彌猴桃的種植與管理

【種植條件】：

光照

耐半陰，種植向陽山坡。

土壤

喜陰涼濕潤環境，怕旱、澇、風。獼猴桃園選在背風向陽山坡或空地，土壤深厚、濕潤、疏松、排水良好、有機質含量高、pH在5.5～6.5微酸性沙質壤土。忌低洼積水環境。

溫度

耐寒，不耐早春晚霜。

肥

施肥獼猴桃的年需肥量為：早期以N.K兩種元素需要量大，最好在秋季采果之后作基肥形式施下，有肥5000kg/667平方米，243．混合施入過磷酸鈣80kg/667平方米。

水

水分管理獼猴桃枝葉茂密，根系分布淺，不抗旱也不抗澇，因此獼猴桃園內需要有灌水和排水設備，如灌水溝、排水溝、滴灌、噴灌設備等。

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獼猴桃栽培技術

獼猴桃防倒春寒辦法

　　灑水

　　易發作“倒春寒”的當地，應在獼猴桃萌發前后灑水1～2次，能夠下降地溫，推延萌發。

　　噴鹽水

　　在低溫凍害降臨之前，可給樹噴10％～15％的鹽水。既可添加樹體細胞濃度，下降冰點，又能添加空氣濕度，水遇冷凝聚放出潛熱，可減輕樹體凍害。

　　夜間熏煙

　　在寒潮到來時，在獼猴桃園內做好堆柴煙熏的預備。通常每畝能夠堆積柴禾6～7堆。當夜間溫度降至0℃時，立即點燃，既可削減輻射降溫，又能夠添加果園的熱量，達到防止“倒春寒”的效果。

　　噴施肥料

　　對處于萌發至開花期的獼猴桃樹，在凍害降臨前，給樹上噴施0.3％～0.5％的磷酸二氫鉀水溶液，能夠添加樹體的抗寒性。

　　涂白

　　初春，給獼猴桃樹枝上涂白或給樹冠上噴布8％～10％的石灰白溶液，既能削減太陽能的吸收、推延萌發和開花，又能起到殺蟲滅卵的效果。

　　噴激素

　　早春噴施0.1％～0.3％的青鮮素或抽條劑30倍液，能有效地推延開花和按捺萌發。

　　凍后辦理

　 　遭到凍害，可采納以下急救辦法：①加強水肥辦理，促進獼猴桃樹體趕快康復。能夠給每株施入人、畜糞合計20千克和尿素1千克擺布。也可給葉面噴1～2次 0.2％的尿素和0.2％的磷酸二氫鉀混合液。②若萌發前受害，可噴0.005％的赤霉素，進步坐果率。③加強獼猴桃的病蟲防治，保護好葉片。

獼猴桃種植過程具體是怎樣的

繁殖方法以及步驟如下：

一、嫁接：

1.播種實生苗：3月中下旬將種子去雜，剔除癟籽、霉籽后暴曬1天。次日用200PPM的赤霉素液浸種5至8小時，撈出晾干后，進行拌沙貯藏。目的是激活種子，達到出芽一致。當芽嘴長出后，立即拌沙播種，以保證出苗均勻。播后噴足水分，上覆大約是種子2倍厚的細沙土，耬平。然后在種畦上搭小拱棚，上覆白色薄膜，再用黑色遮陽網遮蔭。

播種后30至45天可齊苗，苗期要一直遮蔭，這樣有利小苗快速生長。6月之后可用腐熟的稀糞水澆苗，半月1次。還可葉面噴施磷酸二氫鉀，每月一次，直到9月。同時，要及時拔除苗床雜草。

2.芽接：在6月上旬至9月上旬均可進行。芽接時，選健壯的實生苗做砧木，用“T”字接法。先在接穗上選取飽滿的芽，削成盾形芽片。再在選好的砧木上離地面5厘米處劃一個“T”字形，將皮挑開，把盾形芽片插入，最后用塑料膜條縛緊，露出芽頭。一個月后若芽片仍是綠色，說明木質部已連接在一起，嫁接成功。這時剪去砧木上部，加強肥水管理，當年新芽可抽條，翌年便可成為商品苗。

