普洱茶生茶怎么喝
生茶存放年份要比熟茶久,喝起來才能去其苦澀,留其茶香.餅茶為例,要八至十年才能起變化,茶色變紅,味帶香滑茶韻.十五年至二十年,基本達(dá)到最佳境界.品茶第一道湯不要,第三泡至第七泡最佳.好茶要講求茶具、環(huán)境、心情、好友、相對有情,相談?dòng)信d,才能達(dá)到茶道的最佳境界.
生普洱茶要怎么喝?
煮著喝并配以茶點(diǎn)一般是當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的土法喝茶方法,現(xiàn)在除了當(dāng)?shù)厝撕涂桃庾非蠊艠愀杏X的人很少這么喝 一般都是用蓋碗或者茶壺沖泡飲用的功夫茶方法,和烏龍茶近似,投入適量茶葉,用燒沸的開水沖泡,前三泡基本幾秒就可以出湯,4泡以后可以每次適當(dāng)延長幾秒,根據(jù)自己口感,喜歡濃烈一點(diǎn)的就多泡會(huì)兒 要注意的是普洱要多洗幾遍茶,生普2~3次,熟普3~4次
揭秘普洱茶生茶怎么喝
普洱茶的品飲當(dāng)中不同的人會(huì)有不同的喜歡,生茶因?yàn)闆]有經(jīng)過人工的發(fā)酵,茶的苦澀的味道入口是比較明顯,那么普洱茶生茶怎么喝呢?下面詳細(xì)介紹一下普洱茶生茶怎么喝這一問題。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng),轉(zhuǎn)摘請注明出處。 從視覺上來說,生茶茶葉墨綠顯白毫,湯色金黃,這樣的湯色給人感覺非常的溫暖。品飲生茶的時(shí)候就是可以感覺到一種強(qiáng)烈的味覺感受,可以充分的體會(huì)普洱茶的活性。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng),轉(zhuǎn)摘請注明出處。 品飲生茶的時(shí)候首先可以感覺到茶特有的苦澀味道,但是這樣的苦澀不會(huì)滿口的跑,不會(huì)在口腔里面停留很長時(shí)間,這種苦澀會(huì)很快的散開化掉,這時(shí)候就會(huì)感覺到兩頰生津,口里面開始回甘,喉部就可以感覺到明顯的甘甜。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng),轉(zhuǎn)摘請注明出處。 因?yàn)椴煌牟杷幕馗食潭葧?huì)不一樣,感覺到甘甜的部位也會(huì)有一些差別,有的茶是馬上感覺到喉部非常的甘甜,而口腔里面則沒有這樣的感覺,有的茶則是可以在口腔里面感覺到明顯的甜。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng),轉(zhuǎn)摘請注明出處。 品飲生茶與熟茶不同的地方主要就是要感覺生茶的回甘和味道的變化,生茶的活性非常的足,可以很明顯的感覺到普洱茶的變化無窮。喜歡味道重一些的年輕人可以嘗試著喝班章一帶的生茶,喜歡口感柔和一些的朋友這可以喝易武一帶的茶。 以上就是對普洱茶生茶怎么喝的介紹,希望對大家了解怎樣喝普洱茶生茶有所幫助。
普洱生茶怎么喝
人悅己而已.三教九流推崇茶盜 絕非僅限于此.人若用心于茶,茶也不會(huì)負(fù)人. 天下沒有兩塊滋味完全相同地普洱,世竅沒有兩顆一嫫一樣地人心.瞬息萬變地心去品千變?nèi)f化地普洱茶,妙 不可言啊!三杯普洱下肚,沒有不說好敦.凈化腸胃地有普洱茶,凈化心伶地有什密胴?
普洱茶生茶的具體食用方法
生茶刮油減肥效果比較好,適合年輕人,尤其酒桌應(yīng)酬較多的. 熟茶養(yǎng)胃保健效果比較好,適合老年人和胃不好的人. 降三高、減肥兩種茶都有效果,只是減肥的話生茶效果更好一些. 建國北路599號的永興祥普洱茶館應(yīng)該是杭州最專業(yè)的普洱茶館了,有機(jī)會(huì)可以去看看.
