威士忌啥味道?
威士忌是以大麥、黑麥、玉米等為原料,經過發酵蒸餾后放入木制的酒桶中陳化而釀成的一種最具代表性蒸餾酒。市場的銷售量很大。威士忌酒的產地很廣,制造方法也不完全相同。從原料分,威士忌有“麥芽威士忌”(MALT,蘇格蘭威士忌和愛爾蘭威士忌二種);“波本威士忌”(BOURBON);“玉米威士忌”(CORN)三種。 據說威士忌是從英國愛爾蘭的原住居民們所制出的“生命之水”而來。原來的成品因為是作為一種消除疲勞的滋補劑,所以比現在的更甜。 一般來說,威士忌都有一種特有的香氣。據說這種香氣是雪利酒的香味再加上杉樹的紅果實所融合的香味。 按產地分,威士忌可分為以下四種: A蘇格蘭威士忌 是蘇格蘭的名牌產品,用經過干燥、泥炭熏焙產生的獨特香味的大麥芽作釀造原料制成。此酒的陳化時間最少是8年,通常時10年或更長的時間。蘇格蘭威士忌具有獨特的風格,色澤棕黃帶紅,清澈透亮,氣味焦香,帶有濃烈的煙熏味。蘇格蘭威士忌的名牌有:黑方,芝華士,老牌,特級。 B愛爾蘭威士忌 是以大麥、燕麥及其他谷物為原料釀造的,經三次蒸餾并在木桶中陳化8-15年。風格與蘇格蘭威士忌接近,最明顯的區別是沒有煙熏的焦味,口味綿柔,適合做混合酒的其他飲料混合飲用。人們比較熟悉的品牌有:吉姆遜父子,波威爾,老不殊苗,吐拉摩。 C加拿大威士忌。 加拿大開始生產威士忌是在18世紀中葉,那時只生產稞麥威士忌,酒性強烈。19世紀以后,開始生產由玉米制成的威士忌,口味比較清淡。它是在加拿大政府管理下蒸釀、貯藏、混合和裝瓶的。在木桶中陳化的時間是4-10年。主要品牌有:加拿大俱樂部,西格蘭姆斯,王冠。 D美國威士忌。 盡管美國只有200多年的歷史,但因為其移民多數來自歐洲,因此也帶去了釀酒的技術。波本威士忌美國肯塔基州的一個地點,在波本生產的威士忌被稱作波本威士忌。波本威士忌的主要原料是玉米和大麥,經發酵蒸餾后陳化2-4年,不超過8年。其名牌有:四玫瑰,老爺爺,吉姆.賓,野火雞。 威士忌要加冰塊和蘇打水喝,這樣喝起來才不會那么烈,口感比較平和。蘇打使酒產生出大量二氧化碳氣體,喝下去,冰涼的酒氣從鼻腔里沖出來。與喝飽了冰鎮啤酒后打嗝的感覺有些近似。但打出的氣味香得多,特別舒服。
請問威士忌是什么味道呢?我聽說威士忌的味道和我國的白酒差不多.
差不多的.也很烈的
威士忌的味道如何?
中國人喝威士忌一般都摻飲料+冰塊 所以口感是還可以的 不過要是單喝威士忌 除了酒味以外總覺得有股煙熏的味道
威士忌的味道
給不了你太多的意見,洋酒分為威士忌,白蘭地,金酒,龍舌蘭,伏特加。力嬌酒,郎姆酒幾大類,威士忌的品牌眾多一般認為以蘇格蘭的味道最純正比如“麥卡倫12年”,英國產的口味也還不錯比如“Johnnie Walker Blakck ”,美國產的據說味道很有個性比如“杰克丹尼”,樓上的兌東西喝是喝不出酒的本色味道的,而且個人認為是浪費資源。兌紅茶喝起初只是夜店里為了灌女孩子酒讓口感變好的方法而已(以前打工的夜店調酒師兄告訴我的,真要灌女人酒我建議用長島冰茶)。
威士忌喝法很多,一般是單加冰塊。
也可以兌蘇打水,或者硬冰加軟水兌著喝。
還有種家庭喝法是在寒冷的天氣泡壺紅茶,兌熱的喝。
價格一般在150-600左右。高了就是利潤加了很大,但也有年限高的會高出這個價位。
前幾天剛記錄了Johnnie Walker Blakck 的味道,你可以參考下,這是款英國威士忌一般外面叫黑牌,黑方或者黑尊,中文名尊尼沃克。還有紅方這里就不寫了。
Johnnie Walker Blakck 呈琥珀色,口感濃烈,初入口時微酸,會有一陣辛辣襲入口中的感覺,入口后有濃烈的橡木味道略微帶有一絲火焰烤香的碳味,估計在入桶沉釀前用火烤過桶壁。伴隨著小麥的甘甜味道,后味富有張力,個性突出,富有原野氣息。
蘇格蘭威士忌沒有火焰的碳味,更柔和些。
金酒,又叫杜松子酒,味道富含松香味,一般市面流行哥頓80左右的價格,但還有味道比較特別加工復雜的孟買藍寶石金酒,香味更復雜口感更好點,價格也貴點145左右。
龍舌蘭主產墨西哥,最出名的是Tequila,樓主一定聽說過,Tequila其實只是龍舌蘭中最好品質的一個類別,并不是酒的名稱。多做為雞尾酒基酒,分金色和白色,金色是陳釀過的白色是直接蒸餾了裝瓶的。顏色越深級別越高。
附:龍舌蘭酒據說有豐胸的作用……
伏特加,無色無味,烈酒,原自俄羅斯,一般好點的就是紅牌,和瑞典兩個牌子的。
郎姆太復雜,有興趣自己找找資料,這里一句兩句說不清楚。
白蘭地,級別很高的酒了,價格幾乎是威士忌的一倍,那也只算是最平常的。路易十三,一瓶上萬,太昂貴,目前還消費不起記錄不了味道……超市有張裕的可以買了喝喝。
力嬌酒一般是輔助酒,用來調和飲料,也可以做西餐開味酒。
附:西餐里香檳是主酒
總體要了解酒需要很細致的學習,國內很多酒是假酒,也有的2次勾兌增加含量。喝洋酒先學識別真假是關鍵。
這里就說這么多了,可惜樓主不給分……郁悶的賺點辛苦分了。
威士忌是什么味道
看你怎么喝了……如果調酒調的好的話能有淡淡的巧克力味兒;如果喝純的威士忌,那只能說除了酒味兒,還是酒味兒……
威士忌喝了是什么感覺?