3.根皮接：接穗選一年生健壯優良母株上的枝條，隨接隨取。先于接穗上選取飽滿的芽，在芽的上下各橫劃一刀，再在左右側豎劃一刀，然后按“口”字形剝下芽片。以同樣方法在砧木根部按“口”字形把根皮去掉，貼上接穗芽，用塑料膜綁好，露出芽眼。最后剪斷砧木上部，統一栽入田間，第二年便可成為商品苗。

4.切接：選具2個芽并且和砧木粗細差不多的接穗，把上芽的上部平剪斷，下芽的下部削成楔形。將砧木根的上部平剪后劈開，對準形成層把接穗插入，用薄膜扎緊栽于田間。因獼猴桃屬肉質根，根接易于粘合，成活率相對較高。

二、扦插

1.嫩枝扦插：也叫綠枝扦插，一般在6月上旬至9月上中旬進行為宜。從壯年的優良單株 枝果

上選取0.5厘米左右粗的當年生枝條作接穗，接穗上至少應有3個芽，抹去所有葉片。用蛭石或干凈的河沙鋪成20厘米厚的扦插床，再用托布津或代森錳鋅進行土壤消毒。扦插前先將插條切口用蠟封住并用100PPM的萘乙酸溶液浸泡3小時左右。扦時把插條按10×10厘米的株行距斜插入苗床，上端留出3厘米左右。為保持濕潤，扦插后苗床應設小拱棚，棚上還應有遮陽網。每天上下午各噴一次水，使棚內相對濕度保持在85%以上。在這種高溫高濕的環境下，插條10天便能形成愈傷組織，20天左右即能生根。

2.硬枝扦插：在落葉后或萌芽前均可進行，以早春2月結合修剪扦插為好。修剪昌，將健壯的、粗度在0.8厘米左右、芽眼飽滿的枝條剪成15至20厘米的段，然后捆扎，放在清水中浸泡24小時。苗床用干凈河沙鋪成，20厘米厚，并用多菌靈消毒。扦插時先將荔枝應灌透水，然后緊貼床面鋪一層地膜，按8×8厘米的密度將枝條插入苗床，留1至2個芽在膜上面。插好后在畦上搭拱棚，覆蓋厚塑料薄膜。苗床干裂時可在晴天中午揭棚膜噴水補充濕度，一般45天后愈合組織生成。如氣溫逐漸升高可于中午放風，并注意遮蔭。60天左右可以形成根須。

選址

選擇山區交通便利、光照充足、靠水源，雨量適中、濕度稍大地帶，疏松、通氣良好的沙質壤土或沙土，或富含腐殖質的疏松土類的丘陵山地作建園地為佳。場地確定后，先規劃道路、排灌系統以及肥料管理房等，然后規劃種植地通氣暗溝。

獼猴桃種植主要采用的搭架方式有：T形架、籬架、三角架、大棚架等。多采用平頂大棚架，可就地利用原有的小徑樹作活樁，再加一些可替換的竹木臟，關鍵部位使用混凝土樁。就地架高1.8米，用10－12號鐵絲縱橫交叉呈”井”字形網絡，鐵絲間距60厘米左右。

施肥

根據獼猴桃品種、計劃達到的產量和土壤肥力狀況決定施肥量。種植前坑槽內每株可一次施入果木肥2.5kg，幼期樹采用少量多次施肥法。其后一般每年施肥3次，基肥1次，追肥2次。基肥也即冬肥，在果實采收后施入，每株施有機肥20kg，并混合施入1.5kg磷肥。第1次追肥在萌芽后施入，每株施氮磷鉀復合肥2kg，以充實春梢和結果樹；第2次在生長旺期前施入，可施入果木肥或復合肥。因獼猴桃的根是肉質根，要在離根稍遠處挖淺溝施入化肥并封土，以免引起燒根。旱季施肥后一定要進行灌水。