普洱茶怎么喝
這個(gè)主要看自己的愛好了.我給你介紹個(gè)好方法. 帝 泊 洱 有多種營養(yǎng)喝法,如:將鮮奶加入沖好的帝 泊 洱 中,具有安胃、溫胃的功效,特別適宜晚間睡前30分鐘飲用;沖泡帝 泊 洱 時(shí)加入枸杞,具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血安神、軟化血管、增強(qiáng)骨質(zhì)的功效,適宜中老年人溫補(bǔ)調(diào)養(yǎng)飲用. 帝 泊 洱 即溶普洱茶珍采用數(shù)字化萃取工藝,制成納米級的高純度普洱茶精華.剔除了可能存在的微量重金屬、農(nóng)藥殘留及雜質(zhì).遠(yuǎn)離污染、無農(nóng)藥殘留、無重金屬、無添加劑、純天然、潔凈、安全、便捷的健康飲品.天津 天 士 力 帝 泊 洱 銷售公司在網(wǎng)上唯一指定的銷售網(wǎng)站是“大 健 康 網(wǎng)”(從網(wǎng)上搜第一個(gè)就是).
三年的普洱生茶要怎么喝?
要方便就用保溫杯泡,沒問題.如是龍井就不能用保溫杯了.
怎么沖泡普洱生普是最好的
先用茶針或茶刀將普洱茶餅拆解出合適的大小,壓得很緊的茶磚或者餅茶使用茶針更好拆解,松緊適中的普洱茶可以使用茶刀拆。
取適當(dāng)量的普洱茶,將水燒開至90度~100度。先燙蓋碗(或茶壺),將水倒掉之后將適量的普洱茶放入杯中蓋碗(或茶壺)中,一般茶,水比為1:20到30。注水,注水之后蓋上蓋子20秒后出湯,第一泡醒茶。將醒茶水倒掉之后可聞杯香。第二泡注水完后蓋上蓋子大概10秒左右出湯,分茶之后就可以飲用了。第三泡注水之后不用蓋蓋子,可以快點(diǎn)出湯,之后幾泡出湯時(shí)間可根據(jù)上一泡的濃淡進(jìn)行調(diào)整。
如果是剛做出來3年內(nèi)的新茶建議使用95°左右的水溫進(jìn)行沖泡,如果大部分是芽頭的嫩茶可以適當(dāng)?shù)慕档蜏囟仁褂?5°~92°的水進(jìn)行沖泡。如果是老茶就需要使用100°的水進(jìn)行沖泡才能把香氣滋味泡出來。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶,感覺很好。現(xiàn)在也時(shí)不時(shí)和他們的茶藝師張慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)號。她人很好,有什么不懂的都可以問她。
喜歡普洱茶不是一時(shí)的激情,也不是隨聲附和,不過是時(shí)間,日久生情,成了生活的一部分。
普洱茶應(yīng)該怎樣飲用?
云南普洱茶的沖泡技巧
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如何沖泡好一壺云南普洱茶?既是一種技藝、技巧,是飲茶者經(jīng)驗(yàn)的積累,通過正確的沖泡,充分展現(xiàn)普洱茶的茶性、茶美、茶俗,使飲者達(dá)到陶冶情操、身心愉悅、養(yǎng)生延年的目的。
沖泡普洱茶還是一門藝術(shù),它富于變化,富有個(gè)性,富于創(chuàng)造,而不是一種一成不變的”定式”。本文就沖泡普洱茶時(shí)應(yīng)注意的”竅門”,談?wù)勛约旱挠^點(diǎn)和方法,與讀者交流。
喝茶前的準(zhǔn)備工作
選水:水與茶的關(guān)系,古人有許多精辟的觀點(diǎn)。如”無水不可與論茶”,”茶性必發(fā)于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分;八分之水,試十分之茶,茶只八分耳”等等。
