五糧液是那五糧?
五糧液為大曲濃香型白酒,產(chǎn)于四川宜賓市,用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成,在中國濃香型酒中獨(dú)樹一幟.宋代宜賓姚氏家族私坊釀制,采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形.公元1368年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè),總結(jié)出陳氏秘方,時(shí)稱“雜糧酒”,后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”.現(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液集團(tuán)有限公司釀制.五糧液是中國最高檔白酒之一.
五糧液保質(zhì)期一般多久?
十年左右五糧液是陳釀酒,保存得當(dāng)才能使存放的時(shí)間更長,酒的味道越醇香.一般將五糧液放在20℃左右的環(huán)境下,保持陰暗沒有陽光直射,還要保證酒的包裝密封性,…
五糧液和一般白酒的區(qū)別
五糧液 素有“三杯下肚渾身爽，一滴沾唇滿口香”的贊譽(yù)。向有“名酒之鄉(xiāng)”美稱的四川省宜賓市，是宜賓五糧酒的故鄉(xiāng)。1928年，“利川永”烤酒作坊老板鄧子均，又采用紅高粱、大米、糯米、麥子、玉米五種糧食為原料，釀造出了香味純濃的“雜糧酒”，送給當(dāng)?shù)貓F(tuán)練局文書楊惠泉品嘗，他認(rèn)為此酒色、香、味均佳，又是用五種糧食釀造而成，使人聞名領(lǐng)味。從此，這種雜糧酒便以五糧液享于世人，流芳至今。蜚聲中外、譽(yù)滿神州的四川宜賓五糧液酒廠所產(chǎn)的交杯牌、五糧液牌五糧液（由“荔枝綠”——宜賓元曲而來），在中國濃香型酒中獨(dú)樹一幟，為四川省的六朵金花（瀘州特曲、朗酒、劍南春、全興大曲、五糧液、沱牌曲酒）之一。它以“香氣悠久，滋味醇厚，進(jìn)口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處”的風(fēng)格。。宜賓五糧液，噴香濃郁，醇厚甘美，回味悠長，以優(yōu)質(zhì)糯米、大米、高粱、小麥五糧為原料釀制而得名。它是宜賓酒廠用“五糧配方，小麥制曲，人工培窖，雙輪低溫發(fā)酵，量質(zhì)摘酒，按質(zhì)拼壇，分級儲存，精心勾兌”的獨(dú)特技術(shù)和悠久的傳統(tǒng)工藝精釀而成，不僅在國內(nèi)馳名遐邇，而且遠(yuǎn)銷國外。五糧液這種酒還是很好的。其一，有五種糧食釀制，通過酒基勾兌，這與一般的就有很大的差異。一般酒由食用酒精勾兌，毫無品嘗的意義。其二，好酒喝多了不會上頭，五糧液就是很好的例子。其三，酒質(zhì)細(xì)軟，入口柔和，回味留香。如果品嘗十年五糧液的話，連不會喝酒的人也能比較出酒質(zhì)的不同。其四，五糧液的香型易被大部分北方人接受，而南方人更易接受似茅臺的醬香型酒。
五糧液家鄉(xiāng)人白酒怎么樣?
家鄉(xiāng)人只選用五糧液老窖池群所釀之優(yōu)質(zhì)酒品,經(jīng)資深品酒大師精心勾調(diào)而成,酒體綿甜勁爽,余味幽遠(yuǎn),獨(dú)具中華傳統(tǒng)濃香之風(fēng)骨意趣,是中國白酒不可多得的品質(zhì)佳作.家鄉(xiāng)人?福滿堂酒精選優(yōu)質(zhì)高粱、大米、小麥、糯米、玉米為原料,秉承五糧液獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝,精選長期貯藏的五糧液公司優(yōu)質(zhì)基酒,固態(tài)發(fā)酵.經(jīng)國家級資深白酒評委、品酒大師精心勾調(diào)釀制而成,具有濃陳幽雅,香味舒適、回味醇甜、余味悠長的獨(dú)特風(fēng)格,獨(dú)具中華傳統(tǒng)濃香之風(fēng)骨意趣,是中國白酒不可多得的品質(zhì)佳作. 38°家鄉(xiāng)人福滿堂 市場參考價(jià)格￥318元 52°家鄉(xiāng)人福滿堂500ml 市場的參考價(jià)格:￥358 52°家鄉(xiāng)人和為貴500ml 市場的參考價(jià)格:￥538
五糧液是什么香型?