獼猴桃樹的獼猴桃樹種植條件

獼猴桃樹的栽培技術–選擇山區交通便利、光照充足、靠水源，雨量適中、濕度稍大地帶，疏松、通氣良好的沙質壤土或沙土，或富含腐殖質的疏松土類的丘陵山地作建園地為佳。場地確定后，先規劃道路、排灌系統以及肥料管理房等，然后規劃種植地通氣暗溝。獼猴桃適宜在海拔400～1200m的丘陵、山地種植。宜在10。～15。坡度的丘陵、山地建園。以大棚架為宜，冬季重度修剪，及時更新復壯。重施基肥，大水大肥，及時灌溉，忌忽干忽濕，以防裂果。

獼猴桃多采用平頂大棚架，可就地利用原有的小徑樹作活樁，再加一些可替換的竹木臟，關鍵部位使用混凝土樁。就地架高1.8米，用10－12號鐵絲縱橫交叉呈”井”字形網絡，鐵絲間距60厘米左右。根據獼猴桃品種、計劃達到的產量和土壤肥力狀況決定施肥量。種植前坑槽內每株可一次施入果木肥2.5kg，幼期樹采用少量多次施肥法。其后一般每年施肥3次，追肥2次。基肥也即冬肥，在果實采收后施入，每株施有機肥20kg，并混合施入1.5kg磷肥。第1次追肥在萌芽后施入，每株施氮磷鉀復合肥2kg，以充實春梢和結果樹；第2次在生長旺期前施入，可施入果木肥或復合肥。因獼猴桃的根是肉質根，要在離根稍遠處挖淺溝施入化肥并封土，以免引起燒根。旱季施肥后一定要進行灌水。

紅陽獼猴桃高產種植技術 怎樣種植紅陽獼猴桃才高產獼猴桃種植

紅陽獼猴桃商品生產栽培適宜條件：氣候溫暖濕潤，年平均溫度15—17℃，年降水量1100毫米以上，年日照時數1100小時左右，土層深厚肥沃通透性好，PH值中性左右的土壤，排灌方便的土地。株行距3×2m，畝定植110株。配置授粉樹比例為10：1左右為宜，人工授粉雄株比例可定在20：1左右為宜。開定植溝或定植穴深度0.4米左右，寬度0.8米。定植要求每穴施用腐熟有機肥30—40公斤，加過磷酸鈣1公斤。定植苗要求：剪去傷根、病蟲枝、干枝，解除嫁接膜，定植后留3—5個飽滿芽定桿。定植后第一年在生長季節，薄肥勤施,每月施尿素2次,濃度在0.3%～0.5%左右。第二年在生長季節，間隔25天施一次,濃度在0.5%～1%左右。第三年進入盛果期，一是施萌芽肥，每株豬糞水10公斤加磷肥1公斤；二是施促花肥，每株豬糞水10公斤+尿素0.2公斤；三是施壯果肥，每株施豬糞水15公斤+鉀肥1公斤。因獼猴桃的根是肉質根，要在離根稍遠處挖淺溝施入化肥并封土，以免引起燒根。旱季施肥后一定要進行灌水。一般枝每20厘米留果1－2個，弱枝20－25厘米留果5－6個。株產50kg，應留果500－600個。這樣，我相信你的單產就會有了

