怎樣制作拿鐵咖啡？
拿鐵咖啡做法：
1、 用摩卡壺煮出咖啡，美式咖啡機(jī)也可以，但要煮濃一點(diǎn)。煮好后放在一旁備用。
2、 將牛奶放在微波爐中加熱，再倒入打奶泡機(jī)中打成奶泡，刮去上層粗奶泡后，倒入高腳杯中，份量約占2/3。
3、 將咖啡緩緩注入高腳杯，此時(shí)咖啡會(huì)浮在牛奶上，形成上下黑白兩色。
冰拿鐵咖啡1、在玻璃杯中裝入五分滿的冰塊，再加入10克糖漿。
2、將鮮奶倒入杯中至七分滿，然后攪拌均勻，使糖漿融于鮮奶中以增加鮮奶比重。
3、讓咖啡沿著湯匙背面慢慢倒入杯中，倒入速度不可太快，以免破壞層次感。
4、再加入兩大匙奶泡即可。 追問(wèn)： 咖啡呢？要什么咖啡？牛奶要什么牛奶？咖啡需要煮開嗎？還是沖的也可？都是需要冷的么？謝謝 回答： Latte咖啡如果我沒(méi)有記錯(cuò)的話應(yīng)該是從下到上1/3鮮奶，1/3咖啡，最上面1/3奶泡?？Х榷褂媚抢锏亩伎梢?，8過(guò)偶稀飯喝哥倫比亞的豆子滴（因?yàn)閷W(xué)校里有一家哥倫比亞人開的咖啡屋，純正進(jìn)口豆子，喝習(xí)慣了^_^）
煮好咖啡之后溫?zé)嵋粋€(gè)比較深的杯子，然后先在里面加入熱好的牛奶，超市應(yīng)該有那種專門配咖啡的牛奶，別用平常喝的那些，那些太稀了，而且千萬(wàn)別加伴侶，加伴侶是那種垃圾的速溶咖啡做的事情，要想調(diào)制有情調(diào)的Latte就別加它。
然后加入咖啡，最上面放打好的奶泡，如果有技術(shù)的話可以做一個(gè)拉花，因?yàn)槲覂H限于理論和品嘗，沒(méi)有實(shí)際自己做過(guò)Latte就沒(méi)辦法教你拉花的做法了……T.T
PS：奶泡就是牛奶用發(fā)泡器打發(fā)泡了~~~~打蛋器應(yīng)該可以做到那個(gè)效果 追問(wèn)： 速溶咖啡不行么？雀巢咖啡豆可以?。渴鞘裁磳Ｓ玫呐Ｄ贪。恐x了。。。 回答： 特濃牛奶吧。不過(guò)市面上劣質(zhì)的蠻多。。。就是有添加劑自己可以拿牛奶來(lái)煮。 不過(guò)會(huì)損失較多營(yíng)養(yǎng)成分= =#咖啡的話。個(gè)人對(duì)雀巢咖啡滿排斥。?？梢栽囋囎约耗?用碳燒咖啡。仙度氏咖啡等買速溶之類之類。 那那里還來(lái)自己調(diào)拿鐵的情調(diào)呢？ ：） L 的感言： 非常感謝！
拿鐵咖啡做法
原料：
糖漿20ML、熱水100ML、牛奶1馬克杯、咖啡（雀巢醇品100%純咖啡1或2包）。
做法：
1、雀巢醇品100%咖啡1或2包；
2、雀巢純牛奶一馬克杯，熱至60-65度；
3、牛奶倒入打泡壺，打成細(xì)膩的奶泡，并震掉大的氣泡；
4、杯中倒入糖漿，加180ML奶泡壺下層的牛奶攪勻；
5、加入奶泡至6-7分滿；
6、緩緩倒入濃縮的雀巢醇品100%咖啡咖啡液。
注意：
1、要做出細(xì)膩的奶泡，建議用雀巢純牛奶，并加熱到60-65度，手動(dòng)打泡壺抽動(dòng)次數(shù)也不可過(guò)多，過(guò)多可造成奶泡過(guò)厚，不能順暢流動(dòng)，好的奶泡倒入杯中的時(shí)候就像倒酸奶；
2、只要奶泡的問(wèn)題不大，不必?fù)?dān)心咖啡會(huì)與其他液體混合，不用靠杯壁，直接慢慢倒入就可；
3、糖漿用 砂糖:清水 1:2的比例，大火熬開，小火熬至有一點(diǎn)點(diǎn)變色時(shí)就可。
拿鐵咖啡的制作方法?