云南品茶用水豐富,山泉眾多。昆明附近也有許多好山泉,如西郊的”妙高寺”、”西山”,宜良”寶洪寺”,澄江”西龍?zhí)?#8221;等等,都有品茶好水。山泉水對茶性的展現(xiàn)各具特點(diǎn):有顯香的、顯醇的、顯甘甜的、顯活性的;也有同時(shí)兼顧幾個(gè)特點(diǎn)的。選水一般以甘潔、鮮活、清冽、泡茶時(shí)不顯澀味、茶葉湯色穩(wěn)定為首選。現(xiàn)今云南很多茶人或愛茶人時(shí)興到野外取水,以活水烹茶,達(dá)到香茗美泉兩相宜的境界。新鮮山泉對于提高茶葉的活性和香氣有著積極的作用,但就普洱茶尤其是陳年茶而言,山泉水如經(jīng)過陶缸”養(yǎng)水”后再烹茶,對于展現(xiàn)普洱茶的”陳韻”效果更佳。
選器皿:
1、茶壺 普洱茶的泡茶器皿以宜興紫砂壺為首選。紫砂壺的良好透氣性和吸附作用,有利于提高普洱茶的醇度,提高茶湯的亮度。選擇砂壺一般以朱泥調(diào)砂和紫泥調(diào)砂為理想,以利于提高透氣性。
茶壺容積相對寬松,便于茶條舒張和滋味的浸出。這與烏龍茶用壺”以小為貴”恰恰相反。二三人同飲普洱茶,一般用250毫升紫砂壺,人多時(shí)可用300-400毫升的茶壺沖泡。剛買到的新壺要用茶水煮一煮,以去除”窯味”和土味,并經(jīng)使用一段時(shí)間(俗稱”養(yǎng)壺”)后再?zèng)_泡好茶,達(dá)到”壺熟茶香”的效果。此外,用瓷壺和瓷蓋碗茶具也可沖泡普洱茶。
2、燒水具現(xiàn)今常用”隨手泡”燒水,比較方便。如果沖泡一些比較好的普洱茶時(shí),應(yīng)以銅壺或砂壺明火燒水,以保持泉水的活性和提高水溫。
3、茶杯 一般以白瓷或青瓷為宜,以便于觀賞普洱茶的迤儷湯色。茶杯應(yīng)大于功夫茶(烏龍茶)用杯,以厚壁大杯大口飲茶,這既適應(yīng)普洱茶醇厚香甜的特性,也比較貼近云南人粗曠的飲茶習(xí)俗。
4、公道壺 以質(zhì)地較好的透明玻璃具為首選。普洱茶以茶湯晶瑩亮麗、顏色多變而著稱。人們常常把云南普洱茶的湯色比喻為”陳紅酒”、”琥珀”、”石榴紅”、”寶石紅”等等。觀色已成為普洱茶藝中的一道獨(dú)特風(fēng)景。普洱茶的茶湯色澤和質(zhì)地因茶葉的產(chǎn)地、制作工藝、用料、儲(chǔ)藏環(huán)境、陳化年限等不同而呈現(xiàn)出不同的變化。觀湯既是審美也是評價(jià)茶質(zhì)好壞的重要環(huán)節(jié)。
5、剝茶起形狀像起子,以硬木或硬竹子制作,用于緊壓茶的解塊。通過逐層撥茶,既能保持茶條的完整,減少碎末茶,又便于面茶與里茶的搭配,準(zhǔn)確反映緊壓茶的品質(zhì)。
備茶 對于普洱緊壓茶,茶性有里外之分,即便是一塊里外用料一致的緊壓茶,隨著存放時(shí)間的延續(xù),表茶和里茶的茶性也有區(qū)別。所以,在飲用之前,應(yīng)將緊壓茶解散,放入陶罐里讓其散散氣,同時(shí)讓面茶與里茶混合均勻。對于密封較嚴(yán)的小包裝散茶,飲用之前也應(yīng)讓其透透氣。經(jīng)過這樣處理后飲用,其品質(zhì)優(yōu)于現(xiàn)解塊現(xiàn)開封現(xiàn)沖泡。這有點(diǎn)類似于品紅酒,一般應(yīng)避免現(xiàn)開現(xiàn)飲,開瓶后放一段時(shí)間后再飲,以”擊活”酒性。
熟悉茶性
云南普洱茶有散茶和緊茶之分、新舊之分、青茶和熟茶之分;發(fā)酵茶有輕發(fā)酵、適度發(fā)酵、重發(fā)酵等,茶性各不相同。每一支普洱茶都有其獨(dú)自的個(gè)性,只有熟悉所泡茶葉的個(gè)性,再通過嫻熟的沖泡,才能展現(xiàn)出茶的個(gè)性美。茶性決定了茶具的選擇、投茶量多少、水溫的高低、沖泡節(jié)奏快慢,甚至于選用什么水。茶性與沖泡方法之間有著許多微妙的關(guān)系。就云南普洱茶的沖泡技巧而言,粗老茶不同于細(xì)嫩茶,青餅不同于熟餅,陳茶不同于新茶,輕發(fā)酵茶不同于較重發(fā)酵茶,”苦澀底”茶(苦澀味偏重)不同于”甜底”茶等等。因此,對一支普洱茶要進(jìn)行必要的試泡,通過試泡熟悉茶性,確定沖泡要領(lǐng)。