彌猴桃種植要用到哪些方法

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獼猴桃（學名：Actinidia chinensis），是中華獼猴桃栽培種水果的稱謂。也稱獼猴梨、藤梨、羊桃、陽桃、木子與毛木果等，廣泛分布于中國南方山嶺之間。獼猴桃樹種植條件：獼猴桃樹的栽培 ：選擇山區交通便利、光照充足、靠水源，雨量適中、濕度稍大地帶，疏松、通氣良好的沙質壤土或沙土，或富含腐殖質的疏松土類的 丘陵山地作建園地為佳。場地確定后，先規劃道路、排灌系統以及肥料管理房等，然后規劃種植地通氣暗溝。獼猴桃適宜在海拔400～1200m的丘陵、山地種植。宜在10。～15。坡度的丘陵、山地建園。以大棚架為宜，冬季重度修剪，及時更新復壯。重施基肥，大水大肥，及時灌溉，忌忽干忽濕，以防裂果。獼猴桃多采用平頂大棚架，可就地利用原有的小徑樹作活樁，再加一些可替換的竹木臟，關鍵部位使用混凝土樁。就地架高1.8米，用10－12號鐵絲縱橫交叉呈”井”字形網絡，鐵絲間距60厘米左右。根據獼猴桃品種、計劃達到的產量和土壤肥力狀況決定施肥量。種植前坑槽內每株可一次施入果木肥2.5kg，幼期樹采用少量多次施肥法。其后一般每年施肥3次，追肥2次。基肥也即冬肥，在果實采收后施入，每株施有機肥20kg，并混合施入1.5kg磷肥。第1次追肥在萌芽后施入，每株施氮磷鉀復合肥2kg，以充實春梢和結果樹；第2次在生長旺期前施入，可施入果木肥或復合肥。因獼猴桃的根是肉質根，要在離根稍遠處挖淺溝施入化肥并封土，以免引起燒根。旱季施肥后一定要進行灌水。獼猴桃形狀呈橢圓形，外部長滿了小細毛，被稱做毛陽桃，也有叫它奇異果的。別看它長的其貌不揚，卻含有豐富的維生素C，可強化免疫系統，促進傷口愈合；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補充腦力所消耗的營養細胞；它的低鈉高鉀的完美比例，可補充熬夜加班所失去的體力。

獼猴桃的種植要求及種植技術要求有哪些

獼猴桃苗木苗木對環境條件要求較嚴格，因此在建園時要進行周密規劃，如選擇好適宜的園地，規劃好排灌系統、道路、防風林，配置好授粉樹及選擇好適宜的架式等。

(一)園地的選擇和規劃

在園地選擇時，首先要考慮獼猴桃苗木生長發育對氣溫、水分、土壤等環境因素的要求。其次要考慮社會經濟條件，如在離城市較近、交通便利的地方建園，有利于獼猴桃苗木的運銷。園址的海拔不宜過高，地下水位在1.2米似下，地勢要盡量平坦。土壤的排水性能良好，有機肥含量高，pH值小于7的沙壤土可優先考慮。

園址選好后要進行規劃，根據地形和面積劃分成小區，利于作業管理，小區間要有道路，要安排好灌水和排水渠道以及防護林等。一般平原地0.67公頃(10畝)左右劃為一個小區，

以長方形為宜，地形復雜的山地、丘陵等可根據地形適當減小、小區面積，小區的長邊應與等高線平行。小區間要有足夠的道路，可根據果園的大小設留一定數量的主路、干路和支路，以

便于園內管理措施的作業和運輸。

灌水系統的水渠設計可與道路配套進行，為節省用水，有條件的地方可采用高空噴灌、樹下滴灌或涌灌等設施，以保證獼猴桃苗木生長對水分的要求。我國南方地區多雨，果園的排水系統極為必要，目前平地多采用明溝排水。山地果園的排水系統還有利于減少地表徑流造成的土壤和肥力的流失。

在果園規劃時還要在迎風的一面設置防護林，防止大風對獼猴桃苗木的危害，以保證其正常生長，同時在花期還可為蜜蜂活動創造良好的環境條件以利于授粉受精;防護林樹種要求生長快、壽命長、沒有與獼猴桃苗木相同的病蟲害、耐寒并有一定經濟利用價值的樹種，種植時要考慮喬木與灌木相混雜，落葉與常綠樹種相混雜。

(二)品種的選擇和授粉樹的選配

1.品種的選擇

獼猴桃苗木種類繁多，但目前最有經濟栽培價值的主要是美味獼猴桃苗木和中華獼猴桃苗木。一般來說，中華獼猴桃苗木的成熟期較早，果實的耐藏性差，美味獼猴桃苗木的成熟期較晚，果實的耐藏性較好。面積較大的果園，應注意早中晚熟品種的搭配，避免品種單一成熟期太集中，但同一園內品種也不宜過多，生產園不是品種園，每一品種都要有一定規模的生產量。具體的品種選擇可根據當地的情況參觀前面介紹的一些優良品種的特點而選定。