準(zhǔn)備材料:咖啡30克、牛奶120毫升、水180亳升 1、首先準(zhǔn)備好一些純牛奶; 2、將咖啡粉放入咖啡壺的下層. 3、然后將咖啡壺上下層擰緊在一起,用明火去煮. 4、純牛奶,倒入奶泡杯中. 5、啟動(dòng)電源,奶泡杯自動(dòng)工作. 6、當(dāng)咖啡壺發(fā)出響聲,立即關(guān)火,咖啡就煮好了. 7、將咖啡倒入已經(jīng)預(yù)熱的咖啡杯中. 8、然后小心地倒入牛奶和奶泡; 9、這樣咖啡拿鐵就完成了.
拿鐵咖啡的做法呢？？？？？？？謝謝
Latte咖啡如果我沒(méi)有記錯(cuò)的話應(yīng)該是從下到上1/3鮮奶，1/3咖啡，最上面1/3奶泡?？Х榷褂媚抢锏亩伎梢?，8過(guò)偶稀飯喝哥倫比亞的豆子滴（因?yàn)閷W(xué)校里有一家哥倫比亞人開的咖啡屋，純正進(jìn)口豆子，喝習(xí)慣了^_^）
我這里說(shuō)的咖啡就是指意大利濃縮咖啡，也就是人們說(shuō)得expresso。所有花式咖啡，包括Latte,Moca,卡布奇諾（忘記怎么拼寫了……囧）馬奇朵等等，都是基于Expresso加上其他原料調(diào)配出來(lái)的。所以第一步當(dāng)然是煮咖啡啦。
煮好咖啡之后溫?zé)嵋粋€(gè)比較深的杯子，然后先在里面加入熱好的牛奶，超市應(yīng)該有那種專門配咖啡的牛奶，別用平常喝的那些，那些太稀了，而且千萬(wàn)別加伴侶，加伴侶是那種垃圾的速溶咖啡做的事情，要想調(diào)制有情調(diào)的Latte就別加它。
然后加入咖啡，最上面放打好的奶泡，如果有技術(shù)的話可以做一個(gè)拉花，因?yàn)槲覂H限于理論和品嘗，沒(méi)有實(shí)際自己做過(guò)Latte就沒(méi)辦法教你拉花的做法了……T.T
PS：奶泡就是牛奶用發(fā)泡器打發(fā)泡了~~~~打蛋器應(yīng)該可以做到那個(gè)效果
求拿鐵咖啡的制作方法
煮好后放在一旁備用用摩卡壺煮出咖啡,份量約占2/. 將咖啡緩緩注入高腳杯,此時(shí)咖啡會(huì)浮在牛奶上,美式咖啡機(jī)也可以,但要煮濃一點(diǎn),然后再將牛奶放在微波爐中加熱,再倒入打奶泡機(jī)中打成奶泡;3,刮去上層粗奶泡后,倒入高腳杯中,形成上下黑白兩色! 后加上奶油或其他風(fēng)味的糖漿!就OK了
拿鐵咖啡怎么做最好
從下到上1/3鮮奶，1/3咖啡，最上面1/3奶泡?？Х榷褂媚抢锏亩伎梢?，8過(guò)偶稀飯喝哥倫比亞的豆子滴.
我這里說(shuō)的咖啡就是指意大利濃縮咖啡，也就是人們說(shuō)得expresso。所有花式咖啡，包括Latte,Moca,卡布奇諾（忘記怎么拼寫了……囧）馬奇朵等等，都是基于Expresso加上其他原料調(diào)配出來(lái)的。所以第一步當(dāng)然是煮咖啡啦。
煮好咖啡之后溫?zé)嵋粋€(gè)比較深的杯子，然后先在里面加入熱好的牛奶，超市應(yīng)該有那種專門配咖啡的牛奶，別用平常喝的那些，那些太稀了，而且千萬(wàn)別加伴侶，加伴侶是那種垃圾的速溶咖啡做的事情，要想調(diào)制有情調(diào)的Latte就別加它。
然后加入咖啡，最上面放打好的奶泡，如果有技術(shù)的話可以做一個(gè)拉花，因?yàn)槲覂H限于理論和品嘗，沒(méi)有實(shí)際自己做過(guò)Latte就沒(méi)辦法教你拉花的做法了……
PS：奶泡就是牛奶用發(fā)泡器打發(fā)泡了~~~~打蛋器應(yīng)該可以做到那個(gè)效果
在家自制拿鐵咖啡的方法
