銅鑼燒不起源于中國,那它有什么來歷
銅鑼燒最早起源于日本,傳說一位受傷的將軍被一戶平民收留,身無長物,在不知道該怎么感謝恩人之際,想起來了自身攜帶的銅鑼,于是便把銅鑼贈給了這家人.后來這家人就用銅燒制做餐餅,還在中間夾上紅豆沙,使餐餅更加美味.這就是銅鑼燒的來源啦~ 關(guān)于銅鑼燒的另外一個說法是——小叮當(dāng)想吃古代的銅鑼燒,于是回到古代,結(jié)果銅鑼燒很難吃,小叮當(dāng)被氣的腦袋發(fā)燙,此時銅鑼燒的餅皮掉到了它頭上,就烤成了如今的模樣,后來經(jīng)當(dāng)時一位古人的建議,在烤熟的餅皮中間加上了紅豆餡的夾心,最終就形成了味道甚是鮮美的銅鑼燒啦~
銅鑼燒是誰發(fā)明的
第一個由來，銅鑼燒相傳是日本江戶時代(公元1603年-1876年)，將軍武士以軍中的銅鑼相贈恩人，恩人家貧拿銅鑼當(dāng)平底鍋煎烤點心，竟創(chuàng)造出絕世美味。點心形狀如銅鑼，又以銅鑼煎烤而成，故取名為銅鑼燒。 銅鑼燒
第二個由來，據(jù)說有一天，第一代幕府將軍源賴朝的弟弟源義經(jīng)的心腹大將弁慶受傷，到一戶民家療傷，后來弁慶感恩，把自己隨身的軍樂器銅鑼送給這戶人家。不料這個人突發(fā)奇想，把銅鑼當(dāng)模型、烤麩拿出來賣。后來幾經(jīng)改良，到江戶時代后期，逐漸出現(xiàn)用蛋、面粉、砂糖做外皮、中間夾紅豆餡，類似今天的銅鑼燒。
第三個惡搞由來，在哆啦a夢新版中，哆啦a夢想吃到元祖銅鑼燒回到日本平安時代經(jīng)過一番折騰后。終于吃到了元祖銅鑼燒，可是卻非常非常的難吃，小多啦頓時腦袋發(fā)熱。元祖銅鑼燒的皮掉到多啦頭上烤成了現(xiàn)在的模樣，后經(jīng)源義經(jīng)的建議把豆沙填在兩個皮中間就成了現(xiàn)在美味可口的銅鑼燒
誰發(fā)明了銅鑼燒
銅鑼燒相傳是日本江戶時代(公元1603年-1876年),將軍武士以軍中的銅鑼相贈恩人,恩人家貧拿銅鑼當(dāng)平底鍋煎烤點心,竟創(chuàng)造出絕世美味.點心形狀如銅鑼,又以銅鑼煎烤而成,故取名為銅鑼燒. 據(jù)說有一天,源義經(jīng)的心腹大將弁慶受傷,到一戶民家療傷,后來弁慶感恩,把自己隨身的軍樂器銅鑼送給這戶人家.不料這個人突發(fā)奇想,把銅鑼當(dāng)模型、烤麩拿出來賣.后來幾經(jīng)改良,到江戶時代后期,逐漸出現(xiàn)用蛋、面粉、砂糖做外皮、中間夾紅豆餡,類似今天的銅鑼燒.
銅鑼燒的來歷？？
ドラ即為日語”銅鑼”發(fā)音，ドラえもん譯寫成漢字的話即為”銅鑼衛(wèi)門”很多人了解銅鑼燒都是通過看動畫片，看機器貓很喜歡吃，就很垂涎這個食品，無奈那時條件所限，無法如愿以償。日文的讀法是dolayaki銅鑼焼き。一種日本的甜點小吃，還有一個不學(xué)日語的朋友可能不會察覺的小細節(jié)，就是機器貓叫：doraAmon而銅鑼燒叫 dorayaki都是多拉，可能這個是作者故意設(shè)計多拉A夢喜歡銅鑼燒的緣故。 銅鑼燒是機器貓（哆啦A夢）ドラえもん）最愛。 用兩片圓盤狀，類似蜂蜜蛋糕的餅皮包裹豆沙餡，因為形狀類似兩個合在一起的銅鑼而得名。而對于中國人來說，其實就是更為熟悉的豆沙餅。 銅鑼燒餅皮散發(fā)濃郁的蜂蜜香氣，口感松軟，細致的外皮與香滑的內(nèi)餡，交融出絕妙的好滋味。無論是原味紅豆風(fēng)味，還是濃情奶油風(fēng)味、自然草莓果味…怎么吃都好吃，搭配珍珠奶茶或咖啡也是非常好的享受；直接食用也是一樣遜色。 大阪銅鑼燒采用純手工制作，配方源于日本料理大師，為了適合中國人的口味，除了保守的原味紅豆，又開發(fā)出肉松、牛奶、綠豆、藍莓、草莓、奶油等口味，新鮮純粹的濃郁口感，值得機器貓迷們細細的品嘗。紅豆餡的制作是銅鑼燒最講究的工夫，從生豆泡水的時間，煮豆火候的掌控，最后加糖，都要細心照顧才行。紅豆內(nèi)餡細致，香甜可口，綿蜜不膩，人們最愛。酸酸甜甜的草莓醬餡料，沁入嘴里的滋味，帶給你誘惑是擋也擋不住；藍莓醬具有消除眼睛疲勞，預(yù)防老化的功效。淡淡蜂蜜香的餅皮，包裹著富含維他命C果醬，吃起來酸甜可口，細細品嘗，仿佛聞到大自然的芳香。
誰知道銅鑼燒的來歷,很好吃,都上癮了,好像叫盼盼和雙榮
銅鑼燒的來歷還頗有意思,還真跟銅質(zhì)的鑼有關(guān)系.據(jù)說有一天,源義經(jīng)的心腹大將弁慶受傷,到一戶民家療傷,后來弁慶感恩,把自己隨身的軍樂器銅鑼送給這戶人家.不料這個人突發(fā)奇想,把銅鑼當(dāng)模型、烤麩拿出去賣.后來幾經(jīng)改良,到江戶時代后期,逐漸出現(xiàn)用蛋、面粉、砂糖做外皮、中間夾紅豆餡,類似今天的銅鑼燒.