2.授粉樹的選配

獼猴桃苗木是雌雄異株，只有配植雄性植物，雌性品種才能受精結實，因此建園必須定植授粉樹。用作授粉樹的雄株，其花期應與雌性品種的花期一致，一般要求雄株的盛花期比雌株早1～2天，若雄株的花期長則更理想;還要求雄株的生長勢強、花量多、并且與雌株的親和力、授粉效果好。生產園內雌雄株的比例一般是8:1，這樣既能保證授粉效果又不至于降低生產能力。

(三)定植

獼猴桃苗木一般在早春萌芽前或秋季落葉后定植，以秋后定植的成活率高，次年生長快，但定植后要注意幼苗的冬季防凍。定植前要平整土地，最好在頭年秋季深翻60～80厘米。

在丘陵山坡建園時，需要改良土壤，方法是挖等撩壕筑梯田，充分利用表土增加肥土。定植前要施足基肥，尤其是多施農家土雜肥，每穴可施50～100公斤，磷、鉀、鎂化肥各0.5公斤，油渣豆餅等對獼猴桃苗木的生長發育有較好效果，每穴可施1.5公斤。

定植的株行距要根據品種的生長勢、土壤肥力、架式、栽培管理的水平和機械化程度而定。若獼猴桃苗木長勢好，土壤肥力好，機械化作業程度高，并采用棚架的果園，定植的要稀一些，反之要密一些。一般要求行距4米，株距2.5～3米左右。

栽植前要仔細檢查每株苗木的根部，剪去損傷的根系，同一小區內定植的苗木規格要均勻一一致，以保證定植后生長整齊。定植方法與其他果樹的栽植方法相同。定植的深度以澆水下沉后根頸與地面平齊為合適，嫁接部位不能埋人土中。

(四)架式

獼猴桃苗木是藤本植物，必須在定植前后豎立支架。用作支架的材料通常是用鋼筋及水泥砂石，既牢固又耐用，也有用木材的，雖然投資小但易爛。支架的形式常用的有“T”形架、籬架和大棚架。

1.“T”形架

“T”形架是在立柱的頂部設一橫架，橫梁之間用4道10號鐵絲相連，在立柱距地面1米處拉一道10號鐵絲。柱高2.4～2.6米，埋入土中60厘米，地上部分高1.8～2.O米。柱頂的橫梁長2米，每邊各伸出1米，橫梁與立柱間可加角鐵構成三角形以加固。

2、棚架

在支柱上縱橫交錯地架設橫梁或加上鐵絲，其形似蔭棚，故稱棚架，它適用于平地果園和庭園栽培使用。棚架柱高與“T”形架相同，立柱間距5米X5米左右。每塊地四周立柱的頂架設三角鐵或鋼筋，以便在立柱與立柱之間每隔60厘米左右拉一根鐵絲，并能拉緊成網格狀。

3.籬架

架面與地面垂直呈籬笆狀，故稱籬架。目前生產上常用的是單壁籬架，這種架式比較適合山地獼猴桃苗木園。每隔6米立一立柱，柱長2.6米，埋入土中0.6米。自地面開始每隔0.5米拉一道鐵絲，共拉4道10號鐵絲。

獼猴桃樹怎么種植

獼猴桃種植全面管理技術

獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實。因其維生素C含量在水果中名列前茅而被譽為“果中之王”，獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維。除具有較高的營養價值和醫療保健作用外，還具有較高的經濟價值，被譽為“綠色金礦”。

近年來，中國獼猴桃種植面積、產量均居世界各國之首，陜西省周至縣是世界公認的獼猴桃適生區，也是全國最大的種植基地。如何科學種植、提高獼猴桃的產量和質量，是目前果農朋友非常關注的問題，先將栽培要點介紹如下，以供參考。

1.園地及架式選擇

獼猴桃喜歡生長在溫暖濕潤的山谷中，要求日照時間相對較短，對土壤的要求不是很嚴。在選擇園地時，以光照充足、靠水源，雨量適中、濕度稍大地帶，疏松、通氣良好的沙質壤土或沙土或富含腐殖質的疏松土類的丘陵山地作建園地為佳。

