山桃仁的作用是什么

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山核桃仁的作用和功效

1.山核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。

2.苦泄散瘀，入肝經，有較強的活血調經、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功?？捎糜谀c燥便秘的大便難解。

3山核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿??；核桃對癌癥患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用。

4核桃仁含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏須發的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性。

5當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用；還可用于血滯經閉、血瘀腹痛、蓄血發狂等病癥。

6山核桃核仁松脆味甘，香氣逼人，可榨油、炒食，也可作為制糖果及糕點的佐料。核仁還具有潤肺補氣、養血平喘、潤燥化痰去虛寒諸功效。

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野生山核桃仁有什么功效

核桃仁 功效

　　【功效主治】補腎固精，溫肺定喘，潤腸通便，消腫散毒。主治腎虛不固，腰腳酸軟，陽痿造精，小便頻數，肺腎氣虛，咳嗽氣喘，大便燥結，痔瘡便血等病癥。

　　【營養成份】每1OO克含水分3克，蛋白質 19.6克，脂肪69克，碳水化合物5.4克，粗纖維1.1克，灰分1.9克，鈣43毫克，胡蘿卜素0.16毫克，硫胺素0.3毫克，核黃素0.16毫克，尼克酸1.7毫克，鉀536毫克，及豐富的氨基酸等營養物質。

　　【食療作用】

　　1．補虛強體，提供營養 經動物實驗證明，含胡桃油的混合脂肪飲食，可使體重增長，血清白蛋白增加，而血膽固醇水平升高卻較慢，故核桃是難得的一種高脂肪性物質的補養品。

　　2消炎殺菌，養護皮膚 桃核仁有直接的抑菌消炎作用。據臨床報道，將核桃仁搗爛制成的核桃焦油氧化鋅糊膏，治療皮炎、濕疹，有效率可達100％。核桃仁富含的油脂，有利于潤澤肌膚，保持人體活力。

　　3．防癌抗癌 實驗證明，核桃有效成分對小鼠 S37腫瘤有抑制作用。核桃技對多種腫瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃對癌癥患者還有鎮痛，提升白細胞及保 護肝臟等作用。

　　4．健腦防老 核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。

　　5．凈化血液，降低膽固醇　核桃仁能減少腸道對膽固醇的吸收。并可溶解膽固醇，排除血管壁內的“污垢雜質”使血液凈化，從而為人體提供更好的新鮮血液。 所以，核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用。此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病。

　　【保健食譜】

　　1．核桃姜丸

　　核桃肉、生姜各300克，白蜜100 毫升。

　　將核桃肉、生姜各去皮，搗爛如膏狀。白蜜以火加熱、煉濃，倒人搗爛的核桃肉、生姜，調和均勻，出鍋，待冷后，制如梧桐子大小的丸子，每晚睡前服1丸。

　　本丸具有止咳平喘之功效，用于年老久嗽不能平臥，或氣促難臥之病癥。

　　2．香脆核仁肉

　　核桃肉750克，甜面醬120克， 面堿、鮮姜末各適量，白糖130克，熟花生油IOOO毫升。

　　將核桃仁放人開水中，加少許面堿，浸泡30分鐘，撈出去皮；鍋置火上倒人花生油燒熱，下核桃肉，用小火炸至呈金黃色，撈出瀝去油；原鍋留少許底油，上火加熱后放人白糖，糖溶化后放人甜面醬和姜末，再倒人適量白開水。攪勻后加人核桃肉翻炒幾下，將鍋離火，晾涼后澆上適量熟花生油，顛翻幾下，待鹵汁收縮，裹住核桃仁即成。

　　本品具有止咳潤燥，通便之功效，適用于虛寒咳喘，腰痛腳弱，腸燥便秘，老年性便秘及產婦便秘等病癥。婦女美容及老年皮膚干燥者亦可常食。

　　3．核桃仁豌豆泥

　　核桃仁150克，鮮豌豆750 克，藕粉、白糖、花生油各適量。

　　豌豆加清水燒至熟爛，倒人盆內，去皮渣，擦成細泥；鍋放火上，加人花生油燒熱，投人核桃仁，炸至酥透后，撈出瀝油，待涼后剁成細 末；鍋置火人加適量清水燒開，再加人豌豆泥、白糖，攪勻，煮沸，毗粉、水勾稀英，盛人碗內，撒上核桃仁細末即成。

　　本品具有健脾益腎的功效，適用于脾胃虛弱，腎虛腰痛患者服食，健康者亦可常食。

　　4．核桃粥

　　核桃肉50克，粳米100克，冰糖適量。

　　將核桃肉放溫水中浸泡，去掉薄皮，切碎；粳米洗凈；將米、核桃肉放人鍋中，加水適量，用大火煮沸，改為小火煮粥，調入冰糖溶化即成。

　　此粥健脾和中，潤肺生津， 適用于體虛倦怠，咳嗽無疾，消瘦肢弱等病癥。常食者能長壽，健美。

　　【注意事項】核桃仁油膩滑腸，泄瀉者慎食；此外，核淘仁易生痰動風助火，痰熱喘嗽及陰虛有熱者忌食。

山核桃的食用價值有哪些?