濃香
茅臺、五糧液誰是第一？
茅臺第一
五糧液被稱為白酒大王，茅臺被稱為國酒。倒底誰更好，誰更強(qiáng)？
應(yīng)該說茅臺和五糧液是處于伯仲之間的品牌。幾乎五糧液擁有的榮耀，茅臺都具有。茅臺獲得的獎 牌，五糧液也都有一塊。比如都是中國名牌，都是馳名商標(biāo)，都是國家級的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。價(jià)格 都差不多。
不過有2個(gè)數(shù)據(jù)可以看出差距。
一是上市公司的市值。2010年11月29日，五糧液的市值是40.76×38=1549.64億，茅臺的市值為 216.43×9.44=2043.1億，五糧液與茅臺的差距擴(kuò)大到493.46億了。這是無數(shù)股民有錢衡量的公司價(jià) 值，有較大說服力。
二是品牌價(jià)值。2010年11月中國酒類流通協(xié)會舉辦了第二屆華樽杯中國酒類品牌價(jià)值排行榜，茅臺 以531.46億元，超過五糧液名列第一。中國酒類流通協(xié)會是權(quán)威的酒類行業(yè)協(xié)會，其每年公布的中 國酒類品牌價(jià)值200強(qiáng)，已經(jīng)成為全國酒企和酒類經(jīng)銷商競爭力漲落的直觀體現(xiàn)。
五糧液越久越不值錢嗎?
看你保存是否得當(dāng),如果外觀成色好并且也沒有蒸發(fā)掉太多的酒液,那就是存放時(shí)間… 一百年的五糧液都是可以喝的.但也并不是所有的白酒都可以存放,質(zhì)量好的糧食酒…
五糧液的歷史
隨著民族文化的不斷融合，宜賓地區(qū)的釀酒技術(shù)不斷提高。到了南北朝時(shí)期，彝族人采用小麥、青稞等糧食混合釀制了一種咂酒，從此開啟了采用多種糧食釀酒的先河。
唐代，當(dāng)?shù)鼐品徊捎盟姆N糧食釀制了一種“春酒”。詩人杜甫在品嘗了春酒之后，即興涌出“重碧拈春酒、輕紅擘荔枝”的佳句。“春酒”后來便改名為“重碧酒”了。
宋代，宜賓紳士姚氏酒坊采用大米、高粱、糯米、蕎子等五種糧食釀酒，酒質(zhì)甚美。宋代詩人黃庭堅(jiān)在品嘗了“姚子雪曲”之后，給出了“杯色爭玉，白云生谷”、“清而不濁，甘而不噦。
辛而不螫”。而這與1963年第二屆全國評酒會上的評酒專家給予五糧液的“香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處，尤以酒味全面而著稱”的評價(jià)有著驚人的相似。
這足以證明當(dāng)時(shí)的五糧液酒的釀制技術(shù)已經(jīng)趨于成熟。明朝初年，宜賓陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，并不斷發(fā)展壯大，“五糧液”迄今使用的老窖，就是明代建造的，已有600多年的歷史。
不僅如此，陳氏酒坊在繼承“姚子雪曲”生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上，還總結(jié)出“陳氏秘方”，從而使得釀酒工藝更加完整、酒質(zhì)更趨穩(wěn)定。這就是五糧液的前身。
當(dāng)時(shí)上層人士將“五糧液”稱之為“姚子雪曲”，下層人士將之稱之為“雜糧酒”。清宣統(tǒng)元年（1909年），陳氏秘方傳人鄧子均將自家釀酒帶到一個(gè)家宴上。
晚清舉人楊慧泉品嘗了該酒以后說：“如此佳釀，名為雜糧酒似嫌凡俗，而姚子雪曲雖雅，但不能體現(xiàn)此酒的韻味。
此酒是集五糧之精華而成玉液，更名為‘五糧液’是一個(gè)雅俗共賞的名字，而且顧名可思其義。”自此“姚子雪曲”改名“五糧液”。已有百年歷史。
擴(kuò)展資料：
五糧液發(fā)展史：
1、蒟醬
所謂“蒟醬”，就是先秦時(shí)期生活在宜賓一帶的僰（bo）人利用種植的“蒟”作為極好的酒曲原料釀制的酒。宋人宋伯仁在《酒小史》中，便把“蒟醬”確認(rèn)為一種果酒。
關(guān)于蒟醬的原產(chǎn)地之爭，王水龍博士對瀘州產(chǎn)“蒟醬”的提法進(jìn)行了論證，他說長寧曾經(jīng)屬于瀘州管轄。而瀘州也隸屬過宜賓管轄，但歸根結(jié)底“蒟醬”是產(chǎn)在今天的宜賓市長寧縣的。
