蒸薄餅的家常做法大全怎么做好吃視頻
主料 面粉 350g 輔料 涼水 200ml 步驟 1.將面粉放入盆中. 2.慢慢放入涼水和成面團,餳10分鐘. 3.分成每個40克的劑子. 4.將每個劑子揉成圓形. 5.撒上面粉,按扁. 6.慢慢搟成薄餅. 7.鍋里加水放入籠屜,開鍋后放入第一個餅蓋鍋蓋.再把第二個餅搟好放入鍋中.依次類推.最后一個放入鍋中蒸10分鐘即可. 8.出鍋后,卷上喜歡的菜裝盤.即可享用. 小貼士 開鍋后放入第一個餅蓋鍋蓋.再把第二個餅搟好放入鍋中.依次類推.最后一個放入鍋中蒸10分鐘即可.
怎樣看隱形眼鏡反正?
把它放在手掌的感情線上(靠邊上放,線在隱形的中間) 微微的合下手掌 如果隱形合起來了 就是正面(碗)沒有合起來就是反面(碟)
初中畢業(yè)后選什么專業(yè)好
你好! 初中畢業(yè)生盡量學一些技能類的專業(yè);不管那個時代,靠技術(shù)吃飯永遠不會過時! IT行業(yè);互聯(lián)網(wǎng)+”時代,各行各業(yè)都離不開電腦,而緊缺的IT人才更是倍受青睞.初中畢業(yè)后,學一門專業(yè)技能,尤其是IT技能,其就業(yè)前景及發(fā)展方向都是非常好的. 希望我的回答能幫助到您! 望及時采納謝謝! 祝生活愉快!
which side of the dish you live on?翻譯(dish翻譯為什么意思),跪求!!
親, 這個要根據(jù)原文的,這是一個對話,上文說地球看起來像一個flat dish,將地球比喻成了一個盤子 下文有人問 which side of the dish you live on?這樣就好理解了吧
涼皮.涼面怎么做視頻
自制涼皮的做法
一、和面洗面：
1.在面粉里加入一點點鹽，用涼白開合成面團。面別和得太軟了，將和好的面團蓋上濕布醒20-30分鐘
2.找個大點的容器，倒入涼水(水量以在面團一半的位置為宜)放入面團開始洗面。洗面就是像洗衣服一樣在水里揉、搓面團，揉洗面團到面水變的像牛奶似的(變白且有一定的濃稠度)，此時面團會變的有一些散
3.將面團暫時拿出，將洗好的面水過濾一下，放到另外一個容器里備用
4.重復(fù)步驟1-3，直至面水洗不出奶白色。我洗到第四遍的時候面水已經(jīng)不像之前幾次那么濃稠了，到第五遍的時候已經(jīng)洗不出奶白色了。洗好的面筋已經(jīng)由最初一洗就散變成有韌性的一團了，取出冷藏
5.洗好的面水，放入冰箱蓋上蓋子冷藏4小時以上，充分沉淀直至面水里的淀粉和水充分分離開來，沉淀后的面水上面是清的，淀粉都沉淀到盆底了。把上面的清水盡量倒、撇干凈
二、蒸涼皮：
6.然后用勺子將沉在盆底的淀粉攪拌均勻成面糊。接下來要準備蒸涼皮了，蒸涼皮之前先把冷藏的面筋拿出來，加2克的酵母粉揉勻，放置溫暖處發(fā)酵會兒
7.準備兩個平底不銹鋼盤子，在每個盤子上刷一層薄薄的橄欖油(可用熟的食用油代替)
8.舀一勺面糊放到不銹鋼盤子里，面糊的量以可以覆蓋整個盤底為宜，然后將不銹鋼盤子放入已經(jīng)燒開水的鍋里，蓋上鍋蓋隔水蒸2-3分鐘左右，待涼皮表面鼓起大泡就說明已經(jīng)蒸好了
9.把蒸好的涼皮帶盤子一起放到?jīng)鏊枥铮寷銎だ鋮s一下待會比較好脫盤，涼皮稍涼后可從盤中揭下。蒸好的涼皮是半透明的，非常有韌性
10.在每片蒸好的涼皮上涂上橄欖油，防止涼皮互相粘連，重復(fù)步驟8-9，直至蒸好所有的涼皮
三、調(diào)味：
11.將發(fā)酵好的面筋放入蒸鍋蒸15分鐘左右，在蒸面筋的時候準備調(diào)味料。大蒜去皮切成碎末，加一點點鹽，用開水沖泡。芝麻醬用溫水調(diào)好，辣椒油、鹽、醋、生抽準備好
12.綠豆芽洗凈用開水燙一下?lián)瞥隹厮S瓜洗凈擦成絲
13.將蒸好的面筋切塊，涼皮切條，取一大點的容器，放入涼皮和面筋，按照口味喜好加入準備好的調(diào)味料，調(diào)勻即可開吃