拿鐵咖啡 是一道利用比重原理造成層次變化，以增加視覺(jué)效果的咖啡。首先將果糖和牛奶混合，成為黑白分明的兩層，醞釀出一種曼妙的視覺(jué)效果，繼而加上少許奶泡，形成珍珠白、咖啡褐與象牙白的漸層感，給人一種高雅而浪漫的溫馨感覺(jué)。 利用相同的原理，可使咖啡做出無(wú)限的變化，例如將咖啡與果糖混合，增加咖啡比重，形成咖啡在下、牛奶在上的變化。或是不加奶泡，而加果汗，以增加顏色變化。種種變化，可視個(gè)人創(chuàng)意、喜好、心情來(lái)任意組合變化。 拿鐵咖啡的沖泡步驟： 步驟一： 先倒意大利咖啡至1/4杯的量，于3/4杯倒入打過(guò)奶泡的熱鮮奶。 步驟二： 將鋼杯上層的奶泡倒入至滿杯即成。拿鐵咖啡由于鮮奶較多，一般多使用馬克杯 冰拿鐵咖啡利用果糖與牛奶混合增加牛奶的比重，使它與比重較輕的咖啡不會(huì)混 合，成為黑白分明的兩層，形成如雞尾酒般曼妙的視覺(jué)效果，再加上冰塊，給人一種 高雅而浪漫的溫馨感覺(jué)。 沖制時(shí)，杯中先倒入咖啡，然后用一根玻璃棒放入杯中，沿玻璃棒倒入加糖或 加蜜的奶。
拿鐵的具體制作方法。
拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經(jīng)典混合，意大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。意大利人早晨的廚房里，照得到陽(yáng)光的爐子上通常會(huì)同時(shí)煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的意大利人，與其說(shuō)他們喜歡意大利濃縮咖啡，不如說(shuō)他們喜歡牛奶，也只有咖啡才能給普普通通的牛奶帶來(lái)讓人難以忘懷的味道。
意大利式
拿鐵咖啡需要一小杯意大利濃縮咖啡和一杯牛奶，拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少。拿鐵咖啡做法極其簡(jiǎn)單，就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實(shí)上，加入多少牛奶沒(méi)有一定的規(guī)定，可依個(gè)人口味自由調(diào)配。
如果在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿鐵咖啡。星巴克的美式拿鐵就是用這種方法制成的：底部是意大利濃縮咖啡，中間是加熱到65～75℃的牛奶，最后是一層不超過(guò)半厘米的冷的牛奶泡沫。
冰拿鐵咖啡利用果糖與牛奶混合增加牛奶的比重，使它與比重較輕的咖啡不會(huì)混合，成為黑白分明的兩層，形成如雞尾酒般曼妙的視覺(jué)效果，再加上冰塊，給人一種高雅而浪漫的溫馨感覺(jué)。
按熱鮮奶，濃縮咖啡奶泡的順序往杯中倒，是為了制造分層效果，一般來(lái)說(shuō)，以濃縮咖啡為底。再倒入熱鮮奶、奶泡制作比較容易，可利用湯匙輔助倒入。
拿鐵咖啡可加入各種加味果露，以變化口味。如焦糖、榛果、法式香草等。添加的方式是先往杯中加15毫升加味果露，再依照上述步驟加入原料即可。
如果加入焦糖醬15毫升，就成為焦糖拿鐵咖啡（Caramel Cafe Latte)
用180毫升Latte咖啡杯，附咖啡匙、糖包
個(gè)人認(rèn)為藍(lán)山也不錯(cuò)，你可以試試看。
怎么做拿鐵咖啡
步驟一: 先倒意大利咖啡至1/4杯的量,于3/4杯倒入打過(guò)奶泡的熱鮮奶. 步驟二: 將鋼杯上層的奶泡倒入至滿杯即成.拿鐵咖啡由于鮮奶較多,一般多使用馬克杯 冰拿鐵咖啡利用果糖與牛奶混合增加牛奶的比重,使它與比重較輕的咖啡不會(huì)混合,成為黑白分明的兩層,形成如雞尾酒般曼妙的視覺(jué)效果,再加上冰塊,給人一種高雅而浪漫的溫馨感覺(jué). 沖制時(shí),杯中先倒入咖啡,然后用一根玻璃棒放入杯中,沿玻璃棒倒入加糖或加蜜的奶.(慢慢倒,就象做化學(xué)實(shí)驗(yàn)一樣)一杯漂亮的那鐵咖啡就做成了. 謝采納
拿鐵咖啡制作方法(請(qǐng)看完詳細(xì)描述)
必須要有咖啡機(jī),否則做不了的,并不是看了方法就會(huì)做的,打奶泡要技術(shù)活的.