這一重大發(fā)現(xiàn)，不僅為“蒟醬”這個(gè)源頭究竟歸屬何方下了最為權(quán)威的結(jié)論，而且為豐富了五糧液酒文化內(nèi)涵，為五糧液尋找到了酒文化的龍脈。
2、重碧春酒
所謂“重碧春”，就是每年重陽下窖，來年陽春三月時(shí)烤的酒。宜賓人認(rèn)為，只有這個(gè)時(shí)候釀造的酒是最好的。唐永泰元年前后，“重碧春酒”被官府定位官用酒，被稱之為“郡釀”。
成分反映了宜賓早在大唐盛世時(shí)期就盛產(chǎn)美酒，重視酒業(yè)發(fā)展積累豐富的釀造技藝，因此，“重碧春”的出現(xiàn)，對宜賓酒業(yè)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，起著重要的承前啟后的作用。
3、荔枝綠酒
所謂“荔枝綠酒”，是指唐代時(shí)期用多種谷物配合釀制，經(jīng)歷代不斷改進(jìn)發(fā)展而成的一種好酒。因酒質(zhì)極佳，唐代大詩人杜甫于永泰元年（公園765年）到戎州（今四川宜賓）。
在所寫《宴戎州楊使君東樓》詩中，就有“重碧拈春酒，輕紅擘荔枝”之句，實(shí)際上與其時(shí)所產(chǎn)“重碧酒”均為唐宋時(shí)期的宜賓名酒。
4、姚子雪曲
宋代宜賓紳士姚氏家族私房釀制，采用玉米、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食，是五糧液最成熟的雛形。到了公元1368年的明朝初年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出了“陳氏秘方”。
作此秘方釀造雜糧酒。此酒兩名，文人雅士稱之為“姚子雪曲”，下層人民都叫“雜糧酒”，這就是而今五糧液的直接前身。保留至今的明朝老窖。
已有600多年的歷史，現(xiàn)仍在使用。如今研發(fā)的五糧神在五糧液的釀制工藝成形過程中，最為重要、最具影響的當(dāng)屬“姚子雪曲”。
5、明代雜糧酒
其釀制始于宋末明初，并形成了各自的生產(chǎn)配方。當(dāng)時(shí)宜賓較有名的“陳氏秘方”是由“溫德豐”糟坊的第一代老板陳氏所創(chuàng)。秘方從明代經(jīng)陳家六代嫡傳到清代陳三。
后又傳給徒弟趙銘盛，趙銘盛又將“陳氏秘方”傳給愛徒鄧子均。五糧液酒廠從建廠到1960年，仍繼承采用了鄧子均所改進(jìn)的“陳氏秘方”。
采用蕎麥、黃米、大米、糯米、高粱五種糧食來釀造五糧液酒，使五糧液保持了傳統(tǒng)的品質(zhì)和風(fēng)味。此間，五糧液酒廠在繼承的基礎(chǔ)上。
對“陳氏秘方”中五種糧食的配比作了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，使五糧液的風(fēng)味更加適合現(xiàn)代人的審美需要，達(dá)到了前所未有的盡善盡美的程度。
參考資料來源：搜狗百科-五糧液
為什么五糧液越老越不值錢?
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53度“貴賓特制”貴州茅臺酒價(jià)格:2500元名稱:“貴賓特制”貴州茅臺酒原料與配料:高梁、小麥、水酒精度:53%(v/v)凈含量:500ml貴賓特制茅臺是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料,秉承茅臺酒傳統(tǒng)工藝、精心釀造、勾兌而成的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒.具有醬香明顯、幽雅舒適、協(xié)調(diào)醇和、回味較長、空杯留香,飲后不上頭的特點(diǎn).市場價(jià)3200元/瓶出手價(jià)2500元/瓶*****我知道一個(gè)微信:goodtaidi 你加一下,里面有8g的視頻訓(xùn)狗教程全集,狗狗不聽話,學(xué)動作最好的教材.—->