獼猴桃是藤本植物，必須在種植后立即豎立堅固耐久的支架，以利于其生長和結果。獼猴桃種植主要采用的搭架方式有：Ｔ形架、籬架、三角架、大棚架等。多采用平頂大棚架，可就地利用原有的小徑樹作活樁，再加一些可替換的竹木臟，關鍵部位使用混凝土樁。就地架高1.8米，用10－12號鐵絲縱橫交叉呈“井”字形網絡，鐵絲間距60厘米左右。

2.合理搭配雌雄比例

獼猴桃為雌雄異株植物，偶有雌雄異花同株的。為了能使雌花授粉受精順利進行，提高坐果率，栽植獼猴桃時應搭配好雌雄株比例。雌雄株比例一般是8:1，也可配成6:1，雌株品種不一樣，其配套也不一樣。

3.合理施肥

獼猴桃是需肥較多的多年生藤本果樹，使其早果、豐產、穩產、優質、長壽的重要的物質基礎有賴于合理的施肥。

于2月底至3月初施一次催芽肥。可先在樹盤周圍松土，然后撒施，再深翻入土中；也可采用條施,一般溝深20cm左右,施入肥料后蓋土。每株施尿素0.1kg。

在獼猴桃開花前、幼果期、果實膨大期分別施保花保果肥+“瓜果壯蒂靈”，滿足果實發育的生理需要，防止弱花或落花、落果，提高果實膨大速度，壯果、增色。

獼猴桃在采果后的10月－11月落葉前施入有機肥，配合施速效氮肥等化肥，在我國中部、中南部地區，提倡早施，一般采果后即施入。基肥施入量占全年施肥量的60%。通常幼年樹，每株施腐熟廄肥50千克，加過磷酸鈣和氯化鉀各0.25千克。成年結果樹，每株施腐熟廄肥50－80千克，加入過磷酸鈣1千克和氯化鉀0.2－0.5千克，或復合肥1千克。

4.生長期間進行新梢管理和疏花疏果。

萌芽期開始，抹除主干、主蔓上著生位置不合適或過密的萌芽、癟芽等。

在新梢半木質化時進行摘心，對生長強旺的結果枝和發育枝在其頂端開始彎曲纏繞時即可進行。全樹新梢旺長時，可在新梢迅速生長前在樹身或主枝下部嫩皮處用錐針環周扎兩排孔，用毛刷壓孔環刷“促花王1號”，可有效控制枝條瘋長，使獼猴桃早開花、多坐果。

同一枝條上疏去基部的花蕾和幼果，留中上部果。中、長果枝一般每枝留2～5果，短果枝上每枝留1果或不留果。

5.主要病蟲害防治

為害獼猴桃的病蟲害較少。常見病害有褐斑病和根結線蟲病。常見蟲害主要是一些雜食性的害蟲，如金龜子類、卷葉蟲類、介殼蟲類、斑衣蠟蟬及透翅蛾等。目前生產上基本不造成大的經濟危害。一般可采用以農業防治為主的綜合防治法。

采果后進行清園，將果園中的病蟲枝、殘枝、死枝和掛在樹上的殘果、僵果以及散落在地上的落果、病蟲果帶出園外集中銷毀，減少病蟲侵染源。

獼猴桃落葉后和立春后對果園噴藥殺菌消毒，可用石硫合劑（波爾多液）+“護樹將軍”，阻礙越冬病蟲著落于樹體繁衍，保溫防凍。

6.做好整形修剪工作

株枝整形根據搭架方式而定，要充分利用架面，使枝條分布均勻，從而達到高產優質的目的。

獼猴桃修剪分冬剪、夏剪和雄株修剪。冬剪在落葉后至早春萌芽前1個月期間進行，以疏剪為主，適量短截；多留主蔓和結果母枝，應剪去過密大枝、細弱枝、交叉枝和病蟲枝。夏剪主要是在5月中旬至7月上旬進行，除萌、摘心、疏剪及綁縛，及時抹去主干上的萌芽，安排枝蔓空間。雄株修剪在5－6月花后進行。每株留3－4個枝，每條枝留芽4－6個，當新梢長1米時摘心。