實(shí)踐中,我們常常會(huì)有這樣的經(jīng)歷:有的普洱茶需要泡較長時(shí)間才出味,而有的普洱茶卻能短時(shí)出濃湯。這是由于普洱茶的制作工藝和原料在起作用。無論傳統(tǒng)青茶還是人工發(fā)酵茶,基礎(chǔ)原料都是云南曬青茶。傳統(tǒng)曬青茶大多為茶農(nóng)手工揉捻,其揉捻時(shí)間較紅茶、綠茶、觀音茶等茶類短,揉捻程度也輕于這些茶類,因而茶味的浸出時(shí)間相對較緩慢。這類普洱茶在沖泡過程中,總是讓人有”茶味持久,茶韻悠長”的感覺。當(dāng)然,也有采用機(jī)械揉捻制作曬青毛茶的。這部分茶葉沖泡時(shí)出味相對較快。此外,云南大宗普洱茶緊壓茶,除用少量細(xì)嫩面茶外,大多以中級茶為主料,甚至有部分粗老葉。這些成熟葉和粗老葉對形成普洱茶的特殊風(fēng)格起著重要的作用。這部分茶葉的滋味浸出也相對細(xì)嫩茶較慢,也不宜快速?zèng)_泡。再從發(fā)酵程度對普洱茶的滋味浸出速度影響看,輕發(fā)酵或發(fā)酵適度的普洱茶,其滋味浸出速度慢于重發(fā)酵或發(fā)酵過度的茶。
沖泡方式
1、寬壺留茶根悶泡法:對于品質(zhì)較好的普洱茶采取”寬壺留根悶泡法”。”留根”就是經(jīng)”洗茶”后從始至終將泡開的茶湯留在茶壺里一部分,不把茶湯倒干。一般采取”留四出六”或”留半出半”。每次出茶后再以開水添滿茶壺,直到最后茶味變淡。
“悶泡”是指時(shí)間相對較長,節(jié)奏講究一個(gè)”慢”字。”留根”和”悶泡”道出了云南普洱茶的茶性。采取留根和悶泡,既能調(diào)節(jié)從始至終的茶湯滋味,又為普洱茶的滋味形成留下充分的時(shí)間和余地,達(dá)到”茶熟香溫”的最佳境界。
2、中壺”功夫茶”泡法:就是現(xiàn)沖現(xiàn)飲,每次倒干,不留茶根。茶壺的容積因飲茶者的數(shù)量而定。用此方法也能沖泡好云南普洱茶。如對部分比較新的普洱茶或有輕異味的茶,使用中型壺現(xiàn)沖現(xiàn)飲,頭幾泡除去新異味,提高后幾泡的純度。對于部分重發(fā)酵茶,采取快沖倒干法便于避免茶湯發(fā)黑。對于苦澀味較重的茶葉,中壺快沖能減輕苦澀味。對于一部分采用機(jī)械揉捻制作曬青的普洱茶品,因茶味浸出較快,沖泡時(shí)也以此法為宜。
現(xiàn)實(shí)中常常會(huì)見一部分儲(chǔ)藏不當(dāng)而茶葉質(zhì)地卻很好的普洱茶,要么輕度受潮,要么竄味,開湯時(shí)茶味不夠純正,但濃甜度和厚度尚可。對于這類茶葉,沖泡時(shí)也采用以寬壺悶泡法,只是頭一、二泡不留根,三泡起再留根悶泡。
3、蓋碗杯沖泡法:此法有利于提高沖泡溫度,提高茶葉的香氣,比較適宜于沖泡粗老普洱茶。但對于一些細(xì)嫩茶,要求沖泡者要手藝嫻熟,否則會(huì)出現(xiàn)”水悶氣”或燙熟茶葉的現(xiàn)象。蓋碗沖泡一定程度上減少了器皿對茶湯醇度的有利影響,比較適合評茶。
沖泡中注意的問題
