四特酒的來歷是什么?
4000年酒文化底蘊為中國名酒–＂四特酒＂的形成奠定了深厚的基礎(chǔ).四特酒是一種香型白酒,具有清、香、醇、純四大特點.產(chǎn)于江西省清江縣的樟樹鎮(zhèn). 清光緒年間,樟樹婁源隆酒店在繼承樟樹傳統(tǒng)小曲釀造蒸餾白酒工藝的基礎(chǔ)上,吸取山西汾酒和湖北漢汾酒的工藝,釀出了酒色清亮、香醇可口的優(yōu)質(zhì)白酒,大受歡迎.婁源隆酒店一時聲名大振.為區(qū)別其它白酒,1930年,婁源隆的分號天成酒店,首先在酒缸和酒壇上貼上兩個＂特＂字,稍后又用大鵬商標(biāo)貼出四個＂特＂字,以示特優(yōu),＂四特酒＂從此誕生.
四特酒的歷史
清代光緒年間,樟樹滿洲街一家名叫“婁源隆”的酒店,在繼承本地傳統(tǒng)小曲釀造蒸餾白酒工藝的基礎(chǔ)上,取眾家之長,經(jīng)多年實踐,釀造出了酒色清亮,香醇可口的優(yōu)質(zhì)白酒,勾兌出售后,大受歡迎.為了仿止假冒,婁源酒店在裝酒的酒缸和酒壇上貼上四個“特”字,作為標(biāo)志,以便與其他酒店的酒相區(qū)別,表示特別優(yōu)質(zhì),“四特”名稱由此產(chǎn)生. “婁源酒店”的四特酒 具有“亮似鉆石透如晶,芬芳撲鼻迷逗人,柔和醇甘無雜味,滋身清神類靈芝”四大特色,并因此而得名“四特酒”.
為什么四特酒
酒是以整粒大米為原料,優(yōu)質(zhì)大曲為糖化發(fā)酵劑,采用傳統(tǒng)的“三進四出”繼渣混蒸的生產(chǎn)工藝,分層蒸餾,按級摘酒,經(jīng)理化、色譜檢驗、品評、分級、貯存和勾兌等道工序,精心釀造而成,具有發(fā)酵期適中、技術(shù)性強、出酒率高、質(zhì)量穩(wěn)定等特點,在白酒行業(yè)自成體系.
四特酒是哪里的
你好 四特酒有限責(zé)任公司坐落在中華酒文化的發(fā)祥地之一——江西省樟樹市
四特酒的原產(chǎn)地在哪里
四川宜賓
請問四特酒為那四特?
樟樹市酒文化史可上溯到三千年前的殷商時代,南宋愛國詩人陸游在江西任官時曾詠嘆“名酒來清江,嫩色如新鵝”(樟樹市原名清江縣).明清之際,樟樹為江西四大名鎮(zhèn)之一,酒肆藥行遍布城中,酒店“婁源隆”號在酒壇子封箋上寫上四個“特”字,因酒好受到人們贊賞,爭相購買,聲名遠播.“四特”品牌由此誕生.
四特酒的四特酒品牌文化
白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。 醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。 清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。 濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類。其特點可用六個字、五句話來概括：六個字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長。 米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類。 西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表，具有“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”的獨特風(fēng)格。“不上頭、不干燥、回味愉快”被世人稱為“三絕”。 還有五小香型，它們是，以白云邊和中國玉泉酒代表的兼香型白酒；以景芝白干（在山東，武松喝酒的地方）代表的芝麻香型白酒；以董酒（在貴州）為代表的藥香型白酒；以玉冰燒為代表的豉香型白酒（在廣東，要用肥豬肉泡的）；（以四特酒為代表的特型白酒。 白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備，就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如：醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發(fā)酵；濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝，陳年老窖或人工老窖發(fā)酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵；米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成；其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等，其生產(chǎn)工藝也各有千秋。
江西在京江西人為什么要喝四特酒
你好,四特酒是江西產(chǎn)的,喝家鄉(xiāng)產(chǎn)的酒更有感覺.所以他們喜歡和家鄉(xiāng)酒,四特酒
四特酒是什么地方出的
江西省樟樹市藥都北大道11號
這種四特酒牌的白酒怎么開的?
這種瓷瓶白酒打開方法就是破壞性的,用那個小鑰匙平插到瓶蓋下的小縫里,然后用力掰動小鑰匙,瓶蓋和下部鏈接處就斷裂開,蓋子就打開了.