修剪時難免造成傷口，如不及時封閉，就會干裂，還會引起病蟲害的侵染，造成樹勢早衰，因此要在傷口處涂抹“愈傷防腐膜”，向內使樹體內的病原菌窒息死亡，向外阻止了病蟲害的侵入；保護傷口愈合組織生長，使樹勢得到很好的恢復。

目前，獼猴桃在全國發展的勢頭很盛。在獼猴桃栽培中，要想獲得優質豐產高效，必須重視以上栽培技術及關鍵時期的科學管理，獲得好的經濟收入。（云南農業大學植物保護學院 李婷）

獼猴桃怎么種植方法

溫度是限制獼猴桃分布和生長發育的主要因素，每個種都有適宜的溫度范圍，超過這個范圍則生長不良或不能生存。獼猴桃大多數種要求溫暖濕潤的氣候，即亞熱帶或溫帶濕潤半濕潤氣候，主要分布在北緯18～34度的廣大地區，年平均氣溫約在11.3～16.9℃，極端最高氣溫42.6℃，極端最低氣溫約在一20.3℃，10℃以上的有效積溫為4500～5200℃，無霜期160～270天。

獼猴桃種群間對溫度的要求也不很一致，如中華獼猴桃在年平均溫度4～20℃之間生長發育良好，而美味獼猴桃在13～18℃范圍內分布最廣。獼猴桃的生長發育階段也受溫度影響，有研究表明美味獼猴桃當氣溫上升到10℃左右時，幼芽開始萌動，15℃以上時才能開花，20℃以上時才能結果，當氣溫下降至12℃左右時則進入落葉休眠期，整個發育過程約需210～240天，這期間日溫不能低于10～12℃。

獼猴桃是需水又怕澇，屬于生理耐旱性弱、耐濕性弱的果樹，因此對土壤水分和空氣濕度的要求比較嚴格，決定了獼猴桃最適宜在雨量充沛且分布均勻、空氣濕度較高、濕潤但不漬水的地區栽培。中國獼猴桃桃的自然分布區年降水量在800毫米～2200毫米，空氣相對濕度為74．3%～85%。一般來說，凡年降水量在1000毫米～2000毫米、空氣相對濕度在80%左右的地區，均能滿足獼猴桃生長發育對水分的要求。如果年平均降水量在500毫米則必需考慮設立灌溉設施，以備干旱時灌溉所需。高山地區霧氣較多、溪澗兩旁的土壤濕潤，常年濕度大，對獼猴桃生長是比較理想的。在中部和東部地區4～6月雨水充足，枝梢生長量大，適合獼猴桃的生長要求。

猴桃的抗旱能力比一般果樹差，獼猴桃葉型大而稠密，蒸騰量大，對水分需求量較大，據測算，樹冠面積25平方米的成年獼猴桃樹，每天蒸騰失水在75升以上。一般在土壤含水量減少到5%一6%時，導致水分不足，引起獼猴桃枝梢生長受阻，其葉片開始受旱，葉片下垂變小，葉緣枯萎。在干旱時，葉片開始干枯，這時必須及時灌溉或噴水，尤其幼苗期，根系還未完全展開，更需補充充足的水分。除不抗旱外，獼猴桃還怕澇，在排水不良或漬水2～3天時，植株死亡40%左右。中國南方的梅雨或北方的雨季，如果連續下雨而排水不良，則使根部處于水淹狀態，影響根的呼吸，時間長了根系組織腐爛，植株死亡。因此種植時應進行深溝、高畦栽，果園應修建完備的排、灌系統。

多數獼猴桃種類喜半陰環境，喜陽光但對強光照射比較敏感，屬中等喜光性果樹樹種，要求日照時間為1300—2600小時，喜漫射光，忌強光直射。結果株要求一定的光照，自然光照強度以42%～45%為宜。

土壤以深厚肥沃、透氣性好，地下水位在1米以下，有機質含量高，PH值5.5－6.5微酸性的砂質土壤為宜，強酸或堿性土壤需改良后再栽培。

獼猴桃一般在800－1800米都能種植，但以海拔1000－1600米較為適宜。