1、投茶量:沖泡普洱茶時(shí),投茶量的大小與飲茶習(xí)慣、沖泡方法、茶葉的個(gè)性有著密切的關(guān)系,富于變化。就飲茶習(xí)慣而言,港臺、福建、兩廣等地習(xí)慣飲釅茶;云南也以濃飲為主,只是投茶量略低于前者。江浙、北方喜歡淡飲。就云南人的飲茶習(xí)慣而言,采用留根悶泡法時(shí),沖泡品質(zhì)正常的茶葉,投茶量與水的質(zhì)量比一般1:40或1:45。對于其他地區(qū)的消費(fèi)者,可以此為參照,通過增減投茶量來調(diào)節(jié)茶湯的濃度。如果采用”功夫”泡法,投茶量可適當(dāng)增加,通過控制沖泡節(jié)奏的快慢來調(diào)節(jié)茶湯的濃度。就茶性而言,投茶量的多少也有變化。例如,熟茶、陳茶可適當(dāng)增加,生茶、新茶適當(dāng)減少等等。切忌一成不變。
2、泡茶水溫:水溫的掌握,對茶性的展現(xiàn)有著重要的作用。高溫有利于發(fā)散香味,有利于茶味的快速浸出。但高溫也容易沖出苦澀味,容易燙傷一部分高檔茶。確定水溫的高低,一定要因茶而異。例如,用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡;用料較嫩的高檔芽茶(如較新的宮廷普洱)、高檔青餅適宜適當(dāng)降溫沖泡。避免高溫將細(xì)嫩茶燙熟成為”菜茶”。
云南大部分地區(qū)屬于高原,沸水溫度低于沿海、平原地區(qū)。如昆明的沸水溫度在94℃左右,適合直接沖泡絕大多數(shù)熟茶,對于青茶,除部分高檔茶外,大部分也可直接用沸水沖泡。在沖泡部分高檔新青茶時(shí),除直接降溫外,還可通過不加壺蓋或沸水高沖來降低水溫,避免因茶葉燙熟而產(chǎn)生”水悶氣”。
3、沖泡時(shí)間:沖泡時(shí)間長短的控制,目的是為了讓茶葉的香氣、滋味展現(xiàn)充分準(zhǔn)確。如前所述,由于云南普洱茶的制作工藝和原料選擇的特殊性,決定了沖泡的方式方法和沖泡時(shí)間的長短。沖泡時(shí)間的掌握,就規(guī)律而言:陳茶、粗茶沖泡時(shí)間長,新茶、細(xì)嫩茶沖泡時(shí)間短;手工揉捻茶沖泡時(shí)間長,機(jī)械揉捻茶沖泡時(shí)間短;緊壓茶沖泡時(shí)間長,散茶沖泡時(shí)間短。具體掌握時(shí),要根據(jù)茶葉的特性決定。例如,用350毫升紫砂壺”寬壺留根悶泡法”沖泡八十年代生產(chǎn)的中檔七子熟餅”7572″(勐海產(chǎn))時(shí),投茶量6-8克,經(jīng)”洗茶”后注入沸水,悶泡5分鐘后,傾出二分之一即可飲用。用同一方法沖泡同時(shí)期的中檔青餅時(shí),投茶5-7克,經(jīng)”洗茶”后注入沸水,悶泡5分鐘左右即可飲用。如用此法沖泡”民國”時(shí)期的緊茶時(shí),投茶量適當(dāng)增加,悶泡時(shí)間可延長到5-7分鐘。對一些苦澀味偏重的新茶,沖泡時(shí)要控制好投茶量,縮短沖泡時(shí)間,以改善滋味。
4、關(guān)于”洗茶”:”洗茶”這一概念出現(xiàn)于明代。《茶譜》(明朝)載”凡烹茶,先以熱湯洗茶葉,去其塵垢、冷氣,烹之則美。”對于普洱茶,”洗茶”這一過程必不可少。這是因?yàn)椋蠖鄶?shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用的,儲(chǔ)藏越久,越容易沉積脫落的茶粉和塵埃,通過”洗茶”達(dá)到”滌塵潤茶”的目的。對于品質(zhì)比較好的普洱茶,”洗茶”時(shí)注意掌握節(jié)奏,杜絕多次”洗茶”或高溫長時(shí)間”洗茶”,減少茶味流失。
下面是簡易版哈
是第一次泡普洱茶?但是想泡一杯非常好的普洱茶?沒關(guān)系,不用擔(dān)心,普洱茶是所有茶葉種類中沖泡方法最多,也是最容易操作的一種。
那么,今天我們就從這許多中沖泡方法中選一種最容易掌握的教給大家。
首先,要知道泡好一杯茶只有兩個(gè)基本要素:水溫 和 茶葉浸泡時(shí)間