慢慢地啜飲一口威士忌,用舌頭把它在嘴里回蕩一圈,威士忌的香味將溢滿整個口腔,口腔中的不同部位會感覺到不同的味道. 一些威士忌會有非常顯著的余香,而且變化無窮.當感覺到了麥芽威士忌的香氣和滋味時,可以試著往杯里加些水,這有助于香味的釋放. 另一種常見的喝法是加冰塊,實際上也就相當于兌水.一般來講,40% abv的威士忌是三份酒兌一份水,60% abv應該是兩份酒兌一份水.兌水的原因主要是更有利于威士忌香味的散發,而且降低酒精度,減輕對嗅覺神經的麻痹.對水的要求是不能含太多礦物質,一般 SOFT WATER,甚至自來水也可以. 當然啦,還有一些其它的喝法,比如加可樂或雪碧.
伏特加和威士紀是什么味道的?
對于第一次喝洋酒的人來說,其實沒有那么多的味感.首先這些烈酒的口感都是辛辣,白蘭地稍有水果味,但和平時喝的果汁是兩個味道;伏特加初次喝就是悅了水的酒精;威士忌分好多種,蘇格蘭混合威士忌有煙熏的大麥味,美國波旁威士忌稍有煙草味;龍舌蘭則是沙漠植物的味道,很難形容.如果樓主想從中買一瓶喝的話建議買威士忌,至少我覺得蠻好喝的,品牌就選杰克丹尼,可以加冰喝也可與可樂混合喝. 白蘭地和葡萄酒的味道還是有很大的區別,總的來說還是烈酒的辛辣味.
如何品嘗威士忌?
1.欣賞色澤
將酒緩慢倒入寬底杯中品賞。威士忌的色澤是在貯藏過程中逐漸產生的,不同的木桶產生的色澤、風味也不盡相同。自淺黃至深棕,年份越長,越呈現深深的琥珀色。
2.嗅聞香氣
將酒杯的杯口慢慢掠過鼻前,以鼻子輕聞威士忌散發出的香味,威士忌味道濃烈,如果不是熟手建議吸氣幅度不要過大。
3.飲酒方式
純飲、兌水或加冰塊,任君所需。關鍵就是一口一口慢慢品嘗。純飲時,讓威士忌均勻地環繞口腔,感受酒液在味蕾上的變化,此飲法更適合于單一麥芽威士忌。
4.品嘗美酒
帕特里克·米勒特介紹說,要挑選地道的蘇格蘭威士忌要先簡單了解幾種不同的威士忌。蘇格蘭威士忌口味非常豐富,因為它是采用的麥芽威士忌和斯貝塞。而加拿大或者是美國的威士忌,他們的酒精味比較重,而且木頭的味道也比較重。酒的品質并不是看時間的長短,主要是調和的技巧。
威士忌酒與白蘭地酒的味道區別在什么.
威士忌由麥子釀制,味厚而烈,喝時加冰塊口感更優,蘇格蘭威士忌最為引人入勝.酌飲威士忌,如同感受蘇格蘭人那略帶苦味而強悍的生活.似乎可以感受brave heart中那份悲壯. 白蘭地由葡萄制成,味清而醇,有香味,喝時用手溫引出其自然香味.引入回味無窮.淺飲白蘭地,如同面對一個溫潤如玉之紳士.心怡而陶然
威士忌是什么味道?有喝過的嗎?和白酒味道像嗎?可以加東西喝嗎?
威士忌的品牌有很多最常見的是杰克丹尼,跟白酒肯定不是一個味道,加不加東西喝都可以看各人喜好,可以只加冰塊,也可以兌蘇打水,紅茶等等.