冷食譜
口味：咸鮮味 工藝：炸鮮肉象生梨的制作材料：
主料：土豆（黃皮）400克
輔料：小麥面粉100克,雞蛋200克,面包屑150克,火腿腸100克,豬肉(肥瘦)300克
調料：味精2克,鹽8克教您鮮肉象生梨怎么做，如何做鮮肉象生梨才好吃1. 將土豆去皮切片，上籠蒸熟壓爛；
2. 土豆泥加入面粉、味精、鹽適量揉成面團，出條下了子；
3. 每個節子包入鮮肉熟餡，插上用火腿腸做成的把子，做成梨子形狀；
4. 將雞蛋去殼攪拌成蛋漿，刷在象生梨上，再粘上面包糖，放入油鍋內炸至表面金黃色即成。
鮮肉象生梨的制作要訣：
1. 在做象生梨時，因包入鮮肉餡，面胚一般難以成型；
2. 關鍵是應先把拌好的鮮肉熟餡放入冰箱內冰凍一會，待肉餡有凝結度時，再取出制作各種點心；
3. 這樣便于操作也不影響成品的美觀；
4. 本品有油炸過程，需備色拉油約1000克。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
果脯土豆餅的做法詳細介紹
菜系及功效：精品主食 甜品/點心
口味：原本味 工藝：煮果脯土豆餅的制作材料：
主料：土豆（黃皮）750克,蘋果脯200克
輔料：雞蛋220克,面包屑180克,小麥面粉180克
調料：白砂糖180克,花生油150克
果脯土豆餅的特色：
此餅風味獨特，鮮香適口。教您果脯土豆餅怎么做，如何做果脯土豆餅才好吃
1. 將蘋果脯切成小丁，放入碗內，加入糖，攪拌均勻，即成餡心；
2. 鍋內倒入花生油，燒熱后放入面包渣，炸呈金黃色撈出；
3. 將土豆泥放入盆內，加入面粉、雞蛋黃揉勻，搓成條，分成均勻的小劑子，按扁，包入餡心，稍按扁；
4. 將鍋內倒入水燒沸后，放入土豆餅煮熟，撈出后趁熱蘸上面包渣，即可食用。
果脯土豆餅的制作要訣：
調料中的花生油作炸面包渣用宜準備比實際用量多一些
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
拔絲豆沙的做法詳細介紹
菜系及功效：甜品/點心
口味：甜味 工藝：拔絲拔絲豆沙的制作材料：
主料：紅豆沙300克,面包屑50克
調料：白砂糖120克,小麥面粉15克,植物油40克,淀粉(玉米)50克教您拔絲豆沙怎么做，如何做拔絲豆沙才好吃
1. 將紅豆沙做成直徑二三厘米的丸子，周圍沾一層面粉放盤中待用；
2. 將沾過面粉的豆沙丸子放入濕淀粉中蘸勻，再置面包渣中滾沾，反復2次沾勻，團實；
3. 鍋中放入油燒五六成熱時，將豆沙丸子放入油中炸成金黃色撈出，瀝去油；
4. 鍋內放清水100克，加白糖，用中火炒至能拔出絲來時，將炸好的豆沙丸子放入，顛翻掛勻糖漿即可倒出，裝盤帶涼開水上桌；
面包糠炸帶魚的做法,面包糠炸帶魚怎么做好吃
面包糠炸帶魚主料面包糠1碗帶魚2根輔料鹽 適量料酒 適量雞蛋1個淀粉 適量步驟1.帶魚處理干凈,加鹽,料酒腌制一會兒2.雞蛋打散,加淀粉攪拌均勻3.將帶魚裹上蛋液4.粘上面包糠5.油熱放入帶魚煎熟6.盛盤出鍋即可
獨家面包糠(炸雞炸蝦原料)怎樣做才好吃的做法步驟
主料鮮蝦250克 輔料油適量鹽適量雞蛋1個面包糠適量 步驟 面包糠炸蝦的做法步驟11.鮮蝦一份 面包糠炸蝦的做法步驟22.其他的材料:面包糠+雞蛋+鹽 面包糠炸蝦的做法步驟33.鮮蝦先去掉頭和殼(尾部留),去除沙線 面包糠炸蝦的做法步驟44.雞蛋打散,加入適量的鹽,攪拌均勻 面包糠炸蝦的做法步驟55.處理好的蝦先蘸雞蛋液 面包糠炸蝦的做法步驟66.再到面包糠里滾一下 面包糠炸蝦的做法步驟77.依次做好,這是做好的生胚 面包糠炸蝦的做法步驟88.平底鍋內下適量的油,加熱 面包糠炸蝦的做法步驟99.將做好的生胚放入平底鍋內,中小火炸制 面包糠炸蝦的做法步驟1010.至兩面金黃 面包糠炸蝦的做法步驟1111.一口一個,真的好美味
面包糠炸雞翅怎么做好吃,面包糠炸雞翅的家常做法
食材 主料 雞翅 適量 面粉 適量 輔料 腌料 適量 蛋白 適量 面包糠 適量 步驟 1.買來雞翅后洗干凈,新奧爾良腌料加水調勻把雞翅放進去拌勻,放入冰箱腌制幾個小時. 2.把雞翅從冰箱拿出,倒掉多余的汁水.一個雞蛋取蛋白打散. 3.每一塊都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠. 4.鍋中倒油燒熱后把雞翅放進去炸到金黃色后撈起. 5.再次大火燒熱鍋中的油,把雞翅放進去復炸一下,快速地撈起,就可以了.
面包糠炸五花肉的做法
1、將五花肉用清水沖洗干凈,等到水分瀝干后,用菜刀將其拍扁 2、將拍扁的五花肉切成條狀,用醬油,胡椒粉,大蒜,醬油膏腌20分鐘 3、待五花肉條腌制完成后,在外面粘上薄薄的一層面粉,如果面粉過多,將其抖落 4、在粘了面粉的肉條外,裹上雞蛋液,然后再粘面包糠,放入盤中待用 5、在鍋中倒入適量油,小火加熱,等到油熱后,將五花肉條放入鍋中炸至金黃就可以了
面包糠雞排怎么做才好吃
主料
雞胸肉2塊 雞蛋1個
淀粉半小碗 面包糠半碗
鹽適量 胡椒粉少許
料酒少許 油適量
香煎雞排（附面包糠的做法）的做法步驟
1. 先說面包糠吧！最好是南瓜吐司做出來的比較好看，我只有兩個剩的小面包，切塊，放入烤盤，170度烤8分鐘即可。烤好后晾涼裝入保鮮袋用搟面杖搟碎即可。
2. 我用了兩塊雞胸肉，片成薄片，一塊我片了三片。然后用刀背敲打，使其體積膨大即可。
3. 然后抹上鹽和胡椒粉和料酒腌制一個小時。
4. 準備淀粉，把雞蛋打散，烤好的面包片搟碎。我烤了十分鐘有點顏色太深了。所以建議大家烤八分鐘就可以了。
5. 然后把雞肉先沾滿淀粉，在沾蛋液，最后裹上面包糠 。
6. 平底鍋中倒入油加熱后放入雞塊煎至兩面金黃即可。
7. 煎好的雞排切成長條，擠上番茄醬開吃吧！在配上一杯紅酒，這個周末小資一下，哈哈。