水溫?普洱茶的水溫是最好掌握的:1000C;是不是很容易?不象龍井要850C,碧螺春要750C,很難控制,而普洱茶只要水完全煮沸即可。
茶葉浸泡時(shí)間?第一道茶水可以棄去,第二道起作飲用,但第二道的茶葉浸泡時(shí)間可以短些如10-20秒,第三道浸泡時(shí)間略為第二道長些如30-40秒,以此類推,越泡茶水濃度越淡,則浸泡時(shí)間也就可以越長。看以下示范:
1. 將普洱茶葉置入濾杯中,約10克(鋪滿杯底,略高)。
2. 將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。
3. 片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。
4. 再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。
5. 打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,至于杯蓋內(nèi)。
6. 好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
7. 在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一道時(shí),您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會(huì)兒,第二杯普洱又泡好了。
是不是很方便?趕快動(dòng)手吧,自己制作一杯香濃醇和的普洱茶
普洱茶生的怎麼吃?
沖泡生茶則選擇蓋碗較好,沖泡生茶,出湯后不宜用蓋悶著,如果悶著就可能悶出煙熏味 ,尤其是如果碗中茶湯沒有完全倒出的話,更是容易悶出酸味。而蓋碗開口較大,只要不蓋著蓋子,熱力就比較容易散發(fā),就可避免悶出異味。另外,沖泡生茶對水溫的要求沒有熟茶高,甚至有的生茶苦澀味較重,沖水時(shí)可采用吊水線的方法適當(dāng)降低溫度,這樣可以達(dá)到降低茶湯苦澀程度的效果。
一、洗茶、泡茶:
1、先用沸水燙熱茶具,放入茶葉;水沸后關(guān)火,沸水醒茶(使茶葉漸漸展開)、洗茶(除了可以喚醒茶葉的味道之外,它同時(shí)還具有將茶葉中的雜質(zhì)一并洗凈的重要任務(wù)。)
2、沸水洗茶。第一次沖泡速度要快,沖入的沸水馬上就倒出,因?yàn)樗灰軐⒉枞~洗凈即可,不須將它的味道浸泡出來,然后用此洗茶的沸水來燙杯,之后倒掉不要。一般生普洱茶洗1次,熟普洱茶洗2次。
3、頭道。倒沸水沖泡3-5秒鐘,出茶湯倒入公道杯中,濾網(wǎng)放到公道杯上,過濾碎茶,讓湯色清亮。然后就可以倒入各個(gè)小瓷碗,溫了就可以喝了。
4、2-4道茶,每泡5-15秒鐘,然后三泡茶都不需加溫,因?yàn)椴枞~漸漸開展。時(shí)間泡長湯色太濃不好看,味也不好喝,當(dāng)然濃淡的選擇就可依照人喜好來決定。
5、5-N道茶,每增加一泡即增加5-10秒鐘,以此類推,泡至無味為止。
二、關(guān)鍵點(diǎn):
1、沖泡普洱時(shí)茶葉份量大約占壺身1/5,最好將茶餅、茶磚、茶沱撥開后,暴露
空氣兩周,再?zèng)_泡味道更棒!
2、一定要用沸水洗茶和沖泡。
3、每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壺里太長時(shí)間,否則燜熟茶葉不好。
4、每泡間隔10-20秒,降溫等到第四泡再加溫,而后再三泡以上。老茶則可以每
二泡加溫但間隔要更久。
5、另外,也可以一起泡幾道,茶湯并在一起喝,普洱茶即使變冷以后還是風(fēng)味十
足,所以夏天的時(shí)候可以弄得冷一些或者是冰過以后再喝。