經常食山核桃仁,尤其是東北仁兒純野生山核桃仁,具有健脾開胃、潤沛強腎、滋補康復、預防冠心病、降低血脂的功效.東北仁兒純野生山核桃仁是一種健康味美、營養豐富的天然綠色營養食品,人工剝開果實,非油炸,食用價值非常高.

山核桃仁,牛奶,牛肉誰的營養價值高?

山核桃仁營養價值最高,尤其東北仁兒純野生山核桃仁更好.山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白質,人體必需的氨基酸占7種以上且含量高達25%以上,還含有22種人體所需的微量元素,其中鈣、鎂、磷、鋅、鐵含量十分豐富.據資料分析,每公斤核桃仁等于9公斤鮮牛奶或5公斤雞蛋、2公斤牛肉的營養價值,而且它較牛奶、雞蛋、牛肉的營養易為人體吸收,尤其東北仁兒山核桃仁營養價值更高.東北仁兒山核桃仁還具有潤肺補氣、養血平喘、潤燥化痰去虛寒諸功效

山核桃有什么用啊

◆山核桃◆——又叫小胡桃、小核桃，生長在氣候優越、土壤肥沃、植被茂盛的臨安天目山山脈，屬于稀特產品。每年白露前后成熟。屬純野生果類，集天地之靈氣，真正無任何公害污染的天然綠色食品，也是眾多中國干果中品味、營養價值最高的品種之一。其殼亮薄、味香、松脆、鮮美，譽享全國各地。

山核桃為傳統名優干果，可加工成椒鹽、五香、奶油、多味山核桃；精制多味山核桃仁、椒鹽山核桃仁，山核桃仁原料可作為多種糖果、糕產的配料。

常食山核桃、仁產品，具有健脾開胃、潤沛強腎、滋補康復、預防冠心病、降低血脂之功效。是一種健康味美、營養豐富的天然綠色營養食品。果肉營養價值非常豐富。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白質，人體必需的氨基酸占7種以上且含量高達25%以上，還含有22種礦物元素，對人體有必要作用的，營養價值較高的鈣、鎂、磷、鋅、鐵含量十分豐富。

山核桃核仁松脆味甘，香氣逼人，可榨油、炒食，也可作為制糖果及糕點的佐料。它營養豐富，每公斤核桃仁等于9公斤鮮牛奶或5公斤雞蛋、2公斤牛肉的營養價值，而且它較牛奶、雞蛋、牛肉的營養易為人體吸收。核仁還具有潤肺補氣、養血平喘、潤燥化痰去虛寒諸功效。

山核桃的營養價值怎么樣

山核桃的營養價值很高，山核桃仁松脆味甘，香氣逼人，可榨油、炒食，也可作為制糖果及糕點的佐料。山核桃仁中含有7.8-9.6%的蛋白質，人體必需的氨基酸占7種以上且含量高達25%以上，還含有22種人體所需的微量元素，其中鈣、鎂、磷、鋅、鐵含量十分豐富。據資料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鮮牛奶或5公斤雞蛋、2公斤牛肉的營養價值，而且它較牛奶、雞蛋、牛肉的營養易為人體吸收。核仁還具有潤肺補氣、養血平喘、潤燥化痰去虛寒諸功效。 山核桃的營養價值不止于此： 1．核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能； 2．核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿?。缓颂覍Π┌Y患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用； 3．核桃仁含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏須發的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性； 4．當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。

山核桃仁功效有哪些啊

山核桃仁功效很多,主要是以下4點: 1、核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養腦細胞,增強腦功能; 2、核桃仁有防止動脈硬化,降低膽固醇的作用;此外,核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌癥患者還有鎮痛,提升白細胞及保護肝臟等作用; 3、核桃仁含有的大量維生素E,經常食用有潤肌膚、烏須發的作用,可以令皮膚滋潤光滑,富于彈性; 4、當感到疲勞時,嚼些核桃仁,有緩解疲勞和壓力的作用.

山核桃仁作用有哪些

山核桃仁貴是貴了點,不過作用還是蠻多的;山核桃對各種年齡段的人都有滋補養生的功能,孕婦多吃有利胎兒的骨骼發育;兒童常吃有利于生長發育、增強記憶、保護視力;青年人常吃可使身體健美、肌膚光潤;中老年人常吃,可保心養肺、益智延壽. 山核桃中含有亞油酸、亞麻酸及多種微量元素.人們若能經常攝入核桃食品,便可起到降低血液中膽固醇的作用.同時,核桃還富含鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鋅、錳等礦物質及多種維生素,常食不僅有健腦的作用,同時還有預防高血壓、心腦血管等疾病的功效.同時,核桃中富含的維生素E,常食可以提高人體皮膚的生理活性,有助于美容.

晚上吃山核桃仁幾點吃最好?都有什么好處?

睡前半小時,六到八瓣,助眠,抗衰老,養顏,益智.