銅鑼燒是什么?
一種日本的和味小吃..銅鑼燒就是煎過的豆沙包.
銅鑼燒到底是什么?
就是兩片蜂蜜蛋糕,里面加上豆沙醬
銅鑼燒是哪發(fā)明的
日本
銅鑼燒究竟是什么點心?(20分)等..
銅鑼燒其實說穿了就是豆沙餅，在日本又被叫做黃金糕。
今天教大家作的就是這種美味銅鑼燒。。。
日文的讀法是：dolayaki，銅鑼焼き。它是一種日本的甜點小吃，因為是由兩塊象銅鑼一樣的餅合起來的，故而得名銅鑼燒。
還有一個不學(xué)日語的朋友可能不會察覺的小細節(jié)，就是機器貓叫：”dora”Amon，而銅鑼燒叫“dora”yaki，都是多拉，可能這個是作者故意設(shè)計多拉A夢喜歡銅鑼燒的緣故。
首先呢，介紹一下這種傳統(tǒng)食品的由來。。。銅鑼燒相傳是日本江戶時代(公元1603年-1876年)，將軍武士以軍中的銅鑼相贈恩人，恩人家貧拿銅鑼當(dāng)平底鍋煎烤點心，竟創(chuàng)造出絕世美味。點心形狀如銅鑼，又以銅鑼煎烤而成，故取名為銅鑼燒。
據(jù)說有一天，源義經(jīng)的心腹大將弁慶受傷，到一戶民家療傷，后來弁慶感恩，把自己隨身的軍樂器銅鑼送給這戶人家。不料這個人突發(fā)奇想，把銅鑼當(dāng)模型、烤麩拿出來賣。后來幾經(jīng)改良，到江戶時代后期，逐漸出現(xiàn)用蛋、面粉、砂糖做外皮、中間夾紅豆餡，類似今天的銅鑼燒。
接著教大家制作方法。。。很簡單呢。。。
材料：
蛋3個，砂糖140g，牛奶 5 調(diào)羹，蜂蜜2調(diào)羹，面粉180g，泡打粉1調(diào)羹。紅豆沙400g。 （這些大概能做10個的樣子。）
工具：
濾網(wǎng)，電動攪拌器，橡皮刀，平底不沾鍋。
做法：
1. 砂糖用濾網(wǎng)過篩備用。把蛋全部放入盆里，用電動攪拌器打至粗泡，分三次加入砂糖，打至變白且完全打發(fā)。加入牛奶與蜂蜜輕輕拌勻。
2. 混合面粉與泡打粉，過篩之后加入蛋糊中，用橡皮刀快速拌勻（用左右與上下方向撥拌，不要用畫圈式，以免出筋），覆蓋保鮮膜，靜置松弛半小時。
3. 平底鍋加熱，舀入一杓面糊（約2大匙），用中小火煎到面糊表面產(chǎn)生很多氣泡，然后翻面再煎一會兒即可。
4. 餅皮放涼之后就可以夾上豆沙餡了。煎好的餅皮正面是顏色均勻的咖啡色，背面則是米黃色的。取兩個大小相當(dāng)?shù)娘炂ぷ鰹橐唤M，在米黃色那面抹上紅豆沙，將兩片餅皮疊整齊，就是好吃的銅鑼燒了。
備注：
1. 這里所用的蛋，連殼秤重約70g。
2. 可以使用自制的豆沙餡，也可以使用市售的豆沙。
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希望我的答案能給樓主帶來幫助
哆啦A夢里的銅鑼燒是什么東西？
銅鑼燒其實說穿了就是豆沙餅，在日本又被叫做黃金糕。
日文的讀法是：dolayaki，銅鑼焼き。它是一種日本的甜點小吃，因為是由兩塊象銅鑼一樣的餅合起來的，故而得名銅鑼燒。
還有一個不學(xué)日語的朋友可能不會察覺的小細節(jié)，就是機器貓叫：”dora”Amon，而銅鑼燒叫“dora”yaki，都是多拉，可能這個是作者故意設(shè)計多拉A夢喜歡銅鑼燒的緣故。
首先呢，介紹一下這種傳統(tǒng)食品的由來。。。銅鑼燒相傳是日本江戶時代(公元1603年-1876年)，將軍武士以軍中的銅鑼相贈恩人，恩人家貧拿銅鑼當(dāng)平底鍋煎烤點心，竟創(chuàng)造出絕世美味。點心形狀如銅鑼，又以銅鑼煎烤而成，故取名為銅鑼燒。
據(jù)說有一天，源義經(jīng)的心腹大將弁慶受傷，到一戶民家療傷，后來弁慶感恩，把自己隨身的軍樂器銅鑼送給這戶人家。不料這個人突發(fā)奇想，把銅鑼當(dāng)模型、烤麩拿出來賣。后來幾經(jīng)改良，到江戶時代后期，逐漸出現(xiàn)用蛋、面粉、砂糖做外皮、中間夾紅豆餡，類似今天的銅鑼燒。